1樓：匿名使用者
戴上膠皮手套用刀剝去外皮露出裡面熟悉的黃褐色，再用錘子砸開嫩殼，露出白白的漿水很豐盈果肉，再剝去薄薄的膜衣，香甜可口的新鮮核桃味道口感非常好。
可是有一點，這綠色的核桃外皮，一會兒就變黑褐色了，而且濺到衣服或者手上，會染上顏色而且不易洗淨
真正的核桃批量處理，是所收穫的核桃集中埋在乙個事先挖好的土坑裡，一週後再挖出來，此時外殼的青皮已經完全漚爛，只剩下黃澄澄的核桃果，取出清洗後曬乾就成了我們常見的乾果。
請你參考
2樓：朝陽群眾范德彪
用鹽水泡，第二天一弄就全掉了
3樓：
是外殼還是內皮啊 去內皮放在溫水裡泡一下即可 去外殼用核桃鉗，5元錢，咔嚓。http://image.
4樓：半月沙川
要有技巧，不能使勁。
5樓：摩登老爺們
找半拉磚頭， 使勁一敲，哇 真的很好用耶
如何巧剝核桃皮?
6樓：夢中雨滿羅蘭玉
用料：鮮核桃數枚bai；斬du骨頭菜刀一把手剝zhi新鮮生核桃的做法dao
1、這是樹上摘
版下的新鮮核桃，綠色的外皮權不好處理
2、可以用斬骨刀輕輕的，將乙個完整的核桃一分為二3、再用刀將核桃二分為四。這時候用手稍微掰一下。
4、嫩嫩的核桃肉就下來啦
7樓：匿名使用者
一招鮮：人們一般都是砸核桃取仁，但用此法很難獲得完整的核桃仁。其實，要想剝出完專整的核桃仁屬不難。
先將核桃放入蒸鍋裡用大火蒸幾分鐘，然後立即浸入冷水中冷卻，取出後你會發現，核桃殼表面出現了一條條裂紋，只要沿著這些裂紋把殼掰開，就能取出完整的核桃仁了。
如果還要去除核桃仁上的皮，那就再把核桃仁放進開水裡燙幾分鐘，之後只要用手輕輕一捻，外皮就會輕鬆脫落了。
1.什麼工具都沒有,用門角夾,橫豎各夾一下,力度適當,保證核桃完整(我經常這麼幹:)
2.用開核桃的鉗子,橫豎各夾一下,也會完整
3.用榔頭敲,兩邊縫上各敲一下
4.皮較薄的,可以兩個核桃對捏,肯定有個弱者先碎的,不過小心別划到手
注:如果不想吃挨著核桃仁那層有點苦的薄皮,可以用開水泡上半個小時後,就可撥掉了
8樓：匿名使用者
將核桃放在蒸籠內用大火蒸8分鐘,取出放入冷水中泡3分鐘,撈出逐個破殼就能取出整個果仁。再將果仁放入熱水中燙一會兒，內皮也好剝了,
還有就是去超市買個核桃夾子一夾就好...
