1樓：匿名使用者
西湖蓴菜
產品產地：浙江省杭杭州市 產品季節；四月中旬至九月下旬 產品特性：澤鮮豔，湯純味美，鮮嫩潤滑，膾炙人口。
顏色碧綠，鮮嫩清香、清香醇濃,別具風味。 產品成分：蛋白質、維生素及微量鐵質,營養豐富。
產品功效：性寒味甘,具有消熱、利水、補血、潤肺、健胃、止瀉、消腫、解毒等功效 產品簡介：蓴菜是多年生水生植物。
葉片呈橢圓形，色暗綠，嫩莖和葉背部都有膠狀透明物質。食用部分就是沉沒在水中尚未的新葉。含有豐富的蛋白質、維生素和微量鐵元素，營養價值很高。
由蓴菜做成的湯或羹格外鮮美，被列為杭州名菜，西湖蓴菜葉片呈橢圓形，色暗綠，嫩莖和葉背部都有膠狀透明物質......
西湖藕粉 產品產地：浙江省杭州市 產品特性：晶瑩透明，口味清醇，風味獨特，富含營養。
產品成分：含碳水化合物,蛋白質,脂肪,鈣、磷、鐵、維生素。 產品功效：
生津開胃，養血益氣、滋補養顏。
淳安獼猴桃 產品產地：杭州淳安 產品特性：汁多味美、香甘可口。
產品類別：按肉色分為黃肉型、綠肉型和黃綠中間型，以黃肉型為最佳。 產品成分：
含亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、纈氨酸、丙氨酸等....
嚴州白梨嚴州白梨又稱建德白梨，是建德市的一種傳統名 果，暢銷滬、杭及江西等地，果實碩大，以皮薄、肉 脆、汁多、渣少、梨心小著稱,可溶性固形物含量9.93 度，南宋時為皇家貢品。嚴州雪梨果實內含有豐富......
五加皮酒建德五加皮早在200 多年前的乾隆年間就開始生產了。此酒以上等糧食白酒浸泡以五加皮為主的23種舒筋活血的中藥材釀製而成，有活血去溼、舒筋解疲、強肌健身之功效。曾行銷江南，遠銷南洋，成為當年居......
茅山螃蟹策湖出產的茅山螃蟹（湖在浠水，山在蘄春）、學名「中華絨鰲蟹」，以個大體肥、黃多味美聞名遐邇。據清光緒《蘄州志》載：「蟹出茅山下者，黃多而味甘，較它處為勝。
」茅山螃蟹體重每只達半斤，黃多使它爬......
山核桃乃臨安縣之瑰寶，據一九八三年林業資源調查，全縣成林面積達162949畝，現已發展到25.78萬畝，歷來以原昌化縣最多最好，故被稱為昌化山核桃。主要分布在島石、新橋、魚跳、順溪、頰口、馬嘯、湍....
白果 產品產地：杭州臨安 產品特性：白果性涼、營養豐富。
產品成分：含有蛋白質、脂肪、糖，還有少量的鈣、磷、鐵、鉀等成分。 產品季節：
銀杏根系生長的年節律有兩個高峰期，第乙個高峰期在5月上......
桐廬板栗 產品產地：杭州桐廬縣 產品特性：粒大豐滿，光澤紅潤，肉白香甜，品質最佳。
產品成分：含蛋白質，脂肪，碳水化物，鈣，鐵，鋅，維生素e，核黃素，維生素c。 產品類別：
百江板栗、富陽板栗、......
超山梅子 產品產地：杭州超山 產品類別：大葉青、大葉豬肝、葉里青、公升籮底、花海、紫蒂梅等。
產品特性：汁多味酸，質脆爽口。 產品季節：
五六月間,酸甜的梅子便會掛滿枝頭。 產品成分：富含鈣、鎂......
東塢山豆腐皮 產品名稱：東塢山豆腐皮 產品產地：浙江省杭州市富陽。
產品特性：皮薄油潤，落水不糊、外形美觀，薄如蟬翼，油潤白淨，分量極輕，味道鮮美。 產品成分：
蛋白質、維生素、鐵、鈣、磷等營養成分......
洞橋香榧 產品產地：杭州富陽 產品特性：品質上乘，殼皮特薄，清香濃郁，營養豐富。
產品季節：金秋十月,正是香榧收穫的季節。. 產品成分：
榧仁含油率，蛋白質，糖份及多種維生素，果殼含有醇、銅、......
