1樓：龍源期刊網
老人們常說：「小孩子，不要吃太多醬油，要變黑的！」那麼日常多吃醬油真的會讓**變黑嗎？雷射美容術後吃醬油會不會留下難看的色斑……今天我們就針對變黑的誤區來探一**竟。
其實，**的顏色除種族遺傳外，主要由黑色素決定。黑色素的合成和代謝受基因遺傳、年齡、日曬、內分泌和神經因素、氨基酸和維生素及微量元素、疾病和創傷、光敏性食物或藥物、細胞因子和自由基等多種因素影響。
醬油是以大豆、小麥等為原料，經過發酵等工藝生產出來的調味品。
主要營養成分包括氨基酸、可溶性蛋白質、醣類、酸類等，其中的確含有黑色素的「原材料」——酪氨酸。不過它的含量並不高，甚至比不上白白淨淨的牛奶和豆漿。
北京食品質量安全監督檢驗中心，分別對醬油和牛奶的酪氨酸進行檢測，資料顯示：每千克牛奶的酪氨酸含量為1.53g，每千克醬油的酪氨酸含量為1.
04g。原來我們一直以為的多喝牛奶會變白是個誤區。
另外需要說明的是，有不少小夥伴還在擔心：那醬油中有「催化劑」絡氨酸酶嗎？
其實大可不必a心。無論醬油是否含酪氨酸酶，由於它不耐強酸，在進入胃的時候就會被胃酸滅活，失去催化化學反應的生物活性。
所以，「缺乏原料」，又沒有「催化工具」的醬油不會讓我們變黑。
2樓：七妹雜談
醬油真的會讓**變黑嗎？
3樓：匿名使用者
一般的能吃醬油的，只要沒有什麼需要戒醬油的就可以吃的，
4樓：我是親親果
會的1我老家一直都這麼說的
5樓：匿名使用者
什麼東西吃多都不好呀 就適量吃唄
最好是不要吃太多醬油 對身體不好
6樓：龍翔炫影
吃醬油、喝咖啡會使**變黑，身上有傷更不能吃醬油，否則會留下難看的疤痕。其實，這些說法都是沒有科學根據的。**的顏色除種族遺傳外，主要由黑色素決定。
黑色素多，**就黑，反之就白一些。有多種因素能導致色素沉著，如日光、紫外線的照射能使**變黑；女性生理期間分泌的如雌激素、孕激素等也能促進黑色素的合成。另外，人吃多了一些極易感光的食物如芹菜、芒果等，經日光照射易產生斑點或臉色發黃。
目前市場上暢銷的主流品牌如「加加」醬油等，都是以大豆、小麥等為原料發酵而製成的調味品，和其他食物一樣，食後經消化形成氨基酸、碳水化合物、無機鹽、水等能被人體吸收的物質，它們不具備增加光敏感的功能，也不合成某些激素，醬油中的色素物質不會直接轉移到**中，因此對黑色素細胞的合成等並不起作用。在日前中國調味品協會舉辦的座談會上，與會專家們指出，正確的美白方式要從幾方面著手：注意防曬並使用一些保養品；多吃富含褪黑色素、維他命c的天然美白食物，如白菜、洋蔥、西紅柿、檸檬等；其次，保證充足的睡眠；多喝水、不抽菸、不喝酒。
7樓：匿名使用者
純粹是心理作用，那難道吃飯會變白？
豉油，即醬油，是一種具亞洲特色用於烹飪的調味料。製造醬油一般以大豆為主要原料，加入水，食鹽經過製麴和發酵，在各種微生物繁殖時分泌的各種酶的作用下，釀造出來的一種液體。製作醬油的原料因國家、地區的不同，使用的配料不同，風味也不同，比較特別的是越南的魚露（使用鮮魚）。
8樓：哈爾濱工具廠家
有外傷時候容易引起色素沉著。
9樓：匿名使用者
有意思，頭一次聽說吃醬油會變黑的說法，我想應該不會的，不用擔心。你黑嗎？那說明你是健康的膚色。
10樓：遼寧原居民
據說：非洲沒有醬油！
11樓：匿名使用者
不可能的 ，我每頓飯都持醬油 也不見我黑，都吃了幾十年了
12樓：匿名使用者
不會的!不會的!不會的!
不會的!不會的!不會的!
不會的!不會的!不會的!
不會的!不會的!不會的!
不會的!不會的!不會的!
不會的!不會的!不會的!
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不會的!不會的!不會的!
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不會的!不會的!不會的!
不會的!不會的!不會的!
