1樓：職業
牛骨湯牛骨頭一般較大較硬，在市場買的時候就請商家給剁成小塊。回家洗淨後放入冷水鍋中煮（一般的不鏽鋼鍋就行，開得快些），水開後將浮到水面上的血沫撇出（牛骨的血沫較多，要多開一會兒，撇
三、四次才能將血沫除盡）
把骨頭湯倒入電砂鍋，加一小塊的老薑（用刀側面拍幾下），一、二根蔥（用手掐成兩段就行），花椒數粒，開到煲湯檔，滴入幾滴醋（好讓骨頭內的鈣質更容易溶入湯內），從中午開始燉，一直燉到你下午下班
牛骨湯燉羅蔔最好吃，但不要把羅蔔直接放到牛骨湯中燉，這樣湯就不能久放。最好是另用一鍋舀些湯出來加進切成大塊的羅蔔煮上20來分鐘就行了
注意事項：燉牛骨的鍋內，水要一次加足，不能中途新增；燉的時候不要放鹽，到吃的時候再加到裝湯的盆內即可（別放味精，會影響原有的鮮味）
海帶湯原料：
豬排骨400克，海帶150克，蔥段、薑片、精鹽各適量。
制法：1、將海帶用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成長方條；排骨洗淨，用刀順骨切開，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗乾淨，去浮沫。
2、淨鍋內加入1000克清水，放入排骨、蔥段、薑片，用旺火燒沸，再用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，加精鹽，再用中小火燜40分鐘，揀去薑片、蔥段。
特點：此湯菜肉爛脫骨，海帶滑爛。整菜味美，湯鮮。冬天喝特暖和
2樓：有
不知道你具體開在哪些地方，建議開在大型的電腦城裡面，像太平洋那些地方才行，裡面貨源充足，想要什麼配件都可以調出來，但是鋪位租金較高，應該能賺錢的，不然電腦城哪能做得下去，千萬不要開在那些鳥不拉屎的地方，那樣的性質只能像一般的小商店，賺不了錢的
開早餐店前要做好哪些準備
3樓：沛沛豬的母嬰小智慧型
開早餐店之品種
早餐的品種選擇是非常重要的，這關係到你的早餐店主營什麼，什麼才是你的賣點，但是在這裡小編建議前期大家開早餐店可以準備多個品種的早餐供大家選擇賣出人氣，等後期口碑穩定之後可以在多個品種中選出一類來做特色早餐，然後每月或者隔段時間不定期推新品，抓住客源。
開早餐店之店面
早餐店的店面不需要多大，但是一定要保持整潔乾淨，一家整潔乾淨的早餐店是顧客良好的印象，有了良好的印象顧客才更願意進店購買，生意才會紅火，而且不管是對自己還是對顧客，整潔乾淨的飲食環境都是一種享受。
開早餐店之製作過程透明化
現在人們非常注重飲食安全衛生問題，製作過程的透明化更能讓顧客對於自己吃的食物更加放心，而且**據調查**食物製作過程的顧客比起直接食用食物的顧客，在食慾上要高很多，因為他一清二楚自己吃的東西是怎麼來的，製作的過程是保障綠色健康的，這樣心情會更愉悅。
開一家早餐店需要準備哪些？ 5
4樓：超級魅力小紅人
具體你要準備的東西
桌椅板凳 、灶具、灶台 汙水排放 經營範圍必須有現場製售首先核名 工商局**進行名稱註冊 格式:地區+字型大小（你自己起名）+店。鋪、中心、****等字尾
食藥局進行網上資料填報 填寫具體經營專案 人員健康證 經營場所的面積 經營條件等
等待食藥局人員上門核查 記住給喝茶錢。。。
去工商局 或者工商所進行設立申請 現在多證合一 也就是你只能有兩個正營業執照下發 開門營業！
如果不正規化 自己想怎麼開 怎麼開 打點好 地方工商所 食藥局就行純手打 希望採納！
5樓：易承吳縱
開早餐點,一般有幾點需要注意。1、門面地點,選擇小區(居民區)附近,且競爭壓力較少。繁華路段(車站)。
離學校等上班一族較近的工作地點。2、早餐要符合當地人口味。3、經濟於健康兼備。
即能符合大眾消費,早餐也健康,衛生尤其重要。另外早餐店的衛生也很重要,門面的規模不一定要大,本來就是小本經營,注重的就是回頭客、薄利多銷。所以服務態度、上餐的效率等一些小節也應該注意。
6樓：靜靜心平
一、廚房大型裝置：
1、大型豆漿機一台；
2、單灶麵鍋乙個(用煤氣)；
