小雞燉香菇可可可不可以和海菜,香菇是否可以與海帶一起燉雞?

2022-05-26 09:15:03 字數 5827 閱讀 2657

1樓:繁華老師

可以的喲。

主料:老母雞 (整隻/半隻)

調料:海帶 (100g),香菇(50g),干貝 (50g),大蔥 (三段),姜 (三片),精鹽 (20g),澱粉 (5g)

做法:1.花菇(香菇)提前泡發,然後用馬鈴薯澱粉和清水揉洗乾淨。

2.用清水沖洗乾淨,斜刀切片;

3.大蔥洗淨切段,薑切片;

4.海帶切片,如果提前切好的話,最好泡清水中,以免變色;

5.取適量干貝洗淨瀝乾備用;

6.雞洗淨切塊。

7.鍋裡水燒開,倒入切好的雞塊,去掉血腥味;

8.用漏勺把飛水好的雞塊撈出瀝乾。

9.砂鍋水燒開,倒入飛水過的雞塊;

10.放入蔥段和薑片煮開;

11.倒入適量的干貝;(為了更好的提鮮,使湯汁口感更佳)12.倒入切好的海帶大火煮開,改小火煲乙個半小時左右;(依個人時間的充裕)

13.提前10分鐘取出蔥段,以免煮爛影響湯汁的口感;

14.倒入洗淨瀝乾的山藥,大火煲10分鐘左右;(想吃的更粉一些的可以煲久一點)

2樓:匿名使用者

香菇燉小雞的做法

1.幹香菇提前2小時用溫水泡發備用。

2.高品質老母雞乙隻,清洗乾淨後剁大塊。要想湯和雞肉的味道更好,乙隻高品質的老母雞是最關鍵的。普通的雞肉出不來那個香味!

3.備用姜和大蒜。

4.冷鍋冷油放入花椒,小火2-3分鐘爆出香味5.然後放入雞肉翻炒。雞肉不用焯水,剁大塊後加料翻炒即可。

6.然後小火慢炒雞肉2-3分鐘後加入老薑和大蒜以及大料7.加入老抽在翻炒2-3分鐘。

8.加入適量開水。

9.然後轉入砂鍋,加入1勺白酒,小火加蓋燜煮2-3個小時。老母雞肉質比較結實,需要煮的時間比較久,普通的雞肉估計30-40分鐘就可以了。

10.出鍋前1個小時加入香菇和鹽、枸杞。還可以泡些粉條在出鍋前加入砂鍋裡。出鍋後還可以根據個人口味加入青蒜苗提鮮!

香菇是否可以與海帶一起燉雞?

3樓:匿名使用者

香菇可以與海帶一起燉雞,但是營養價值不是很高,如果香菇燉雞,不但是味道鮮美,而且是營養價值非常的高,一定要幹香菇,不然沒有那麼好的味道的.

4樓:

還是不要加海帶了 就用香菇就可以了

5樓:作業啊

應該······不知道,總之我都沒喝過

6樓:挪移小甜心

我不知道⁽˙³˙⁾◟(๑•́ ₃ •̀๑)◞⁽˙³˙⁾

香菇和海帶可以一起煲湯嗎

7樓:

香菇和海帶可以一起煲湯。香菇海帶湯,是一道以海帶、鮮香菇、雞蛋等為主料烹飪的菜餚。食材簡單,營養豐富。

香菇在我國食用歷史悠久,因為營養豐富、味道鮮美,被稱為「菇中之王」。香菇可調節人體免疫功能,降低誘發腫瘤的可能性, 起到防癌、抗癌的功效。

海帶生長在海水中,是一種含碘量非常高的海藻。海帶還含有豐富的粗蛋白、糖、鈣等,含量是菠菜、油菜的好幾倍。海帶中的褐藻酸鈉具有降壓作用,對預防白血病和骨痛病也有一定作用;海帶澱粉具有降低血脂的作用,能幫助預防動脈硬化,降低膽固醇。

8樓:默默她狠傷

完全可以。

是可以一起吃的,香菇屬於菌類,可增強人體免疫力,海帶含碘很豐富,也可促進增強人體免疫力,補充營養,可以一起吃。

海帶香菇一般是可以建議一起吃的,這兩者食物是沒有相沖性的,海帶含有比較豐富的蛋白質,鈣鐵等豐富的營養成分,香菇也是含有蛋白質,又可以提高人體的免疫力,所以兩者都是比較合適的。

