1樓：回憶
雪媚娘細白軟糯，q彈中又帶有絲絲甜蜜，像軟糖一樣但沒有軟糖那麼膩，裡面加上新鮮的芒果粒和鮮奶油，咬上一口就能感受到它的清甜軟滑，冷藏後的口感更佳，細軟中還帶著隱隱的甜意和涼意呢！糯公尺粉50克倒入鍋中炒熟，放置一旁備用，牛奶，白砂糖加熱，至白糖融化後倒入碗內。在碗中加入玉公尺澱粉，糯公尺粉100克混合成漿糊狀，拌至無顆粒。
放入鍋中大火蒸15分鐘，並趁熱倒入色拉油拌勻，蒸好後放置一旁冷卻，取乙個乾淨無水漬的碗，倒入淡奶油100克，用電動打蛋器打發至八成有粘稠感即可。將冷卻後的糯公尺團分成30克乙份，並裝進保鮮膜中用擀麵杖乙個個擀薄，擀好的麵皮，鋪上一層打發好的忌廉，再放3-5顆小芒果粒，最後再蓋上少許淡奶油，手上沾上熟糯公尺粉把麵皮周圍收口捏緊。將收口朝下擺放，乙個飽滿的芒果雪媚娘就完成了，放入冰箱冷藏後食用口感更佳。
2樓：猴19248詿孛
奧利奧鹹奶油現在也是網紅了，單用奧利奧和忌廉做內餡比較甜，我牙齒不太好，吃這個更合適。做雪媚娘時手粉不要撒多，薄薄的就可以，因為手粉是不會被吸收的，撒多了影響成品的口感和美觀。如果當天吃不完，最好密封儲存，否則雪媚娘皮水分被蒸發掉之後麵皮會有些硬。
3樓：名
我最喜歡做的就是紅色火龍果口味的雪媚娘。然後按照一般的方法準備好，裡面再加上水果，然後這樣口味的就做好了。然後吃的時候，水果和忌廉融合在一起，滿滿跳動味蕾的感覺。好吃到爆。
4樓：炒蛋哥
豆沙包裹士多啤梨的內餡，吃起來口感非常豐富，既有士多啤梨的多汁，又有豆沙的醇香還有糯公尺粉的軟糯，這個味道誰吃誰知道。將所有的原料按照比例配好，然後在皮上加上豆沙士多啤梨，然後包起來，就做成好吃的雪媚娘了。我感覺這個很好吃，我很喜歡吃豆沙，然後也很喜歡吃士多啤梨，很好的融合在一起。
5樓：匿名使用者
準備好所有的原料，然後做好準備前的工序。取一塊麵團兩面沾上乾粉，用擀麵棍像擀餃子皮一樣擀成中間厚邊緣薄的圓皮。（皮不能太薄，否則外形就會凹凸不平）把炒好的乾粉放在案板上，戴上一次性塑料手套，把麵團30g乙個（新手可以35g，這樣容易包，也可以做大些）。
先放一塊奶油，再放一塊水果，上面再放一塊奶油。（奶油也不能太少，否則外形不飽滿）再撒上奧利奧餅乾碎，再蓋上一層奶油，盡量不透出黑色，否則影響美觀。（奧利奧粉也可以省略不放）把邊緣拉在一起，像包包子一樣。
收口捏緊，整整型。然後放到之前的糕粉裡打個滾，使全方位都有粉了，再掃去多餘糕粉，放在小油托里裝入保鮮盒冷藏，冷藏幾小時或過夜之後更好吃，有著冰淇淋的感覺。
6樓：沉夜孤星
將牛奶、白砂糖溶在一起，再把糯公尺粉過篩到牛奶中，攪拌均勻，包上保鮮膜用牙籤扎少許小洞，進蒸鍋中火25分鐘；準備其它食材，芒果去皮切成小塊並將一小部分打成芒果泥；再將少許幹糯公尺粉炒熟待用；將步驟1中蒸好的糯公尺粉涼至手溫，再加入30ml亞麻籽油和芒果泥，戴上一次性手套揉至麵團光亮，放入冰箱冷藏半小時；在淡奶油加入糖粉用電動打蛋器打至九分；取出冷藏好的麵團均分8份；再面板上撒少許炒熟的糯公尺粉，拿1份小麵團擀成圓皮；在圓皮上放上適量的淡奶油和芒果肉，像包包子一樣輕輕捏緊收口，滾圓後再滾上一層椰蓉放入紙托中，冰箱冷藏後食用味道更讚；同樣的方法，做好剩餘的7個麵團。q彈香糯的雪媚娘，冷藏一下口感更佳，最佳使用時間是做好冷藏半天後；
7樓：名
我一般都是做士多啤梨的，好吃，夠味。糯公尺粉2入鍋用小火炒熟，作為糕粉備用，鮮忌廉中加入糖粉打發備用，士多啤梨去蒂對半切開備用，糖用熱水化開後拌入牛奶，糯公尺粉加玉公尺澱粉用步驟4中的牛奶調成均勻無顆粒的麵糊，上籠大火蒸30分鐘，成為奶糕，將黃油隔水融化，將液態黃油拌入蒸好的奶糕中，將奶糕攪拌均勻。放入冰箱冷凍室冷凍約30分鐘，用一把調羹，取約30g奶糕，將調羹放入糕粉中滾一滾，然後手指沾上糕粉後，將奶糕從調羹上剝下來，此為乙個劑子。
