1樓：蜜桃啵啵烏龍水
一、未削皮的甘蔗
1、地面貯藏法
在蔗田及附近，選擇避風處，耙松表土，澆濕地表，將甘蔗堆放成2公尺左右高的堆，上面鋪蓋鮮蔗葉，蔗葉上再加一層泥土。此法可貯藏約乙個月。
2、溝藏法
此法適合無霜凍地區或無霜凍時期貯藏甘蔗，利用蔗田地溝，將甘蔗扎捆，放入地溝中，成小堆，每堆間距半公尺，蔗堆四周填濕土，上面再蓋土，貯藏期需防止甘蔗堆內積水。
3、窖藏法
適宜於霜凍地區儲藏甘蔗，選擇不積水處，挖深30-60釐公尺，寬為蔗莖長的窖，(多雨地區窖內外需開挖排水溝)，10根蔗為一捆，橫疊高5-7層，蔗頭朝一向或頭根交叉均可，每窖不超5000公斤。窖底部、四周及上部都墊鮮蔗葉，澆冷水二次，以保持窖內濕潤。氣溫降至10℃以下時，蓋泥封窖，貯藏期溫度控制在4-9℃,濕度約80%-90%。
窖藏法可保藏數月甚至越冬。
二、已削皮的甘蔗
甘蔗用塑料薄膜包裹得太嚴實，容易引發活細胞的厭氧反應，導致甘蔗腐爛。清洗、去根鬚的甘蔗存放時間超過3天的不要食用，以免引起中毒。所以削皮的甘蔗最好是馬上吃完，不要存放。
甘蔗的作用與功效:
1.補充糖分
甘蔗可為機體補充充足的熱能，對防治低血糖、消除疲勞、中暑等有較好的療效。
2.健脾利尿
甘蔗有解熱止渴，生津潤燥，和中寬膈，下氣止嘔，助脾健胃，利尿，滋養的功效。
3.潤腸通便
甘蔗可緩解口乾舌燥，津液不足，小便不利，大便秘結，反胃嘔吐，消化不良，發燒口渴等症狀。
2樓：匿名使用者
貯藏甘蔗要注意控制溫濕度。
溫度的控制：一般要求溫度控制在10度以下，最適宜的溫度是9度左右。貯藏溫度不能太高也不能太低，並需要定期觀察貯藏地點的溫度變化。
因為如果貯藏溫度太高，不僅貯藏時間短，而且甘蔗容易腐爛霉變，不宜食用。
濕度的控制：貯藏地點注意不要有積水，但也不能過於乾燥。相對濕度最好保持在50%左右。
留種的蔗莖具有忌凍，忌熱，忌幹，忌溼和容易爛種等特點。在長江以南省區，只須在輔墊濕沙的室內豎貯即可安全越冬。而北方的隆冬氣溫驟降，滴水成冰，蔗種必須進行深藏冬貯。方法有兩種。
（一）窖貯
選擇土層深厚，避風向陽排水良好的坡地挖窖。窖深1公尺以上（依蔗莖高度選定窖的深度）蔗莖10根1捆，依次豎排入窖。蔗種除豎排貯窖外，也可選用頭尾交錯橫臥排窖，窖底以「井」字形擺放好磚塊，使窖內蔗莖凌空碼垛。
無論豎排或橫臥貯窖，一般每隔1公尺堅放乙個直徑8-10公分的塑膠管，（內繫一支濕度計）以利觀測溫度和通風換氣。如遇窖土過幹，蔗根要先用2%濃度的石灰水清液浸濕後排窖。窖面初期只須蓋些蔗葉或草苫，上凍後再覆土30-50釐公尺厚，蓋土後的窖頂呈龜背形或屋脊形，同時封閉通氣孔。
雪后要及時掃雪，以防雪水滲窖引起爛種。次年終霜後，應盡早開窖催芽育苗。
（二）溝貯
用全莖或蔗梢留種的亦可進行溝貯，其溝的深度與蔗莖或蔗梢的高度相等，溝底要求平整鬆軟，蔗種傾斜排放。溝頂蓋苫及覆土可參照上述窖貯方式進行。無論窖貯或溝貯，溫度均以6度為最適,要求不低於4度，4度以下易受凍害,高不過8度,8度以上易傷熱,10度始發氣生根.
蔗種因甜味濃烈,極易招惹螞蟻,螻蛄和老鼠為害,冬貯最好在溝,窖底及四周撒些綠礬或在蔗莖封頂後用敵敵畏或甲銨磷噴灑一遍,效果很好.次年開春天氣好轉,要分次減少覆土,以利通風增溫。
以上內容，僅供參考。
3樓：答主
回答甘蔗儲存過冬可以地面儲藏、溝藏法、窖藏法。地面貯藏法可在蔗田及附近，選擇避風處，耙松表土，澆濕地表，將甘蔗堆放成2公尺左右高的堆，上面鋪蓋鮮蔗葉，蔗葉上再加一層泥土，此法可貯藏約乙個月。溝藏法適合無霜凍時期貯藏甘蔗，利用蔗田地溝，將甘蔗扎捆，放入地溝中，成小堆，蔗堆四周填濕土
4樓：我的最愛
尾部不要把葉子削乾淨,讓其包住甘蔗身; 豎起放置,根部放在水中(浸到2～3節位置). 存放於陰涼處.
5樓：匿名使用者
要儲存的話埋到地里！謝謝採納
6樓：匿名使用者
我們那都是挖個坑埋了 想吃就去刨
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