1樓：小小的
在宋朝以前，主要的食用油是由動物的油來提取的，早在先秦時期就已經開始使用了動物油，而我們常見的描繪古代統治者剝削百姓的詞語「民脂民膏」就是與動物油有關，代表的直接就是財富。「民脂」這裡指的並不是女子化妝類的東西，它所代表的是牛羊脂肪，而「民膏」代表的就是我們所熟悉的豬油。因為牛和羊的脂肪並不能凝聚成為固體，而是一種液態油，而豬油在凝聚之後就成為了白色的固體，因此就用膏來形容。
早在秦朝之前的周王朝，當時的周王作為中高的統治者，他每個月使用的油會根據世界的變幻而使用不同的動物油，有鳥類也有禽類，會根據世界的變幻來使用。而動物油當時除了食用之外還能照明，在我們近代發掘的一些古代出土的長信宮燈中，就發現他們的燈罩裡面殘留的蠟狀物質距增加考證，為動物油脂。
到了漢朝的時候，植物油開始出現，而最初大量使用的植物油並不是大豆油，菜籽油或者花生油，而是芝麻油。當時的芝麻來自於遙遠的西域古國，當時民間稱它為胡麻。雖然儘管百姓們意識到這類植物裡面含有油脂，但是當時的生產力低下，主要靠壓榨取油的話，簡單原始的動作使得榨出來的油效率極低，於是當時的芝麻油主要是用來照明，甚至縱火。
到了南北朝的時候，植物油的提取才有了新的進步和發展，使用的範圍才開始擴大，而當時因為植物油的大量出現，就直接催生了一種新的烹飪技巧，隨著芝麻油的普及，逐漸就成為了唐宋時期的主流植物油，因此當時在宋朝的時候，高熱量的油炸食物，還非常受歡迎。
到了明朝的時候，植物油的品種和技術又有了進一步的發展，人們不再侷限於只是使用植物油，開始出現了大豆油，菜籽油和花生油，榨油業可以說是迎來了新生。
2樓：史學馬前卒
先秦時期古人用的食用油是動物油，到了漢朝才出現了植物油，而植物油最先使用的是芝麻油。到了隋唐時期，芝麻油成為了最主要的食用油，並且還有了亞麻籽油。花生油到了19世紀才出現。
3樓：農家小妹婉兒
中國古代的食用油就是豬油，用豬脂肪煎出來的，特別香，每次就放一些來炒菜。這樣菜就特別脆，古代人的生活法特別簡單。
4樓：記憶邂逅
據有關史料記載，我國古代的食用油是隨季節的變化而變化的。例如，春天用牛油；夏天用狗油；秋天用豬油；冬天用羊油這樣。
中國古代的數字,中國古代的數字
一二三四五六七 十 壹貳叄肆伍陸柒捌玖拾佰仟萬 除了一到十，百，千，萬外，還有表示大數字的。億 10的8次方，也就是數字後加8個0，以下類推。兆 10的12次方。京 10的16次方。垓 10的20次方。秭 10的24次方。穰 10的28次方。溝 10的32次方。澗 10的36次方。正 10的40次方...
中國古代著名的宋詞，中國古代著名詩詞
十分詳細的參考資料。中國古代十大著名詩詞。中國古代文學很優美，值得我們長久學習，值得我教育下一代好好學習，永遠流傳。登鸛雀樓。唐 王。之渙白日依山盡，黃河路海流。欲窮千里目，更上一層樓。靜夜思床 前 明 月 光，疑 是 地 上 霜。舉 頭 望 明 月，低 頭 思 故 鄉。有黃種人的地方就有這首試。清...
中國古代監察制度的演變，中國古代的監察制度的演進歷程？
戰國時期，職掌文獻史籍的御史官就已有明顯的監察職能。秦朝在 設立御史大夫，位列三公,以貳丞相,御史府為其官署，掌握天下文書和監察。在地方上,皇帝派御史常駐郡縣,稱 監御史 負責監察郡內各項工作。在西漢，仍設御史大夫作為長官，御史中丞為副，兼掌皇帝機要秘書和 監察之職。在地方上，西漢初年廢監御史，由丞...