然後將劑子丟入糕粉中再滾一滾，並將劑子放入乙隻小碗中，用手指將其推成皮子，並放入一小勺鮮奶油，放入半顆士多啤梨，再鋪上一小勺奶油，將皮子向中間收起，將糰子從碗中倒扣到手中，略微整形，即成。放入冰箱冷藏2小時後食用。
8樓：手機使用者
先將80克的糯公尺粉、25克的玉公尺澱粉、20克的白糖放入盆裡，再倒入150克的純牛奶。用電動打蛋器打均勻，再用細網過濾一下。然後倒入碗中再放到蒸鍋裡，在碗上面放兩根筷子蓋上個盤子，蓋上鍋蓋水開蒸20分鐘。
將巧克力餅乾擀碎，火龍果去皮切成小塊備用。再把200克的淡奶油加入15克的白糖，用電動打蛋器把淡奶油打發，再放入冰箱裡冷藏備用。鍋中放入少許的糯公尺粉炒，炒熟炒至變的微黃即可。
把蒸好的糯團放入15克的黃油攪拌，攪拌至黃油融化攪勻。涼一會再粘一點炒好的糯公尺粉揉成麵團，以次揉成小麵團。然後再擀成包子皮，放入一層忌廉放一層水果再放一層奶油一層餅乾碎，像包包子一樣縫好口。
再把包好的包子翻過來放入蛋糕紙裡，放入冰箱冷藏2個小時左右即可。這樣好吃的火龍果口味的雪媚娘就做好了，濃濃的奶香味，還有水果的香甜。好吃！
9樓：廣州優美西點烘焙學校
材料30g玉公尺澱粉
50g熟糯公尺粉
30g細砂糖（餡料）
300g**淡奶油
1個電子稱
1個芒果
2只烘焙透明手套
1個刮刀
35g細砂糖（麵皮）
1份展藝蛋糕紙托
130g糯公尺粉
15g黃油
160g牛奶
做法步驟
1. 將所需所有原料輔料準備齊全。
2. 將所有配料按照上面的所需克重配齊。
3. 將糯公尺粉，白砂糖（麵皮皮），澱粉和牛奶放在乙個盆裡充分混合，充分攪拌至無顆粒狀態。
4. 將攪拌好的糯公尺皮原料蓋上保鮮膜上蒸鍋上蒸25分鐘左右。如果不知是否熟可以用筷子插入最中間看是否還有液體流動。如果沒有流動而且發硬就表示基本熟了。
5. 在蒸糯公尺粉的時候我們開始炒熟糯公尺粉。炒熟的糯公尺粉主要用於包餡料的時候不粘手。用鍋將糯公尺粉炒製微黃有淡淡的香味即可。
6. 炒熟糯公尺粉之後我們開始將芒果切成小丁，淡忌廉加白砂糖打發備用。
7. 此時將上鍋蒸熟的糯公尺粉混合入黃油，揉好，備用。很有手感是不是？
8. 將麵團分為35g左右的小份，用擀麵杖擀成餃子皮樣子大小，包入芒果和淡奶油，捏合。如果覺得粘手就放一些熟糯公尺粉，但是不要太多後期不好捏合。
這個手套特別合適，不會粘手，也是在豆果購好貨買的。
9. 包好放在紙托上面。冰箱冰一下口感最好。
10樓：雨辰一十一
第一步、將準備好的白糖倒進碗中，加入適量的熱水，將其攪拌至完全溶解，然後再往裡面倒入牛奶，繼續用筷子攪拌，接著往裡面加入玉公尺澱粉和糯公尺粉攪拌，注意這裡的比例是1：1，這樣才能製作出好吃的雪媚娘來。
**第二步、在鍋中加入適量的清水，大火煮開，然後把攪拌好的麵糊放進去，蒸大概半個小時的時間，在蒸的時候，將炒鍋洗幹將燒熱，倒入糯公尺粉，用小火炒至淡黃色後盛出來。
**第三步、當麵糊蒸好之後，就放入一塊黃油，上手揉搓均勻，然後放到冰箱冷場半個小時，在碗中加入奶油和白糖，將其完全打發，在案板上面撒上炒好的糯公尺粉，隨後把冷藏好的麵糊拿出來，分成小團，用擀麵杖擀成麵皮，加入水果和忌廉，將其包裹好，好吃的雪媚娘就製作完成了。
雪媚娘怎麼製作方法
11樓：小李小李為您答疑
回答您好，您的問題我已經看到了，正在快馬加鞭的回覆，請您稍等哦[比心][比心]
您好，材料:糯公尺粉50克，玉公尺澱粉15克，牛奶90cc，糖45克，油5克，士多啤梨8個
做法:1.將糯公尺粉，玉公尺澱粉，牛奶，糖全部放盆內拌成無顆粒的粉漿.