9樓：連嘉悅牢義
1.什麼工具都復
沒有,用門角夾制,橫豎各夾一下,力度適當,保證核桃完整(我經常這麼幹:)
2.用開核桃的鉗子,橫豎各夾一下,也會完整3.用榔頭敲,兩邊縫上各敲一下
4.皮較薄的,可以兩個核桃對捏,肯定有個弱者先碎的,不過小心別划到手
10樓：仰慈卞清韻
我有幾種方法bai
1。現用熱du水煮一下
再放在冷zhi水裡面泡下
就很dao容易開啟了
利用了熱藏版
冷縮這是從電視權上開來的。
2。我自己百試不爽的一招
用小的尖刀（例如小型的水果刀，通常上山用的）刺到核桃底部的凹陷處，也就是刀刃對著核桃的線（突著的一條線）之後把刀刃擰一下，核桃殼就開了，而且剝出來的很完整這招很有用
3。最土的一種方法
用錘子砸
用門框壓
姥姥說過,先將生的核桃煮一下,然後去皮下鍋炒,這樣不會破壞原有的核桃香味
11樓：江樹傅幻桃
剝完抄整的核桃仁
步驟：襲
1、把完整核桃bai放入小鍋中du用滾燙的開水把核桃煮5-6分鐘（或者，將zhi核桃置dao
於鍋內，大火蒸10分鐘）；
2、撈出,
立即放入冷水中浸3分鐘；
3、然後敲或砸，都可以得到完整的果仁（有時會出現裂縫，沿縫把殼剝開就可得到完整的果仁）。
原理：核桃殼有一些縫隙，在蒸的時候，水蒸汽進入了裡面，裡面的果仁遇水，硬度降低，而延展性增強。所以再敲擊的時候，變軟的果仁就不易碎了，一般可完整撥出來。
剝核桃仁上的皮
先蒸去殼後，再將果仁放入開水中燙4分鐘，用手輕輕一捻，皮即脫落。蒸過的核桃，沒了那桃仁表面薄皮的淡淡苦澀味了，吃起來更香。
核桃的適宜食用量為每天5-6個，約20-30克核桃仁。而陰虛火旺者、大便溏洩者、出鼻血者應少食或禁食核桃仁。
核桃怎麼去皮？巧剝核桃仁方法，怎樣給核桃去皮妙招
12樓：匿名使用者
核桃去皮的做法具體如下：
食材準備：核桃200g。
1、將核桃去殼，核桃肉備用。
2，去好殼的核桃肉放在鍋裡。
3、鍋開小火，如圖火大概這麼小，注意不能用大火，不然核桃就會糊了。
4、鍋的溫度慢慢公升起來後，慢慢的，核桃皮就掉落。
5、大概10分鐘後，將核桃肉放入密封盒子晃動，核桃皮就輕易脫落了。
6、核桃就去好皮了。
13樓：王培信
1、開水浸泡法
平時人們在取出新鮮的核桃仁以後，可以把它放在沸水中浸泡，在浸泡的時候可以加入適量食用鹽，浸泡5到10分鐘以後取出，這時新鮮核桃仁表面的薄皮兒就已經鬆動，再取一根牙籤輕輕一挑，就能把核桃仁的表皮去掉，能輕鬆得到裡面的白色的核桃肉。
2、高溫蒸製去皮
新鮮核桃仁去皮時，還可以把新鮮核桃仁放在鍋中用高溫蒸製十分鐘，蒸好以後取出直接放在冷水中浸泡三分鐘，在冷熱作用的交替下，核桃仁表面的薄皮兒就會變得特別脆弱，這時把核桃仁取出，用手輕輕一捻它表面的薄皮就會很快脫落。
3、冰箱冷凍去皮
平時在取出新鮮核桃仁以後，還可以把它放在冰箱的冷凍室中，冷凍3到5個小時，通過低溫處理以後核桃仁表面的薄皮，就會變得特別脆弱，在想吃的時候把它取出，放在溫暖的環境中，用手輕輕一捏它表層的薄皮就能與裡面的果肉分離，能輕鬆得到裡面白色的核桃肉。但這種冷凍過後的核桃仁不能去皮以後馬上吃，它溫度太低，直接吃會傷害脾胃。
14樓：我們為幸福走起
巧剝核桃皮：
1、先準備一把小的榔頭，然後把核桃放在桌上或者平地上，會發現每顆核桃都會有一塊較為平整的部位，再用小榔頭敲擊這個部位，就能很塊剝出完整的核桃仁來。
2、將核桃放在蒸籠內用大火蒸8分鐘，取出放入冷水中泡3分鐘，撈出逐個破殼就能取出整個果仁。
3、把核桃仁用開水燙4分鐘，只要用手捻捻，皮就剝下來了。
4、有一種夾子是專門剝核桃的，大的也可以剝，小的也可以剝，非常好用。
15樓：銘記茁腿
核桃的營養價值 核桃，落葉喬木，原產於近東地區，又稱胡桃、羌桃。在國際市場上核桃與扁桃、腰果、榛子一起，並列為世界四大堅果。它的足跡幾乎遍及世界各地，主要分布在美洲、歐洲和亞洲很多地方。
其產量除美國外，即推中國。核桃，既可以生食、炒食，也可以榨油、配製糕點、糖果等，不僅味美，而且營養價值很高。核桃在國外，人稱「大力士食品」、「營養豐富的堅果」、「益智果」；在國內享有「萬歲子」、「長壽果」、「養人之寶」的美稱。
美國飲食協會建議人們，每週最好吃兩三次核桃，尤其中老年人和絕經期婦女，因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管，預防冠心病、中風、老年痴呆等是頗有裨益的。一次不要吃得太多，否則會影響消化。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失一部分營養，所以，不要剝掉這層皮。
如何巧剝核桃皮?
