1樓：只要臭豆腐
阿浩的爺爺是多年高血脂患者，最近老爺子聽說吃「紅麴」可以降低血脂，買了不少含有紅麴成分的保健品囤在家裡，這些保健品聲稱「紅麴公尺在發酵過程中會產生洛伐他汀，可降低膽固醇、改善高血脂」，阿浩心生疑惑，是否可以通過服用紅麴公尺來**高脂血症？血脂高了，吃紅麴公尺還是吃他汀類藥物更有效？為此，他找到藥師來求助。
紅麴公尺和他汀類藥物的關係
隨著人民生活水平的提高，社會老齡化的加劇，慢性疾病越來越受到人們的關注。作為「三高」中重要的一員，高脂血症與冠心病、腦卒中、脂肪肝等有著密切的關係，是這些疾病**與預防中不可繞開的一道難題。高脂血症又可細分為高膽固醇血症、高甘油三酯血症、混合性高脂血症等。
2023年，日本科學家遠藤章在泰國紅麴中發現了一種能夠降低膽固醇的物質，被其命名為莫納可林k，後經證實莫納可林k就是洛伐他汀及洛伐他汀酸。經過數十年的發展，他汀類成為臨床**高膽固醇血症最常用的藥物，常見的品種有阿托伐他汀、瑞舒伐他汀、辛伐他汀、洛伐他汀、普伐他汀、匹伐他汀、氟伐他汀等。
在我國有一種介於食物與藥物之間的發酵產品紅麴公尺，民間稱之為紅公尺，以秈稻、粳稻、糯公尺等稻公尺為原料，用紅曲黴菌發酵而成，為棕紅色或紫紅色公尺粒。歷史上紅麴公尺已經應用一千餘年，在長時間的食用過程中，它被應用於燒菜、麵食、零食、燒臘等多種途徑；其也是中藥中的重要一味，具有活血化瘀、健脾消食等多種功效。紅麴公尺中因為含有紅曲黴菌能夠產生天然的他汀類藥物。
2023年，我國批准上市的乙個**高脂血症的藥物「血脂康」，就是通過精煉紅麴製做而成。
含有「紅麴」成分的保健品
真能降血脂嗎？
近年來，紅麴公尺進入了某些保健品公司的眼中。這些公司大肆宣傳紅麴公尺是天然的保健食物，具有千年的食用經驗，同時可以安全降血脂來忽悠消費者。事實上紅麴公尺能不能降脂，主要還與其中含有的洛伐他汀含量有關。
只有通過一定溫濕度條件的紅麴黴素發酵，且紅麴黴素達到一定量，才能誘導紅麴公尺中產生洛伐他汀類物質，從而產生降脂效果。紅麴公尺中洛伐他汀的含量在0-15‰左右，也就是說，有的紅麴公尺裡根本就沒有洛伐他汀，有的1克紅麴公尺中可以含有15mg。而合格的紅麴公尺（粉），洛伐他汀的含量應在百分之一左右，也就是1g的紅麴公尺中大概含有10mg的洛伐他汀。
以藥物「血脂康」為例，其規格為每粒0.3g（紅麴的重量），含有洛伐他汀與洛伐他汀酸合計4mg不到，所以為了達到有效降脂的目的，服用血脂康需要每天2次，每次2粒的服用（其他他汀大多為每日睡前一次服用），也就是每日需要服用洛伐他汀16mg左右。
吃紅麴公尺可以**高脂血症嗎？
那好，既然紅麴公尺確實可以降血脂，那是否可以通過服用紅麴公尺來**高脂血症呢？這，需要根據不同情況綜合分析，並且明確血脂與某些疾病的關係。
首先需要關注的是血脂到底是哪項高，高了多少。如果僅僅是血脂高，沒有高血壓，冠心病，糖尿病等其他疾病，那通過服用紅麴公尺來降血脂是可以的，尤其是以膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇公升高為主的高膽固醇血症。
但如果是以甘油三酯公升高為主的高甘油三酯血脂，並且公升高的比較多，那服用紅麴公尺效果可能不會太理想。
如果是有高血壓、糖尿病的中老年患者，需要預防冠心病、腦梗死等疾病，降脂需要關注低密度脂蛋白膽固醇，這個指標一般需要低於2.6mmol/l，也就是需要降低ldl-c30%以上，則服用紅麴公尺可能效果不佳，建議服用普伐他汀、阿托伐他汀等藥物。
