1樓：芒永修夔綢
不沾鍋塗層美國華福現在來看對人體沒有危害了。
第一，不粘鍋塗層被曝對人體可能有害，是在十年前的杜邦teflon不沾鍋在製作過程中使用了pfoa（全氟辛酸銨，一種致癌物）為助劑，結果現在美國人身體內都可以檢測出這種成分。明年起，美國人就要停止使用這種工藝了。
第二，此類不粘塗層在攝氏260度以上會融化，在攝氏350度會分解，你非要在那個溫度區間去使用的話，一定是有害的。
第三，不粘鍋的塗層常有掉落脫層現象，你的問題似乎含有此類鍋具是否還可以使用的意味在內，也即你想食用不粘塗層。我可以肯定的是，沒有哪個塗層是不粘鍋生產商建議食用的。
第四，不粘鍋「不粘」，是因為鍋底採用了不粘塗層，常見的不粘塗層有特氟龍(teflon)塗層和陶瓷塗層。而網路傳言中會致癌的，就是指使用特氟龍塗層的不粘鍋。特氟龍，化學名聚四氟乙烯(ptfe)，其本身化學性質非常穩定。
第五，而使人們對「不粘鍋」的安全性提出質疑的，是生產特富龍不粘鍋使用的一種加工助劑，叫做全氟辛酸銨(pfoa)，在高溫條件下分解出有毒致癌物質。
不沾鍋塗層美國華福是不是對人體有害？
2樓：
不沾鍋塗層美國華福現在來看對人體沒有危害了。
第一，不粘鍋塗層被曝對人體可能有害，是在十年前的杜邦teflon不沾鍋在製作過程中使用了pfoa（全氟辛酸銨，一種致癌物）為助劑，結果現在美國人身體內都可以檢測出這種成分。明年起，美國人就要停止使用這種工藝了。
第二，此類不粘塗層在攝氏260度以上會融化，在攝氏350度會分解，你非要在那個溫度區間去使用的話，一定是有害的。
第三，不粘鍋的塗層常有掉落脫層現象，你的問題似乎含有此類鍋具是否還可以使用的意味在內，也即你想食用不粘塗層。我可以肯定的是，沒有哪個塗層是不粘鍋生產商建議食用的。
第四，不粘鍋「不粘」，是因為鍋底採用了不粘塗層，常見的不粘塗層有特氟龍(teflon)塗層和陶瓷塗層。而網路傳言中會致癌的，就是指使用特氟龍塗層的不粘鍋。特氟龍，化學名聚四氟乙烯(ptfe)，其本身化學性質非常穩定。
第五，而使人們對「不粘鍋」的安全性提出質疑的，是生產特富龍不粘鍋使用的一種加工助劑，叫做全氟辛酸銨(pfoa)，在高溫條件下分解出有毒致癌物質。
不粘鍋煮東西會對人體有害嗎？
3樓：愚人談娛樂
對人體是沒有害處的。因為炒菜時，只要溫度在260℃以內是不會釋放出有毒物質的。炒菜時如果時間不是很長，是沒有壞處的，但還是建議換掉。
不粘鍋塗層雖然耐腐蝕性好，但容易剝落，使用金屬球、鐵質的勺子、鍋鏟等，都可能導致塗層脫落。但是由於不粘鍋塗層具有極強的穩定性，即便脫落，少量的塗層被吃入肚子中，也並不影響健康，會被完整的排洩。
但是當塗層掉落後，我們不建議再使用這樣的鍋具。一方面這樣的鍋具不易清洗，另一方面避免吃入更多的塗層。
4樓：匿名使用者
首先了解不粘鍋的塗層---特氟龍的特性。特氟龍化學名稱叫聚四氟乙烯，在200度以上時化學性質開始變的不穩定，超過400度**燃燒，釋放出氟化氫氣體，溶解於水後叫氫氟酸，而且有劇毒。請不要把這種鍋用來煎炒炸烤。
還有稱為鑽石塗層的不粘鍋，也是特氟龍冠以鑽石稱謂。
不粘鍋塗層主要原料是聚四氟乙烯。根據國家強制性標準規定，以聚四氟乙烯為主要原料，配以一定助劑組成聚四氟乙烯塗料，塗覆於鋁材、鐵板等金屬表面，經高溫燒結，作為接觸非酸性食品容器的防粘塗料，使用溫度限制在250℃以下。
衛生部衛生監督中心標準處韓玉蓮研究員表示，標準對不粘鍋使用作了兩個限制，一是不粘鍋不能製作酸性食品，二是使用溫度要限制在250℃以下。
