蛇膽能隨便吃嗎,蛇膽有毒嗎?

2022-03-01 19:03:57 字數 2932 閱讀 1720

1樓:中醫傳承

蛇膽是不能生吃的。

原因:蛇是百毒之王,其本身可患癌症、肝炎等各種疾病,寄生蟲更多。一些老蛇,抵抗力差,個體又大,蛇皮與肉之間的寄生蟲常呈一團團。

蛇的烹製者為了牟利對此視而不見,甚至將蛇皮、蛇內臟都充分利用。在觸籌交錯中,將寄生蟲及致病物攝入了人的機體。

蛇膽是一味中藥,但是,它的藥用價值和食用價值是截然不同的。藥用蛇膽的**、炮製方式、使用方法和用量都有嚴格的規定。餐桌上的蛇膽,都是從蛇腹中現取的。

鮮蛇膽雖含有促進消化的成份,但含有許多由肝臟分泌的有毒物質,也可能有多種寄生蟲。如盲目吞服鮮蛇膽,或食用白酒料調製的蛇膽,極易損傷機體器官破壞正常代謝,甚至會誘發誘發肝、腎功能衰竭。

為了自身的健康,不濫吃野生動物,這也是人類文明的表現之一。

2樓:匿名使用者

生吞蛇膽危險 濫吃螞蟻有害

蛇膽是蛇身上一寶,這只指頭般大小的囊狀物,墨綠色、奇苦,卻尤得廣東人喜愛。廣東最有名的老字型大小止咳化痰中成藥,就是以蛇膽入藥的。廣州曾有一間家喻戶曉的蛇餐館,不少人到那裡吃完蛇肉還會要上乙隻蛇膽,和著公尺酒整個生吞;不怕苦的就把膽囊刺破了,流出膽汁摻上一小杯公尺酒,慢慢含服。

這是廣東民間流傳最廣的食療方法之一。但從現代科學的角度來看,盲目吞服鮮蛇膽,極易損傷體內器官,誘發肝、腎功能衰竭,是一種不可取的飲食行為。

蛇膽對某些疾患固然具有一定的療效,但它可藥用並不等於就能隨便吃到肚子裡。老中醫何伯說,藥用蛇膽的**、炮製方式、使用方法和用量都有很嚴格的標準,講求充分體現其功效。而拿到餐桌上的蛇膽,是新鮮從蛇腹中現取的。

蛇膽含對人體有益的成分,但同時也伴有許多由肝臟輸出的有毒物質及鞭節舌蟲等寄生蟲。

某藥店坐堂藥師陳先生說,廣東人很相信食蠶蛹能壯陽補腎、田蠍煲湯可解毒、甲魚滋陰等這些民間食療方法,觀察發現也的確有一定的作用。但有些動物類原料作為藥材入藥無妨,日常食用卻要小心。比如一說到螞蟻有抗衰老功效,有人就鼓起了食螞蟻的勇氣,但螞蟻品種很多,有些是有毒的,加工入藥行得通,直接食用無益反有害。

再說,中醫最講究辨證施治,一條食療方並不適合體質各異的所有人群。

「吃什麼補什麼」又有無道理呢?雖然在中醫學看來,不少動物確實有藥用價值,具滋補功效。如土茯苓煲龜可作清熱解毒;肉桂燉乳鴿適合於虛寒痛經的婦女等。

但「吃什麼補什麼」並沒有科學依據。不然的話,一些廣東人喜吃豬腦,那豈不是越補越笨?另外,男士們熱衷於以「鞭」補身壯陽,但環境汙染、社會壓力等因素導致的人類性能力、生殖能力下降,又何嘗是能靠各種動物的「鞭」來舒緩的。

3樓:匿名使用者

,,,最好把蛇膽放進一小杯高濃度的白酒中一起喝好點的

4樓:匿名使用者

把蛇膽洗洗,直接放進嘴裡吞掉.

5樓:匿名使用者

煮熟了吃 放點糖 ·····

蛇膽有毒嗎?

