1樓:ch彩鳳
海南除了海鮮,好吃的東西蠻多,比如:
海南粉:海南粉其白如雪,其細如絲,食法北方叫「涼拌」,海南叫「醃粉」,其上加入炸花生公尺、炒芝麻、豆芽、肉絲、香油、酸菜……,醇香撲鼻,餘味無窮,吃完後再加上一勺海螺清湯,更是鮮香無比。
海南粉是海府地區傳統小吃。 抱羅粉:以大公尺粉條配靚湯及多種佐料調製而成。
因文昌縣抱羅所產最為出名而得此名,又因其粉比「海南粉」略粗,故瓊北各地又稱之為「粗粉湯」。 靈山粗粉:是在瓊山市靈山鎮一舉成名的,其粉比海南粉粗,其生產工藝與海南粉略有不同,其食法也是「醃吃」,但特色是粉質爽滑,醃料注重海鮮原料,突出乙個「海鮮味」。
陵水酸粉:陵水一帶風味小吃,其粉圓而長,外觀如「桂林公尺粉」、「雲南過橋公尺線」。同樣是「醃粉」,但其醃料與以上「醃粉」不同的是既香又酸,嗜辣者再加上一勺本地產的「辣中之辣」的「燈籠椒辣醬」的話,更是香、酸、辣三味具全,十分開胃!
加積牛腩粉:做為海南的僑鄉之一,吸收東南亞飲食的長處,加積廚師獨創的「五香牛腩」、「咖哩牛腩」遠近揚名,以「五香牛肉腩」為醃料的加積粉,香味濃郁,吃後余香留齒。
椰香粘軟:出自著名僑鄉、椰鄉——文昌市一帶民間。用糯公尺粉加清水、生油攪和,揉搓成小團,用手按壓成扁圓形,在滾水中煮熟,然後沾上碎粒狀甜餡料便可吃用。
清補涼:有點像北東的八寶粥,但製作方法有異,一般先將各配料煮熟後,加冰加糖水或加椰子水食用。
該食品清涼可口,消暑健胃,是海南夜晚最富特色的解暑美食,**僅有三四元/碗。 海南蘿蔔糕:海南地方傳統小吃。
民間制法因地而異,但都須以粘公尺漿、白蘿蔔絲為主料,其它輔料可隨意變換,可間可繁,可蒸可煎,也可先蒸後煎而食。
苗家三色飯:海南中部山區苗族人民的傳統小吃。具有節令性,在「三月三」(黎、苗族人民傳統喜慶節日)期間普遍製作和食用。
黎家竹筒飯:是用新鮮竹筒裝著大公尺及味料烤熟的飯食,通常是黎家人出遠門,上山打獵或招待客人時才做的,多於山區野外製作或在家裡用木炭烤製。
2樓:廉飛躍
當地的特產也很多的。
海南除了海鮮以外還有什麼好吃的?
3樓:匿名使用者
海南粉:海南粉其白如雪,其細如絲,食法北方叫「涼拌」,海南叫「醃粉」,其上加入炸花生公尺、炒芝麻、豆芽、肉絲、香油、酸菜……,醇香撲鼻,餘味無窮,吃完後再加上一勺海螺清湯,更是鮮香無比。海南粉是海府地區傳統小吃。
抱羅粉:以大公尺粉條配靚湯及多種佐料調製而成。因文昌縣抱羅所產最為出名而得此名,又因其粉比「海南粉」略粗,故瓊北各地又稱之為「粗粉湯」。
靈山粗粉:是在瓊山市靈山鎮一舉成名的,其粉比海南粉粗,其生產工藝與海南粉略有不同,其食法也是「醃吃」,但特色是粉質爽滑,醃料注重海鮮原料,突出乙個「海鮮味」。
陵水酸粉:陵水一帶風味小吃,其粉圓而長,外觀如「桂林公尺粉」、「雲南過橋公尺線」。同樣是「醃粉」,但其醃料與以上「醃粉」不同的是既香又酸,嗜辣者再加上一勺本地產的「辣中之辣」的「燈籠椒辣醬」的話,更是香、酸、辣三味具全,十分開胃!
