1樓：人設不能崩無限
秋葵的籽可以吃。
秋葵的功效：
1、秋葵中含有豐富的維生素a和維生素c，維生素a能有效地防護視網膜，確保良好的視力，防止白內障的產生；維生素c和可溶性纖維可以促進消化和美容。
2、秋葵的果膠為可溶性纖維，可溶性纖維能促進體內有機物質的排洩，減少毒素在體內的積累，降低膽固醇含量。
3、黃秋葵低脂、低糖，可以作為**食品;由於其含鋅和硒等微量元素，可以增強人體防癌抗癌能力。
4、黃秋葵的特殊粘液，其粘性醣蛋白是一種由膠原和粘多醣類物質組成的多醣、蛋白質混合物。
具有增強機體的抵抗力，保護人體關節腔裡關節膜和漿膜的潤滑作用，也能保持人體消化道和呼吸道的潤滑，促進膽固醇物質的排洩，減少脂類物質在動脈管壁上的沉積，保持動脈血管的彈性，防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮和膠原病的發生等功效。
2樓：匿名使用者
吃秋葵時不要去籽。
秋葵通常嫩的時候就採摘煮食，它的籽不硬可吃食，一般煮秋葵時沒有去籽的習慣，切成段煮或炒後可吃食。
3樓：縱瑞練曜文
秋葵籽和辣椒籽一樣都可以食用，且含有豐富的營養物質。秋葵富含蛋白質、維生素及礦物鹽。種子含有較多的鉀、鈣、鐵、鋅、錳等元素；能提取油脂和蛋白質；具有特殊的香味，可榨油，又可作為咖啡的新增劑或代用品；種子含油約15~20%，油脂含少量棉籽酚，微有毒，經高溫處理後可食用或供工業用。
秋葵籽的功效與作用
4樓：諍純四歐倘迸
秋葵籽的功效和作用如下：
1.保胃養胃。秋葵籽具有著一定的粘液，就像秋葵那樣的粘液一樣，含有著大量的營養成分，這通過粘附在胃液中，保護胃壁，也就是保護胃，不讓胃受到傷害。
2.降血壓，預防腸癌。因為秋葵籽含有著秋葵所含有的半乳聚醣、水溶性纖維果膠、阿拉伯樹膠等物質。
特別是前面說的那三種成分，可以通過黏黏的汁液附在大腸中，可以有效的預防癌細胞異變，而且還可以降低血脂血糖，使得血壓降低。
3.促進鈣吸收，促進骨骼發育。秋葵籽含有豐富的維生素以及大量的鈣。
秋葵籽的鈣含量比牛奶的鈣含量多得多。而且秋葵籽的粘液附在大腸中，更能夠使得秋葵籽中的鈣更能夠得到消化吸收，並不像牛奶那樣，喝進去了，被人體吸收的少之又少，牛奶喝多了還有可能會引起腹瀉。
4、降低血脂血糖。秋葵籽含有大量的的膳食纖維、以及大量的的維生素，可以促進人體的血脂血糖分解消化，降低腎小球的壓力，增強大腸的消化吸收功能。患有糖尿病的患者，可以通過食用秋葵籽可以使得身體內的血糖能夠得到有效的控制，減輕了糖尿病的症狀。
秋葵籽的黏液跟它所含有的豐富可溶性膳食纖維，可以有效的阻止腸道中的碳水化合物的消化，還能夠降低葡萄糖的吸收。患有糖尿病的患者可以嘗試每天堅持喝秋葵籽泡水，只要堅持下去，會有意想不到的效果，糖尿病的症狀會得到有效的控制**。
5樓：阿柒文件
秋葵籽的功效：
1.改善心血管系統
秋葵的籽中含有一定量的不飽和脂肪酸，其中的dha和epa對心血管系統有極好的改善作用，能輔助清除血管內的低密度膽固醇，增強血管的彈性，預防腦血栓、動脈粥樣硬化、高血脂等症。
2.抗衰老
秋葵的籽中維生素c和維生素a的含量很高，比果莢中高出很多，這兩種維生素屬於強效的抗氧化性物質，能輔助清除體內的自由基，減緩細胞的衰老，能增強**彈性，美容養顏。
吃秋葵的注意事項
1.秋葵屬於寒性的食物，因此，秋葵在烹飪時需確保充分熟透，並且還不能多吃，以免加重身體寒氣。
2.秋葵中含有大量的粘液蛋白，這類粘液蛋白屬於過敏原，因此，屬於過敏體質的人也不宜過多食用秋葵，避免過敏。