富春江鰣魚 產品名稱：鰣魚 產品產地：杭州富陽富春江 產品特性：
肉質細嫩，含脂肪豐富，宜清燉或清蒸食之，鮮嫩無比，味極肥美。 產品成分：鰣魚肉細嫩，脂肪厚，味鮮美，營養豐富，每百克肉含蛋白質16......
紅燒羊肉 產品產地：浙江省杭州市餘杭 產品特性：色澤深紅、糯而不散、濃香悅目。
產品成分：蛋白質、脂肪等多種營養成分。 產品功效：
具有滋補壯陽禦寒之功能。 產品簡介：紅燒羊肉：
餘杭是全國湖羊......
富春堂雪筍嫩芽 產品名稱：富春堂雪筍嫩芽 產品產地：浙江省杭州市桐廬 產品特性：
鮮爽脆嫩，營養豐富， 產品成分：蛋白質、氨基酸、維生素c和多種微量元素。 產品功效：
增進食慾、健脾開胃。 產品簡介......
杭州有哪些特產（食品）？
2樓：雙恒來環
一條是河坊街：位址就在河坊街，：）
賣絲綢最好的地方在：西健康路，夾在鳳起路和體育場路之間，絲綢一條街，全是廠家門市，非常全~，量也大！
3樓：匿名使用者
1、臨安山核桃
：臨安是中國山核桃產地之一，山核桃的栽培利用已有500多年歷史。臨安山核桃素以粒圓殼薄、果仁飽滿、香脆可口的優良品質享譽海內外。
2、糖桂花：糖桂花是用新鮮桂花和白砂糖精加工而成，廣泛用於湯圓、稀飯(粥)、月餅、麻餅、糕點、蜜餞、甜羹等傳統小吃糕餅和點心的輔助原料，色美味香。
3、東山塢豆腐皮生產歷史已有千年，主要產於富陽受降的東山塢村。它薄如蟬翼，油潤白淨，口味鮮美，含有豐富的蛋白質和脂肪，有"金衣"之稱。用它做成的佳餚"炸響鈴"清響乾脆。
4、富春江鰣魚：肉質細嫩，含脂肪豐富，宜清燉或清蒸食之，鮮嫩無比，味極肥美。鰣魚肉細嫩，脂肪厚，味鮮美，營養豐富，每百克肉含蛋白質16.
9克、脂肪17克。具有補氣養胃，化濕利水，祛風解煩之功效。
5、超山梅子：超山梅子是餘杭特產。至今還有"唐梅"、"宋梅"等珍稀古梅。
梅子花單生或兩朵單齊出，先葉開放，白色或淡紅色，有清香。核果球形，青色。除供鮮食外，還可製成話梅、陳皮梅和果醬等，遠銷東南亞國家和港澳地區。
杭州超山以植果梅為主，質量之優、品種之多列為三大梅區(另兩個為無錫梅園、蘇州鄧尉山)之首。經精細加工後可製成奶油話梅、陳皮梅、鹽津梅等各式蜜餞。遠銷東南亞國家和港澳地區。
6、西湖藕粉：其風味獨特，富含營養。 杭州艮山門外到餘杭縣一帶是西湖藕粉主產地，塘栖三家村所產尤為著名，舊時是為皇家提供"貢粉"。
藕是荷花在地下的莖，經特別加工製成的藕粉，呈薄片狀，質地細滑，色澤白中透紅。服用時只需先用少量冷水調和，再用開水衝調成糊狀即可，沖泡後的藕粉晶瑩透明，口味清醇，有生津開胃，養血益氣的功效，是極適用於嬰孩、老人、病人的滋補品。
7、桐廬白梨：桐廬白梨具有果形大、果核小、皮薄肉白、味甘汁多、香脆細嫩的特點。尤以白露採摘的白梨最佳。
8、西湖蓴菜：嫩葉可供食用，蓴菜本身沒有味道，勝在口感的圓融、鮮美滑嫩，為珍貴蔬菜之一。蓴菜含有豐富的膠質蛋白、碳水化合物，脂肪、多種維生素和礦物質，常食蓴菜具有藥食兩用的保健作用。
主產於中國浙江、江蘇兩省太湖流域和湖北省，4 月下旬至10 月下旬採摘帶有捲葉的嫩梢。
9、天目筍乾：素有江南竹鄉之稱。著名的天目筍乾，主要是以石竹的鮮筍焙製而成，早在四百年前，就聞名於世。
