1樓：匿名使用者
你好！！
做水的時候火苗呈現淡藍色是屬於氧氣充足，因為燒水的時候，水不會釋放出雜質，因此火苗正常延燒。
當炒菜的時候，菜本身和調料會釋放出雜質，那麼火在延燒的時候，所吸收的氧氣中就充滿了烹調時候，菜和調料散發出的氣體雜質，因此，火在延燒中，吸收了雜質，火苗就呈現紅色或者紅黃色。這是火沒有得到充分延燒的原因。
。。。。。。。。。。。。。。
哦， 回答你的補充提問
一：調節那個閥門是為了增加氧氣的**量
二： 開窗通風比較好，可以增加空氣流通，排除雜質這個方法比第乙個好！謝謝！
2樓：熱情的小子
煤氣裡多數填充的是甲烷、一氧化碳等等，可能內部偶爾也會填充一些硫化氫。這些氣體燃燒的時候是藍色的，沒有問題。炒菜變紅的原因個人感覺是由於鍋子底部接觸到了火就會變色，主要是可能鍋底積存了一些油、鹽、糊的物質，這些在燃燒的時候就會讓火變顏色，最簡單的例子就是在煤眼的地方放一小撮鹽，火就會變黃，這是由於食鹽中鈉離子的焰色反應導致的。
3樓：匿名使用者
是因為鹽的原故,鹽是氯化鈉,鈉燃燒就是黃色的火焰.
燃氣灶紅色的火和藍色的火是怎麼回事
4樓：直到遇見你天蠍
煤氣灶的火焰是紅色的，可有以下原因造成： 1、煤氣灶的風口關得太嚴了，進到灶裡的空氣太少。將風門板調大，增加一次空氣吸入量，有充足的氧氣助燃。
2、風口也不能開的太大，不然藍色的火焰又變成紅色。一次空氣吸入量過多，燃氣不能充分燃燒而跑掉一些。 3、燃燒器喉管內有髒物。
出火口的灰塵、油渣太多了，燃氣供給不暢，應定期清理一下，保證燃氣輸送的通暢。 4、混合管與燃氣燃燒噴頭不在同一條軸線上，對燃氣氣流產生干擾，或是火蓋沒蓋好，都會出現紅火焰。只要略加調整，檢查燃燒器各部件安放正確到位，就能杜絕並變紅火為藍火。
5、燃氣不純、有雜質，或燃氣壓力過低。小區燃氣幫浦壓力不足時，在做飯高峰時間容易出現這種情況，避開做飯高峰時間會有所改善。另外，火紅色的火焰會使鍋底結起一層黑糊糊的灰，影響傳熱造成燃氣的浪費，並影響炊具的外觀。
所以，燃氣爐出現紅火焰，一定要調成藍色
5樓：匿名使用者
藍色火是正常的，紅色的說明氣體不純，或者燃燒不充分
6樓：葆嬰營養與健康
紅火多數是有雜質，藍火就比較純。
7樓：奧旭電器
燃氣灶紅火和藍火是指火焰燃燒的顏色。藍色火焰是最理想狀態。
燃氣灶出現紅火原因有很多：
1）燃氣原因：燃氣內水分或雜質過多時，會出現紅火。
2）粉塵原因：當屋內有粉塵或炒菜時空氣中水分和油氣量增大時，也容易出現紅火。
3）風門原因：風門沒有調好也會出現紅火，只須調節風門即可。
4）支鍋架原因：支鍋架表面是搪瓷，由於搪瓷的特殊材料在支鍋架周圍會發現火焰為紅色，這是金屬離子高溫下的顏色。
煤氣灶火焰發紅怎麼辦？ 20
8樓：妙招姐
教你如何解決燃氣灶火焰發紅
9樓：匿名使用者
出現紅色火焰有可能是灶具本身質量有的與天然氣不適配,也有可能是改造的灶具效果達不到要求,還有可能是管道中殘留的有可能是管道中殘留的雜質隨氣體燃燒而形成,或者是灶具風門未調整好而導致燃燒不充分出現紅焰,還有天然氣熱值波動過高,熱值超過灶具設計範圍也會出現燃燒不完全的紅焰,等原因。
