如何設計出好的豬飼料配方

2022-02-09 17:15:04 字數 7328 閱讀 4045

1樓:中國農業出版社

濃縮飼料配方的設計原理與全價配合飼料相同,下面介紹兩種演算法。

(1)由全價飼料配方推算出濃縮飼料配方①配製出全價配合飼料配方;②求濃縮飼料配方設計的係數,用100%減去全價配合料中能量、麩皮飼料所佔百分數,即為配方設計的係數;③用係數分別除濃縮料中各原料佔配合飼料的百分數,即得到所要配製的濃縮飼料配方;④列出配方,並計算出濃縮飼料的營養水平(主要是能量和粗蛋白質含量);⑤計算出濃縮飼料中新增劑原料的新增量,先確定在全價飼料中的比例,然後除以係數,即得新增劑在濃縮飼料中的比例;⑥用方形法或代數法計算出濃縮飼料與能量飼料及麩皮飼料的配合比例(表24)。

表24 玉公尺、麩皮與濃縮飼料中各成分的比例飼料種類 原配方(%)濃縮飼料各成分比例(%)玉公尺 67.42麥麩 10小計 77.42 設計係數為22.

58豆餅 11 11÷22.58×100=48.72花生餅 5 5÷22.

58×100=22.14魚粉 4 4÷22.58×100=17.

71食鹽 0.3 0.3÷22.

58×100=1.33磷酸氫鈣 0.13 0.

13÷22.58×100=0.58碳酸鈣 0.

93 0.93÷22.58×100=4.

12新增劑 1 1÷22.58×100=4.43賴氨酸 0.

22 0.22÷22.58×100=0.

97小計 22.58100.0合計 100濃縮飼料的能量、粗蛋白質水平分別為:

0.4872×3.24+0.

2214×3.36+0.1771×2.

97=11.88(兆焦);0.4872×40.

2+0.2214×40+0.1771×60.

5=39.15(%)。

對於濃縮飼料生產者來說,1%的新增劑也可能會自己生產,這部分的配方見第三部分,同樣除以係數,即可得到新增劑在濃縮飼料中的比例。

(2)由濃縮飼料與能量飼料已知搭配的比例,可推算出濃縮飼料配方。

例:已知濃縮飼料為25%(其中3%為礦物質飼料),用62%的玉公尺,13%的麥麩組成含粗蛋白質16.5%,消化能12.97兆焦/千克的配合飼料,求其濃縮飼料配方。

計算步驟如下:

第一步:計算出玉公尺和麥麩中的粗蛋白質和能量,再折合成100%的玉公尺和麥麩混合物中的粗蛋白質和能量。查玉公尺、麥麩的粗蛋白質分別為8.

6%和14%,消化能分別為14.06兆焦/千克和10.46兆焦/千克。

粗蛋白質:(0.62×8.6+0.13×14)÷0.75=9.536(%)

能量:(0.62×14.06+0.13×10.46)÷0.75=13.43(兆焦)

第二步:利用代數法計算出濃縮飼料應含有的粗蛋白質和能量。

設濃縮飼料中粗蛋白含量為x,能量為y粗蛋白質為:9.536×75%+x×25%=16.

57.152+0.25x=16.

50.25x=16.5-7.

152x=9.348/0.25x=37.

39能量為:13.43×75%+y×25%=12.

9710.07+y×0.25=12.

970.25y=12.97-10.

07y=2.9/0.25y=11.

6即濃縮飼料的粗蛋白質含量應為37.39%,消化能為11.6兆焦/千克。

第三步:利用代數法求濃縮飼料配方。

濃縮飼料分為蛋白質飼料和礦物質飼料,本例中濃縮飼料佔25%,其中22%為蛋白質飼料,3%為礦物質飼料。礦物質飼料佔整個濃縮飼料的比例為:3÷25×100%=12%,蛋白質飼料為88%。

設蛋白質飼料的原料為豆餅、花生餅、進口魚粉,查表得知:其粗蛋白質水平分別為40.5%、40%、60.

5%,消化能分別為13.51兆焦/千克、12.89兆焦/千克、12.

