1樓：渴望和你幸福
大蒜的生物活性成分是蒜精油（益蒜素），僅佔大蒜成分的0.2%左右。蒜精油含有140多種極其珍貴的天然物質，其成分總體可分為兩大類，一類是揮發性成分（又稱大蒜油），包括40多種硫醚化合物；一類是非揮發性成分，包括100多種酯類、微量元素、礦物質以及各種氨基酸等。
⒈抑菌、殺菌、殺病毒作用。大蒜對多種致病菌如葡萄球菌、鏈球菌、腦膜炎菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌、百日咳桿菌等細菌及感冒病毒有抑制和殺滅作用。
⒉降血脂、抗凝、預防動脈硬化、預防和**心腦血管疾病。大蒜中的烷基二硫化物、蒜氨酸和蒜辣素可以降低血液中的膽固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白的含量，從而使血脂趨於正常。
⒊降血糖，降低糖尿病的發作。此作用是通過增強葡萄糖代謝中酶的活性，改善糖代謝並影響脂肪的代謝。
⒋保護肝臟，抑制腫瘤作用。通過抑制脂質過氧化物對細胞膜結構的損傷而達到保護肝臟的作用。蒜精油有阻斷或抑制化學致癌物誘發腫瘤的作用，抑制動物移植性腫瘤細胞。
⒌清除自由基，提高機體免疫力，抗衰老、增強體力。蒜精油能增強吞噬細胞的能力，抗氧化，增強sod的作用，可清除自由基，增強免疫力。
⒍降脂**功能，通過溶解脂肪顆粒，促進脂肪的分解，達到降脂**的作用。
益蒜素採用優質大蒜用先進的低溫臨界萃取技術及先進的工藝及裝置，使大蒜中的對人體有益的活性成分100%不被破壞地提純出來，不含任何雜質及對人體有害物質，高純度、高濃度。
益蒜素為軟膠囊，以優質植物油為載體，易溶解，易吸收，效能穩定。
止痛、似抗生素、抗壞血、抗寄生蟲、抗菌、抗痙攣、抗病毒、殺菌。
促進膽汁的製造、促進傷口結痂、消除鼻塞、利尿、治疣，化痰、殺黴菌。
降低血糖、降血壓、殺蟲、預防疾病、消解腫塊與癤、促發汗、補身、擴張血管、驅蠕蟲。
補身良藥，強化身體結構。能延緩老化的過程，因為它可以調節執掌人體細胞的甲狀腺。活化淋巴系統，促進排毒。
對迴圈系統十分有益，藉由擴張微血管降低血壓。另外，大蒜藉由影響脂肪的代謝，還能降低高膽固醇。整體而言，對迴圈有調節、平衡的作用，有助於澄清血液，控制動脈的硬化現象。
和呼吸道本身的功能相似，所以可有效對抗流行**冒、喉炎、胸部不適及支氣管黏膜發炎。曾被用以改善肺結核、白喉、慢性支氣管炎和百日咳。
有益於消化道，能刺激腸胃蠕動，並發揮像輕瀉劑的作用，也可以控制胃中的發酵和腐化作用。並可驅除蠕蟲，刺激膽囊，促進膽汁分泌，幫助消化脂肪。
可調節體內的胰島素，對糖尿病也頗具價值。它利尿的功能可預防腎結石的形成，減輕扭傷、肌肉與風濕疼痛，以及神經炎的情況。
常在下列**問題時建議使用，如突然冒出的小痘痘、粉刺、膿腫、癬和狼瘡。用於消毒潰瘍以及受細菌感染的傷口，雞眼和疣也可得以改善。
