1樓：雅澤美食大世界
餃子是一種歷史悠久的民間吃食，吃餃子也是中國人在春節時特有的民俗傳統。因為取「更歲交子」之意，所以深受老百姓的歡迎。民間有「好吃不過餃子」的俗語。
每逢新春佳節，餃子更成為一種必不可少的佳餚。
在中國許多地區民俗中的，除夕守歲吃「餃子」，是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。遠方的人們都會跋山涉水回鄉和家人過春節吃餃子，以示有個圓滿的歸宿。
年糕有紅、黃、白三色，象徵金銀，年糕又稱「年年糕」，與「年年高」諧音，春節吃年糕寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕：「年糕寓意稍雲深，白色如銀黃色金。
年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。」
2樓：
有餃子、湯圓、涮羊肉、排骨、紅燒肉、燒雞、烤鴨、蔥油辣肉拌麵
三絲春捲（上海風味）
菠蘿八寶盅
辣炒年糕
香草忌廉意麵
香蕉牛乳
xo醬烏龍麵
五彩蝦仁
香蕉蜂蜜瑪芬（附瑪芬基本公式）
巧克力蘋果瑪芬
時令家常菜——醃篤鮮&香椿烘蛋
雙色焦糖布丁
蒜蓉粉絲蒸扇貝
南韓泡菜煎餅
芒果布丁
抹茶紅豆蛋糕卷
椰絲忌廉蛋糕卷
椒鹽南瓜(仿西塘又一村)及老媽包的粽子
椰汁紅豆糕
元宵的別樣吃法——酒釀水果元宵
紅棗粥腐乳唐生菜
鬆糕 小試電動打蛋器——椰絲雪球
火龍果蝦仁色拉
法式蔬菜色拉（清淡）
老媽的創新菜——茄汁酒釀釀桂魚
蠶豆瓣鹹肉煲&羅漢上素
石鍋拌飯（附超簡易懶人泡菜拌飯法）
薑汁撞奶
水晶蝦餃&錦繡水晶餃
如意羹小天使蛋糕
臘味蘿蔔糕（微波爐做法）
木瓜燉鮮奶
自製美味又營養的酸奶
青菜蝦仁大餛飩
是肉靈芝還是乳酸菌
剁椒黑木耳及其它
芒果西公尺撈
文蛤番茄意面
夏日養顏佳品——蓮子蘆薈
鹹鴨蛋黃炒南瓜
排骨鹹鴨蛋煲仔飯
橙汁冬瓜球
低脂藍莓冰淇淋
自已種的南瓜做的南瓜點心
冰冰涼透心涼的解暑佳品——花式刨冰
[美食自已做]——椒鹽藕夾
椰汁黑公尺布丁
冰凍酸奶派
玉公尺烙家庭小聚晚餐
蔥油蟶子
豆豉海瓜子(微波爐)
媽媽私房菜——滷牛肉&醃醬肉
五彩蒸鱸魚
紅薯茶巾&南瓜茶巾
花生牛扎糖
水晶小南瓜
面！面！面！
熏衣草餅乾
返樸歸真——糙公尺炒飯
雪菜黃魚面須
獅子頭裹蛋
美味小點心——椰絲球
蜂蜜玉公尺瑪芬
[自製美味小零食]——薰青豆
海苔雞肉飯
香草戚風蛋糕新做法
鹹鴨蛋黃豆腐
自製脆肉鬆及辣肉鬆麵包
八寶辣醬
奶油番茄湯
永和豆漿的蒸飯油條
蔬菜培根比薩
南韓泡菜——辣白菜
老滷蛋春節應景點心——美味八寶飯