43兆焦/千克。設豆餅、花生餅、魚粉在濃縮飼料中的比例分別為x1、x 2、x 3,列方程組:

40.5x1+40x2+60.5x3=37.

39 (1)方程(1)為所需蛋白質13.5x1+12.98x2+12.

43x3=11.6 (2)方程(2)為所需能量x1+x2+x3=0.88 (3)方程(3)為濃縮料比例解:

x1=0.88-x2-x3代入方程(1)和(2)中為35.64-40.

5x2-40.5x3+40x2+60.5x3=37.

3911.89-13.51x2-13.

51x3+12.89x2+12.43x3=11.

60(60.5x3-40.5x3)+(40x2-40.

5x2)=37.39-35.64(12.

43x3-13.51x3)+(12.89x2-13.

51x2)=11.60-11.8920x3-0.

5x2=1.75 (4)

0.62x2+1.08x3=0.29 (5)

代入方程(5)得:

0.62x2+0.087+0.025x2=0.290.645x2=0.203x2=0.315(即為31.5%)

把x2代入方程(4)得:

20x3-0.5×0.315=1.75x3=0.095(即為9.5%)

把x2和x3代入方程(3)得:

x1=0.88-0.315-0.095=0.468(即為46.8%)

第四步:計算出礦物質飼料在濃縮飼料中的比例。

用飼養標準中鈣和磷的需要量,減去玉公尺和麥麩中鈣、磷的含量,分別用係數(25%)除,即得到濃縮飼料中鈣、磷的含量。設飼養標準中鈣、磷的含量應為0.60%、0.

50%,玉公尺和麥麩中鈣含量分別為0.02%、0.12%和磷的含量分別為0.

11%、0.24%。

濃縮飼料中鈣的需要含量為:

(0.60-0.62×0.02-0.11×0.13)÷0.25=2.30%磷的需要量為:

(0.50-0.62×0.

12-0.13×0.24)÷0.

25=1.58%下面計算蛋白質飼料中鈣和磷的含量,在第三步已求出豆餅、花生餅、魚粉的比例分別為46.8%、31.

6%、9.6%,三種原料中鈣的含量分別為0.30%、0.

24%、0.25%和磷的含量分別為0.32%、3.

87%、2.76%。這樣濃縮飼料中有鈣:

0.468×0.30+0.

316×0.25+0.096×3.

87=0.591%;有磷:0.

468×0.24+0.316×0.

32+0.096×2.76=0.

478%磷酸氫鈣的含磷量為18.6%,其新增量為:

(1.58-0.478)÷18.6×100%=5.9%;碳酸鈣的含鈣量為37.5%,其新增量為:

(2.30-0.591-0.

059×23.2)÷37.5×100%=0.

91%;食鹽的用量一般為0.3%,除以係數(25%)就可得出其在濃縮飼料中的用量(%)即:0.

3÷0.25=1.2(%)。

第五步:計算微量元素、多種維生素、氨基酸等的比例。

微量元素、多種維生素、抗生素的計算比較簡單,因為不考慮前二者飼料中的含量,如知道其在飼料中的用量,可直接除以係數(25%),就可算出其在濃縮飼料中的比例。以第三部分20~60千克生長肥育法的微量元素新增劑配方為例,並設全價料中多種維生素用量為200克/噸,抗生素為50克/噸(表25)。

表25 濃縮飼料中新增劑的新增量原料種類 全價飼料中新增量(克/噸)濃縮料新增量(克/噸)硫酸亞鐵 406 1 624硫酸銅 20 80硫酸錳 10 40硫酸鋅 370 1 480亞硒酸鈉 0.68 2.72碘化鉀 0.

2 0.8復合維生素 200 800抗生素 50 200總和 1 056.80 4 227.

