纖維素的結構,纖維素是有什麼組成

2022-06-04 19:45:06 字數 4080 閱讀 9920

1樓:匿名使用者

2樓:席其英鄺昭

纖維素是由d-吡喃型葡萄糖基(失水葡萄糖)組成。簡單分子式為(c6h10o5)n。

纖維素是有什麼組成

3樓:可靠的蠶寶寶

纖維素的詳細說明:

纖維素(cellulose)是由葡萄糖組成的大分子多醣。不溶於水及一般有機溶劑。是植物細胞壁的主要成分。

纖維素是世界上最豐富的天然有機物,佔植物界碳含量的50%以上。棉花的纖維素含量接近100%,為天然的最純纖維素**。一般木材中,纖維素佔40~50%,還有10~30%的半纖維素和20~30%的木質素。

此外,麻、麥稈、稻草、甘蔗渣等,都是纖維素的豐富**。纖維素是重要的造紙原料。此外,以纖維素為原料的產品也廣泛用於塑料、炸藥、電工及科研器材等方面。

食物中的纖維素(即膳食纖維)對人體的健康也有著重要的作用。

纖維素的性質

纖維素是d-葡萄糖以β-1,4糖苷鍵組成的大分子多醣,分子量約50000~2500000,相當於300~15000個葡萄糖基。分子式可寫作(c6h10o5)n。是維管束植物、地衣植物以及一部分藻類細胞壁的主要成分。

醋酸菌(acetobaeter)的莢膜,以及尾索類動物的被囊中也發現有纖維素的存在,棉的種子毛是高純度(98%的纖維素。所謂α-纖維素(α-cellulose)這一名稱係指從原來細胞壁的完全纖維素標準樣品用17.5%naoh不能提取的部分。

β-纖維素(β-cellulose)、γ-纖維素(γ-cellulose)是相應於半纖維素的纖維素。雖然,α-纖維素通常大部分是結晶性纖維素,β-纖維素,γ-纖維素在化學上除含有纖維素以外,還含有各種多醣類。細胞壁的纖維素形成微纖維。

寬度為10—30毫微公尺,長度有的達數微公尺。應用x線衍射和負染色法(negative染色法),根據電子顯微鏡觀察,鏈狀分子平行排列的結晶性部分組成寬為3—4毫微公尺的基本微纖維。推測這些基本微纖維集合起來就構成了微纖維。

纖維素能溶於schwitzer試劑或濃硫酸。雖然不易用酸水解,但是稀酸或纖維素酶可使纖維素生成d-葡萄糖、纖維二糖和寡糖。在醋酸菌中有從udp葡萄糖引子(primer)轉移糖苷合成纖維素的酶(cellulose synthase(udpformingec2.4.1.12)。

在高等植物中已得到具有同樣活性的顆粒性酶的標準樣品。此酶通常是利用gdp葡萄糖(cellulose synthase(gdp forming) ec2.4.1.29),在由udp葡萄糖轉移的情況下,發生β-1,3鍵的混合。微纖維的形成場所和控制纖維素排列的機制還不太明了。

另一方面就纖維素的分解而言,估計在初生細胞壁伸展生長時,微纖維的一部分由於纖維素酶的作用而被分解,成為可溶性。

4樓:匿名使用者

纖維素是由葡萄糖組成的大分子多醣,不溶於水及一般有機溶劑,是植物細胞壁的主要組成成分,通常與半纖維素、果膠和木質素結合在一起。纖維素是自然界中分布最廣,含量最多的一種多醣,佔植物界碳含量的50%以上。纖維素是一種重要的膳食纖維。

5樓:撩人的卷積雲

纖維素是生物大分子,生物大分子都有基本的組成單位,成為單體。纖維素的單體是葡萄糖。

由於纖維素僅由葡萄糖組成,所以它的種類通常就由葡萄糖的數目來決定(與排列順序、連線方式無關)。

6樓:新韭菜的日記

纖維素(cellulose)是由葡萄糖組成的大分子多醣。不溶於水及一般有機溶劑。是植物細胞壁的主要成分。

纖維素是自然界中分布最廣、含量最多的一種多醣,佔植物界碳含量的50%以上。棉花的纖維素含量接近100%,為天然的最純纖維素**。一般木材中,纖維素佔40~50%,還有10~30%的半纖維素和20~30%的木質素。

纖維素是植物細胞壁的主要結構成分,通常與半纖維素、果膠和木質素結合在一起,其結合方式和程度對植物源食品的質地影響很大。而植物在成熟和後熟時質地的變化則由果膠物質發生變化引起的。人體消化道內不存在纖維素酶,纖維素是一種重要的膳食纖維。

自然界中分布最廣、含量最多的一種多醣。

纖維素的基本組成單位是

7樓:s向隅姑娘

纖維素的基本組成單位為葡萄糖,纖維素是由葡萄糖組成的大分子多醣。不溶於水及一般有機溶劑。是植物細胞壁的主要成分。

纖維素是自然界中分布最廣、含量最多的一種多醣,佔植物界碳含量的50%以上。棉花的纖維素含量接近100%,為天然的最純纖維素**。

纖維素是植物細胞壁的主要結構成分,通常與半纖維素、果膠和木質素結合在一起,其結合方式和程度對植物源食品的質地影響很大。而植物在成熟和後熟時質地的變化則由果膠物質發生變化引起的。

纖維素的作用:

(1)**糖尿病

膳食纖維可提高胰島素受體的敏感性,提高胰島素的利用率;膳食纖維能包裹食物的糖分,使其逐漸被吸收,有平衡餐後血糖的作用,從而達到調節糖尿病患者的血糖水平,**糖尿病的作用。

