1樓：匿名使用者
這個難題我來幫你解決吧，我每天都用微波爐蒸雞蛋的。具體做法是
把雞蛋打到乙個15公分左右大小的用於微波爐的平底碗裡，加入適量的鹽、胡椒粉、蝦公尺丁（就是把蝦公尺切碎了用），用筷子打到微起泡，放入清水（如果是乙個雞蛋，放入水後，雞蛋和水一起大約2cm深），再加入紫菜沫攪拌均，放到微波爐裡，把火調至中高火（我是用的機械式的），時間是4分鐘。這樣蒸出來的雞蛋很嫩、很香。如果喜歡吃辣椒的話，還可加入一點辣椒，那樣更好吃了。
我們家天天都是這樣吃的，又節省時間，又保證營養，真是一舉兩得。希望我的這種方法能給你一點幫助。
2樓：
雞蛋磕入碗中打散後，加入適量溫開水，沿乙個方向攪拌均勻。
蛋液中放入鹽香油等，繼續沿同一方向攪拌。
將攪拌好的蛋液倒入容器中，用保鮮膜封住杯口，置於微波爐托盤上，高火（750w）加熱。
tips：蛋液和水的比例應是一比三，用小篩子濾去蛋液裡的顆粒物和氣泡可使蛋羹更細膩潤滑。蒸蛋羹的時間要根據微波爐功率延長或縮短。容器一定要用微波器皿。
3樓：
生雞蛋不能完整地放入微波爐,會引發**.必須用針扎乙個小孔,然後置入微波爐即可.
4樓：
去超市買個微波爐專用的煮蛋器，這樣雞蛋就不會**了
5樓：
最低火力,10秒10秒地直至ok
6樓：心o海洋
媽媽眯呀~~~~~那樣是不行的
急急急!!!我想用微波爐做些烘焙
7樓：匿名使用者
買烤箱吧，西點一般都要加熱十幾二十分鐘，甚至更長時間的，微波爐這樣用容易壞哦，我認識個人就是烤蛋糕，把個新的微波爐用壞了。去起司屋看看，很多新手指導，還有烤箱的選購建議什麼的，滿實用的。
8樓：匿名使用者
或許能做烤肉，烤蔬菜和餅乾。蛋糕是肯定不能做的。
9樓：匿名使用者
微波爐和烤箱是功能截然不同的兩個廚房器械！
你就不要為難微波爐了
想做小點心給家人吃，去買烤箱吧！
中國人進入了乙個誤區，設計一件廚房器械恨不能有六百個功能才好其實這樣一來，哪個功能也不到位
10樓：苦兆
我用微波爐烤過地瓜片，挺好吃的，你去查查這個吧
烤箱大部分功能微波爐做不來，微波爐也就在快速加熱比較有優勢
11樓：匿名使用者
乾果、花生、瓜子、蝦等都可以做，溫度120℃沒問題！
12樓：
很少有用微波做點心的，微波弄的東西味道不怎麼樣
13樓：匿名使用者
電飯鍋做蛋糕
材料:麵粉110克,砂糖110克(用精製幼砂糖,太古牌),雞蛋5個(新鮮),黃油若干(越多越香,光明小紙盒裝,切了三分之一多),牛奶50或60克.麵粉和砂糖是1:
1,其他的東西估莫著放也可以.