不粘鍋為何不能製作酸性食物？氟化物專家、中國腐蝕與防護學會非金屬材料專業委員會副秘書長管從勝表示，聚四氟乙烯的先天缺陷是它的結合強度不高，不粘鍋不是完全覆蓋聚四氟乙烯塗層，酸性物質容易腐蝕金屬機體，機體一旦被腐蝕就會膨脹，從而把塗層脹開，導致塗層大面積脫落。衛生部的有關標準是根據這個原理制定的。
據了解，日常食用的食物很多是酸性食物，包括各種肉類、蛋、白糖、大公尺等。
記者在市場上看到部分不粘鍋說明書中標註「真正可以用鐵鏟的不粘鍋」，對此，管從勝認為，塗層主要用於防粘，只是噴了薄薄一層，再加上結合不牢靠，用鐵鏟炒菜是肯定不行。
專家：高溫可分解有機氟
南京化工學院崔克清教授告訴記者，特富龍中的全氟辛酸對人體是有害的，但致害的條件首先需要它高溫分解。氟塗料開始分解的溫度在攝氏450度以上，天然氣火焰的溫度是1000至2000攝氏度，所以，在操作中鍋內溫度達到450攝氏度以上是可能的。
針對杜邦公司曾經表示的「即使不小心吃下刮落的塗層碎粒，也對人體無害，因為塗層是惰性的和無毒的」，崔克清教授說：「塗層的惰化作用在高溫下，一般在200至300攝氏度就有可能被破壞。」究竟特富龍有多少能進入食品中，究竟特富龍不粘鍋在正常使用的情況下對人體到底有多大危害，崔克清教授說，這必須經過嚴格的實驗論證。
新聞鏈結
美國環保署稱，杜邦公司自2023年6月至2023年3月間，從未通報特氟隆製造過程中的主要成分全氟辛酸（c－8）可能對人體有害，已經違反了毒物管制法。據全氟辛酸原始製造者美國3m公司研究顯示，大量接觸全氟辛酸可能導致老鼠患癌或影響其生殖功能，3m公司自2023年起即停止生產成分類似的防汙產品。
5樓：燁雨聲雪
回答只要適當控制烹調溫度，就不用擔心不粘鍋的特氟龍塗層分解出有害物質，可以安全地使用，不會危害人體健康。
提問意思是這種不粘鍋的還是不好
用鐵鍋比較好了
回答看個人的需要，不同人不同想法，
您應該是為了安全的，倒是可以建議用鐵鍋，鐵鍋還可以補充鐵元素提問好的，謝謝
回答不用謝這是應該的
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6樓：娛樂生活精選
很多人家裡在炒菜時，都會使用不粘鍋。隨著「不粘鍋層」的大火，廚房裡一些其他的廚具緊跟著也開始使用起這種材質，其中還包括了電飯煲，那麼長期使用「不粘鍋層」的電飯煲，對人體會有危害嗎？
不粘鍋對人體有害嗎？
7樓：燁雨聲雪
回答只要適當控制烹調溫度，就不用擔心不粘鍋的特氟龍塗層分解出有害物質，可以安全地使用，不會危害人體健康。
提問意思是這種不粘鍋的還是不好
用鐵鍋比較好了
回答看個人的需要，不同人不同想法，
您應該是為了安全的，倒是可以建議用鐵鍋，鐵鍋還可以補充鐵元素提問好的，謝謝
回答不用謝這是應該的
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8樓：成代芙宿琰
目前的不粘鍋，其主要材料都是特富龍,超過180度會滲出，
對人體有害，一般油煎食物都會超過180度。
不建議使用，除非你買的是很貴很貴的高品質不粘鍋。
不粘鍋塗層究竟對人體有何危害？
9樓：級的汗顏
不粘鍋塗料的主要原料是聚四氟乙烯。根據國家強制性標準，以聚四氟乙烯為主要原料，吸入塗料過熱產生的氣體，可引起暫時性的感冒樣症狀。
適用於鋁、鐵板等金屬表面。高溫燒結後用作接觸非酸性食品容器的防粘塗料，使用溫度限制在250℃以下。雖然不粘鍋的效能不錯，但這種不粘鍋也有自己的缺點——特氟龍是一種典型的高分子聚合物，強度和硬度都很低，讓人感覺柔軟、柔弱，特別細膩。
因此，這種不粘鍋只能配木製或竹製的抹刀，而鋼絲球等金屬物體不能用來清洗，否則就會失去「不粘」的特點。
