1樓：青春離線
用料：鴨爪200g、鴨中翅200g、萵筍半根、藕半節、黃瓜半根、魔芋一塊、雞蛋幹一塊、西蘭花五小朵、蔥薑蒜適量、花椒適量、料酒適量
老抽兩勺、滷料一袋、鹽適量、雞精適量、芝麻適量、芹菜兩根、紅薯粉一小撮、乾辣椒五個、辣椒麵半勺
1、把鴨爪、鴨中翅冷水浸泡半小時， 同時給中翅拔毛。
2、準備好乾鍋需要的食材，根據自己的口味來搭配，把萵筍、魔芋、雞蛋幹、藕、黃瓜、西蘭花、芹菜，都切成條狀。
3、把浸好的鴨主料放進電飯煲內膽裡，放老抽、料酒、薑塊、一包滷料、乾辣椒、鹽、雞精，拌勻，按雞鴨模式，大概30分鐘。
4、把蔬菜食材在開水中焯一遍：藕和萵筍稍微難熟一點，除了雞蛋幹、黃瓜不用過水外，其外都在開水裡煮至7、8分熟。
5、然後把焯過水的食材撈出來，再瀝乾水分放在一旁備用。
6、半小時後鴨爪已經可以出鍋了，鍋裡的滷水不要倒掉，後面有用。
7、鍋中放食用油，加一點四川的火鍋牛油（可不放）。
8、等到油熱七八熱的時候，轉小火放姜、蒜、花椒煸香。
9、接著把全部輔菜放進去鍋裡翻炒，放適量生抽、辣椒麵、鹽。
10、最後放鴨爪爪翻炒一下，加兩勺滷水燜三分鐘，大火收汁即可。
2樓：辦公技巧
鴨爪爪乾鍋的做法
鴨爪、鴨中翅冷水浸泡半小時， 同時給中翅拔毛，家裡有眉夾的可以拿來用了。
準備好乾鍋需要的食材，這個完全根據自己的口味來搭配，我這備了萵筍、魔芋、雞蛋幹、藕、黃瓜、西蘭花、芹菜，都切成條狀。
把浸好的鴨主料放進電飯煲內膽裡，放老抽、料酒、薑塊（拍碎）、一包滷料（王守義）、乾辣椒、鹽、雞精適量，拌勻，按雞鴨模式，大概30分鐘樣子。
這個時間讓我們來把蔬菜食材們在開水中焯一遍吧，藕和萵筍稍微難熟一點，除了雞蛋幹、黃瓜不用過水外，其外都在開水裡煮至7、8分熟。
焯過水的食材瀝乾水分備用。
半小時後鴨爪爪們已經可以出鍋啦，這時已經可以吃了，滷鴨爪就是這樣的，偷吃乙個，好入味，鍋裡的滷水不要倒掉，後面有用。
鍋中放食用油，加一點四川的火鍋牛油，很辣，我只放了一點點。
油熱七八成熟轉小火放姜、蒜、花椒煸香。
接著倒全部輔菜進去翻炒，放適量生抽、鹽。
放半勺辣椒麵翻炒均勻。
最後放鴨爪爪翻炒一下，加兩勺滷水燜三分鐘，大火收汁。
灑上一層芝麻，幾片香菜，滿滿一鍋的膠原蛋白！
3樓：情感導師賽文
步驟 1
鍋內水燒開，放入鴨掌，3片薑片，煮開後關火，倒入高壓鍋中。我是用的電高壓鍋，選的15分鐘。 （這一步很重要，用高壓鍋壓爛，鴨掌才能綿軟，入口即化，也更好吸收乾鍋料的味道）
步驟 2
用高壓鍋煮鴨掌的同時，我們可以把素食處理一下。 魔芋切片，放鍋內小火炒乾，炒好的魔芋片裝到小碗裡備用 薑片取一片切絲，辣椒乾切段或者直接用手掰成兩半
步驟 3
鍋內燒開水，將萵筍片，蓮藕片，海帶結倒入焯至半熟，撈出放盤子裡備用
步驟 4
等高壓鍋內鴨掌可以取出後，撈出鴨掌，鍋內的鴨湯可以留著備用。 接下來就可以開始炒調料了。
步驟 5
鍋內倒油燒熱，放入蒜瓣，薑絲，花椒，八角，乾辣椒段炒香，轉小火，倒入海底撈調料翻炒出香
步驟 6
倒入鴨掌，調大火，炒至變色，再倒入素菜，繼續翻炒。若是覺得鍋底太乾了要燒出煙了，倒些鴨湯進去，順便悶一會兒，讓食材都入味。
步驟 7
這個湯倒的有點多了
步驟 8
最後倒到金屬盆中，用電磁爐加熱保溫 這個一定要熱的好吃，冷了就有點腥，不好吃了
乾鍋茶樹菇八爪魚的做法
乾鍋茶樹菇八爪魚的做法，是合作別的魚的做法並沒有什麼不同，你可以清蒸，也可以紅燒，根據自己的口味去新增佐料就可以了。先把茶樹菇泡發，然後用調料香鍋。把八爪魚在開水裡焯煮一下。然後把這些材料一起熗鍋就可以。湘菜，即湖南菜，在長沙地區又被稱為本味菜，是中國歷史悠久的八大菜系之一，早在漢朝就已經形成菜系。...
鴨頭鴨爪雞爪滷味做法,滷雞爪鴨爪怎麼做
用料花椒 1把 乾紅辣椒 5顆 香葉 5片 桂皮 手指大小一塊 小茴香 1把 八角 2個 郫縣豆瓣醬 1大勺 耗油 1 2大勺 生抽 2湯勺 老抽 1湯勺 鴨頭 6個 冰糖 適量 生薑 3片 做法1少許熱油，放入豆瓣醬炒紅炒出油。2將1 6香料紮進紗布中，入鍋，加適量冷水，生抽，老抽，以能淹沒鴨頭為...
家裡養的鴨爪木 鴨爪樹上發現綠色的蟲子，和比螞蚱細長。這是
參 7.中國看不起說大話的人。而在我看來大話並無甚，好比古代婦女纏慣了小腳，碰上正常的腳就稱 大腳 中國人說慣了 小話 碰上正常的話，理所當然就叫 大話 了。敢說大話的人得不到好下場，嚇得後人從不說大話變成不說話。螳螂吃昆蟲 對植物沒有危害 天津 有花鳥魚蟲市場 南開區西營門大街19號老程花鳥魚蟲市...