1樓：五蘊六塵
此時，正是柚子大量上市的季節，大多數人在食用柚子的果肉後，往往把柚皮一丟了之，其實這是很可惜的。因為柚皮是可以食用的，它不但營養豐富，而且還具有暖胃、化痰、潤化喉嚨等食療作用。
在眾多的秋令水果中，柚子可算是個頭最大的了，一般都在1000克以上，它在每年的農曆8月15左右成熟，皮厚耐藏，故有「天然水果罐頭」之稱。
柚子營養價值很高，含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等 人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的。每100克柚子含有0.7克蛋白質、0.
6克脂肪、57kcarl熱量。
柚子不但營養價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口癒合，對敗血病等有良好的輔助療效。此外，由於柚子含有生理活性物質皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。而鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
祖國醫學也認為，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。
柚皮的選用
在選料上，最好選用泰國金柚的柚皮。因為泰國金柚的皮比較厚，而且潔白，香氣又濃郁；如果用未成熟的廣西沙田柚皮的話，那就更好了，柚皮更厚、香氣也更濃，那可是難得的好材料。
取柚子皮法
取柚子1只，用水果刀在柚子皮的上打豎刻劃成5瓣船形，然後把皮向四面剝，從中取出柚子瓤。取柚子瓤的時候要小心，最好別將柚子皮弄碎了，以保持完整。
柚皮處理法
有了柚子皮，先削去青黃的表皮，這層表皮硬且澀，不能吃，留下白色的「棉絮」內層。
接著用滾水將柚子皮滾10分鐘(筷子能捅穿即可)，然後撈起，用清水泡浸乙個晚上，等第二天撈起擠乾水分，再用清水浸泡，如是幾個來回，待把柚子皮中的青澀味去掉後，就將其切成塊狀。
2樓：黛妮
柚子營養價值很高，含有豐富蛋白質、醣類、有機酸、維生素a原、b1、b2、c、p和鈣、磷、鎂、鈉等營養成分，其中，每100克柚肉含維生素c57毫克，比梨高10倍，含鈣519毫克，大大超過其它水果。
柚子對人體的好處如下——
一、降低膽固醇，促進鈣的吸收，預防貧血，對心腦血管疾病也很有好處。
二、降低血糖，健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效。
禁忌：哪些人不能吃柚子？
一、高血壓患者不宜吃柚子，特別是葡萄柚。因為它能與高血壓病人日常服用的藥物發生相互作用，增加該藥物的血藥濃度，使血壓明顯大幅下降，對身體健康造成威脅。
二、柚子性寒，身體虛寒的人不宜多吃。
3樓：匿名使用者
柚子含多種營養成分，味道酸甜，略帶苦味，是醫學界公認的最具食療效益的水果。美國的研究發現，每天飲用柚汁的人較少出現呼吸系統毛病，尤其是感冒、咽喉疼痛時，吃一瓣鮮柚子能令您舒適自然。多吃柚子可以使**潔白滋潤，減少皺紋，女性常吃柚子最能符合「自然美」的原則。
高血壓患者不宜吃柚子，特別是葡萄柚。因為它能與高血壓病人日常服用的藥物發生相互作用，增加該藥物血藥濃度，使血壓明顯大幅下降，對身體健康造成威脅。一般人在服藥期間也不要食用，以免藥物「過量」。
食療功效
果肉：味甘酸、性寒、無毒，有健脾，止咳，解酒的功效；
柚皮：味辛苦甘、性溫，有化痰，止咳，理氣，止痛的功效；
主治咳喘、氣鬱胸悶、 腹冷痛、食滯、疝氣等。
4樓：匿名使用者
柚子營養價值很高，含有豐富的蛋白質、醣類、有機酸、維生素，其中，每100克柚肉所含的維生素c比梨高10倍。
中醫藥學認為，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功用。現代醫藥學研究發現，柚肉中含有非常豐富的維生素c以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、**、美膚養容等功效。經常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助**作用，對肥胖者有健體養顏功能。