6樓:小愛手工

蛇膽(snake gall),是蛇體內貯存膽汁的膽囊。蛇膽性涼,味苦微甘;具有祛風除濕、清涼明目、解毒去痱的功效;可調補人的神經系統,內分泌系統和免疫系統,延緩機體衰老。所有的蛇膽都可入藥,特別是金環蛇、銀環蛇、棋盤蛇,眼鏡蛇、眼鏡王蛇、五步蛇、蝮蛇的膽,更是入藥的寶貴原料。

但因生蛇膽中可能含有寄生蟲,人在食用後極易造成身體損害,如果要服用,需將蛇膽蒸食。

毒***

生吃蛇膽易引發中毒性疾病,輕則噁心、嘔吐、頭暈,重則危及生命。這是因為蛇膽含有膽汁毒素、組織胺、膽鹽及氰化物等物質,進入人體胃腸道後,其毒性成分被吸收並進入肝臟,再由腎排出。因此,中毒患者以急性腎功能衰竭和肝損害的發生率最高,其次表現為胃、腸、心臟、腦等臟器受累,若不及時搶救,死亡率很高。

蛇膽導致中毒甚至致命的原因:許多人誤認為將蛇膽連同白酒一道吞服就能起到殺菌的作用,但在不刺破蛇膽的情況下,白酒對膽汁中所含的病菌根本無能為力[1]

。反而只會促進胃腸道對膽汁的吸收,加劇毒***。另一方面,膽汁中含有許多由肝臟輸出的有毒物質,有嚴重肝毒性偏向,其中還可能含有引發免疫機制作用的

藥物成分。在吞服蛇膽的同時,也就將這些有毒物質同時吞入體內,加重了自身肝臟、腎臟、膽囊的排毒壓力,極易損傷體內各器官的功能,誘發肝、腎功能衰竭

因此,切勿聽信謠言,輕率地進食生蛇膽、生蛇血,以免危及生命健康。若確實需要服用蛇膽類製品,應選用正規廠家經過嚴格處理的產品。

食用方法

日常生活中,很多人不懂得蛇膽的正確服用方法,錯誤服用可能會導致中毒,甚至危及生命。在食用蛇膽時最常見的錯誤方

法是生食,這種方法有較大的危害:其一,蛇膽本身具有較大的毒性,生食有可能會造成中毒,引發腎衰竭和肝損害。其二,蛇類身上寄生蟲很多,生食可能會造成

寄生蟲感染。以下為讀者介紹一些蛇膽正確的服用方法。

高度數白酒泡製

可將蛇膽在高度數白酒(60°-65°為宜)中泡乙個月以上,然後喝蛇膽的酒。這樣能起到殺菌的作用,避免感染沙門菌等腸道傳染病致病菌。

高溫處理

可以蒸熟服用:將蛇膽放入鍋中蒸熟後食用,該方法是利用高溫將蛇膽中的寄生蟲和細菌殺死。除此之外還可以購買經過高溫處理的幹蛇膽食用,同樣能夠避免寄生蟲感染。

7樓:醫理服人

蛇膽是有輕微的毒性的,所以一般是不可以直接吃的,如果食用不當的時候就有可能造成生命的危險。

蛇膽的作用一般都是在中藥中使用的,有著比較好的明目益肝的功效,而且也是可以清熱解毒的,但是需要注意這是一種大寒性的藥物,一般身體偏寒的話是不可以食用的,最好不要隨便直接吃蛇膽,以免造成身體不適,有可能會形成自己的肝臟以及腎臟的排毒障礙的問題。

8樓:匿名使用者

蛇膽有微微的毒可以讓人衷老

9樓:莊憶楣

有輕微毒,有的吃沒事,有的吃就有事。

吃蛇血蛇膽的時候有什麼忌口是不能吃的

10樓:匿名使用者

蛇尤其是野生蛇的血液和膽內通常是寄生蟲卵的比較多的地方,比如絛蟲,所以為了安全,建議不要隨便吃蛇血和蛇膽

蛇膽是生的吃的嗎?蛇膽是在蛇的什麼部位

最好不要生吃。因為膽是消化和排毒作用。裡面有對人體不好的毒液 蛇膽在蛇的什麼位置啊?具體點 謝謝 蛇膽約位於蛇身體的中部 從蛇不太明顯的頸部至 處對折,中間 或中間稍微往後2 10釐公尺處就是蛇膽。蛇膽大者如拇指,小如花生公尺。如下圖所示 蛇膽一般位於蛇頸與 之間稍微偏後的位置,大者如拇指,小如花生...

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