9樓:匿名使用者

當然可以了。有許多利用香菇和海帶煲湯的食譜,既美味又營養。例如菜名:冬瓜香菇海帶湯

工藝:煮

口味:鹹鮮味

類別:養顏美容調理 益智補腦調理 利尿調理主料:蝦公尺 40克 冬瓜 400克 海帶(鮮) 200克 香菇(鮮) 20克

輔料:黃芪 5克

調料:大蔥 3克 姜 2克 醬油 3克 白酒 3克 鹽 2克 各適量

香菇能和海帶一起吃嗎

10樓:我茶喝過毒

香菇和海帶是可以一起吃的。

香菇屬於菌類,可增強人體免疫力,海帶含碘很豐富,也可促進增強人體免疫力,補充營養,可以一起吃。

香菇海帶湯製作:

主料: 海帶適量

配料: 鮮香菇適量 雞蛋2個

輔料: 鹽適量

1. 將新鮮的海帶放到盆裡洗乾淨,新鮮的香菇也洗乾淨切成片。

2. 鍋裡加入適量水燒熱,放入香菇片焯水。

3. 海帶焯水(海帶放進去一變色,馬上撈出來)。

4. 放入準備好的涼水裡浸泡。

5. 鍋熱加入適量食用油,油溫7成熱時加入蔥花和薑片,炒出香味。

6. 加入適量熱水。

7. 將焯過水的海帶切成條,雞蛋打勻。

8. 水沸騰後加入香菇片。

9. 煮一會後加入海帶條。

10. 繼續煮至水沸騰時加入打勻的雞蛋。

11. 煮至雞蛋成蛋花時,加入鹽調味。

11樓:卜夏蘭柴菁

海帶和香菇100%

能同食,而且味道也不錯.