大蒜擁有宛如熊熊烈火的本質，不宜用於憤怒或熱性的人身上，也不該用在急性的肺部問題及消化問題，因為其迅速解毒的特性，可能會超過身體所能負荷的程度。有**方面的毛病，如可能肇因於代謝異常的濕疹，也不建議使用大蒜。如果哺乳的母親使用大蒜，則小嬰兒可能發生急性腹痛（結腸炎）。
大多數的人都比較喜歡吞食大蒜膠囊，而少用它來進行芳香**的按摩。
大蒜精對迴圈、呼吸、神經、消化、免疫系統具有很大的效能：
1）迴圈系統——預防高血壓、心血管疾病，降低血脂肪、預防血栓
2）呼吸系統——預防感冒、保護支氣管粘膜
3）神經系統——預防神經痛、腰痠背痛、坐骨神經痛
4）消化系統——促進腸胃消化吸收、整腸健胃、預防食物中毒
5）免疫系統——強化免疫系統，增加抵抗力、預防過濾性病毒、寄生蟲（蛔蟲、蟯蟲等）、病菌感染。
2樓：**電視講堂
哪些人群不適合服用大蒜精油？你知道嗎
3樓：匿名使用者
我所知道的是便秘的人
大蒜精油都有什麼作用？適合什麼人吃？
4樓：來點幽默
大蒜精油 大蒜精油是大蒜中的特殊物質，呈現明亮透明琥珀色的液體，它是大蒜中抽取而得最重要的物質，此精油含很重要的活性硫化物，它對一般健康及心臟血管的健康很有幫助。 1、迴圈系統--預防高血壓、心血管疾病，降低血脂肪、預防血栓 2、呼吸系統--預防感冒、保護支氣管粘膜 3、神經系統--預防神經痛、腰痠背痛、坐骨神經痛 4、消化系統--促進腸胃消化吸收、整腸健胃、預防食物中毒 5、免疫系統--增加抵抗力、濾過性病毒、寄生蟲（蛔蟲、蟯蟲等）、微菌感染。 主要功效 一、降低膽固醇及血脂，增強血管彈性及降低血壓，減低血小板凝集並能減少心臟病發作。
二、具有強力殺菌作用，尤其適用肺，胃部的感染及微生物感染。 三、能調節血糖，降低糖尿病發作，並減少30%的直腸癌及50%胃癌的發作。 四、與脂肪結合，清腸，去毒，清血液，消除身體內的雜質。
五、有效的去除粉刺，降低感染。 六、適用於發燒，止痛，咳嗽，喉痛及鼻塞等感冒症狀 醫學常識：人體的免疫系統有什麼功能？
免疫系統具有三項重要的功能： 一、保護：使人體免於病毒、細菌、汙染物質及疾病的攻擊。
二、清除：新陳代謝後的廢物及免疫細胞與敵人打仗時遺留下來的病毒死傷屍體，都必須籍由免疫細胞加以清除。 三、修補：
具體的其他系統都需要免疫細胞修補其被破壞的組織。 適用人群及作用：1．高血脂、高血壓、高膽固醇、心臟病的預防**。
2．調節血糖、預防直腸及胃病。3．清腸排毒抗感染。4．預防並抑制腫瘤。
5．中老年的日常保健 功效：對各種細菌有抑制作用，能預防和**痢疾，清潔體內各種毒素，加速傷口癒合，增強心臟收縮力，擴張血管末端，降低血脂，促進身體新陳代謝，預防感冒，提高免疫力。
5樓：魏琬漆棠華
哎，記的這是消毒的啊
大蒜精油的作用,適用人群,小孩可以吃嗎?