52折成百分比 0.105 7 0.423下面計算賴氨酸的新增量:

先計算濃縮飼料中的賴氨酸含量,豆餅、花生餅、魚粉賴氨酸的含量分別為2.38%、1.32%、4.90%,乘上它們在濃縮飼料中的比例,即:

0.468×2.38+0.316×1.32+0.096×4.90=2.0(%)

再和玉公尺、麥麩平均計算(玉公尺、麥麩的賴氨酸含量為0.24%、0.58%),即:

0.62×0.24+0.13×0.58+0.25×2.0=0.724(%)

如果要求混合飼料中應達到0.90,那麼還需要補充0.90-0.724=0.176,濃縮飼料中應新增賴氨酸0.176÷0.25=0.704(%)

第六步:整理配方,列出主要養分含量(表26)。

表26 濃縮飼料配方原料名稱 比例(%)消化能(兆焦/千克)粗蛋白質(%)鈣(%)磷(%)賴氨酸(%)豆餅 46.8 6.33 18.

9540.1400.1121.

114花生餅 31.6 4.07 12.

6400.0790.1010.

417魚粉 9.6 1.19 5.

8080.3720.2650.

470食鹽 1.2磷酸氫鈣 5.9 1.

3691.097碳酸鈣 0.91 0.

341微量元素 0.423復合維生素抗生素賴氨酸0.7040.

704總和 97.14 11.59 37.

4022.3011.5752.

705以上計算的濃縮料配方的兩種方法。第一種方法是從全價飼糧推算濃縮料的配方,如果全價料的配方科學、高效,濃縮料也是科學和高效的。第二種方法雖然同時滿足了濃縮料的蛋白質和消化能,但如果設計的蛋白質和消化能水平不合理,可能獲得的配方不盡如人意。

總之,設計濃縮料需要養豬、營養、經濟等多方面的知識。在設計濃縮料配方的時候,除了考慮能量和蛋白質要符合飼餵豬的需要,還要考慮重要養分之間的平衡關係。氨基酸與能量之間的平衡,氨基酸之間的平衡,鈣、磷之間的平衡是必須要考慮的重要因素。

此外,適口性、穩定性、商品特性等因素也必須考慮。

濃縮飼料通常具有一定的通用性,本例是按照玉公尺62%,麥麩13%,濃縮料25%,粗蛋白質水平16.5%,消化能12.97兆焦/千克設計的,如果給60~90千克的肥育豬用,可以降低濃縮飼料的比例,調整一下玉公尺、麥麩的比例即可。

2樓:匿名使用者

合理選用原料

設計配方時,應清楚地認識到:弄清原料情況是設計配方的前提。合理選用原料,一要科學,二要經濟,可從以下幾方面考虎:

(1)營養**:各種養分的含量及其可利用性,數值的獲得可通過三個方面:

①直接測定;

②不易測定的(氨基酸、有效能)可通過回歸公式計算;

③查閱有關資料。

(2)一些原料中的營養因子(毒素)與使用限時:需要提及的是棉、菜籽餅(粕)只要同時考慮含有毒素、有效能低、重要氨基酸水平與消化率及適口性差四個方面,合理搭配,不脫毒直接使用,就是新增比倒較大的時也能獲得滿意的飼養效果:

(3)適口性;

(4)**:現行**與將來****,****涉及到原料的採購與使用同題;

(5)**、庫存;

(6) 優化分配:如何將一些優質原料優先用在高檔料中。

三、靈活應用飼養標準

如果每個人都按飼養標準設計配方,那麼大家的配方就不同小異了。乙個配方的好壞,很大程度上取決於靈活應用飼養標準的程度。

飼養標準是對本國一定時期動物營養科研成果和畜牧業發展水平的總結。當中的數值指一定的品種(或生產階段)的健康畜禽,在適宜的環境條件下,要達到表中所列生產效能(一般指最優生產效能)時,用特定日糧型別時的最低需要。從中可以看出飼養標準有三點不足。

(1)時間差:飼養標準要幾年修改一次,它不能及時地表示出最新的科研成果與畜牧業發展狀態,也即在一定程度上落後於時代。

(2)靜態數值:標準中的數值是有條件的靜態值,而實際上,各種條件都不是一成不變的,因而需要量應是一動態值,例如,冬夏就應有所不同。

(3)經濟效益:標準中所列的生產效能,不見得便是取得最佳經濟效益時的生產效能。而我們追究的是最佳經濟效益,而非生產性能。

(4)國情:如美國nrc中的數指的是玉公尺—豆餅型,而我國標準指的是玉公尺—豆餅—雜餅型。若在同一能量水平下,我國的蛋白質或氨基酸水平往往高一些,實際中,很多人認為nrc的標準高,這是一種誤解。

