1樓：熱愛健康生活的小公尺兔
串串香的英文：chuanchuanxiang。
串串香，起源於四川成都，以竹籤串豆幹、兔腰，在滷鍋中燙熟，蘸上麻辣調料，風味濃郁、菜品豐富、服務優質，價廉消費而深受大眾青睞，食客絡繹不絕。
「串串香」最早出現在二十世紀八十年代中期，成都一些城鎮待業人員為了生計，就在一些熱鬧的場所如商場、影劇院、錄影廳等附近擺攤經營「串串香」 。
串串香，它實際上是火鍋的另一種形式類似 「 麻辣燙「，所以人們往往又稱它為「小火鍋」，最初的串串香，鍋底和菜都很簡單，發展到現在幾乎是無所不涮。不同的人製作的串串香都有所不同，因此，四川串串香種類繁多，風味各異。
擴充套件資料
為了迎合並滿足市場消費者的潛在需求，一些有遠見的串串香餐飲品牌開始在發展新品上講究相容幷蓄，進行菜系的融合、口味的匯串，傳承傳統製作精髓並與之相結合，創新推出新派串串香，一種能喝湯的串串香。
眾所周知，串串香好不好吃，底湯當然是最重要。新派串串香以紅湯（麻辣）、白湯（骨湯）、清湯（鮮香）、海鮮湯4種底湯為特色。底湯以雞骨、豬骨吊鮮，同時加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20餘種中草藥。
並配以採用現代食品生物技術，以雞骨、豬骨以及蘑菇、干貝等為原料，經低溫粉碎後提取有效成分，製作而成的高純度、高品質調味底料，充分保留原料特有的高蛋白質、鈣、肽等的營養元素。
不僅涮燙出來的菜品口感好，而且底湯鮮美，且中解辣解燥，不用擔心上火，還可以起到補充鈣質、保養滋補，開胃順氣的功效。
2樓：無名
串串香沒有專用英文名詞，只能字面直譯，叫fried sticked meat。
「串串香」最早出現在二十世紀八十年代中期，成都一些城鎮待業人員為了生計，就在一些熱鬧的場所如商場、影劇院、錄影廳等附近擺攤經營「串串香」。
以竹籤串豆幹、兔腰，在滷鍋中燙熟，蘸上麻辣調料，「好吃嘴」們邊走邊吃，逍遙自在。風味濃郁、菜品豐富、服務優質，價廉消費而深受大眾青睞，食客絡繹不絕。
從80年代的「口食」，90年代的「目食」發展到今天「心食」的境界，從色、香、味、型、器的基礎上，上公升到聲（聽聲音）、法（做法）、量（份量）、質（質量）、數（點菜量）的層面，而且更注重營養的搭配與吸收及原料的鮮活程度。
3樓：匿名使用者
麻辣串串香 = 麻辣烤肉串,
這沒有專用英文名詞,字面直譯,外國人根本無法理解是什麼東西~所以你可以用 chili ( 或spicy) shish kebab或 shish kebab (topped) with spicy sauce.
由於是四川首創的~也可翻~
麻辣串串香 = 麻辣串肉燙
kabob boiled with spicy (szechwan) soup
kabob boiled with cayenne pepper soup
(kabob就是中東一帶烤肉串的意思.本身就有加很多香辛料)(最好不要用bbq翻~容易誤解~)
如果嫌麻煩,聽不懂~乾脆叫:
hot and spicy kabob.
4樓：匿名使用者
fried sticked meat串串香
麻辣燙 火鍋 關東煮 串串香的英文是什麼？ 有道詞典過了 總感覺有些詞不達意 最佳翻譯是什麼呢
5樓：
這些新詞暫時不會有標準英語了，因為英國人還沒想好。到時候想好了就會在牛津俚語口語習語大全上出現的
延安串串英文名稱
6樓：匿名使用者
barbecue of yen an
7樓：瀋陽中亞醫院
延安串串英文名稱 yanan strings
串串香都有什麼菜，「串串香」有哪些菜品特色？
串串香的菜品是比較豐富的。常見的葷菜 素菜，比如 排骨 牛肉，郡肝，雞爪，鴨掌，雞肉，翅膀，藕片，土豆，海白菜，海帶，青筍，貢菜，萵筍，豆腐，西蘭花 應有盡有！另外，還有一些冒菜 小吃等等。菜品一百多種 而且隨著時節不點變化的，串串香的主打還是牛肉還有一些醃製菜品 很多啊 如果用新鮮菜串的話有季節和...
求串串香底料配方，串串香底料的配方和比例
串串香底料配方，呵呵配方一般不會輕易給你的，當時自己都是花了錢在 上買的 冠 香 興小吃串串香的配方。不過味道也還不錯了。網上串串香的配方 豆瓣醬剁碎，豆豉剁成茸狀，冰糖研細待用。炒鍋放油燒到六成熟，下剁碎的郫縣豆瓣醬，炒香後放入薑末 花椒，待香味飄出後注入鮮湯。再放入豆豉茸，冰糖末 醪糟汁 料酒 ...
串串香底料配方，串串香火鍋底料的配方
做法 1 將牛油放入鑊中燒熱，投入花椒15克 乾辣椒25克 姜 蒜爆香，然後放入四川麻辣底料炒香，倒入公尺酒略炒。2 將其餘材料同老湯放入鑊中煲滾，再煮上自己喜歡的食物用火鍋味碟佐食其實串串香做法還有很多種，只是鍋底不同，示範舉例自己調味的麻辣紅湯鍋的做法 按5公斤骨頭湯的比例 1 郫縣豆瓣300克...