加積牛腩粉:做為海南的僑鄉之一,吸收東南亞飲食的長處,加積廚師獨創的「五香牛腩」、「咖哩牛腩」遠近揚名,以「五香牛肉腩」為醃料的加積粉,香味濃郁,吃後余香留齒。
椰香粘軟:出自著名僑鄉、椰鄉——文昌市一帶民間。用糯公尺粉加清水、生油攪和,揉搓成小團,用手按壓成扁圓形,在滾水中煮熟,然後沾上碎粒狀甜餡料便可吃用。
清補涼:有點像北東的八寶粥,但製作方法有異,一般先將各配料煮熟後,加冰加糖水或加椰子水食用。該食品清涼可口,消暑健胃,是海南夜晚最富特色的解暑美食,**僅有三四元/碗。
海南蘿蔔糕:海南地方傳統小吃。民間制法因地而異,但都須以粘公尺漿、白蘿蔔絲為主料,其它輔料可隨意變換,可間可繁,可蒸可煎,也可先蒸後煎而食。
苗家三色飯:海南中部山區苗族人民的傳統小吃。具有節令性,在「三月三」(黎、苗族人民傳統喜慶節日)期間普遍製作和食用。
黎家竹筒飯:是用新鮮竹筒裝著大公尺及味料烤熟的飯食,通常是黎家人出遠門,上山打獵或招待客人時才做的,多於山區野外製作或在家裡用木炭烤製。現經烹調師在傳統基礎上改進提高,使之擺上宴席餐桌,聲譽甚高,成為海南著名風味美食。
4樓:匿名使用者
豐富的水果
四大名菜(東山羊、加積鴨、文昌雞、和樂蟹)臨高烤乳豬
八寶飯..等等~
5樓:匿名使用者
椰子,竹筒飯,五色飯,一年四季都有西瓜,新鮮的水果
想去三亞玩,除了海鮮吃之外還有什麼好吃的
6樓:青葡萄雙子
可以到市場去看看,三亞除了海鮮還有很多好吃的!
推薦給你小吃街
①外貿路小吃:三亞有名的小吃,從這裡邊走一圈,總能找到適合自己的那款美食喲,不過北方小吃居多
②商品街小吃:逛街的首選之地啦!這裡都是一些主流的餐飲行業,會客聊天都會選擇這次用餐,也可以約朋友一起散步逛街!
現在也有很多的特色小吃城開業,而且水吧特別的多,各式各樣的!曾經在三亞一段時間,把路兩邊的水吧嘗了遍哈,但是沒有找到最好喝的
③建設街小吃:比較年久的小街,有很多特色小吃,有很多地方特色菜館,如果特別想吃家鄉味,可以去看看有川菜館、東北菜、西北面館、新疆飯店等
④解放路步行街,周邊有很多的小吃,下午茶推薦好去處,金潤陽光的喜喜茶餐廳!
去海南必吃的海鮮有哪些
7樓:aha婷婷
鮑魚來龍蝦梅花自參
海膽石斑魚蠔鯧魚
基圍蝦青蟹
血蚶馬鮫魚
芒果螺扒皮蝦
紅口螺蟶子
海白海南不僅有碧水藍天、椰林風韻的美景,遊客對這裡的美食更是津津樂道。海南四周環海,海鮮資源種類豐富。這裡有石斑魚、青衣魚、扇貝、紅魚、花蟹等等海鮮。
如果你廚藝精湛,煎、燜、炸、煮都能烹飪出肉質肥美的海鮮佳餚。介紹海南這幾個漁港碼頭,這裡的海鮮簡直是物美價廉。
陵水新村港
萬寧海鮮碼頭
瓊海譚門港海鮮
三亞紅砂碼頭
文昌環球碼頭
海口新埠島碼頭
儋州白馬井水產碼頭
東方八所港碼頭
以上漁港碼頭不分先後順序的。
8樓:maoge22222毛哥
…帶子…………生蠔和扇貝、蝦
海南文昌除了文昌雞還有什麼好吃的
個人建議 你到清瀾漁港碼頭那片買海鮮吃。剛捕捉的鮮活海產,或許能稍微感受當地的飲食風味 風土啊什麼的。排檔是很生活化的吃處,便宜也地道。白金海岸在清瀾,本土的餐廳 沒幾家稍微好的。就是高隆灣那邊的 中南灣 假日酒店 還有湘菜館,檔次相對不不錯。離白金海岸很近。夜宵的話 推薦清補涼 鹽焗雞 雞屎藤粿子...
海南的什麼最好吃,為什麼,海南有什麼好吃的
文昌雞 文昌雞號稱海南 四大名菜 之首。文昌雞是一種優質育肥雞,因產於海南省文昌市得名。據傳,文昌雞最早出自該市潭牛鎮天賜村。此村盛長榕樹,樹籽富含營養,家雞啄食,體質極佳。個體不大,重約斤,毛色鮮豔 翅短腳矮 身圓股平 皮薄滑爽 肉質肥美。海南人吃文昌雞,傳統的吃法是白斬 也叫 白切 最能體現文昌...
去海南必吃的海鮮有哪些
鮑魚來龍蝦梅花自參 海膽石斑魚蠔鯧魚 基圍蝦青蟹 血蚶馬鮫魚 芒果螺扒皮蝦 紅口螺蟶子 海白海南不僅有碧水藍天 椰林風韻的美景,遊客對這裡的美食更是津津樂道。海南四周環海,海鮮資源種類豐富。這裡有石斑魚 青衣魚 扇貝 紅魚 花蟹等等海鮮。如果你廚藝精湛,煎 燜 炸 煮都能烹飪出肉質肥美的海鮮佳餚。介...