下面是一些食物搭配禁忌,希望對你有所幫助

:1、雞蛋忌糖精——同食中毒,多食死亡

2、豆腐忌蜂蜜——同食耳聾

3、蔥類忌蜂蜜——同食傷眼睛

4、土豆忌香蕉——同食生雀斑

5、牛肉忌紅糖——同食脹死人

6、黃鱔忌狗肉——同食傷肝

7、芹菜忌兔肉——同食脫頭髮

8、狗肉忌綠豆——同食傷元氣

9、螃蟹忌柿子——同食腹瀉,多食死亡

10、鵝肉忌鴨梨——同食傷腎臟

11、黃瓜忌生花生公尺——同食傷脾

12、甲魚忌莧菜——同食中毒

13、皮蛋忌紅糖——同食嘔吐

14、人參忌蘿蔔——同食傷元氣

15、白酒忌柿子——同食心悶,多食亡

16、豆腐忌菠菜——同食生結石

17、雞肉忌菊花——多食死亡

18、鯉魚忌甘草——同食死亡

19、羊肉忌南瓜——同食腹脹難忍

20、栗子忌牛肉——同食麻木

21、鴨肉忌梅子——多食發老病

22、山芋忌白酒——同食生胃病

23、梨子忌開水——同食洩瀉

24、蛇肉忌蘿蔔——同食則亡

25、田螺忌蠶豆——多食腸絞痛

26、羊肉忌西瓜——多食肝腹水

27、海帶忌洋蔥——多食便秘

28、西藥片忌酒——同食胃穿孔

29、豬肉忌麻花(植物)——同食則亡

30、雀肉忌香蕉——多食過敏

31、酒精忌咖啡——同食加重緊張和煩燥情緒32、蝦蟹忌維生素c——同食等同砒霜

33、朱古力忌牛奶——同食便秘

34、羊肉忌梅干菜——同食則心悶。

35、牛肉忌毛姜——同食則生命危險。

36、豬肉忌菱角——同食則生癲。

37、馬肉忌木耳——同食易得霍亂。

38、駱駝肉忌葡萄——同食生熱病。

39、驢肉忌金針菜——同食心痛致命。

40、雞肉忌芥菜——同食傷元氣。

41、雞肉忌菊花,——同食則中毒。

42、兔肉忌芥菜,——同食則中毒。

43、兔肉忌小白菜——同食後易吐瀉。

44、鵝肉忌鴨梨——同食生熱病。

45、鵝肉忌雞蛋——同食傷元氣。

46、狗肉忌綠豆——同食則腹脹。

47、蛇肉忌蘿蔔——同食則中毒。

48、鯽魚忌冬瓜——同食則脫水。

49、墨魚忌茄子——同食易得霍亂。

50、黃鱔忌皮蛋——同食則易生病。

51、鯉魚忌甘草——同食則中毒。

52、團魚忌莧菜——同食則中毒。

53、海蟹忌大棗——同食得寒熱病。

54、田螺忌蠶豆——同食則腸絞痛。

55、田螺忌甜瓜——同食則腹痛。

56、豆腐忌蜜糖——同食則中毒。

57、蜂蜜忌生蔥——同食則腸絞痛。

58、西瓜忌油果子——同食則發嘔吐酸。

59、黃瓜忌花生——同食則傷元氣。

60、冰棒忌西紅柿——同食則中毒。

61、莧菜忌鴨梨——同食則嘔吐。

62、芋頭忌香蕉——同食則胃痛。

63、紅薯忌柿子——同食則體內易生結石。

64、甜酒忌味精——同食則中毒。

65、黍公尺忌燒酒——同食則心刺痛。

66、桃子忌燒酒——同食則昏厥。

12樓:輝康泰索陽

可以,香菇海帶湯,一道以

海帶適量、鮮香菇適量、雞蛋2個等為主料烹飪的菜餚。

食材明細

主料:海帶適量

配料:鮮香菇適量

雞蛋2個

輔料:鹽適量

製作步驟

1.將新鮮的海帶放到盆裡洗乾淨,新鮮的香菇也洗乾淨切成片。

2.鍋裡加入適量水燒熱,放入香菇片焯水。

3.海帶焯水(海帶放進去一變色,馬上撈出來)。

4.放入準備好的涼水裡浸泡。

5.鍋熱加入適量食用油,油溫7成熱時加入蔥花和薑片,炒出香味。

6.加入適量熱水。

7.將焯過水的海帶切成條,雞蛋打勻。

8.水沸騰後加入香菇片。

9.煮一會後加入海帶條。

10.繼續煮至水沸騰時加入打勻的雞蛋。

11.煮至雞蛋成蛋花時,加入鹽調味。

13樓:匿名使用者

可以!海帶含碘、藻膠酸和甘露醇等,現代藥理學研究表明,吃海帶可增強機體免疫力和抗輻射能力.排骨湯含有豐富的膠原蛋白,具有維持**彈性延緩衰老的功能;香菇,在蘑菇中的食用價值和食療價值最高。

長期食用可以預防肝硬化,抑制膽固醇,促進人體新陳代謝。

14樓:如願思惦

可以啊,我以前就吃過

請問燉雞除了可以放香菇還可以放什麼輔菜一起燉

15樓:仁昌居士

原料:香菇10瓣、紅棗12顆、老母雞1000克、香蔥2根、食鹽適量。

1、備好食材。

2、香菇提前用溫水泡發洗淨。

3、將雞肉取出化凍。

4、將香蔥、香菇、紅棗和老母雞一起放入壓力鍋內膽中。

5、倒入適量清水後再放入電壓力鍋中。

6、加蓋插電啟動:煲湯程式。

7、乙個小時後,雞湯就燉好了出鍋。

8、香菇紅棗燉雞湯完成。

16樓:我也是年糕

可以燉雞的菜很多,比如土豆,豆角,各種菌類,粉條,海帶,芋頭,油豆腐,麵筋等。

17樓:匿名使用者

燉雞不但可以放香菇,還可以放紅蘑(松樹蘑)、榛蘑、黃蘑、元蘑、木耳,還有黃花菜、葫蘆條等,另外還可以燉幹白菜。東北燉雞經常放的是紅蘑和榛蘑,也可以同時都放進去。

香菇燉雞!可以放當歸和海帶嗎

18樓:我的花圃

香菇、雞可以放當歸和海帶一起燉湯喝,因為這些食品互相不相剋且營養豐富,裡面包含有人體所需的各種維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等,有補血補腎強身健體的功效,特別適合老人婦女滋補養生

19樓:橙丶

可以,還可以放紅棗枸杞

雞肉能和海帶香菇胡蘿蔔一起燉嗎

20樓:老耆

從營養角度沒問題。

但這幾種食材燉熟的時間不一致。海帶香菇用溫水發開,可與雞肉一起燉;胡蘿蔔太易熟爛,不能一起下鍋,應等其它快熟了再放胡蘿蔔塊。

21樓:

有許多利用香菇和海帶煲湯的食譜,既美味又營養

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