吃魚會變笨,什麼魚吃了會變笨

2022-02-14 13:20:11 字數 3634 閱讀 4438

1樓:知海拾貝

我小時候環境好,魚多,小河溝、小水塘、稻田裡,到處都是魚,自己又好抓魚,所以每天都吃魚,加上那裡魚好,吃不厭,所以吃得很多,好像沒有笨。長大了,也無所謂笨不笨了,還在放心地吃。

從營養學角度上說,魚肉含人體所需要的營養素極為豐富,而且易於消化吸收。魚肉中的蛋白質不但含量高(500克小黃魚中所含蛋白質相當於550克雞蛋,700克豬肉,450克牛肉的蛋白質含量),而且***(人體所必需的8種氨基酸,而這咱芏氨酸又為人體所能合成),其消化率可達97%。同時,結締組織較少,含水分較多(約70%-80%),加之纖維細短,肉質柔嫩細膩,也易於被人體消化吸收。

魚肉中的無機鹽含量也非常豐富,不僅有鉀、鈉、鈣、鎂、磷,而且不定期有對人體極重要的銅、鐵、硫等元素。尤其是碘的含量極高,比畜肉高10-50倍,海產魚每千克含碘量約為500-1000微克,淡水魚約為50-400微克。同時,魚肉含脂肪量多的,其含碘量亦增多,魚肉是人們攝取碘的主要**之一。

此外,魚肉中還含有人體必不可少的鎳、鈷、錳等微量元素。

魚肉也是人體所需維生素的良好**。其中,維生素a、d、b2、b12、pp等的含量都比較高,但這些維生素大部分都集中在魚體內臟組織中,特別是魚肝中的含量較多。

魚肉中所含有各種強力酶存在,這也是魚肉容易消化吸收的重要原因之一。

2樓:郝宸呼延華茂

膽固醇是飽和脂肪酸在膽鹽作用下形成的。我們平常吃的豬油絕大多數是飽和脂肪酸;而魚油中不飽和脂肪酸的含量點總量的70%~80%,它在人體內能阻止膽固醇的合成,防止動脈硬化,所以應該常吃魚

3樓:汲溫道綾

呵呵,其實吃魚會變聰明的,魚含有大量的蛋白質,有助於腦部發育。你老祖母也許是因為你太貪吃了所以這麼說的!

4樓:9無住生心

哈哈吧,沒有什麼魚吃了會變笨的。吃魚的人聰明著。你要多吃吃哦

5樓:匿名使用者

會啊會啊,專家驗證的。

什麼魚吃了會變笨

6樓:武漢凱迪正大

帶魚,又稱呆魚。樂樂就好

7樓:9無住生心

哈哈吧,沒有什麼魚吃了會變笨的。吃魚的人聰明著。你要多吃吃哦

吃魚會變聰明嗎?

8樓:巴山夜雨

我覺得這個不一定,他們都說吃魚會讓人變聰明,其實指的是魚裡邊有一定的營養成分,能夠補腦,但是你要說吃魚就能聰明的話,這個我是不信的,首先它就不科學,人腦有一部分是與生俱來的聰明,還有一部分是經過後天鍛鍊的,如果你不用他的話,那麼他會越來越笨,越來越遲鈍,越用越靈活這是規律。

如果吃魚真的是人面聰明這句話成立的話,那麼住在海邊的人他們吃的魚最多,要說智商他們可能是最好,並不是這樣的,吃魚和智商高低其實沒有別人聯絡。

其實這種觀念的**應該是科學家們、營養學家們經過分析,發現魚肉的一些營養、元素表面上很適合人體吸收,或者對腦子可能會有益處,然後就得出這樣的結論,再經過**的宣傳,被這些想都不想就接受的人當成了真理,這就被稱為迷信科學。

如果吃魚真的能讓小孩子變聰明的話,這種觀念至少已經流行幾十年了,那些幾十年來一直奉行這種理念的人應該現在已經成為世界上頂尖的人才了,因為天天吃魚就天天在增長聰明智慧型嘛,應該是已經聰明得超過李白、杜甫了,為什麼現在這幾十年來,找乙個能誦出自己的千古佳句的的人都找不到呢?更不用說其它方面卓越的成就了。