天目筍乾主要有五個品種，比較粗壯而柔軟的，稱為"肥挺"，細而長的稱為"禿挺"，還有"小挺"、"直尖"、"焙熄"等。"肥挺"宜作燒肉的配料，"禿挺"、"小挺"可作湯料，"烙熄"是用筍的嫩尖製成，可稱為天目筍乾中的上品。
10、五加皮酒：又稱五加皮藥酒，在中國漢族民間廣泛流傳配製的傳統藥酒。一般以白酒或高粱酒為基，加入五加皮、人參、肉桂等中藥材浸泡而成，具有行氣活血、驅風祛濕、舒筋活絡等功效。
4樓：潛春遊松
有西湖龍井
杭白菊山核桃
藕粉還有那種醃製的火腿
臘魚還有絲綢
5樓：匿名使用者
筍乾，茶葉，，小核桃，
杭州都有什麼特色小吃？
6樓：小盧露露
杭州除了盛產美女，還是乙個盛產美食的風水寶地。
除了小籠包，杭州還是有很多美食的，較為有名的一道是西湖醋魚。我個人比較喜歡吃魚，所以對這一道菜還是情有獨鍾。西湖醋魚以草魚為主要食材，草魚味道鮮美肉質緊實，將草魚放入沸水三分鐘後撈起，將調料做成汁淋在煮熟的魚身上，西湖醋魚講究鮮美，所以製作的時候很少放油，整道菜色香味俱全，看著就讓人很有食慾。
除了小籠包、西湖醋魚和定勝糕，杭州還有很多其他的美食，叫化童雞、乾炸響鈴、杭州小雞酥等都是具有杭州本地特色的美食，乙個地方的美食代表著乙個地方的飲食文化，不同地方的美食夠融入了當地的特色，如果有機會我一定親自去到杭州，吃最正宗的包最正宗的糕，感受當地的飲食文化。
7樓：四川萬通汽車學院
吳山酥油餅，蔥包燴，貓耳朵，片兒川，油墩兒，定勝糕，蝦爆鱔面，杭州小籠
其中酥油餅，蔥包，定勝糕什麼的都是可以在吳山河坊街吃到的。
麵食嘛可以去吃杭州的奎元館（解放路154號 官巷口）或者慧娟麵館（望江路132號），人氣很旺的。
貓耳朵什麼的可以去杭州的知味觀吃。
杭州小籠可以在新豐小吃吃到。
如果西湖附近吃午飯的話，如果經濟能力可以的話，可以考慮去樓外樓，樓外樓以經營浙江、杭州風味菜為特色。其主要名菜有"宋嫂魚羹"、"西湖醋魚"、"蜜汁火方"、"龍井蝦仁"等。
8樓：盧平良郝漫
杭州著名的小吃有小雞酥，宋嫂魚羹，西湖醋魚，蝦爆鱔面，印糕，油冬兒，蔥包檜兒等。
杭州小吃，大都取料於杭州的土特產，並往往與西湖名勝相關聯。夏日遊湖，多善品嚐西湖藕粉。秋遊南山滿覺隴賞桂，多到桂花廳吃一碗西湖桂花粟子羹。
歲時節令，各有時鮮美味。歷史悠久，並多伴有傳說。
1、西湖藕粉是浙江省杭州地區漢族名產之一。其風味獨特，富含營養。杭州艮山門外到餘杭縣一帶是西湖藕粉主產地，塘栖三家村所產尤為著名，舊時是為皇家提供「貢粉」。
2、宋嫂魚羹是浙江傳統名菜。是將主料鱖魚蒸熟剔去皮骨，加上火腿絲、香菇竹筍末及雞湯等佐料烹製而成。魚羹色澤油亮悅目，鮮嫩潤滑，味似蟹羹，故又稱「賽蟹羹」。
3西湖醋魚是杭州名菜中的看家菜，屬浙菜系。又稱「叔嫂傳珍」，傳說是古時嫂嫂給小叔燒過一碗加糖加醋的魚而來的。選用體態適中的草魚，最好先在清水氽熟，要掌握火候。
裝盤後淋上糖醋芡汁。成菜色澤紅亮，肉質鮮嫩，酸甜可口，略帶蟹味。
9樓：林扶翼
杭州的西湖醋魚是很有名的特色美食，它用鮮嫩的魚做出來的味道給人的印象非常深刻，因為它需要耐心的去烹飪，在這個過程中還要注意掌控好火候，要不然吃起來的味道是不一樣的。吃起來可以感覺到它的肉很鮮美，給人的味道非常棒。
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