1樓：申花隊報
1214318827 | 07-03-11
簡介：俗稱馬蹄，又稱地慄，因它形如馬蹄，又像栗子而得名。稱它馬蹄，僅指其外表；說它像栗子，不僅是形狀，連性味、成分、功用都與栗子相似，又因它是在泥中結果，所以有地慄之稱。
荸薺皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，自古有「地下雪梨」之美譽，北方人視之為「江南人參。」荸薺既可作為水果，又可算作蔬菜，是大眾喜愛的時令之品。
功效：荸薺中含有磷是根莖蔬菜中最高的，能促進人體生長發育和維持生理功能，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡。因此荸薺適於兒童食用。
英國在對荸薺的研究中發現了一種不耐煩的抗菌成分——「荸薺英」。這種物質對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、產抽桿菌及綠膿桿菌均有一定的抑制作用，對降低血壓也有一定效果。這種物質還對肺部、食道和乳腺的癌腫有防治作用。
荸薺還有預防急性傳染病的功能，在麻疹、流行性腦膜炎較易發生的春秀，荸薺是很好的防病食品。荸薺是寒性食物，有清熱瀉火的良好功效。既可清熱生津，又可補充營養，最宜用於發燒病人。
它具有涼血解毒、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹等功效。
2樓：
荸薺屬於蔬菜吧，另外是高澱粉食物，算是高糖咯，不過屬於優質的低公升糖指數食物，吃點不錯滴。
高糖水果有哪些，高果糖水果有哪些
一般高糖水果包括香蕉，桃子，梅子，芒果，梨，龍眼，紅棗，荔枝，葡萄，菠蘿，無花果，枇杷，石榴，甘蔗，車厘子等。含糖量指的是單位質量的可食用品中所含的糖分的質量，一般是以每一百克食物中所含的糖克數來表示的。高糖水果是糖分含量很高的水果，但是並不一定是甜味很強烈的水果。比如椰子 山楂 冬棗 百香果和火龍...
楊桃屬於低糖水果嗎，楊桃的糖分高嗎
楊桃是酢漿草科陽桃屬植物，喬木，高可達12公尺，分枝甚多 樹皮暗灰色，內皮淡黃色。奇數羽狀複葉，互生，全緣，卵形或橢圓形。花小，微香，數朵至多朵組成聚傘花序或圓錐花序，自葉腋出或著生於枝幹上，花枝和花蕾深紅色。漿果肉質，下垂。種子黑褐色。不是。櫻桃 柚子 雪蓮果 番石榴 檸檬都是低糖水果。陽桃中含有...
獼猴桃是高糖水果嗎，獼猴桃含糖高不高
是的。獼猴桃吃起來味道還是不錯的，而且含有較高的營養成分，因此，獼猴桃備受大家的喜愛，那麼，獼猴桃屬於什麼型別的果類？獼猴桃的營養成分有哪些呢？接下來，蘋果綠天然養生專家為您一一解答，一起來了解下這個水果吧。獼猴桃屬於什麼型別的果類？獼猴桃屬於原始花被亞綱 側膜胎座 被子植物門 雙子葉植物綱 目山茶...