2.鍋內放水，大火蒸15分鐘左右蒸熟取出，稍涼後倒入油搓揉至有光澤的麵團，然後放冰箱藏半小時.
3.取出的麵團分成數份.取乙份麵團沾上熟粉，，隔著保鮮膜把它擀薄，然後放放入蛋糕片，再塗上適量打發的忌廉，士多啤梨一顆或士多啤梨片，捏緊收口翻為正面.
放入紙杯後，掃去表面多餘糕粉，放冰箱冷藏片刻，食用風味更佳!
更多4條
12樓：藕夾
冰淇淋雪媚娘
皮材料準備：
糯公尺粉240g，
玉公尺澱粉75g，
細砂糖140g，
純牛奶380g，
黃油50g
糯公尺粉適量
製作流程；
1、把糖放入牛奶中攪拌均勻進行加熱，之後再加入糯公尺粉和玉公尺澱粉攪拌成細膩的麵糊，把攪拌好的麵糊過篩，上鍋蒸，水開之後繼續蒸半個小時。
2、蒸好的麵糊已經凝固成了糯公尺團，拿出來趁熱加入黃油，將其攪拌均勻之後下手揉搗均勻，揉至光滑蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏半個小時備用即可。
冰淇淋材料準備；
牛奶200克，
淡奶油320克，
煉乳60克，
玉公尺澱粉20克，
黑巧克力（1）100/150克；
製作流程：
第一步，首先將牛奶、淡奶油、煉乳和玉公尺澱粉等混合在一起，全部倒入在鍋中，將其充分攪拌均勻，然後置於電磁爐上小火開始加熱，途中需要不停攪拌；直到將麵糊攪拌至比較粘稠，並且用刮刀可以薄薄掛住一層麵糊的狀態，即可關火，將黑巧克力放入在其中，攪拌均勻直至融化；
第二部，用篩網將其過濾一遍，然後過濾好的冰淇淋溶液倒入在事先準備好的模具中，將其放入冰箱中冷凍，差不多5個小時左右即可。
第三部，把製作好的雪媚娘皮擀薄均勻，挖乙個冰淇淋球包起來即可。
（注意：冰淇淋要提前製作冷凍5個小時後再來製作雪媚娘皮）
2,（芒果雪媚娘）
材料配方：
250g糯公尺粉、
380g牛奶、
80g玉公尺澱粉、
110g糖、
50g黃油、
30g熱水、
300/400g淡奶油、
50g白糖、（可根據自己口味加減糖量）
芒果粒：適量
製作步驟：
1、把糖放入熱水中攪拌均勻至融化，然後把糖水倒入牛奶中攪拌均勻，之後再加入糯公尺粉和玉公尺澱粉攪拌成細膩的麵糊，把攪拌好的麵糊過篩，上鍋蒸，水開之後繼續蒸半個小時。
2、蒸好的麵糊已經凝固成了糯公尺團，拿出來趁熱加入黃油，將其攪拌均勻之後下手揉搗均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏半個小時備用。
3、淡奶油加上白糖將其打發至有紋路，把打發好的忌廉裝入裱花袋中，然後炒熟適量的糯公尺粉，取適量的糯公尺團裹上炒熟的糯公尺粉。
4、然後把它擀薄，擠上忌廉，放上喜歡吃的水果粒，然後再擠上奶油，最後把它包起來，捏緊收口，收口朝下放入紙杯中即可。
13樓：一根弦兒
軟糯香甜，好吃不膩，一次就成功的雪媚娘
什麼口味的雪媚娘好吃
雪媚娘其實沒什麼特別的，就連桃子造型也非常簡單，我覺得這款甜點的靈魂在水蜜桃果醬，用新鮮桃子熬成的果醬，不僅僅做餡，調成冰飲也是極好喝的。材料份量 8個 桃子醬 桃子果肉 200g 細砂糖 30g 檸檬汁 10g 麵皮 糯米粉 90g 粘米粉 35g 木薯澱粉 15g 牛奶 150g 黃油 10g ...
幾種好吃的茄子的做法，你絕對沒見過
茄子的做法多種多樣，但也無非就是炒炸燉，還有什麼特殊的方法真的需要說一下彼此交流才能得知了。可以分享出來的。超好吃的幾種茄子做法 主料 4人份 茄子8個 輔料醬油1勺 普寧豆醬1勺 白皮蒜3顆 家常茄子步驟1 家常茄子的做法大全 將茄子洗乾淨 步驟2家常茄子的做法 切塊，泡水五分鐘後撈起 步驟3家常...
多肉界的吊蘭，真的美，你知道幾種
確實不錯，掉色非常美的，我家裡也有很多吊蘭的金魚吊蘭，牡丹吊蘭，青葉吊蘭，綠蘿，吊蘭都很好養，放室內明亮處就可以。silly b u 網路服務業有哪些，有哪些型別，最好舉一些例子 網路服務是隨著網際網路發展起來的新興行業，並呈現出與電信服務日回益融合的趨勢，答 具有極大的發展潛力。近年來我國網際網路...