1樓：熱詞團小知
精鑄鐵鍋的意思是精密鑄造的鐵鍋。
精鑄鐵鍋的特色：
1、主要原料是灰口鑄鐵，灰口鑄鐵又名銑鐵或生鐵。
2、是將鐵礦石（沙）等觸媒經由高爐還原並分離成鐵水冶鏈。
3、將熔銑澆注到模具中成特定塊狀，黑色內鍋或是白色內鍋都有經過兩道琺琅處理。
擴充套件資料精鑄的原則：
精鑄乃精密鑄造，屬特種鑄造。用此方法獲得的零件通常不需再進行機加工。精密鑄造是相對於傳統的鑄造工藝而言的一種鑄造方法。它能獲得相對準確的形狀和較高的鑄造精度。
精鑄的依據是一般鑄造過程的基本原則，尤其在確定工藝方案、工藝引數時（如鑄造圓角，撥模斜度、加工餘量、工藝筋等），除了具體資料由於熔模精密鑄造的工藝特點稍有不同之外，而設計原則與砂型鑄造完全相同。
2樓：龍頭山伯爵
鐵鍋主要分為精鐵鍋和鑄鐵鍋兩類。鑄鐵鍋就是我們常說的生鐵鍋。
生鐵鍋是選用灰口鐵熔化用模型澆鑄製成的，傳熱慢，傳熱均勻，但鍋環厚，紋路粗糙，也容易裂；
精鐵鍋是用黑鐵皮鍛壓或手工鎚打製成，具有鍋環薄，傳熱快，外觀精美的特點。
生鐵鍋和精鑄鐵鍋的區別？
3樓：凡筱雲
生鐵鍋（1）生鐵鍋的鍋環厚、紋路粗糙，屬於傳統鍋具。
（2）生鐵鍋是選用灰口鐵熔化用模型澆鑄製成的鐵碳合金，含碳量很高。
（3）一般快炒店炒大鍋菜都會使用生鐵鍋，炒出來的菜特別好吃。
鑄鐵鍋（1）鑄鐵鍋主要原料是灰口鑄鐵，灰口鑄鐵又名銑鐵或生鐵。
（2）是將鐵礦石（沙）等觸媒經由高爐還原並分離成鐵水冶鏈。
（3）再將熔銑澆注到模具中成特定塊狀，黑色內鍋或是白色內鍋都有經過兩道琺琅處理。
4樓：豆豆糖吃餃子
鑄鐵鍋就是我們常說的生鐵鍋。不過鑄鐵鍋與生鐵區別是鑄鐵是二次加工，大都加工成鑄鐵件。鑄鐵件具有優良的鑄造性可製成複雜零件，一般有良好的切削加工性。
另外具有耐磨性和消震性良好，**低等特點。
從材料上說，鐵鍋主要分為精鐵鍋和鑄鐵鍋兩類。生鐵鍋是選用灰口鐵熔化用模型澆鑄製成的，傳熱慢，傳熱均勻，但鍋環厚，紋路粗糙，也容易裂；精鐵鍋是用黑鐵皮鍛壓或手工鎚打製成，具有鍋環薄，傳熱快，外觀精美的特點。據了解，生鐵鍋還具有乙個特性，當火的溫度超過200℃時，生鐵鍋會通過散發一定的熱能，將傳遞給食物的溫度控制在230℃，而精鐵鍋則是直接將火的溫度傳給食物。
對於一般家庭而言，使用鑄鐵鍋較好點。但精鐵鍋也有優點，第一，由於是精鐵鑄成，雜質少，因此，傳熱比較均勻，不容易出現粘鍋現象。第二，由於用料好，鍋可以做得很薄，鍋內溫度可以達到更高。
第三，檔次高，表面光滑，清潔工作好做。
不宜用鐵鍋煮楊梅、山楂、海棠等酸性果品。因為這些酸性果品中含有果酸，遇到鐵後會引起化學反應，產生低鐵化合物，人吃後可能引起中毒。煮綠豆也忌用鐵鍋，因為豆皮中所含的單寧質遇鐵後會發生化學反應，生成黑色的單寧鐵，並使綠豆的湯汁變為黑色，影響味道及人體的消化吸收。
5樓：用膳者
回答您好，很高興為您解答問題。生鐵鍋和鑄鐵鍋究竟哪個好，其實兩種鍋各有優缺點。
下面從3點來分析他們的優缺點和不同的地方。
3.鑄鐵鍋是熟鐵進行鍛壓製成的，而生鐵鍋是灰口鐵融化澆鑄成的，因此兩者的材質是完全不一樣的。 熟鐵是生鐵精煉而成的，一般的含碳量在0.