柚子不但營養價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口癒合，對敗血病等有良好的輔助療效。此外，由於柚子含有生理活性物質皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。而鮮柚肉由於含有類胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
柚子食療功效尤為明顯，將柚子乙個去皮，削去內層白髓，切碎，放於蓋碗中，加適量蜂蜜，隔水蒸爛熟，每日早晚各一匙，衝少許黃酒內服，可治老年咳嗽氣喘。經常感冒、咳嗽、氣管敏感的人，可用鮮柚乙個留皮去核，配以正北杏、貝母、未經漂染耳(或黃耳)各一兩(50克)，加蜜糖(最好選用能潤肺止咳的蜜糖)燉一日，常服能強健肺部。
不過，吃柚子也有禁忌。脾虛洩瀉的人吃了柚子會肚瀉，因為他們對食物營養的吸收和轉化能力較弱。柚子不能與某些藥品同服，臨床觀察發現，高脂血症病人用一杯柚子汁吞服一片洛伐他汀，結果相當於用一杯水吞服12—l5片洛伐他汀(又稱美降脂)的降血脂作用，因此病人極易發生中毒，出現肌肉痛，甚至腎臟疾病。
柚子吃了對身體有什麼好處？
5樓：鬼奕
柚子營養價值很高，含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的。每100克柚子含有0．7克蛋白質、0．6克脂肪、57kcarl熱量。 柚子不但營養價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口癒合，對敗血病等有良好的輔助療效。
此外，由於柚子含有生理活性物質皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。而鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖國醫學也認為，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。
經常感冒、咳嗽、氣管敏感的人，可用鮮柚乙個留皮去核，配以正北杏、貝母、未經漂染雪耳（或黃耳）各一兩（50克），加數瓶蜜糖（最好選用能潤肺止咳的蜜糖）燉一日，常服能強健肺部 而且，一般柚子外皮豐厚，平時我們食柚子時，往往將柚皮棄掉，真是十分浪費，其實柚皮與柚子的功效相若，能健胃化痰，大家只要將柚皮浸水兩三日，便可食用，而且非常可口。
喝柚子汁對身體有什麼益處？
6樓：鹿
減輕體重：柚子汁。柚子汁被證明具有減重的好處，每餐時吃半個柚子要比單獨喝柚子汁對減重的效果更好。
其他飲品對身體的好處：
增長肌肉：喝牛奶。牛奶有增強人體力量的作用，它所含有的乳清蛋白和酪蛋白(它們具備所有人體必需的氨基酸)有助於肌肉生長。
跑步前後：酸櫻桃汁。跑步之前飲用酸櫻桃汁能將跑步後的肌肉疼痛程度降低到最低。在鍛鍊之後立即飲用酸櫻桃汁也有助於肌肉恢復。
傷風感冒：檸檬蜂蜜茶。傷風感冒時喝這種飲料能疏通堵塞的鼻孔，從而緩解傷風感冒的不適症狀。傷風時應當避免飲用牛奶和其他乳製品飲料，因為有些人會因為食用乳製品而造成痰量增加。
口瘡：椰汁。患口瘡後可以嘗試用椰汁漱口，或是飲用一些椰汁；這因為椰油有助於**真菌感染，如鵝口瘡。
便秘：蘆薈汁。蘆薈具有潤腸通便的作用。用一大杯水沖服車前草粉末也有助於緩解便秘。
助眠：甘菊茶。甘菊能讓人鬆弛的進入深度睡眠狀態，此外溫牛奶也具有鎮靜作用。
助消化：薄荷茶。喝些藥茶(特別是薄荷茶)有緩解油膩、幫助消化的作用。
緩解辛辣：酸奶。酸奶中含有的脂肪和蛋白質能減輕辛辣食物的灼燒感，而脫脂乳製品不具有這樣的功效。
腹脹：小蘇打水。將少量小蘇打放入一杯水中均勻混合後喝下，就能緩解脹氣和腹脹。益生菌飲料也能減輕胃腸脹氣。
擴充套件資料
蜂蜜柚子茶的做法
所需材料：柚子兩個、槐花蜂蜜500g、冰糖50g、鹽1勺、清水適量。