3、三用絞肉機一台；
4、切菜機乙個；
5、壓麵機一台；
6、蒸包子機一台；
二、餐桌裝置：
餐巾紙、小碟子、大中小碗、大中小盤子、放醋、醬油、辣椒的小瓶、勺子、筷子、托盤、還要保溫鍋(放粥、稀飯、牛奶什麼的)、電飯煲、電磁爐、炒菜的鍋、鏟子。
一般情況下汽車站周圍**量大，一般都比較匆忙，不用上什麼名貴或什麼特別的早餐，只要一般的油條豆漿小吃就可以拉。
開早餐店，選址宜在大型住宅小區內，專門為小區住戶提供營養合理的早餐，也便於在小區內部開展外賣服務。既為營養早餐，那就一定要著眼「營養」二字。經營種類，主食可提供麵包、搭配牛奶、豆漿、果汁，同時配上蘋果、香蕉、橙子、西紅柿等時令新鮮蔬果。
通常大家早餐不習慣吃水果，然而專家們建議，科學的吃法是早上和飯前，這樣營養更加均衡，而且有利於吸收。 吃慣了油條胡辣湯，很多人口味一下子難免改不過來，所以，還可以選擇小公尺稀飯、饅頭小菜、煎雞蛋等這些傳統早餐品種。
7樓：佛山富業
小伙教你開早餐店要準備什麼工具！
我想開一家早餐店,應該準備什麼和怎麼操作呢
8樓：靜靜心平
一、廚房大型裝置：
1、大型豆漿機一台；
2、單灶麵鍋乙個(用煤氣)；
3、三用絞肉機一台；
4、切菜機乙個；
5、壓麵機一台；
6、蒸包子機一台；
二、餐桌裝置：
餐巾紙、小碟子、大中小碗、大中小盤子、放醋、醬油、辣椒的小瓶、勺子、筷子、托盤、還要保溫鍋(放粥、稀飯、牛奶什麼的)、電飯煲、電磁爐、炒菜的鍋、鏟子。
一般情況下汽車站周圍**量大，一般都比較匆忙，不用上什麼名貴或什麼特別的早餐，只要一般的油條豆漿小吃就可以拉。
開早餐店，選址宜在大型住宅小區內，專門為小區住戶提供營養合理的早餐，也便於在小區內部開展外賣服務。既為營養早餐，那就一定要著眼「營養」二字。經營種類，主食可提供麵包、搭配牛奶、豆漿、果汁，同時配上蘋果、香蕉、橙子、西紅柿等時令新鮮蔬果。
通常大家早餐不習慣吃水果，然而專家們建議，科學的吃法是早上和飯前，這樣營養更加均衡，而且有利於吸收。 吃慣了油條胡辣湯，很多人口味一下子難免改不過來，所以，還可以選擇小公尺稀飯、饅頭小菜、煎雞蛋等這些傳統早餐品種。
9樓：匿名使用者
1）主食：麵包、包子、饅頭或其他糕點；
2）副食：鹹菜或其他特色小菜；
3）飲料：早茶、咖啡、牛奶、稀粥或其他液態食品；
4）設計製作早點專用飯盒，將主食、副食、飲料一式一盒，這樣便於快遞和**；
5）早點設計應根據不同地區不同口味和健康飲食制訂，根據大眾普遍定量，價錢不要太貴，如果業務量大，則免收專遞費。 如果你每天能為10家單位1500左右人專遞早點，一盒3元，那麼每月收入4500元，除掉一半的成本，還剩2200多元。
10樓：超級魅力小紅人
具體你要準備的東西
桌椅板凳 、灶具、灶台 汙水排放 經營範圍必須有現場製售內首先核名 工商局**進行名容
稱註冊 格式:地區+字型大小（你自己起名）+店。鋪、中心、****等字尾食藥局進行網上資料填報 填寫具體經營專案 人員健康證 經營場所的面積 經營條件等
等待食藥局人員上門核查 記住給喝茶錢。。。
去工商局 或者工商所進行設立申請 現在多證合一 也就是你只能有兩個正營業執照下發 開門營業！
如果不正規化 自己想怎麼開 怎麼開 打點好 地方工商所 食藥局就行純手打 希望採納！
11樓：匿名使用者
你買copy那種專業豆漿磨，不是bai電視那種，不貴的du，先把黃豆泡好zhi了，一般泡一夜就行dao
，然後把黃豆磨出來的水，加熱煮沸就是豆漿了，生餃子一般買調料的地方都有，最好還是自己包，麵包和牛奶在小食品批發就能買到，最好還是自己弄，哪樣才能吸引顧客
12樓：匿名使用者
既然啥都不會，都靠買來加工再賣。我勸你還是別做了。
13樓：匿名使用者
豆漿機那看你想要多大的了，餃子嘛，不會做可以學，很簡單的，做多幾次就會了（熟能生巧）嘛，麵包..牛奶那看你的店開在**。
14樓：濟南誰導渠聯
不管是做什麼店鋪，只有三點最重要。第一**，地理位置要好。首先搞清楚你的早餐店主要針對人群，才能知道什麼位置的**對你最好。