13樓：潮雋賁旻
一般的正常的情況是不會的，比如你的手擦破了，那你吃醬油那傷疤就會留下黑點
14樓：燕澹厲採
經常有人詢問，**受傷後吃醬油會不會讓傷口變黑，留下疤痕？其實，這種擔心完全沒必要。**是否會留下疤痕，主要取決於損傷的深淺度、細菌感染程度、個體差異等因素。
醬油的主要成分是谷氨酸，與組織修復沒有直接關係。其中的色素是食用色素，攝入體內後也不會被輸送到**。因此，受傷或做過整容手術的人，不必忌食醬油。
15樓：厙頤風渺
除非你經常吃醬油泡飯,臉會變黑其他地方不會變黑.
16樓：奕蘿祁添智
譬如話面上有豆豆就吾好食甘多醬油.這樣會有印痕留下的.如果有傷疤也不要食,也會有印痕的.至於食了醬油**會黑嗎/會有一點點咯.因為醬油畢竟只繫調料的一部分,還是不要吃得太多為妙
醬油吃多了會使**變黑嗎?
17樓：孫永峰的老巢
醬油吃多了不會使**變黑的。
**的顏色除種族遺傳外，主要由黑色素決定。黑色素的合成和代謝受基因遺傳、年齡、日曬、內分泌和神經因素、氨基酸和維生素及微量元素、疾病和創傷、光敏性食物或藥物、細胞因子和自由基等多種因素影響。
18樓：七妹雜談
醬油真的會讓**變黑嗎？
19樓：山山山而川
不會，「吃醬油會變黑」毫無科學依據。
「吃什麼補什麼，吃醬油自然會變黑。」這聽起來似乎順理成章，有理有據，但是事實並非如此。
醬油只是一種調味品，是通過糧食發酵後製成，主要成分是氨基酸、有機酸、醣類及色素，和其他食物一樣，食用後會被分解，轉化成被人體吸收的物質，並不具備直接進入血液就到我們**部位的功能。
而且**的顏色除種族遺傳外，主要由黑色素決定。黑色素多，**就黑，反之就白一些。有多種因素能導致色素沉著，如日光、紫外線的照射能使**變黑；女性生理期間分泌的如雌激素、孕激素等也能促進黑色素的合成。
目前市場上暢銷的醬油，都是以大豆、小麥等為原料發酵而製成的調味品，它們不具備增加光敏感的功能，也不合成某些激素，醬油中的色素物質不會直接轉移到**中，因此對黑色素細胞的合成等並不起作用。
擴充套件資料
**有傷口時要禁食醬油嗎：
不需要。
1、傷口的癒合與**代謝有關係，主要是成纖維細胞來完成；區域性有炎症，刺激成纖維細胞增殖，促進傷口癒合。
2、但是有炎症的過程中，有一部分人就會刺激色素細胞，導致其功能活躍，相對的黑色素產生過多，出現色素沉著，傷口會顯得黑一點，但是沒關係，黑說明正處於**修復的過程，長好後就會慢慢消掉了。這與吃深色的醬油沒有什麼關係。
20樓：弓魁
1、醬油吃多了不會使**變黑。
2、醬油只是一種調味品，是通過糧食發酵後製成，主要成分是氨基酸、有機酸、醣類及色素，和其他食物一樣，食用後會被分解，轉化成被人體吸收的物質，並不具備直接進入血液就到我們**部位的功能。
3、另外，目前也沒有發現醬油有增加光敏感的作用，也不會影響人體的激素合成。醬油中含有一種叫做類黑素的色素，這只是一種天然色素，在進入胃腸道後就基本會被分解，並不會被人體吸收。所以，吃醬油並不會使**變黑。
21樓：領悟
不會，醬油的主要成分是大豆所含的異黃酮，它可降低人體10％的膽固醇，減少患心血管疾病的危險。
醬油中甜味主要來自於原料中的澱粉經麴黴澱粉酶水解生成的葡萄糖和麥芽糖；其次是蛋白質水解後所產生的游離氨基酸中呈甜味的甘氨酸、丙氨酸、蘇氨酸和脯氨酸等；在發酵過程中，水解生成的甘油微甜。
醬油在加熱過程中有三個變化：糖分減少，酸度增加，顏色加深。因此，必須把握好用醬油調色的尺度，防止成菜的色澤過深。
醬油能產生一種天然的防氧化成分，它有助於減少自由基對人體的損害，其功效比常見的維生素c和維生素e等防氧化劑高十幾倍。用一點點醬油所達到抑制自由基的效果，與一杯紅葡萄酒相當。醬油含有多種維生素和礦物質，可降低人體膽固醇，降低心血管疾病的發病率，並能減少自由基對人體的損害。
22樓：風不停息
醬油吃多了不會使**變黑。人體黑色素的形成有兩大必要條件，乙個是酪氨酸，另外乙個酪氨酸酶。大量的攝取醬油會增加酪氨酸的含量，但是人體有活性的酪氨酸酶是恆定的。