天然氣燃燒時火焰如為紅黃色說明缺氧，燃燒不完全。這種情況既浪費燃氣又會產生co危害健康。應正確調整風門，使灶具火焰為淡藍色。
出現黃焰可能有以下幾種原因： 1、空氣量少。此時要開大風門，增加一次空氣吸入量； 2、燃燒器喉管內有髒物； 3、燃氣中有顆粒狀物質； 4、混合管與燃氣燃燒噴頭不在同一條軸線上，對燃氣氣流產生干擾； 5、灶具旋塞閥漏氣後又被吸入燃燒器。
燃氣熱水器如果使用2年以上，建議清洗。
10樓：匿名使用者
使用與天然氣適配的灶具,燃燒的火焰應是藍色的。而出現紅色火焰有可能是灶具本身質量有的與天然氣不適配,或者是改造的灶具效果達不到要求,有可能是管道中殘留的有可能是管道中殘留的雜質隨氣體燃燒而形成,也有可能是灶具風門未調整好而導致燃燒不充分出現紅焰,還有天然氣熱值波動過高,熱值超過灶具設計範圍也會出現燃燒不完全的紅焰,可對照上述幾種可能做具體分析。
節省燃氣的十個小辦法。
1、做好準備。使用燃氣前先要做好用火前的準備工作，防止燃氣空燒現象。做飯時，應先把要做的食物準備好再點火；若是燒湯，燉東西，先用大火燒開，關小火只要保持鍋內滾開而又不溢就行。
用火時要儘量減少爐具開關次數，減少跑氣，降低空氣汙染和對電子打火件、灶具開關的磨損。
2、調好火苗。調整好爐具燃燒器火苗的高度，正常情況下火苗高度分高中低三個層次，根據使用目的的不同分別採用不同高度的火苗，一般炒菜需要猛火，煎藥可用低火，並應把火苗與鍋底相對應，以取得最佳使用效果。
3、調整風量。隨時調整風量，使灶具火焰保持藍色狀態。天然氣、煤製氣或者液化氣灶具燃燒時有時因進風量不足而出現黃火苗，此時應加大進風量，直到火苗達到藍色狀態。
4、保養灶具。注意對灶具部件的保養，使燃氣能充分燃燒。灶具使用時間稍長後，有時出現火苗變小，火苗發紅，灶頭發黑。
這是油汙和積炭掉入燃燒器小孔或噴嘴裡造成的，應及時清除油汙積炭，使火苗保持正常燃燒狀態。
5、炊具節能。使用節能炊具，改進烹調方法。有蒸飯習慣的改為燜飯，利用高壓鍋做主副食，以較薄鐵炊具代替既厚又笨重的鑄鐵鍋。
6、擦乾鍋壺。應先把鍋、壺表面的水漬抹幹再放到火上去，這樣能使熱能盡快傳進鍋內，節約用氣。
7、做好擋風。 若有風把火焰吹得搖擺不定，可用薄鐵皮做乙個「擋風罩」，這樣能保證火力集中。
8、檢查漏氣。經常檢查灶具及與之相連的膠管，避免漏氣現象發生。檢查重點是：輸氣管接頭是否鬆動，輸氣膠管是否有脫落、鬆動、龜裂等情況，如發現有跑漏氣問題，應盡快設法解決。
9、注意溫度。使用液化氣的使用者，還要注意液化氣鋼瓶放置處的環境溫度。液化氣鋼瓶適宜溫度以10－20℃為好，冬天不能把鋼瓶放置廚房外。
10、選好灶具。灶具應是大廠名牌產品。居民使用者一定要到大商店或專賣店購買知名品牌，切忌圖便宜在地攤上買個雜牌爐具，這種灶具大多質量不能保證而且往往故障多，燃燒不良，冒黑煙，既浪費燃氣又危害人體健康。
11樓：匿名使用者
據我所知，正常的應該是藍色火焰，如果紅火是不是你的灶台有問題啊，找人來修，可以請煤氣灶的服務員上門解決。
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