16樓：百度使用者
一招鮮：人們一般都是砸核桃取仁，但用此法很難獲得完整的核桃仁。實在，要想剝出完整的核桃仁不難。
先將核桃放進蒸鍋裡用大火蒸幾分鐘，然後立即浸進冷水中冷卻，取出後你會發現，核桃殼表面出現了一條條裂紋，只要沿著這些裂紋把殼掰開，就能取出完整的核桃仁了。
假如還要往除核桃仁上的皮，那就再把核桃仁放進開水裡燙幾分鐘，之後只要用手輕輕一捻，外皮就會輕鬆脫落了。
3.用榔頭敲,兩邊縫上各敲一下 4.皮較薄的,可以兩個核桃對捏,肯定有個弱者先碎的,不過小心別划得手
注:假如不想吃挨著核桃仁那層有點苦的薄皮,可以用開水泡上半個小時後,就可撥掉了
滿足答案2：
我有幾種方法 1。現用熱水煮一下 再放在冷水裡面泡下 就很輕易開啟了 利用了熱躲冷縮 這是從電視上開來的。
2。我自己百試不爽的一招 用小的尖刀（例如小型的水果刀，通常上山用的） 刺到核桃底部的凹陷處，也就是刀刃對著核桃的線（突著的一條線）
之後把刀刃擰一下，核桃殼就開了，而且剝出來的很完整 這招很有用 3。最土的一種方法 用錘子砸 用門框壓
姥姥說過,先將生的核桃煮一下,然後往皮下鍋炒,這樣不會破壞原有的核桃香味
17樓：好好鏈
剝完整的核桃仁
步驟：1、把完整核桃放入小鍋中用滾燙的開水把核桃煮5-6分鐘（或者，將核桃置於鍋內，大火蒸10分鐘）；
2、撈出, 立即放入冷水中浸3分鐘；
3、然後敲或砸，都可以得到完整的果仁（有時會出現裂縫，沿縫把殼剝開就可得到完整的果仁）。
原理：核桃殼有一些縫隙，在蒸的時候，水蒸汽進入了裡面，裡面的果仁遇水，硬度降低，而延展性增強。所以再敲擊的時候，變軟的果仁就不易碎了，一般可完整撥出來。
剝核桃仁上的皮
先蒸去殼後，再將果仁放入開水中燙4分鐘，用手輕輕一捻，皮即脫落。蒸過的核桃，沒了那桃仁表面薄皮的淡淡苦澀味了，吃起來更香。
核桃的適宜食用量為每天5-6個，約20-30克核桃仁。而陰虛火旺者、大便溏洩者、出鼻血者應少食或禁食核桃仁。
如何巧剝核桃皮
18樓：匿名使用者
一招鮮：人們一般都是砸核桃取仁，但用此法很難獲得完整的核桃仁。其實，要想剝出完整的核桃仁不難。
先將核桃放入蒸鍋裡用大火蒸幾分鐘，然後立即浸入冷水中冷卻，取出後你會發現，核桃殼表面出現了一條條裂紋，只要沿著這些裂紋把殼掰開，就能取出完整的核桃仁了。 如果還要去除核桃仁上的皮，那就再把核桃仁放進開水裡燙幾分鐘，之後只要用手輕輕一捻，外皮就會輕鬆脫落了。 1.