1、麵粉篩
三、四次
2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開
3、蛋清裡放少許鹽（有助於打發）
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對了
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的過程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中，與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺7
7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中，也要充分攪拌
8、把篩過的麵粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分幾次放），還是充分攪拌7
9、現在，把打好的蛋清倒入麵糊，一定要攪拌均勻
10、把電飯鍋稍稍預熱一下，抹上黃油，把麵糊倒進去
11、蓋上蓋子，按下煮飯
12、很快（20多分鐘吧），它就會跳到保溫，別管它，保上個半小時，然後再按下煮飯，跳到保溫檔後再保個半小時吧，就差不多了，如果拿不準的話就開啟蓋子看看。
用微波爐怎麼做燉蛋？
14樓：匿名使用者
1人份，1個蛋+1份水，放微波爐中火5分鐘，用筷子穿下，到底都感覺凝固就ok（每個微波爐功率都不一樣）
15樓：匿名使用者
用小火慢慢燉，3分鐘左右，加點油，水和雞蛋的比例是1：2。乙個人吃的話是2到3個雞蛋。
16樓：匿名使用者
微波爐蒸蛋
微波爐用處很多，千萬別把它當作熱菜便當工具。如果你沒有大的蒸鍋或電鍋， 不妨用微波爐蒸蛋，保證效果只會比用電鍋或蒸鍋好。
第一步：將雞蛋打勻，加上等量的清水或雞湯，拌勻之後加入適量的鹽調味， 再將蛋汁放入大碗內用保鮮膜包好大碗。這個步驟非常重要，保鮮膜一定要封緊， 否則空氣跑到蛋汁內，蒸出來的蛋便不好看也不好吃了。
第二步：將大碗放進微波爐中，有「解凍」（ddfrost）的火力來蒸。用小火力的 原因是如此蛋才會因微熱慢慢地凝固。
如用大火力，蛋一下子便「爆」掉了。一般 而言，2個蛋需要大約15分鐘，但不同的微波爐則必須有適當的調整。
想要讓蒸蛋花俏一些的話，則可以在蛋快蒸好的時候取出放入蝦火公尺、香菇、蔥花， 再封好碗蒸到熟。這樣端出來的時候，是一碗材料豐富、好看又好吃的蒸蛋，而不是 「好料沉碗底」的蒸蛋了！
17樓：匿名使用者
1 取雞蛋開啟，然後攪拌均勻；然後按照你的需求去放水，我建議至少一般的雞蛋一般的水吧！水多一點點可能問題不大，但是水少了燉蛋會象蜂窩一樣，而且顯得很老。不過吃起來怎麼樣我就不知道了。
2 放的水呢！冷水和溫水都可以的。冷水的話大概3~4分鐘，不過也要看你的雞蛋和水的總量的多少；熱水的話應該2~3分鐘適宜！
3 選取中火，有的微波爐上有專門用來燉蛋的火候4 也可以新增一些輔佐的料，比如蔥花，蝦仁（有蝦仁估計時間要久一點）什麼的。。哦，記得放鹽哦！
5 o(∩_∩)o...哈哈，等到微波爐的時間到了，就可以了。
6 不用蓋，不要弄得太滿了。。那樣會溢位來的
六個雞蛋能做什麼？？？一道兩道都可以，**等，急！
18樓：匿名使用者
京醬雞蛋
原料：雞蛋2個、豆腐皮、油、鹽、香油、甜麵醬、大蔥、白酒、白糖
做法：1. 豆腐皮用開水汆燙兩次，沖洗乾淨、切成大小合適的方塊；大蔥洗淨切成蔥絲；雞蛋加入適量水攪打，加入適量鹽和幾滴白酒，攪打成均勻的蛋液。