3.秋葵生吃含有較多的草酸和鞣酸，對食物中鈣質和蛋白質的吸收有抑制作用，因此，秋葵最好是充分熟透後食用，至少也需進行焯水處理，促進吸收。
6樓：喬木巨像
1.保護胃壁粘液。秋葵的粘液，含有豐富的營養成分，可以附著在胃粘膜上，保護胃壁，就是俗話說的「護胃」。
2.預防大腸癌
秋葵黏黏的汁液裡，含有水溶性纖維果膠、半乳聚醣，以及阿拉伯樹膠，這三種成分都屬於水溶性膳食纖維，除了可以降血壓、幫助消化，對預防大腸癌也有幫助。
3.鈣含量多比牛奶好吸收
以100公克秋葵為例，鈣含量就有80到100毫克，跟等重的鮮奶不相上下。不同的是，秋葵對鈣的吸收利用率可達五到六成，比牛奶來得好，對素食人口、發育中的小朋友，或是喝牛奶會拉肚子的人來說，是很好的鈣質**。
4、秋葵對糖尿病的功效
服用秋葵可以使糖尿病的症狀減輕，血糖較易得到控制，秋葵的黏液及豐富的可溶性膳食纖維，可以阻止腸道碳水化合物的消化，並降低葡萄糖的吸收；只要將新鮮秋葵去頭去尾、切片後泡入常溫水中乙個晚上，早上空腹飲用秋葵水就可以了。
每日堅持如此一般兩個星期後既可看到血糖降低的效果，有糖尿病的病人不妨一試。
因為秋葵性質偏涼，脾胃虛寒、容易腹瀉者會較敏感，建議用薑片煮過的水，等水涼了以後再加入切片秋葵置放一晚，就可以減低秋葵的寒性。
三、注意事項:
1.秋葵屬性偏寒涼，脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的人，最好不要多吃。
2.秋葵屬寒性食品，陰虛體質者不宜過量；腸胃功能較差者，過食可能造成腹瀉。
3.秋葵極易受到擦傷傷，擦傷後很快就會變黑，挑選或儲存時，都要單個取放，不要擠壓。放冰箱前最好用保鮮袋裝好，並盡量讓它平排躺置。
7樓：匿名使用者
經常食用可以促進血液迴圈 ，防止動脈硬化以及動脈硬化併發症、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血、抗衰老，改善人腦記憶力，預防老年痴呆症、改善消化系統功能、秋葵油的不飽和脂肪酸人體消化吸收率很高，能減少胃酸、阻止發生胃炎及十二指腸潰瘍等病的功能；還有潤腸功能，長期食用可以有效緩解便秘。
1、延緩衰老
2、強腎補虛
3、補腎壯陽
4、美容養顏
5、預防貧血及維護視力
6、咖啡替代品
7、護胃養胃
8、入藥
9、防癌抗癌
10、**
11、潤腸通便
秋葵的籽能吃嗎
8樓：匿名使用者
秋葵的籽可以吃。
秋葵的籽和辣椒的籽一樣都能食用，秋葵一般在脆嫩時採摘食用，這時候的種子還沒有完全成長成熟，質地也十分脆嫩，在食用時完全沒必要可以清除掉，並且秋葵籽含有很多的其他營養物質，食用可以補充營養。
2吃秋葵的注意事項
1.秋葵屬於寒性的食物，因此，秋葵在烹飪時需確保充分熟透，可以降低寒涼之氣。
2.秋葵生吃含有較多的草酸和鞣酸，對食物中鈣質和蛋白質的吸收有抑制作用，因此，秋葵最好是充分熟透後食用，至少也需進行焯水處理，促進吸收。
9樓：微笑生活吧啊
秋葵籽你認識嗎？它好處乙個比乙個大，備點在家裡，能省不少錢
10樓：仉玉軒
可以吃的，但是要適量吃。
秋葵種子的營養價值也是很高的，萬物精華皆歸於種，秋葵的種子裡含有鉀、鈣、鐵、鋅等豐富的礦物質，在其尚未成型的時候可以直接食用，成型以後吃起來就有些微微發澀了。
秋葵種子長成這樣就稍微有些發澀了，但很輕微
充分老熟的秋葵種子也是寶，將其烤熟後再研磨成粉，是用來製作咖啡的好材料。老熟的秋葵種子還可以加工成秋葵油，目前的市場**為190元/1斤。
秋葵油是營養極豐富的高檔食用油，含豆蔻酸0.2%、棕櫚酸30.6%、棕櫚油酸0.