02%以下，經過加熱使用之後自身的含碳量就會減少，鍋體就會變硬。
只要根據自己的需求來使用就好了，因為兩種鍋各有優缺點。
希望能夠幫到您，同時祝您國慶愉快！
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6樓：花椒美食
不會買鍋？分清生鐵鍋、熟鐵鍋、精鐵鍋、鑄鐵鍋的區別就夠了！
生鐵鍋 、鑄鐵鍋、 熟鐵鍋、 精鐵鍋有什麼區別？
7樓：匿名使用者
1、 生鐵鍋（又為鑄鐵鍋）是選用灰口鐵熔化用模型澆鑄製成的，傳熱慢，傳熱均勻，但主要是鍋環厚，紋路粗糙，並容易裂開。
2、 精鐵鍋（又可稱為熟鐵鍋）是用黑鐵皮鍛壓或手工鎚打製成，具有鍋環薄，傳熱快，外觀精美的特點。
3 、對於生鐵鍋來說，當火的溫度超過200℃時，生鐵鍋會通過散發而損失一定的熱能，而精鐵鍋熱量損失少，相當於直接將火的熱量傳給食物。
對於一般家庭而言，使用鑄鐵鍋較好點。除了節省熱量，相當於節約燃氣外，精鐵鍋還有其他優點：
1、由於是精鐵鑄成，雜質少，因此，傳熱比較均勻，不容易出現粘鍋現象。
2、由於用料好，鍋可以做得很薄，鍋內溫度可以達到更高。
3、檔次高，表面光滑，清潔工做好做。
8樓：花椒美食
不會買鍋？分清生鐵鍋、熟鐵鍋、精鐵鍋、鑄鐵鍋的區別就夠了！
9樓：li乍暖還寒
回答您好 這個問題我來回答，現在在準備答案，可能打字比較慢，請您耐心等一下哈，感謝理解
精鐵鍋是直接將火的溫度傳給食物，但鑄鐵鍋會通過鍋自身散發一定的熱能傳遞給食物。所以，相對來說使用鐵鑄鍋會比較好。但精鐵鍋表面光滑、容易清潔，而鑄鐵鍋粗糙並帶有凹槽、很難清洗乾淨。
所以，從清潔衛生方面來比較的話，精鐵鍋會好一點。
精鐵鍋選用的是黑鐵皮鍛壓或手工鎚打而成的，這種鍋比較薄，外觀精美，傳熱既快也均勻，還不會出現粘鍋的現象。
鑄鐵鍋選用的是灰口鐵熔化後用模型澆鑄而成的，這種鍋比較厚，紋路也很粗糙，很容易裂開，其傳熱慢且均勻。
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10樓：匿名使用者
對於一般家庭而言，使用鑄鐵鍋較好點。除了節省熱量，相當於節約燃氣外，精鐵鍋還有其他優點：
第一，由於是精鐵鑄成，雜質少，因此，傳熱比較均勻，不容易出現粘鍋現象。
第二，由於用料好，鍋可以做得很薄，鍋內溫度可以達到更高。
第三，檔次高，表面光滑，清潔工做好做。
下面是他們的區別。
1 生鐵鍋（又為鑄鐵鍋）是選用灰口鐵熔化用模型澆鑄製成的，傳熱慢，傳熱均勻，但主要是鍋環厚，紋路粗糙，並容易裂開。
2 精鐵鍋（又可稱為熟鐵鍋）是用黑鐵皮鍛壓或手工鎚打製成，具有鍋環薄，傳熱快，外觀精美的特點。
3 對於生鐵鍋來說，當火的溫度超過200℃時，生鐵鍋會通過散發而損失一定的熱能，而精鐵鍋熱量損失少，相當於直接將火的熱量傳給食物。
11樓：陌筱希的樂園
按功能分，有無油煙的炒鍋，不粘的炒鍋。
按材料分，有鐵鍋，鋁合金鍋，不鏽鋼鍋。
個人推薦鐵鍋，因為中國人用鐵鍋已經有上千年的歷史了，而且鐵鍋可以補鐵，健康，可以爆炒，炒起菜來比較香，比較好吃。
祝你可以買個一款好的炒鍋。
熟鐵鍋的不粘鍋不容易燒壞，鑄鐵鍋鍋幹的時候一下水就壞了，鑄鐵鍋比較適合燉湯，炒菜還是用熟鐵鍋
所謂的真不鏽鐵鍋與普通的精鑄鐵鍋有什麼區別？有塗層嗎？可用金屬鏟嗎?