2. 鍋中放一大勺油燒熱，將蛋液倒入，等蛋液微微凝固轉中小火，將蛋液炒成雞蛋塊，鏟出。
3. 鍋裡放適量油，將甜麵醬倒入鍋中，小火炒醬，加入1勺糖、1勺香油，慢慢炒至醬液粘稠，將事先炒好的雞蛋放入，醬和蛋翻炒均勻即可。
虎皮涼雞蛋
原料：雞蛋10個、蔥、姜、桂皮、香葉、郫縣豆瓣醬1湯匙、甜麵醬1湯匙、鹽1/2茶匙、糖1湯匙、醬油1湯匙。
做法：1. 雞蛋涼水下鍋，中小火煮5分鐘，關火後再浸泡20分鐘，再剝殼。
2. 雞蛋放入容器中，用極少的生抽醃製5分鐘。
3. 用八成熱的油溫，炸雞蛋，金黃色撈出。
4. 鍋中放油，爆香蔥薑，煸香郫縣豆瓣醬、甜麵醬，衝入開水，煮開1分鐘後，關火。
5. 將滷汁倒入雞蛋中，自然冷卻後，放入冰箱冷藏，隨吃隨拿。
蛋花茄子
原料：圓茄子1個、雞蛋2個、油、鹽、醬油、蔥、姜、蒜、老抽、蠔油
做法：1. 茄子洗淨切小塊；雞蛋打散。
2. 起油鍋，倒入雞蛋，炒碎，撒入少量鹽，撈出。
3. 另起油鍋，蔥薑蒜爆香，倒入茄子翻炒，放入適量耗油、老抽和醬油繼續翻炒，可以適量加點開水。
4. 茄子炒至7分熟時倒入之前炒好的蛋花，加適量鹽翻炒均勻即可出鍋。
19樓：匿名使用者
可以做荷包蛋，水煮蛋，雞蛋湯，
20樓：彷彿翻譯
煎雞蛋餅，做雞蛋羹，做雞蛋湯
21樓：華年青澀
水蛋，蛋餅，煎蛋，蛋湯，都不錯
請問一下，乙個中等大小火龍果的重量大概多少啊？急呀~~幫個忙，謝謝
22樓：向日葵
大約是100-200克。
1、選擇比較重的，因為同等的大小，越重的火龍果果肉就越飽滿、裡面的汁液越多、所含水分量越大，相對而言更加好吃。除了重量，還要挑外形比較圓的，不要挑瘦長型的。
2、 火龍果表面紅色部分越紅越好，綠色部分越鮮亮越好。表皮越光滑說明越新鮮，果肉的味道會越好。
3、選擇成熟度適中的，太熟或者太生都不好。購買的時候用手指輕輕地捏一捏火龍果，如果捏起來很軟，說明太成熟；捏起來比較硬說明還比較生。
火龍果按果皮以及果肉顏色的不同可以分為紅皮白肉、 紅皮紅肉、 黃皮白肉三類，其中紅皮紅肉火龍果最有營養。火龍果中含有葡萄糖、果糖、低聚醣 （寡糖） 等醣類及膳食纖維。
低聚醣和膳食纖維能預防便秘、抑制病原菌的繁殖、清除腸毒素以及致癌物質、提高機體免疫力、預防癌症的發生。果膠也可以作為保濕乳 （潤膚霜） 應用到化妝品中。
23樓：稻子
4~500克吧~~以後親可以去超市買火龍果哦。。因為袋子上面會寫著重量的。。這樣大概算下就知道了哦。。
不過火龍果熱量不是很高的，我經常吃。。。親可以對半切開，那勺子舀這吃。。另外一半放冰箱，第二天再吃哦~~就不會一下子撐死啦
在家用微波爐怎麼做水果蛋糕，用微波爐製作蛋糕都需要什麼用具
微波爐可以做蛋糕 我用它做過最簡單的蛋糕 但最好是光波爐！微波爐做出來的水分會少很多。製作材料 麵粉80g，泡打粉5g，雞蛋4只，白糖80g，油5g 做法 1.蛋黃和蛋清分開，麵粉和泡打粉混合好 2.將蛋白放入較大的容器內，用打蛋器將雞蛋清朝乙個方向打成泡沫 倒立容器蛋清泡沫不會流出 即可 3.然後...
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微波爐怎麼熱饅頭，微波爐熱饅頭，請問怎麼熱呢？
把饅頭放進保鮮袋中，再放入微波爐，時間依據饅頭的程度，一般在50秒左右就可以了，出來的饅頭軟軟的！把饅頭放到盤子或篦子裡，上邊蓋乙個乾淨方便袋，少的話半分鐘，多的話一分鐘，自己看著辦就行，沒熱透就再熱一下。如果饅頭又硬又幹的話，就在饅頭上撒點水再放微波爐裡熱。饅頭放入加蓋的容器裡，加熱1分鐘，不要熱...