6樓：小星星
大蒜精油是大蒜中的特殊物質，呈現明亮透明琥珀色的液體，它是大蒜中抽取而得最重要的物質，此精油含很重要的活性硫化物，它對一般健康及心臟血管的健康很有幫助。 1、迴圈系統--預防高血壓、心血管疾病，降低血脂肪、預防血栓 2、呼吸系統--預防感冒、保護支氣管粘膜 3、神經系統--預防神經痛、腰痠背痛、坐骨神經痛 4、消化系統--促進腸胃消化吸收、整腸健胃、預防食物中毒 5、免疫系統--增加抵抗力、濾過性病毒、寄生蟲（蛔蟲、蟯蟲等）、微菌感染。 主要功效 一、降低膽固醇及血脂，增強血管彈性及降低血壓，減低血小板凝集並能減少心臟病發作。
二、具有強力殺菌作用，尤其適用肺，胃部的感染及微生物感染。 三、能調節血糖，降低糖尿病發作，並減少30%的直腸癌及50%胃癌的發作。 四、與脂肪結合，清腸，去毒，清血液，消除身體內的雜質。
五、有效的去除粉刺，降低感染。 六、適用於發燒，止痛，咳嗽，喉痛及鼻塞等感冒症狀 醫學常識：人體的免疫系統有什麼功能？
免疫系統具有三項重要的功能： 一、保護：使人體免於病毒、細菌、汙染物質及疾病的攻擊。
二、清除：新陳代謝後的廢物及免疫細胞與敵人打仗時遺留下來的病毒死傷屍體，都必須籍由免疫細胞加以清除。 三、修補：
具體的其他系統都需要免疫細胞修補其被破壞的組織。 適用人群及作用：1．高血脂、高血壓、高膽固醇、心臟病的預防**。
2．調節血糖、預防直腸及胃病。3．清腸排毒抗感染。4．預防並抑制腫瘤。
5．中老年的日常保健 功效：對各種細菌有抑制作用，能預防和**痢疾，清潔體內各種毒素，加速傷口癒合，增強心臟收縮力，擴張血管末端，降低血脂，促進身體新陳代謝，預防感冒，提高免疫力
大蒜精什麼人不能吃
7樓：我冬閣的狗腿子
吃大蒜精的禁忌人群：
1.肝病患者不宜吃：很多人認為，大蒜能抗菌抗病毒，於是就用吃大蒜來預防肝炎，甚至有人在患肝炎後仍然每天吃大蒜。
這種做法對肝炎病人極為不利，因為大蒜對肝炎病毒沒什麼作用，相反，大蒜的某些成分對胃、腸還有刺激作用，可抑制腸道消化液的分泌，影響食物消化，從而加重肝炎病人的噁心等諸多症狀。
另外，大蒜的揮發性成分可使血液中的紅細胞和血紅蛋白等降低，並有可能引起貧血，不利於肝炎的**。
2.非細菌性腹瀉不宜吃：發生非細菌性的腸炎、腹瀉時，不宜生吃大蒜。
因為腸道區域性黏膜組織有炎症，腸壁本身血管擴張、充血、腫脹、通透性增加，機體組織大量蛋白質和鉀、鈉、鈣、氯等電解質以及液體滲入腸腔，大量液體刺激腸道，使腸蠕動加快，因而出現腹痛、腹瀉等症狀。
如果再吃生大蒜，辛辣味的大蒜素會刺激腸道，使腸黏膜充血、水腫加重，促進滲出，使病情惡化。如果已經發生了腹瀉，食用大蒜更應該慎重。
3.眼病患者不宜吃：中醫認為，長期大量地食用大蒜會「傷肝損眼」，因此，眼病患者應盡量不吃大蒜，特別是身體差、氣血虛弱的病人更應注意，否則時間長了會出現視力下降、耳鳴、頭重腳輕、記憶力減退等現象。
有些人患了近視眼或其他眼病，需要服用中藥**，這時千萬要忌口，否則直接影響療效。在夏秋季時吃大量大蒜，對眼的影響最大。
大蒜精功能作用
1、降低膽固醇及血脂，增強血管彈性及降低血壓，減低血小板凝集並能減少心臟病發作。
2、具有強力殺菌作用，尤其適用肺、胃部的感染及微生物感染。
3、能調節血糖，降低糖尿病發作。
4、與脂肪結合，清腸、去毒、清血液，清除身體內的雜質。
5、有效去除粉刺，降低感染。