9樓:漆雕景明賈雨

有一定科學依據

魚類具豐富營養價值

魚類的蛋白質含量約15~24%,所以魚肉是很好的蛋白質**,而且這些蛋白質吸收率很高,約有87~98%都會被人體吸收。魚類的脂肪含量比畜肉少很多,而且魚類含有很特別的ω-3系列脂肪酸,例如epa(ecosapenoic

acid,二十碳五烯酸)及dha(decosahexanoid

acid,二十二碳六烯酸)。

此外,魚油還含有豐富的維生素a及d,特別是魚的肝臟含量最多。魚類也含有水溶性的維生素b6、b12、菸鹼酸及生物素。魚類還含有礦物質,最值得一提的是丁香魚或沙丁魚等,若帶骨一起吃,是很好的鈣質**;海水魚則含有豐富的碘;其它如磷、銅、鎂、鉀、鐵等,也都可以在吃魚時攝取到。

dha是促進腦力的關鍵元素

為什麼常聽說吃魚會變聰明?其實是有科學根據的。魚類所含的dha,它們在人體內主要是存在腦部、視網膜和神經中。

dha可維持視網膜正常功能,嬰兒尤其需要此種養份,促進視力健全發展;dha也對人腦發育及智慧型發展有極大的助益,亦是神經系統成長不可或缺的養份。

一般海產食物多含有dha,但深海的魚類如:鮭魚、鯖魚、沙丁魚、秋刀魚、土魠魚富含最多,尤其是在魚眼球附近的脂肪組織。鱈魚、虱目魚、烏魚的油脂含量雖高,但ω-3系列脂肪酸含量並不是很高;鮪魚、黃魚、鱸魚、白帶魚的ω-3系列脂肪酸含量則更低。

10樓:塔思馬星澤

深水魚有讓你變得更聰明。深海魚類中多不飽和脂肪酸中含有的二十炭五稀酸(epa)和二十二碳六稀酸(dha),他們具有人體必需脂肪酸的生物活性,也是大腦所需要的必須營養物質,被稱作腦**。dha、epa還能帶走人體內動脈粥樣硬化斑上的膽固醇運走,在血管中還有抑制血小板凝集和擴張的作用,可防止血栓形成和動脈粥樣硬化。

多吃點吧!

11樓:熱情的格調廚房

多吃魚能變聰明?營養師:這5種魚一口別吃,影響發育還不長個

12樓:呼延秀愛不香

魚類所含的dha,它們在人體內主要是存在腦部、視網膜和神經中。...法含有足夠的dha

13樓:匿名使用者

吃魚頭營養比較豐富,經常吃有可能變聰明一點。

14樓:沈榆象長興

魚含有大量的蛋白質,吃魚的人不會發胖,因為裡面脂肪微乎其微。不過吃魚不一定會聰明,如果吃魚會變聰明的話,那麼還要我們學習幹什麼呢,直接吃魚得了唄。魚是**一族的美食

15樓:絮素兒

不會,只是魚類裡面會有一部分的營養物質能夠促進人體吸收,補充缺失的微量元素

不然我也沒看到我這個海邊長大的人聰明到**去

16樓:曾經的摯愛

不可能的事,我就是從小喜歡吃魚,也沒見我變聰明。

17樓:工藤總攻

不會 我小時候吃了那麼多

吃魚子會變笨嗎

魚子是一種營養豐富的食品,其中有大量的蛋白質 鈣 磷 鐵 維生素和核黃素,也富有膽固醇,是人類大腦和骨髓的良好補充劑 滋長劑。魚子每100克含有水分63.85 85.29克 脂肪0.63 4.19克 粗蛋白質12.08 33.01克 粗灰分1.24 2.06克 粗灰分又含有大量的磷酸鹽和石灰質,其中...

被人打頭會變笨嗎 打頭會變笨嗎?

要看力度了!要是很輕那就一點不影響智力。要是一般重,反而會加快血液迴圈有助智力增長!要是很重就會了!我以前也被的摔過頭,後來成績一直上公升!打頭會變笨嗎?是的,英國科學家有過這方面的研究的,經常打孩子的頭部,容易影響孩子的智商的。打頭本身就是個笨的體現,要愛自己嘛,幹嘛沒事打頭呢?最好不要。不會的 ...

經常吃肉會變笨嗎,吃肉會變笨是嗎

如果過量的話,你會變胖,胖了之後你的心臟功能還跟以前一樣,相對來說,對身體各個部位的供血能力就相對下降了,那麼也就是供氧能力下降了,腦部供氧不足會造成思考能力下降,會相對 變笨 吃肉會變笨是嗎 吃肉太多有害智力,不等於少量吃也會降低智商。目前我國營養學會只推薦每天吃50 75克的肉 生重 按紅燒牛肉...