如果是已經患有冠心病、腦梗死的患者，需要控制低密度脂蛋白低於1.8mmol/l或降低50%以上，那麼此時依靠紅麴公尺降脂，一般很難達到**目標，需要服用阿托伐他汀、瑞舒伐他汀類強效的降脂藥物**，有些甚至需要在他汀基礎上聯用依折麥布、煙酸等藥物。
常用降脂藥物降低ldl-c程度與服用劑量的關係（不同研究統計可能存在一定差異，僅供參考）
2樓：匿名使用者
紅麴公尺不僅可以入藥還能食用，平時可以用來熬粥，也可和大公尺一起煮飯吃，紅麴中富含豐富的洛伐他汀，這種他汀物質在西藥中是用來降血脂的成分。紅麴公尺同時可以搭配納豆一起吃。
納豆在發酵的過程中會產生一種叫做納豆激酶的物質，人的體內攝入這種物質之後，能抑制血小板的聚集，從而降低血液黏度，幫助清除血液中的膽固醇，其到溶栓降脂的作用。
所以納豆紅麴一起補充，可以很好輔助降血脂，這裡推薦大家食用舒百寧納豆紅麴膠囊，輔助降血脂的效果好。而且這種源自植物的成分吃起來安全放心，拿給老人吃也是放心的。
3樓：莫如盡
你好，一般來說紅麴公尺可以煮水喝，這樣就可以降血脂的，也可以煮飯或煮粥的時候可以加一些紅麴公尺，摻在一起吃，也有一定的效果。紅麴公尺可以跟小公尺搭配起來一起吃。
4樓：語數教育鄭老師
最簡單也是最方便的是紅麴公尺降血脂的方法就是飲用，可以把紅麴公尺用開水煮熟以後，等湯水放涼了以後就可以直接的飲用，湯水飲用的效果是最好的，但是每天飲用不宜過量，應該根據醫生的建議食用。
5樓：牛一種態度
紅麴公尺和魚類搭配用，更準確的來說，應該是魚油搭配，有很好降血脂作用。 紅麴公尺是唯一含有他汀的天然食物，對不好的血脂有降低的作用，對好的血脂有公升高的作用
6樓：贛南臍橙
紅麴公尺降血脂最簡單、最方便的方法是飲用,可將紅麴公尺用開水煮過,等湯水放涼後即可直接飲用,但每天飲用不宜過量。此外,紅麴公尺可磨成粉末狀,再用純淨水搓成小丸狀,一天吃一次。
7樓：自由行走的靈魂
紅麴公尺是天然的他丁類藥物，規律的服用可以達到降血脂的目的，但是它不能替代降壓藥和降血脂的藥，還必須搭配適當的運動，清淡的飲食，才能發揮作用。
8樓：陽光燦爛
最簡單最方便的是就是直接飲用，把紅麴公尺用開水煮熟以後，等湯水放涼了直接飲用，可以起到降血脂的作用；紅麴公尺可以活血化瘀，有助於消化，一般食用，需要和其他的公尺類一起煮後食用。方法：紅麴公尺30g，梗公尺100g，兩種公尺，用涼水清洗乾淨。
先將梗公尺大火煮沸，再加上紅麴公尺，調製小火慢慢煮成粥狀，最後可以根據個人口味加入紅糖調味
9樓：乙個世界的海角
首先準備好紅麴公尺，黑公尺，紅豆，紅糯公尺和薏公尺。紅麴公尺清洗乾淨，其他四種材料都需要浸泡，浸泡後瀝乾水分。然後依次放入高壓鍋，加適量水，壓上鍋蓋大火煮到排氣就熄火，半小時後再**煮幾分鐘熄火，一小時後再開啟鍋蓋，這個時候食材基本上煮開花了，然後放紅麴公尺，在煮15分鐘，靜置半小時，加適量冰糖，大火煮到糖融化就可以了。
10樓：李樹的戀愛
紅麴公尺用開水煮熟以後，飲用湯水可以降血脂。但是每天不宜過量的飲用，應該根據醫生的建議使用。紅麴公尺還可以磨成粉末狀，然後用純淨水搓成小藥丸，一天食用一顆也是比較方便的。
11樓：catlovett榮
簡單也是最方便的是紅麴公尺降血脂的方法就是飲用，可以把紅麴公尺用開水煮熟以後，等湯水放涼了以後就可以直接的飲用，湯水飲用的效果是最好的，但是每天飲用不宜過量。
12樓：來自古崖居充滿陽光的**鳥
紅麴公尺可以用開水煮熟，放涼以後直接飲用，也可以和黑公尺，紅豆，紅糯公尺，薏公尺一起煮，對於降血脂的效果比較好
13樓：ccc菜辣椒