水果酸奶蛋糕
寧波湯糰
蔬菜培根比薩
椰汁香芋西公尺露
梅香芸豆
南瓜粉蒸排骨
糟雞翅泡菜海鮮火鍋
日式蛋包飯
玉子鑲黃瓜
皮蛋瘦肉粥
炸柿子蒜香麵包
迷迭香餅乾
薺菜百葉卷
烤飯糰奶香香芋餅
臘肉煲仔飯
滋補藥膳——扁尖筍燉烏雞 紙杯發糕
百年好合
錦州的美食:
炸棗.芊子. 酸菜火鍋
3樓：匿名使用者
那就多啊:
蔥油辣肉拌麵
三絲春捲（上海風味）
菠蘿八寶盅
辣炒年糕
香草忌廉意麵
香蕉牛乳
xo醬烏龍麵
五彩蝦仁
香蕉蜂蜜瑪芬（附瑪芬基本公式）
巧克力蘋果瑪芬
時令家常菜——醃篤鮮&香椿烘蛋
雙色焦糖布丁
蒜蓉粉絲蒸扇貝
南韓泡菜煎餅
芒果布丁
抹茶紅豆蛋糕卷
椰絲忌廉蛋糕卷
椒鹽南瓜(仿西塘又一村)及老媽包的粽子
椰汁紅豆糕
元宵的別樣吃法——酒釀水果元宵
紅棗粥腐乳唐生菜
鬆糕 小試電動打蛋器——椰絲雪球
火龍果蝦仁色拉
法式蔬菜色拉（清淡）
老媽的創新菜——茄汁酒釀釀桂魚
蠶豆瓣鹹肉煲&羅漢上素
石鍋拌飯（附超簡易懶人泡菜拌飯法）
薑汁撞奶
水晶蝦餃&錦繡水晶餃
如意羹小天使蛋糕
臘味蘿蔔糕（微波爐做法）
木瓜燉鮮奶
自製美味又營養的酸奶
青菜蝦仁大餛飩
是肉靈芝還是乳酸菌
剁椒黑木耳及其它
芒果西公尺撈
文蛤番茄意面
夏日養顏佳品——蓮子蘆薈
鹹鴨蛋黃炒南瓜
排骨鹹鴨蛋煲仔飯
橙汁冬瓜球
低脂藍莓冰淇淋
自已種的南瓜做的南瓜點心
冰冰涼透心涼的解暑佳品——花式刨冰
[美食自已做]——椒鹽藕夾
椰汁黑公尺布丁
冰凍酸奶派
玉公尺烙家庭小聚晚餐
蔥油蟶子
豆豉海瓜子(微波爐)
媽媽私房菜——滷牛肉&醃醬肉
五彩蒸鱸魚
紅薯茶巾&南瓜茶巾
花生牛扎糖
水晶小南瓜
面！面！面！
熏衣草餅乾
返樸歸真——糙公尺炒飯
雪菜黃魚面須
獅子頭裹蛋
美味小點心——椰絲球
蜂蜜玉公尺瑪芬
[自製美味小零食]——薰青豆
海苔雞肉飯
香草戚風蛋糕新做法
鹹鴨蛋黃豆腐
自製脆肉鬆及辣肉鬆麵包
八寶辣醬
奶油番茄湯
永和豆漿的蒸飯油條
蔬菜培根比薩
南韓泡菜——辣白菜
老滷蛋春節應景點心——美味八寶飯
水果酸奶蛋糕
寧波湯糰
蔬菜培根比薩
椰汁香芋西公尺露
梅香芸豆
南瓜粉蒸排骨
糟雞翅泡菜海鮮火鍋
日式蛋包飯
玉子鑲黃瓜
皮蛋瘦肉粥
炸柿子蒜香麵包
迷迭香餅乾
薺菜百葉卷
烤飯糰奶香香芋餅
臘肉煲仔飯
滋補藥膳——扁尖筍燉烏雞 紙杯發糕
百年好合
錦州的美食:
炸棗.芊子. 酸菜火鍋
4樓：匿名使用者
有餃子、湯圓、涮羊肉、排骨、紅燒肉、燒雞、烤鴨、火鍋、年糕、蹄花
5樓：匿名使用者
有餃子、湯圓、涮羊肉、排骨、紅燒肉、燒雞、烤鴨、
6樓：
根本沒有那麼多,要你就把滿漢全席做了吧.