什麼工具都沒有,用門角夾,橫豎各夾一下,力度適當,保證核桃完整(我經常這麼幹:) 2.用開核桃的鉗子,橫豎各夾一下,也會完整 3.
用榔頭敲,兩邊縫上各敲一下 4.皮較薄的,可以兩個核桃對捏,肯定有個弱者先碎的,不過小心別划到手 注:如果不想吃挨著核桃仁那層有點苦的薄皮,可以用開水泡上半個小時後,就可撥掉了
完善答案
還有剝殼的工具也很好用，希望對樓主有幫助，吃好核桃~o(∩_∩)o~
19樓：芒味
一般都是砸核桃取仁，但用此法很難獲得完整的核桃仁。其實，要想剝出完整的核桃仁不難。先將核桃放入蒸鍋裡用大火蒸幾分鐘，然後立即浸入冷水中冷卻，取出後你會發現，核桃殼表面出現了一條條裂紋，只要沿著這些裂紋把殼掰開，就能取出完整的核桃仁了。
如果還要去除核桃仁上的皮，那就再把核桃仁放進開水裡燙幾分鐘，之後只要用手輕輕一捻，外皮就會輕鬆脫落了。
1.什麼工具都沒有,用門角夾,橫豎各夾一下,力度適當,保證核桃完整(我經常這麼幹:)
2.用開核桃的鉗子,橫豎各夾一下,也會完整3.用榔頭敲,兩邊縫上各敲一下
4.皮較薄的,可以兩個核桃對捏,肯定有個弱者先碎的,不過小心別划到手注:如果不想吃挨著核桃仁那層有點苦的薄皮,可以用開水泡上半個小時後,就可撥掉了
怎麼剝核桃皮，如何巧剝核桃皮
核桃仁如何去皮，核桃仁去皮方法小技巧。喜歡吃核桃的人都知道，在把核桃外層的硬殼去掉以後，可以得到核桃仁，但在核桃仁的表面還有一層褐色的薄皮，裡面才是核桃仁的白色果肉，如果把核桃仁表層的褐色薄皮一起吃下去，會感覺味道有些苦澀，想把核桃皮仁的皮去掉，這時應該怎麼做呢？下面就教大家幾招。不過，核桃皮也含有...
如何快速剝新鮮核桃皮，怎樣快速去除新鮮核桃皮
1.把綠皮核桃放到熱水裡煮一下，然後用小刀劃一圈，再把綠皮包下來就可以了 2.人工去皮具體步驟 用小刀先將大塊的青皮剝下，結合清水用鐵刷子繼續刷理剩下的殘餘青皮，最後用細針和牙刷仔細清理。整個過程最好帶著膠皮手套進行，否則手上的 會被染黑。另外還要注意 不要讓青皮的汁液濺到其他 否則會潰爛，因為核桃...
怎樣剝栗子皮比較容易？栗子皮怎樣才好剝
栗子好吃皮難剝，太陽幫忙最省力。將需進一步加工的栗子放在陽光下晾曬，時間稍長後，栗子的外殼和內皮便會自然開裂。於是曬後剝皮或做熟剝皮都成為易事，且加工時更易進味。另外一種簡便易行的辦法是 先用滾燙的水把栗子泡一下，這樣可使內膜和慄殼粘在一起，敲開慄殼便可得到乾淨的栗子。也可將栗子一切兩瓣，去殼後放入...