把柚子塗抹上一層鹽，刷淨乾淨備用。
剝下柚子皮，這是柚子祛痰鎮咳的精髓所在，把削下的黃皮切成大約3釐公尺長、粗細1公釐左右的細絲，越細越好。
把切好的柚子皮，放到鹽水裡醃1小時。
剝出柚子肉撕碎，也可以用攪拌器打成果泥備用。
把切好的柚子皮和果肉放入乾淨無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即就可以了，注意熬的時候要經常攪拌，以免粘鍋。
等放涼後，加入蜂蜜，攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶了，裝入密封罐放在冷藏室存放，喝的時候用溫水衝一下即可。
7樓：囚與社會
1、助消化
柚子中富含膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，對於食積不化或者胸隔脹滿、噯氣不暢，食不下嚥等症狀，有一定的改善作用。
2、清燥熱
柚子性寒，可清燥熱，也能清肺、清胃腸；因此吃柚子對於平日燥熱食品吃得過多，或者吸菸酗酒導致的肺胃積熱、口臭、咽乾、乾咳、大便燥結，有明顯改善作用。
3、化痰止咳
柚子具有理氣化痰的功效，秋季乾燥，易患燥咳，食用柚子可止咳平喘，化痰清肺。此外，柚子對慢性支氣管炎的久咳和燥咳均有改善作用。
4、****
柚子中還含有豐富的果酸等，能夠幫助刺激胃腸粘膜，影響營養物質的吸收，幫助降低肥胖人士的亢性食慾。柚子還含有特殊的氨基酸能夠幫助抑制身體胰島素的分泌，抑制血糖在肝臟中轉化為脂肪，經常吃柚子能夠幫助****。
8樓：手機使用者
柚子汁 是補充水分的，平時吃柚子可以去火，排除身上的毒素，比如說你要是上火了臉上會起痘痘，但是一但你把身上的火去了，臉上的**會水水的，建議你平時多吃點蘋果，香蕉，柚子等這些說過都是補充水分的。
9樓：匿名使用者
喝柚子汁對身體有什麼益處？柚子汁 是補充水分的，平時吃柚子可以去火，排除身上的毒素，比如說你要是上火了臉上會起痘痘，但是一但你把身上的火去了，臉上的**會水水的，建議你平時多吃點蘋果，香蕉，柚子等這些說過都是補充水分的。
吃柚子對身體有什麼好處？
10樓：康愛多
女性吃柚子有什麼好處？
11樓：公尺亦巧藏涵
柚子的作用：
柚子清香、酸甜、涼潤，營養豐富，藥用價值很高，是人們喜食的名貴水果之一。中醫認為，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫療作用；柚皮又名橘紅，廣橘紅性溫，味苦、辛，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用；柚子為柚的種子，含黃柏酮、黃柏內酯、去乙醯鬧公尺林等，另含脂肪油、無機鹽、蛋白質、粗纖維等。功效與橘核相似，主治疝氣；柚葉，含揮發油，具有消炎、鎮痛、利濕等功效。
吃柚子對身體有害麼 或者有什麼好處
不但營養豐富，而且還具有暖胃 化痰 潤化喉嚨等食療作用。在眾多的秋令水果中，柚子可算是個頭最大的了，一般都在1000克以上，它在每年的農曆8月15左右成熟，皮厚耐藏，故有 天然水果罐頭 之稱。柚子營養價值很高，含有非常豐富的蛋白質 有機酸 維生素以及鈣 磷 鎂 鈉等 人體必需的元素，這是其他水果所難...
盤點吃柚子對身體的十大好處柚子是什麼季節的水果
這個季節的水果。柚子果肉性寒，味甘 酸，有止咳平喘 清熱化痰 健脾消食 解酒除煩的醫療作用 柚皮又名橘紅，廣橘紅性溫，味苦 辛，有理氣化痰 健脾消食 散寒燥濕的作用 柚子為柚的種子，含黃柏酮 黃柏內酯 去乙醯鬧公尺林等，另含脂肪油 無機鹽 蛋白質 粗纖維等。功效與橘核相似，主治疝氣 柚葉，含揮發油，...
吃柚子對身體的好處與壞處都有什麼
柚子營養價值很高，含有豐富蛋白質 醣類 有機酸 維生素a原 b1 b2 c p和鈣 磷 鎂 鈉等營養成分，其中，每100克柚肉含維生素c57毫克，比梨高10倍，含鈣519毫克，大大超過其它水果。柚子對人體的好處如下 一 降低膽固醇，促進鈣的吸收，預防貧血，對心腦血管疾病也很有好處。二 降低血糖，健胃...