因此，在正常使用不粘鍋烹飪過程中，對健康並無危害。當然，如果不粘鍋材料不合格的特氟龍，安全性很難說然而，無論用哪種鍋烹調，還是烹調油燒得太熱，致癌的有毒氣體都會從油煙中釋放出來。因此，避免使用過高的溫度，以防止四次冒煙。
確保充分通風也很重要。
另外，如果你不小心吃刮塗顆粒，對人體是無害的。因為塗層是惰性的和無毒的，或者，只要能保證它在正常通風和正確的烹飪方法下，就可以避免這種情況，並且不容易對人體產生長期的健康影響。
由於氟本身是一種穩定的高分子材料，它不會像甲醛一樣揮發，所以「這些化學物質可能會直接滲入**」的說法並不準確當用特氟龍織物做衣服時，如果新增了其他新增劑，問題的原因並不是特氟龍本身。
10樓：明暗交雜一笑生花
用塗層會對人體產生它的傷害。因為它是由新元素組成。為了用這種元素商家非常腹黑。
11樓：萌萌不知道
可能就是因為那個不粘鍋的圖層是有一層對人體有傷害的物質吧，
12樓：風蜂蜜柚子茶
因為不粘鍋層裡面含有氟化物，對人體有很大的傷害的。
13樓：我要堅挺
不粘鍋塗層其實就是一種耐腐蝕的化學物質，對破壞人們的味覺。
14樓：夔穀子
如果說這些塗層掉了的話可能會對人體產生危害。
15樓：
人是有非常大的危害的，因為裡面有很多重金屬離子的，是很危險的。
16樓：可愛的啊路
隨著科學的發展，不粘鍋的鍋也進步很大，不會有危害的。
17樓：拱靜曼
我覺得那個塗層還是有什麼特殊的物質吧，所以還是有危害的。
18樓：瓶蓋缺塞兒
其實對於這樣的東西來說，對人體還是有著一定的傷害。
19樓：發現冷知識
在不粘鍋表面的那一層塗層，究竟對人體有沒有害處呢？
20樓：嘰嘰咕顧
應該是多多少少會有些傷害的呀，但是應該影響不大吧
不粘鍋的塗層對人體有害嗎？
21樓：excel莫愁
不粘鍋真的會致癌嗎？
22樓：生活小能手小王
回答正常是無毒的，但是如果使用不當造成塗層損壞就可能會產生毒性。
粘鍋塗層主要原料是聚四氟乙烯。根據國家強制性標準規定，以聚四氟乙烯為主要原料，配以一定助劑組成聚四氟乙烯塗料，塗覆於鋁材、鐵板等金屬表面，經高溫燒結，作為接觸非酸性食品容器的防粘塗料，使用溫度限制在250℃以下。
聚四氟乙烯可以耐400度高溫，但是在200度以上時化學性質開始變的不穩定，超過400度立刻**燃燒，釋放出氟化氫氣體，氟化氫溶解於水後的溶液叫氫氟酸，不但強腐蝕（玻璃蝕刻工藝大量應用氫氟酸），而且有劇毒。
拓展資料
不粘鍋使用注意事項：
1、不粘鍋不能製作酸性食品
聚四氟乙烯的結合強度不高，酸性物質容易腐蝕金屬機體，機體一旦被腐蝕就會膨脹，從而把塗層脹開，導致塗層大面積脫落。據了解，日常食用的食物很多是酸性食物，包括各種肉類、蛋、白糖、大公尺等。
2、使用溫度要限制在250℃以下
國家強制性標準規定，以聚四氟乙烯為主要原料，配以一定助劑組成聚四氟乙烯塗料，塗覆於鋁材、鐵板等金屬表面，經高溫燒結，作為接觸非酸性食品容器的防粘塗料，使用溫度限制在250℃以下。
3、不要用鐵鏟，警惕破損
使用鐵鏟，容易損傷不粘鍋的塗層，讓有毒塗料融入菜中，有害身體健康，使用不粘鍋前也要多檢查有無塗層脫落現象，以免造成嚴重後果
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23樓：wujo鈦品
不粘鍋確實會存在塗層析出或掉落的風險，塗層中特氟龍成分也確實屬於致癌物，所以建議不定時更換不粘鍋哦！如果您不想有這方面的困擾的話，可以考慮用鈦鍋來替代哦！現在市面上流行的鈦制餐具是不存在重金屬析出風險的，像五江純鈦炒鍋就還不錯的。
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