春節的美食有哪些？
7樓：明媚說娛樂
春節的美食有臘味、餃子、湯圓、年糕、春餅等。
1、臘味
臘肉、臘腸、臘魚是南方一些地區家家戶戶必備的春節美食。麻辣的川味臘腸、微甜的廣式香腸、色彩紅亮的湘西臘肉、金華火腿都是很受歡迎的民間傳統美食。
2、餃子
餃子是北方人過年必吃的食品，因其形似元寶，被人們賦予「招財進寶」的寓意，人們還把寓意吉祥的硬幣、糖果、紅棗、花生等包在餡裡面。吃到硬幣象徵新年發財，吃到糖果表示來年生活更甜美，吃到花生則寓意健康長壽。
3、湯圓
南方過年的標配是湯圓。上海、江蘇等地正月初一的早餐要吃湯圓，寓意團圓美滿。
4、年糕
軟糯又富有韌勁的年糕也是南方過春節必備的食品。年糕除了好吃外，春節吃年糕還在於其好彩頭，糕同「高」，寓意日子年年高公升。
5、春餅
春餅又稱春捲，是用麵粉烙制而成的薄餅。吃春餅講究包著菜一起吃，從頭吃到尾，意為「有頭有尾」，代表吉利的意思。
8樓：潘銀霞樂
餃子，年糕，年年有魚
蒸花饃 臘月二十三後，家家戶戶要蒸花饃。大體上分為敬神和走親戚用的兩種型別。前者莊重，後者花梢。
特別要製做乙個大棗山，以備供奉灶君。「一家蒸花饃，四鄰來幫忙」。這往往是民間女性一展靈巧手藝的大好機會，乙個花饃，就是一件手工藝品。
吃灶糖 灶糖是一種麥芽糖，粘性很大，把它抽為長條型的糖棍稱為「關東糖」，拉製成扁圓型就叫做「糖瓜」。冬天把它放在屋外，因為天氣嚴寒，糖瓜凝固得堅實而裡邊又有些微小的氣泡，吃起來脆甜香酥，別有風味。真關東糖堅硬無比，摔不能碎，吃時必須用菜刀劈開，質料很重很細。
口味微酸，中間絕沒有蜂窩，每塊重一兩、二兩、四兩，**也較貴一些。糖瓜分有芝麻的和沒芝麻的兩種， 用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分，雖大小不同，但成交仍以分量計算，大的糖瓜有重一二斤的，不過用作幌子，買的人很少。
吃年夜飯 看春節聯歡晚會(6張)孩子們在玩耍放爆竹的時候，也正是主婦們在廚房裡最忙碌的時刻，年菜都在前幾天做好了，而年夜飯總要在年三十當天掌廚做出來。在北方，大年初一的餃子也要在三十晚上包出來。這時家家的砧板都在噔噔噔地忙著剁肉、切菜。
此時，家家戶戶傳出的砧板聲，大街小巷傳出的爆竹聲，小店鋪子傳出算盤聲和報帳聲，再夾雜著處處的說笑聲，此起彼伏，洋洋盈耳，交織成除夕歡快的樂章。 吃年夜飯，是春節家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜，豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯，心頭的充實感真是難以言喻。
人們既是享受滿桌的佳餚盛饌，也是享受那份快樂的氣氛，桌上有大菜、冷盆、熱炒、點心，一般少不了兩樣東西，一是火鍋．一是魚。火鍋沸煮，熱氣騰騰，溫馨撩人，說明紅紅火火；「魚」和「餘」諧音，是象徵「吉慶有餘」，也喻示「年年有餘」。還有蘿蔔俗稱菜頭，祝願有好彩頭；龍蝦、爆魚等煎炸食物，預祝家運興旺如「烈火烹油」。
最後多為一道甜食，祝福往後的日子甜甜蜜蜜。這天即使不會喝酒的，也多少喝一點。 年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長麵、元宵等，而且各有講究。
北方人過年習慣吃餃子（吃餃子的習俗是從漢朝傳下來的），是取新舊交替「更歲交子」的意思。又因為白面餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象徵著「新年大發財，元寶滾進來」之意。有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒後的硬幣包進去，說是誰先吃著了，就能多掙錢。