第二口味，**有了，只能帶來一次的流量，如果你的味道不行，那麼也只是會後勁不足，曇花一現罷了。第三就是服務，同樣的賣早點同樣的味道好，那麼接下來的競爭就是服務的競爭了，在這裡說的服務除了顧客進店以後的服務之外也包括店鋪環境衛生，畢竟好的環境才可能帶來優秀的服務。做好這三點想不火都難。
開早餐店有什麼需要注意點
15樓：hr懂牙
早餐店開店分析：早餐店選址宜在大型住宅小區內或流量大的交通要道。早餐選擇的品種一定要方便快捷，吃時不佔用很多時間，因為大多數在外吃早餐的人都要忙著趕時間上班。
所選品種要適合當地消費者口味和飲食習慣的品種，例如：包子、饅頭加豆漿，或烤餅、油條加豆漿、粉面等常見的傳統早餐食品都是不錯的選擇。大多數上班的人都是帶著早餐走，因此要準備早點專用的飯盒和塑膠袋。
如果不開店，也可以選擇早餐車經營，早上在一些寫字樓附近或者小區門口，或者公共汽車站經營，也有不錯的收入。
16樓：中國加盟網
一般加盟形式，我們需要注意考察總部是否擁有直營店及經營情況。
門店的經營，通常是按照一季度或者半年來交房租，一家直營店，在經營三個月後，如果沒有找到盈利的希望，可能還會再堅持3個月，但是半年沒有滿足盈利，都會選擇放棄，所以一家直營店持續經營長短，可以確定盈利的基礎，可以肯定專案可行性。
乙個品牌擁有的直營店越多、直營店經營時間越長，積累的運營實踐經驗就相對越豐富。
一，早餐店選址
早餐大不多都是忙著趕時間上班，所以選址要在大型住宅小區內或者**量大的交通要道上，還有好多上班族都是帶著早餐走，因此要準備打包專用的飯盒和塑膠袋。如果不開店，也可以流動經營，早餐車在寫字樓或者小區門口，公共汽車站旁，也是不錯的選擇。
二，早餐店專案的選擇
早餐選擇的品種要方便快捷，吃時不佔用很多時間，因為大多數都是忙著趕時間的人們，例如，包子，粥類，油條，油餅等常見的傳統早餐專案都是很好的。
三，早餐店衛生狀況
隨著生活水平的提公升，消費者更加注意食品衛生問題，所以經營早餐一定要注意衛生，個人著重，店面環境，桌椅碗具等一定要乾淨整潔，不需要太精緻，但是一定要衛生。
開早點注意什麼
四，早餐店品種味道
味道要好，符合大眾口味，只有味道好了，顧客才會變成回頭客。珍味閣餐飲的早餐口味就是很***的，品種也很多。
五，早餐店**定位
**要親民，大多數早餐都是在上班途中購買，**也是顧客選擇的重要條件。
六、早餐店服務質量
服務要善良，好客，貼心，好的服務永遠是服務業的宗旨，服務好了顧客從心裡也願意主動消費。
七、早餐店成本控制
開源也要節流，成本要控制好，開早餐店的目的是為了賺錢，成本過高，利潤就會下降，所以成本控制一定要做到心中有數。
希望我的回答可以幫到你！
開早點加盟店要多少錢才能做，開乙個早餐店需要多少錢
一般四五萬塊錢就夠了，西關名點他們加盟價效比高，手把手的開店服務，廣州的老字型大小。一般1 2萬。加盟需要小心 開乙個早餐店需要多少錢 3萬左右。早餐店店面面積大概5平公尺左右。因此店面租金一般不高，每個月在1000元左右。如果選擇更大的商店，經營更多的食物，租金就會 雖然開一家以食品為主的早餐店，...
學做早餐自己開早餐店？想開早餐店，怎麼學做早餐？
越是短期的培訓越是要選擇實力強的學校，那樣才能真正的學習到東西，因為不選擇實力強的話，短期其實學不到什麼東西的，學習的時間太短了，只有技術過硬才是比較好的。選擇早餐培訓一般都是想創業的，所以不僅要選擇那種辦學實力強的，最好是還有創業指導保障的比較好，這樣就不會像無頭蒼蠅一樣，對於自身想創業的人來說，...
學包子去學校學還是去包子店學，開早餐店賣包子，去培訓學校學好還是當學徒好，希望有開過包子店的大神告訴我
學包子的話，肯定是要去包子店裡面去學的，然後學一下別人的調料的方法，然後再學習一下別人接待客人的方法 學包子當然是去包子店比較好了，畢竟包子店的包子面向大眾消費者，銷路不是問題。我覺得學包子就不要去學校去學了畢竟你只是單一的學包子 你可以找乙個包子便到裡面去打工 通過工作就能夠學會包包子 寶寶自己是...