12樓：匿名使用者
真不鏽為商業名詞，泛指一種無塗層耐磨防鏽效果較好的鐵鍋，包括基體材質為ht150的鑄鐵鍋和低碳鋼板鍋。匯九真不鏽鐵鍋都是經過了氣體氮碳共滲+後氧化的新型復合熱處理工藝，它是在氮化表面硬化處理的基礎上，再連續進行氧化處理，一次性完成氮碳共滲和氧化兩道工序，目的是在氮碳共滲層ε+γ′相白亮層的表面覆蓋一層約2-3微公尺厚的主要以黑色fe3o4膜為基體的防鏽層，可顯著提高鐵鍋表面的抗腐蝕效能，使其能夠抵抗大氣、水、水蒸汽、油、鹽、醬、醋、茶和各種調味品的腐蝕。硬度達到450～750hv，具有很好的耐磨性，各種金屬鏟都能適用。
同時，由於復合層中含有鐵的成份，故在使用時具有補鐵的功能，對人體有益！
金相顯微鏡下觀察匯九真不鏽炒鍋氧·氮化層：富硒氧化層深度3um，白亮層厚度26um，外表面至基體顯微微觀組織形態依次為：富硒氧化層→滲氮白亮層→氮化過度層→基體。
13樓：麻雀樂樂
各有優缺點
1、 不鏽鐵屬於不鏽鋼的一種，一般是指鐵素體不鏽鋼400系列，具有一定的防鏽效能，普通的精鑄鐵其實就是鐵的，前者是合金的後者是鐵的，一般都不帶塗層的，可以用金屬鏟。鑄鐵鍋就是我們常說的生鐵鍋。不過鑄鐵鍋與生鐵區別是鑄鐵是二次加工，大都加工成鑄鐵件。
鑄鐵件具有優良的鑄造性可製成複雜零件，一般有良好的切削加工性。另外具有耐磨性和消震性良好，**低等特點。
2、 從材料上說，鐵鍋主要分為精鐵鍋和鑄鐵鍋兩類。生鐵鍋是選用灰口鐵熔化用模型澆鑄製成的，傳熱慢，傳熱均勻，但鍋環厚，紋路粗糙，也容易裂；精鐵鍋是用黑鐵皮鍛壓或手工鎚打製成，具有鍋環薄，傳熱快，外觀精美的特點。據了解，生鐵鍋還具有乙個特性，當火的溫度超過200℃時，生鐵鍋會通過散發一定的熱能，將傳遞給食物的溫度控制在230℃，而精鐵鍋則是直接將火的溫度傳給食物。
對於一般家庭而言，使用鑄鐵鍋較好點。但精鐵鍋也有優點，第一，由於是精鐵鑄成，雜質少，因此，傳熱比較均勻，不容易出現粘鍋現象。第二，由於用料好，鍋可以做得很薄，鍋內溫度可以達到更高。
第三，檔次高，表面光滑，清潔工作好做。
3、 不宜用鐵鍋煮楊梅、山楂、海棠等酸性果品。因為這些酸性果品中含有果酸，遇到鐵後會引起化學反應，產生低鐵化合物，人吃後可能引起中毒。煮綠豆也忌用鐵鍋，因為豆皮中所含的單寧質遇鐵後會發生化學反應，生成黑色的單寧鐵，並使綠豆的湯汁變為黑色，影響味道及人體的消化吸收。
14樓：匿名使用者
不鏽鐵屬於不鏽鋼的一種，一般是指鐵素體不鏽鋼400系列，具有一定的防鏽效能，普通的精鑄鐵其實就是鐵的，前者是合金的後者是鐵的，一般都不帶塗層的，可以用金屬鏟。
真不鏽鐵鍋與普通的精鑄鐵鍋有什麼區別？有塗層嗎？可用金屬鏟嗎?
15樓：麻雀樂樂
各有優缺點
1、 不鏽鐵屬於不鏽鋼的一種，一般是指鐵素體不鏽鋼400系列，具有一定的防鏽效能，普通的精鑄鐵其實就是鐵的，前者是合金的後者是鐵的，一般都不帶塗層的，可以用金屬鏟。鑄鐵鍋就是我們常說的生鐵鍋。不過鑄鐵鍋與生鐵區別是鑄鐵是二次加工，大都加工成鑄鐵件。
鑄鐵件具有優良的鑄造性可製成複雜零件，一般有良好的切削加工性。另外具有耐磨性和消震性良好，**低等特點。
2、 從材料上說，鐵鍋主要分為精鐵鍋和鑄鐵鍋兩類。生鐵鍋是選用灰口鐵熔化用模型澆鑄製成的，傳熱慢，傳熱均勻，但鍋環厚，紋路粗糙，也容易裂；精鐵鍋是用黑鐵皮鍛壓或手工鎚打製成，具有鍋環薄，傳熱快，外觀精美的特點。據了解，生鐵鍋還具有乙個特性，當火的溫度超過200℃時，生鐵鍋會通過散發一定的熱能，將傳遞給食物的溫度控制在230℃，而精鐵鍋則是直接將火的溫度傳給食物。
對於一般家庭而言，使用鑄鐵鍋較好點。但精鐵鍋也有優點，第一，由於是精鐵鑄成，雜質少，因此，傳熱比較均勻，不容易出現粘鍋現象。第二，由於用料好，鍋可以做得很薄，鍋內溫度可以達到更高。
第三，檔次高，表面光滑，清潔工作好做。
3、 不宜用鐵鍋煮楊梅、山楂、海棠等酸性果品。因為這些酸性果品中含有果酸，遇到鐵後會引起化學反應，產生低鐵化合物，人吃後可能引起中毒。煮綠豆也忌用鐵鍋，因為豆皮中所含的單寧質遇鐵後會發生化學反應，生成黑色的單寧鐵，並使綠豆的湯汁變為黑色，影響味道及人體的消化吸收。
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