新年吃餛飩，是取其開初之意。傳說世界生成以前是混沌狀態，盤古開天闢地才有了宇宙四方。長麵，也叫長壽麵，新年吃麵是預祝壽長百年。
春節美食有哪些
9樓：匿名使用者
1、春節傳統特色美食有哪些：餃子
俗話說「好吃不過餃子」，在北方人的血脈裡，「餃子」是奔騰的「大動脈」，缺之不可。餃子有許多吉利的寓意，餃子象徵團聚合歡;同時又表示辭舊迎新之意;此外，餃子形似中國古代用金、銀鑄造的「元寶」，吃餃子便有了「招財進寶」的寓意。一家人圍坐一起一邊包餃子一邊又有說不完的話，那種溫馨的家庭氣氛才是人們至今仍然珍視餃子的最重要原因。
2、春節傳統特色美食有哪些：油角
油角是廣州家常小吃的一種，各個地方口味不同，所用原料也不盡相同，有的是甜的，再有就是菜的，方法基本相同，就是所用陷料不同，甜的包糖，鹹的換成蔬菜即可。在廣東過年，油角少不了。以前，離春節還有十天廿日，家家戶戶就要開油鑊，炸煎堆油角了。
開開油鑊炸些煎堆油角，是為求來年的日子也像那只油鑊似的—油油潤潤、富富足足。
3、春節傳統特色美食有哪些：糍粑
糍粑同樣也是春節裡一道可口的點心，尤其是在南方的武夷山一代最為盛行，全家人高高興興的一起打糍粑為春節做準備，其樂融融。糍粑是以糯公尺為主料，清浸泡後擱蒸籠裡蒸熟，再迅速放在石舀裡舂至綿軟柔韌。趁熱將飯泥製作成可大可小的團狀，擱芝麻炒香磨粉拌白砂糖(或是黃豆炒香磨粉拌白砂糖)的盤裡滾動，即可取食。
口感香甜。大凡有喜事，當地人都要做紅糖拌糍粑招待客人，以表吉利。
4、春節傳統特色美食有哪些：湯圓
元宵節吃湯圓，團團圓圓。湯圓是中國的代表小吃之一，歷史十分悠久。據傳，湯圓起源於宋朝。
當時各地興起吃一種新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯公尺粉搓成球，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯公尺球煮在鍋裡又浮又沉，所以它最早叫「浮元子」，後來有的地區把「浮元子」改稱元宵。
5、春節傳統特色美食有哪些：春捲
春捲是過年時餐桌上一道不可缺少的美食，春捲又名又名春餅、薄餅，是福州民間流行的傳統小吃，歷史悠久有迎春喜慶之吉兆。春捲是由古代的春餅演化而來的。據古書陳元靚的《歲時廣記》中記載：
「在春日，食春餅，生菜，號春盤。」清代的《燕京歲時記》也有：「打春，是日富家多食春餅。
」可見春日做春餅，食春餅的民俗風情由來已久。
6、春節傳統特色美食有哪些：煎堆
煎堆華北地區稱麻團，東北地區稱麻圓，海南又稱珍袋，是中國油炸麵食的一種，由於流行於廣東地區，因此也是廣東油器的一種。以糯公尺粉團炸起，加上芝麻而製成，有些包在麻茸、豆沙等餡料，有些沒有。也是廣東及港澳地區常見的賀年食品，有「煎堆轆轆，金銀滿屋」之意。
7、春節傳統特色美食有哪些：年糕
北方人吃餃子，南方人吃年糕。年糕有黃、白兩色，象徵金銀，年糕又稱「年年糕」，與「年年高」諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕：
年糕寓意稍雲深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。另有老北京傳統老字型大小以「年糕錢」為名。
春節美食有哪些
餃子餃子是北方年夜飯餐桌必不可少的食物,餃與交諧音,取 更歲交子 之意。另外就是餃子外形如元寶,春節吃餃子意為 招財進寶 人們還會將硬幣包在餃子裡,吃到該餃子的人在新的一年裡會有好的財運。餃子煮麵 河南很多地方大年初一早上會吃餃子煮麵,名為 金絲穿元寶 除夕晚上餃子煮熟了撈著吃,稱為 撈元寶 年糕早...
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