6、適用於發燒、止痛、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症狀。
我國是世界上大蒜重要的生產國與出口國，據不完全統計目前僅山東和河南兩省年產量就達到200萬噸，但是進行深加工的比較少，主要出口初級產品和原料性產品。
由於美國，加拿大及巴西等國仍然對自我國進口大蒜出口實行反傾銷和配額限制，因此市場仍侷限在東南亞地區，而且日本和東南亞一些國家，也經常為我國出口大蒜設定多種障礙，為了競爭有限的市場，國內出口**不斷下降，因此應加快大蒜深加工開發，使大蒜產業向精細化和高附加值方向發展。
基本資訊
中文名稱：大蒜精
中文別名：大蒜精油；大蒜油；大蒜素；大蒜提取物
英文名稱：garlic oil
英文別名：allium sativum; oils, garlic; garlic p.e
cas號：8008-99-9;8000-78-0
einecs號：232-371-1
大蒜中碳水化合物、蛋白質和微量元素等營養物質約佔其重量15%左右，粗纖維佔15%、水分佔70%左右，其中大蒜油約佔0.24%~0.3%。
大蒜油的主要成分為85%的s－烯丙基蒜氨酸、2%丙基蒜氨酸和13%的s－丙基蒜氨酸等，這些物質在室溫下即會發生分解，降解成各種含硫的有機化合物，形成大蒜特殊氣味，主要是二烯丙基硫醚、烯丙基甲基三硫醚、烯丙基甲基二硫醚和烯丙基甲基硫醚等30餘種含硫有機物。
在提取大蒜油後的大蒜廢渣還可以提取大蒜精，用於食品、飲料和化妝品的新增劑；大蒜精提取後的廢渣進行有效處理，還可以作為飼料新增劑等，因此進行有效的綜合利用，為大蒜產業健康發展提供可靠的保證。生產廠家統計每噸大蒜油可以消耗大蒜200~300噸，並能副產100噸大蒜精（粉）。
目前國內大蒜油萃取主要採取傳統水蒸汽蒸餾法，其主要生產工序有使用優質麻油做溶劑、融取大蒜素而製成，其間經過篩選、浸泡、去皮、大漿、液化、恆溫、離心、蒸餾、過濾等多道工序製備。該法工序繁雜，而且需適當溫度，極其容易損失有效的活性成分。
目前國內開發出的超臨界二氧化碳萃取大蒜油的技術，已經取得突破，可以實現工業化生產。
具體工藝過程為，在乙個具有冷卻器、預加熱器和加熱器的系統中，將一定量大蒜裝入萃取器中，然後開啟二氧化碳鋼瓶，二氧化碳由加壓幫浦抽出，經過預加熱器加熱到所需溫度後進入萃取器，萃取後物質經過分離器分離。
經過研究發現適宜的萃取壓力為16mpa，萃取溫度為35攝氏度為宜；最佳萃取時間為3h。
什麼人不適合吃大蒜？哪些人不適合吃大蒜 禁忌人群
有 病的人，吃了 會發癢，像 股癬牛皮癬 還有吃完要記得刷牙不然牙會變烏！哪些人不適合吃大蒜？哪些人不適合吃大蒜 禁忌人群 大蒜在我們的生活中是非常的常見的了，我們很多人對於大蒜都是非常的喜歡的了，當然了，也有很多人不喜歡吃大蒜了哦，其實在生活中多吃一些大蒜對於我們人體的健康也是非常的有幫助的了，但...
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大蒜可以種植土裡嗎？大蒜適合在什麼樣的土壤中種植
從市場買的大蒜埋是能直接在土裡能發芽的，大蒜對土壤要求不嚴，所以即使沒有土壤，只要在適合的溫度環境下都可以自然發芽的。大蒜生長習性 大蒜是弦狀須根。吸水肥能 較弱，鱗莖 在土壤中生長 膨大，所以大蒜應選擇土壤疏鬆 排水良好 有機質豐富的地塊栽培。儘管大蒜的適應性較大，但還是以砂壤土為好。因砂壤土疏鬆...