因而,在實際中,應盡可能根據自己的具體情況,適當調整飼養標準中的數值,同時注意到其它營養素與能量比,氨基酸比和鈣磷比三個基本比例,力爭做到營養平衡經濟。

(1)若在冬天,就應該降低賴氨酸與能量的比例,相反,夏天就應該提高;

(2)在滿足賴氨酸的水平下,粗蛋白質水平可在一定範圍內變化,如15—17%;

(3)若採用其它消化能水平,只要保持賴氨酸:消化能的值不變,豬隻可能過調節採食量來滿足營養需要,不會影響生產效能,因而就應該選擇單位消化能成本(就是單位增重成本)最低的飼料配方;

(4)若應用同一消化能水平,則應選用單位增重成本的飼料配方(營養水平)。

四、應用計算機提高配方設計效率

計算機飼料配方軟體,國內已有多家,數學演算法上有線性規劃與目標規劃之分,功能各有千秋。借助於這些軟體,確定能提高配方設計的速度與準確性。

綜上所述,設計優化配方,應從重視市場調查,合理選用原料,靈活應用飼養標準,多動腦,使設計出配方營養平衡,成本經濟,有強大的市場競爭力。

飼料企業經營行為成功的核心是滿足買方需要,如何滿足買方需要,就是如何使企業產品具有吸引力,這是決定企業盈利首要和根本因素。飼料企業產品結構的設計,就是為讓企業產品對養殖戶產生吸引力,為養殖戶和企業帶來利潤。企業產品結構設計有以下幾個方面的工作內容。

1、產品結構設計的準備工作:確定產品結構的準備工作主要包括市場調查、競爭者的狀況及使用者分析等。

(1)市場調查:養殖業調查是為產品結構設計提供依據和資訊。調查內容如下:

①畜禽養殖結構:詳細調查當地畜牧業養殖種類、品種以及每種畜禽數量及比例。

②畜禽養殖飼養方式及規模:各地區飼養方式及養殖規模不盡相同,一般大中城市郊區以集約化養殖居多,規模較大,其它地區養殖規模差異較大,必須詳細調查當地的飼養方式和畜禽養殖數量,各方面根據具體情況將養殖戶劃分不同等級,以作為產品結構設計的依據。

(2)目前市場飼料產品情況:為使產品定位準確,應詳細調查本地區飼料產品廠家的情況,包括生產規模、產品種類、產品效能、主導產品,市場主導產品以及產品**及**政策。

(3)確定主要的競爭對手,盡可能收集競爭對手的情報資料,包括產品效能、產品優勢(成本優勢、質量優勢、**優勢),不同產品覆蓋面積、產品銷量、產品**及**政策等。掌握的情況越詳細,產品設計越具針對性。

(4)客戶購買量的分析,決定客戶購買量的兩個因素是討價還價和**的敏感性。就**的敏感性而言,主要涉及到以下因素:

①購買總量對**的影響;

②產品差異;

③產品品牌;

④客戶的利潤;

⑤決策者的積極性。詳細分析以上因素,有利產品定位。

2、確定飼料產品結構:經過市場調查和競爭對手情況及使用者購買力分析之後,對產品結構的設計已有乙個基本概念。

(1)確立產品主要使用者,產品上市前最好選擇一些具有影響力的使用者,並確實保證產品效能,這樣可提高產品的知名度。

(2)以科技含量高的產品或者使用者感到神秘的產品去打市場,並讓這些產品形成企業的拳頭產品。

(3)確定企業的規模產品及利潤產品。

3、確定飼養產品的定位:產品定位是愛產品知名度、使用者對產品的認識及購買力、競爭對手的影響。產品定位是否合理,直接影響到產品的覆蓋面積和產品的銷售規模。

產品定位有9種形式,即優質—**、中價、低價;中質—**、中價、低價;低質—**、中價、低價。

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