(2)預防和**冠心病

血清膽固醇含量的公升高會導致冠心病。膽固醇和膽酸的排出與膳食纖維有著極為密切的關係。膳食纖維可與膽酸結合,而使膽酸迅速排出體外,同時膳食纖維與膽酸結合的結果,會促使膽固醇向膽酸轉化,從而降低了膽固醇水平。

(3)降壓作用

膳食纖維能夠吸附離子,與腸道中的鈉離子、鉀離子進行交換,從而降低血液中的鈉鉀比值,從而起到降血壓的作用。

8樓:久久得六

葡萄糖。

纖維素是自然界中分布最廣、含量最多的一種多醣,佔植物界碳含量的50%以上。棉花的纖維素含量接近100%,為天然的最純纖維素**。一般木材中,纖維素佔40~50%,還有10~30%的半纖維素和20~30%的木質素。

纖維素是植物細胞壁的主要結構成分,通常與半纖維素、果膠和木質素結合在一起,其結合方式和程度對植物源食品的質地影響很大。

而植物在成熟和後熟時質地的變化則由果膠物質發生變化引起的。人體消化道內不存在纖維素酶,纖維素是一種重要的膳食纖維。自然界中分布最廣、含量最多的一種多醣。

9樓:聽風

纖維素是生物大分子,生物大分子都有基本的組成單位,成為單體。纖維素的單體是葡萄糖。

由於纖維素僅由葡萄糖組成,所以它的種類通常就由葡萄糖的數目來決定(與排列順序、連線方式無關)。

10樓:出洋打魚

基本組成單位葡萄糖

組成元素c h o

纖維素和澱粉的化學結構有什麼差別

11樓:南霸天

澱粉中的葡萄糖單元是以α糖酐縮合的,而纖維素中葡萄糖單元是以β糖酐縮合的。至於什麼是α糖酐和β糖酐比較複雜,這個涉及到葡萄糖的半縮醛(即環狀)結構。

通常纖維素的相對分子質量比葡萄糖要大。澱粉遇碘顯藍色,而纖維素與碘不顯色。纖維素水解比澱粉水解要困難,澱粉只要在稀硫酸中加熱就可以水解成葡萄糖,而纖維素要在濃硫酸中加熱才能水解(由於濃硫酸有脫水性,為了防止纖維素被脫水,通常用90%的濃硫酸,而不是用98%的)。

由於人的體內只有澱粉酶,而沒有纖維素酶,所以人不能把纖維素轉變為營養物質吸收,只能把澱粉轉變為營養物質吸收。但是纖維素可以促進人的胃腸蠕動,有利於人的糞便排洩。像牛、羊等食草動物的體內有纖維素酶,它們可以把纖維素轉化為營養物質吸收。

12樓:精銳化學老師

澱粉和纖維素成分都是由葡萄糖縮合成的鏈狀大分子.

分子式可以寫成(c6 h10 o5)n,都是碳水化合物.成分應該說沒有什麼區別.

但是兩種分子中葡萄糖單元之間的結合各不相同.

在直鏈澱粉中,葡萄糖單元之間以α-l,4甙鍵結合,在纖維素中,以β-1,4甙鍵結合.

支鏈澱粉中除有α-1,4-糖苷鍵外,還有α-1,6-糖苷鍵,大約每間隔30個α-1,4-糖苷鍵就有乙個α-1,6-糖苷鍵.

形象點說,葡萄糖分子如果正著看以u表示,那也可以倒著看以n表示,澱粉分子由葡萄糖分子按「……uuuuuu… 」的圖式縮合而成,而纖維素分子則按「…ununun…」的方式縮合而成.

13樓:諤諤嗚嗚

纖維素裡的葡萄糖排列較緊密,澱粉沒有那緊密。

纖維素結構式是什麼

14樓:匿名使用者

(c12h10o5)n,n為幾萬到幾十萬.至於結構式和多醣脫水方式一樣.

請問纖維素是能源物質嗎澱粉糖原纖維素是主要的儲能物質還是能源物質

注意 纖維素bai 可以作為能du源物質使用。zhi例如 白蟻dao,還有一些真菌,他們就回 把纖維素做答 能源物質.但是,纖維素不是能源物質。這裡很多同學都容易搞混淆。詳解如下 大家請看一段推理 醣類是主要的能源物質,纖維素屬於醣類,所以纖維素是能源物質.纖維素是植物細胞的能源物質,這句話對嗎?回...

澱粉,纖維素,糖元的共同特徵,澱粉,纖維素,糖元的共同特徵

b因為都是醣類。希望能幫到您,我用的是手機,如果有疑問請發訊息問我,我收不到追問 o o 纖維素和糖元的共同特徵為什麼基本組成單位都是六 a 澱粉 抄 纖維素和糖原襲均屬於多醣,bai多醣的基本組成單 du位為葡萄糖,zhi葡萄糖屬 於六碳糖,daoa正確 b 都含有c h o三種元素,b錯誤 c ...

澱粉糖原和纖維素的基本單位是,澱粉纖維素和糖元的共同特徵為什麼基本組成單位都是六碳糖?

澱粉 糖原和纖維素均為多醣,澱粉結合纖維素為植物特有的多醣,糖原為動物特有的多醣,其基本單位均為葡萄糖 故答案為 葡萄糖 下列描述中,哪項是澱粉 纖維素和糖原的共同特徵 a 基本組成單位都是六碳糖b 都含有c h o n a 澱粉 纖維素和糖原均屬於多醣,多醣的基本組成單位為葡萄糖,葡萄糖屬於六碳糖...