因此，大量攝取酪氨酸不會增加黑色素的形成。因此，人的**顏色和吃不吃醬油並沒有關係。
23樓：楊子電影
不會，醬油只是一種調味品，是通過糧食發酵後製成，主要成分是氨基酸、有機酸、醣類及色素，和其他食物一樣，食用後會被分解，轉化成被人體吸收的物質，並不具備直接進入血液就到我們的**部位；目前也沒有發現有增加光敏感的作用，也不會影響人體的激素合成。而醬油中含有一種叫做類黑素的色素，這是一種天然色素，在進入胃腸道後基本被分解，不會被人體吸收。
傷口的癒合與**代謝有關係，主要是成纖維細胞來完成；區域性有炎症，刺激成纖維細胞增殖，促進傷口癒合。
但是有炎症的過程中，有一部分人就會刺激色素細胞，導致其功能活躍，相對的黑色素產生過多，出現色素沉著，傷口會顯得黑一點，但是沒關係，黑說明正處於**修復的過程，長好後就會慢慢消掉了。這與吃深色的醬油沒有什麼關係。
24樓：大野瘦子
不會。醬油只是一種調味品，是通過糧食發酵後製成的，和其他食物一樣，食用後會被分解，轉化成被人體吸收的物質，不具備直接進入血液就到我們的**部位。
醬油中含有一種叫做類黑素的色素，這是一種天然色素，在進入胃腸道後基本被分解，不會被人體吸收。
25樓：匿名使用者
醬油吃多了不會使**變黑，**的顏色由體內一種叫黑素的物質決定，黑素主要由酪氨酸這種氨基酸，經一系列複雜的反應而生成。醬油裡雖然確實含有酪氨酸，但醬油並不是唯一乙個含有酪氨酸的食物，甚至都算不上含量高，醬油裡既沒有特別豐富的黑素原料，也無法促進黑素的合成。
26樓：龍源期刊網
老人們常說：「小孩子，不要吃太多醬油，要變黑的！」那麼日常多吃醬油真的會讓**變黑嗎？雷射美容術後吃醬油會不會留下難看的色斑……今天我們就針對變黑的誤區來探一**竟。
其實，**的顏色除種族遺傳外，主要由黑色素決定。黑色素的合成和代謝受基因遺傳、年齡、日曬、內分泌和神經因素、氨基酸和維生素及微量元素、疾病和創傷、光敏性食物或藥物、細胞因子和自由基等多種因素影響。
醬油是以大豆、小麥等為原料，經過發酵等工藝生產出來的調味品。
主要營養成分包括氨基酸、可溶性蛋白質、醣類、酸類等，其中的確含有黑色素的「原材料」——酪氨酸。不過它的含量並不高，甚至比不上白白淨淨的牛奶和豆漿。
北京食品質量安全監督檢驗中心，分別對醬油和牛奶的酪氨酸進行檢測，資料顯示：每千克牛奶的酪氨酸含量為1.53g，每千克醬油的酪氨酸含量為1.
04g。原來我們一直以為的多喝牛奶會變白是個誤區。
另外需要說明的是，有不少小夥伴還在擔心：那醬油中有「催化劑」絡氨酸酶嗎？
其實大可不必a心。無論醬油是否含酪氨酸酶，由於它不耐強酸，在進入胃的時候就會被胃酸滅活，失去催化化學反應的生物活性。
所以，「缺乏原料」，又沒有「催化工具」的醬油不會讓我們變黑。
醬油喝多了真的會變黑嗎，醬油吃多了人會變黑嗎？
醬油喝多了並不能夠導致 變黑，因為沒有科學依據能夠證明。但是如果人在受傷之後喝多了醬油的話，那就另當別論了。因為傷後食用醬油 傷口顏色或變深，那麼受傷那一塊的 也就隨之變黑。人的膚色一般是基因決定，基因的範圍更廣，包括黑色素 中的血管 角質層的厚薄。黑素細胞居於表皮的基底細胞層，產生的褐黑色顆粒，向...
醬油吃多了臉會變黑，真是這樣的嗎
應該不會的，我姑媽她很喜歡吃醬油，她也不黑。但還是少吃較好喔。當然不會啊 的黑白與基因和生長環境有關，並不是吃了醬油就黑拉！人 的顏色是由一系列相互聯絡的因素決定，包括 中的色素以及一些同光學特性有關的因素如 表面的反射係數 表皮和真皮組分的吸收係數 各層的散射係數和厚度等。人 中含有四種色素，外源...
常吃黑色的東西會不會變黑，醬油吃多了會不會讓人變黑？
如果吃黑色的食物會變黑,那麼經常喝牛奶是不是可以變白呢?不是的,所以,放心吧 不會變黑的.黑色食品是指大自然在漫長的進化過程中,產生的含有天然黑色素的黑色植物 黑色動物食品。常見的黑色食品有黑公尺 黑木耳 黑芝麻 黑棗 海帶 海參 烏骨雞 黑魚 甲魚 黑豆等。黑色食品養生保健作用主要是 補腎 對於食...