5%、硬脂酸4.2%、油酸23.8%、亞油酸30.
8%、亞麻酸0.3%、花生酸0.6%，其香味的香度大約為芝麻油的4倍左右。
秋葵油中還含有豐富的維生素、卵磷脂、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等礦物質。
老熟後的秋葵種子還可以直接用來泡茶，很香的。
秋葵含有果膠、牛乳聚醣等，具有幫助消化、**胃炎和胃潰瘍、保護**和胃黏膜之功效，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。
其含有鐵、鈣及醣類等多種營養成分，有預防貧血的效果。它分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用，並促進胃液分泌，提高食慾，改善消化不良等症。含有維生素a，有益於視網膜健康、維護視力。
對青壯年和運動員而言，秋葵可消除疲勞、迅速恢復體力。同時秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚醣、半乳聚醣、鼠李聚醣、蛋白質、草酸鈣等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。
秋葵含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助**作用，是一種適宜的營養保健蔬菜，享有"植物偉哥"之美譽。
另外由於黃秋葵富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌抗癌。加上含有豐富的維生素c和可溶性纖維，不僅對**具有保健作用，且能使**美白、細嫩。
秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食，做色拉、湯菜等，在涼拌和炒食之前必須在沸水中燙三五分鐘以去澀。它的屬性偏寒涼，燙熟後蘸摻有蒜末、辣椒末的醬油食用，可以稍微平衡它的寒涼，但脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的人，還是不宜吃太多。秋葵加入咖哩和其它調味料一起煮，味道便迥然不同，對秋葵不大習慣的人，不妨一試。
秋葵也能生食，洗淨後冷藏能儲存幾天，鮮味不減。不過，秋葵跟蔬菜一樣，因為含有較多的鉀，洗腎病患要燙過再食用。料理時，可把氽燙後的秋葵，卷上培根，再撒點起司粉，用錫箔紙包覆後放進烤箱烘烤，由於秋葵跟起司都富含鈣質，可以增加鈣質的攝取量。
秋葵的籽能不能吃
11樓：司徒心宜董浩
可以吃的，但是要適量吃。
秋葵含有果膠、牛乳聚醣等，具有幫助消化、**胃炎和胃潰瘍、保護**和胃黏膜之功效，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。
其含有鐵、鈣及醣類等多種營養成分，有預防貧血的效果。它分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用，並促進胃液分泌，提高食慾，改善消化不良等症。含有維生素a，有益於視網膜健康、維護視力。
秋葵籽能吃嗎
12樓：偶依雲
秋葵籽可以生吃。
秋葵籽是秋葵的一部分，秋葵是可以生吃的，因此秋葵籽也可以生吃，並且秋葵籽中含有較高的不飽和脂肪酸，可以直接被人體吸收。
芭樂的籽到底能不能吃呢，番石榴裡面的籽能吃嗎？
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