1樓：匿名使用者
有膜或有外殼的食物不宜微波加熱，容易爆出。很多人曾經把雞蛋放入微波爐，結果是把微波爐內壁全部汙染，慘不忍睹。如果急忙開啟爐門，結果可能是雞蛋在眼前爆開……那種恐怖場景，不敢想象啊。
雞蛋即便開啟蛋殼之後還是不能用微波爐加熱，因為雞蛋的蛋黃是有一層膜的。蛋黃水分含量較低，在受到微波加熱之後，溫度飛快上公升，產生大量蒸汽。但是這些蒸汽卻被蛋黃膜所包裹無法散開，蒸汽積累的結果，就是把蛋黃膜衝破，蛋黃到處迸濺。
如果再有蛋殼的包裹，那蛋黃和蛋白中所產生的蒸汽就又要沖開障礙，結果是讓微波爐受到嚴重汙染。
凡是脂肪含量高而水分含量低的食物，用微波爐加熱時也要非常小心。比如說，乳酪、堅果、五花肉等，都屬於高脂肪低水分食品。因為水分少，同樣能量的微波加熱後，溫度就上公升得特別快，很容易焦煳或炸開。
此外，魚乾、肉乾等水分含量太低，微波加熱時非常容易焦煳，產生致癌物。所以這些食品用微波爐加熱時要非常小心，嚴控時間，最好換成其他加熱方式。
帶殼雞蛋、密封包裝食品
帶殼的雞蛋、帶密封包裝的食品不能直接用微波爐烹調，以免**。
·牛奶尤其是袋裝牛奶
微波爐加熱牛奶，會使牛奶中的蛋白質受高溫作用，由溶膠狀態變成凝膠狀態，導致沉積物出現，影響乳品質量。牛奶加熱的時間越長、溫度越高，其營養的流失就越嚴重。另外，牛奶中的氨基酸經微波爐加熱後，一部分會轉變為對人體有害的物質。
直接把袋裝奶放進微波爐加熱，對人體健康會產生不利影響。如果包裝材料上沒有註明「可用微波爐加熱」的字樣，就不適宜直接放入微波爐中加熱。必須先將牛奶倒入微波爐專用的容器內，再用微波爐加熱。
·油炸食物
因高溫油會發生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內**時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄滅後再開門降溫。
細節提醒
肉類在微波爐中解凍後，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。
2樓：hei公尺蟲
帶殼的雞蛋，有塑料膜的，紙質的包裝，金屬器具
哪些食物不宜放在微波爐中加熱?
3樓：步越法嘉志
1、忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱:因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由於時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然後再加熱為熟食。
2、忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類:因為肉類在微波爐中解凍後，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。
3、忌油炸食品:因高溫油會發生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內**時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄滅後再開門降溫。
4、忌超時加熱:食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。
5、忌用普通塑料容器:使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，汙染食物，危害人體健康。
6、忌用金屬器皿:因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。
7、忌使用封閉容器:加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆破事故。即使在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子將殼刺破，以免加熱後引起爆裂、飛濺弄髒爐壁，或者濺出傷人。
哪些食物不可放在微波爐加熱
4樓：匿名使用者
1、忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱：因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由於時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然後再加熱為熟食。
2、忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類：因為肉類在微波爐中解凍後，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。
3、忌油炸食品：因高溫油會發生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內**時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄滅後再開門降溫。
4、忌超時加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。
5、忌用普通塑料容器：使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，汙染食物，危害人體健康。
6、忌用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。
7、忌使用封閉容器：加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆破事故。即使在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子將殼刺破，以免加熱後引起爆裂、飛濺弄髒爐壁，或者濺出傷人。
8、忌將微爐置於臥室：同時應注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。
9、忌長時間在微波爐前工作：開啟微爐後，人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1公尺之外。
不知道我的回答是否可以幫到你呢？望採納！
微波爐什麼食物不能加熱
5樓：果汁兒愛生活
千萬別用微波爐加熱這「4種食物」，太危險了，到時後悔都來不及雞蛋到底能不能放微波爐裡加熱？血的經驗和教訓，幸好我沒做錯！微波爐不能放的4種食物，別放盒裝的奶製品，別放乾辣椒，別放帶殼的東西，別放生肉
哪些食物不宜用微波爐加熱？如果加熱，會有什麼不良影響？
微波爐不能加熱哪些食物？
第一，普通的塑料容器和塑膠袋不能放在微波爐裡加熱。受熱容易變形，同時可能釋放出有毒物質。因此，我們應該選擇耐高溫的微波爐專用容器。買的時候最好問一下能不能用微波爐加熱。第二，不能加熱油炸食品。因為高溫會使油飛濺，很可能產生明火和火災。如果不小心引起微波爐 記得不要馬上開門。我們應該先關掉電源，等火滅...
微波爐不能加熱的食物，微波爐什麼食物不能加熱
微波爐不能加熱的食物有哪些？1.錫箔紙。燒烤為了不讓油亂濺和控制好溫度，包在外面的那種紙。有一天用錫紙包著烤翅用烤箱烤的，沒有吃完就用錫紙繼續包著儲存在第二天，想吃的時候為了不讓油濺在微波爐上，就直接包著錫箔紙一起放進微波爐加熱，結果剛啟動微波爐裡就火光四射，嚇得馬上斷電，幸好反應快，不然後果不敢想...
如何選擇微波爐加熱器皿，用微波爐加熱用什麼器皿
陶瓷烹飪器皿。細陶 粗陶 瓷器器皿，即一般陶瓷碗 盤 炒鍋等均可使用。但有金屬飾邊的容器，可能會 花或剝落，請勿使用。另陶瓷器皿可能含有汞 鉛 鎘等重金屬，需謹慎選擇。耐熱塑料器皿。凡耐熱塑料器皿都可以使用，在選購塑料製品時要注意區分。但含油量多的食物請改用耐熱玻璃或陶瓷器皿。選購塑料器皿時要注意原...