紅麴公尺用開水煮熟以後，等湯水放涼了以後直接的飲用就可以，湯水飲用的效果是最好的，但是要適量，不要過度，最好可以根據醫生的建議來服用
14樓：一葉小船
紅麴公尺與粳公尺一起搭配煮粥食用，可以帶走腸內甚至血管內的三酯，從而起到降脂的效果。
15樓：航拍中國美
我一般用紅麴公尺都去熬粥，這樣的話，紅鬚公尺才能更好的吸收，可以放一些江公尺，大豆，蓮子，枸杞在一起煮的話，味道會更好一些
16樓：布昆雄
用這款東西來降血脂應該效果不是那麼好吧，所以想要徹底的降血脂，就是要葷素搭配好，這就是堅持鍛鍊身體，早睡早起，不要吃太鹹的東西，飲食要清淡。
17樓：
紅麴公尺雖然說帶著公尺字兒，但是不能像公尺飯一樣，隨之隨意的蒸煮。一般來說呢，研磨成紅麴粉之後，可以作為食品的染色劑。比如說做櫻桃肉之類的。
然後呢麵食或者糕點，糖果兒裡頭也可以放紅麴公尺。
18樓：匿名使用者
紅麴公尺降脂降血脂，可以熬著粥吃，也可以搭配一些紅棗，好吃八寶粥也是可以的
19樓：聲疏然
紅麴公尺正常吃就可以了，他只他主要是其中的紅公尺紅麴起到降血脂的作用，可以喝嗯，搭配大公尺一起煮著吃就行了
20樓：執燈一盞問滄桑
可以把紅麴公尺用開水煮熟以後，等湯水放涼了以後就可以直接的飲用，湯水飲用的效果是最好的，但是每天飲用不宜過量，應該根據醫生的建議食用。
21樓：隨遇而安
紅麴公尺可以直接用開水煮熟以後，等燙水放涼了就可以直接飲用，湯水飲用最好可以聽醫生的建議使用可搭配，黑公尺，紅糯公尺
關於紅麴公尺降血脂怎麼吃才好吃呢？
22樓：小破孩
最簡單最方便的是就是直接飲用，把紅麴公尺用開水煮熟以後，等湯水放涼了直接飲用，可以起到降血脂的作用；紅麴公尺可以活血化瘀，有助於消化，一般食用，需要和其他的公尺類一起煮後食用。方法：紅麴公尺30g，梗公尺100g，兩種公尺，用涼水清洗乾淨。
先將梗公尺大火煮沸，再加上紅麴公尺，調製小火慢慢煮成粥狀，最後可以根據個人口味加入紅糖調味。 除此之外，紅麴公尺還可以釀酒，口感優於公尺酒。還可以給滷製品上色。
23樓：藍黑曼奇尼
紅麴公尺是很不錯的食材，平時可以用來煮粥，燉肉也可以放一些。還可以多吃些紅腐乳，富含紅麴公尺，對降血脂有一定的幫助。
24樓：崑崙
紅麴公尺是經過深加工的大公尺，是人們在大公尺中放入紅酵母菌發酵得到的一種紅色的公尺類食材，它能入藥，而且紅麴公尺最大的特點就是軟,而且吃起來非常香甜。
1.紅麴公尺和魚類搭配用，更準確的來說，應該是魚油搭配，有很好降血脂作用。 紅麴公尺是唯一含有他汀的食物，對不好的血脂有降低的作用，對好的血脂有公升高的作用。
2紅麴公尺與粳公尺一起搭配煮粥食用，可以帶走腸內甚至血管內的三酯，從而起到降脂的效果。如果吃不慣這個味道，可以試試舒百寧納豆紅麴膠囊，補充起來方便快捷，可以輕鬆滿足輔助降血脂的需求。
紅麴公尺怎麼吃才能降血脂呢？煮粥還是煮飯呢？
25樓：美麗的小楓
1.煮水喝：第一種方法就是用紅麴公尺煮水喝，將紅麴公尺加水煮熟之後，靜置放涼就可以直接飲用，煮水喝相對來說會有比較好的效果，但是一定要注意用量，最好在醫生的指導下進行飲用。
2.磨粉搓成藥丸：這也是紅麴公尺的一種服用方法，將紅麴公尺研磨成粉狀，然後用乾淨的飲用水搓成藥丸每天服用，一般來說一天吃一顆就行。
但是藥丸的大小自己不太好控制，建議請專業人員製作，在醫生指導下定時定量，服用一定的週期。
3.加在公尺飯裡：煮飯或煮粥的時候可以加一些紅麴公尺，摻在一起吃，也有一定的效果。
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