1樓：匿名使用者
職責概述：
根據飯店的規章，在當班領班的指導下，按照飯店制訂的服務標準為客人提供餐飲服務，使客人滿意並做到無任何投訴。
根據飯店既定的貴賓至上，零投訴的準則進行餐飲服務。
酒店服務員主要責任：
1. 按照餐廳服務標準和程式（特別注意速度和準確性）為客人提供餐飲服務。
2. 清潔和保養所屬區域內的裝置、工具。
3. 準備和調製含酒精和非含酒精的飲料。
4. 懂得不同型別的酒及不同酒的服務方法。
5. 完成當班主管分配的其他任務以使顧客滿意並為創造利潤。
酒店服務員行政責任:
1. 幫助領班進行每月和每日操作裝置的盤存。
2. 向服務員主管匯報所有不尋常的事件、客人投訴、失物招領和損失。
3. 參加餐前例會和每日、每月餐廳總結會。
4. 參加所有會議和飯店管理層為員工組織的培訓。
5. 負責客人供給、食物供給、電、水等的成本節約。
酒店服務員技術責任:
1. 穿規定的工作服上班，並保持良好的外貌。
2. 上班前向領班報到，並得到指示，如：樓層分配、選單的更改、客人的評語和投訴。
3. 在規定時間內完成備料臺：
3.a 檢查所有盤子、推車、餐具、玻璃器皿、台布等是否清潔並擺放整齊。
3.b 檢查所在區域地面是否乾淨。
3.c 檢查服務台擺放的東西是否齊全，包括：玻璃器皿、瓷器、盤子等。
4. 了解選單上所有食品和飲料、推銷的菜式、每日特色選單以及它們的成份、準備方法、搭配分量及外表。
5. 隨時帶筆和打火機。
6. 客人進餐廳後向他們問好並安排入座。
7. 正確地給客人點菜、並每次確認所點的菜。
8. 學會給客人提供建議以促進餐飲部的銷售，同時增加客人的滿意度。
9. 完成點選單和酒水單交給主管送到廚房。
10. 根據點選單從廚房取菜，從酒吧取飲料。
11. 能夠按照餐廳已制訂的服務規則進行餐飲服務。
12. 上菜時要同時上齊所需餐具、調料。
13. 確認客人滿意，如有投訴應立即通知主管和經理。
14. 不被注意的關注客人，提供各種所需的額外服務。
15. 用收銀夾提供帳單。
16. 用收銀夾即時將找錢返回客人。
17. 將客人領出餐廳並表示感謝。
18. 將分配區桌子清理並再次鋪臺。
19. 下班前清潔、補充服務區用品。
20. 會使用餐廳所有的裝置。
21. 能進行宴會服務、客房服務及其他餐廳服務。
酒店服務員人事責任:
1. 建立和維持與部門內、部門間的良好關係。
2. 在工作時，提供餐飲部內及其他部門的人員交流，為酒店培養團隊精神。
酒店服務員關係：
1. 向所屬班組的領班負責。
2. 在提供食品、服務時，與客人溝通。
3. 在替客人提供服務時，與服務和廚房的關係。
4. 酒店活動時，完成特殊任務時，與其他部門員工保持聯絡。
替代和臨時任務：
可能和飯店其他餐廳進行輪換。
酒店服務員的崗位職責是什麼？？
2樓：匿名使用者
、負責清潔衛生工作，以滿足賓客對就餐環境的需求。
2、負責開餐準
備工作，按規格布置餐廳和餐檯及補充各種物品。
3、禮貌待客，按標準程式為賓客提供就餐服務。
4、負責餐廳的清潔衛生和貴重餐具的洗滌、保養工作，負責餐廳餐具及玻璃器皿的收集、整理和保管工作。
5、熟悉各種服務方式，密切注視客人的各種需求，盡量使客人滿意。
6、按程式結帳並負責結束後的清潔整理工作。
7、遵守酒店的各項規章制度。
8、完成上級布置的其他各項工作。
1、工作認真負責，服務主動熱情禮貌。有較強的事業心和責任感。
2、掌握餐廳服務的基本知識，了解食品、飲料、酒水及菜餚知識。
3、有熟練的餐飲服務操作技能，具有b級外語會話能力。
4、具有高中文化程度或同等學歷。
5、有從事餐飲服務工作二年以上的工作經歷。
6、身體健康，精力充沛，儀表端莊、氣質大方。
3樓：匿名使用者
職責概述：
根據飯店的規章，在當班領班的指導下，按照飯店制訂的服務標準為客人提供餐飲服務，使客人滿意並做到無任何投訴。
根據飯店既定的貴賓至上，零投訴的準則進行餐飲服務。
酒店服務員主要責任：
1. 按照餐廳服務標準和程式（特別注意速度和準確性）為客人提供餐飲服務。
2. 清潔和保養所屬區域內的裝置、工具。
3. 準備和調製含酒精和非含酒精的飲料。
4. 懂得不同型別的酒及不同酒的服務方法。
5. 完成當班主管分配的其他任務以使顧客滿意並為創造利潤。
酒店服務員行政責任:
1. 幫助領班進行每月和每日操作裝置的盤存。
2. 向服務員主管匯報所有不尋常的事件、客人投訴、失物招領和損失。
3. 參加餐前例會和每日、每月餐廳總結會。
4. 參加所有會議和飯店管理層為員工組織的培訓。
5. 負責客人供給、食物供給、電、水等的成本節約。
酒店服務員技術責任:
1. 穿規定的工作服上班，並保持良好的外貌。
2. 上班前向領班報到，並得到指示，如：樓層分配、選單的更改、客人的評語和投訴。
3. 在規定時間內完成備料臺：
3.a 檢查所有盤子、推車、餐具、玻璃器皿、台布等是否清潔並擺放整齊。
3.b 檢查所在區域地面是否乾淨。
3.c 檢查服務台擺放的東西是否齊全，包括：玻璃器皿、瓷器、盤子等。
4. 了解選單上所有食品和飲料、推銷的菜式、每日特色選單以及它們的成份、準備方法、搭配分量及外表。
5. 隨時帶筆和打火機。
6. 客人進餐廳後向他們問好並安排入座。
7. 正確地給客人點菜、並每次確認所點的菜。
8. 學會給客人提供建議以促進餐飲部的銷售，同時增加客人的滿意度。
9. 完成點選單和酒水單交給主管送到廚房。
10. 根據點選單從廚房取菜，從酒吧取飲料。
11. 能夠按照餐廳已制訂的服務規則進行餐飲服務。
12. 上菜時要同時上齊所需餐具、調料。
13. 確認客人滿意，如有投訴應立即通知主管和經理。
14. 不被注意的關注客人，提供各種所需的額外服務。
15. 用收銀夾提供帳單。
16. 用收銀夾即時將找錢返回客人。
17. 將客人領出餐廳並表示感謝。
18. 將分配區桌子清理並再次鋪臺。
19. 下班前清潔、補充服務區用品。
20. 會使用餐廳所有的裝置。
21. 能進行宴會服務、客房服務及其他餐廳服務。
酒店服務員人事責任:
1. 建立和維持與部門內、部門間的良好關係。
2. 在工作時，提供餐飲部內及其他部門的人員交流，為酒店培養團隊精神。
酒店服務員關係：
1. 向所屬班組的領班負責。
2. 在提供食品、服務時，與客人溝通。
3. 在替客人提供服務時，與服務和廚房的關係。
4. 酒店活動時，完成特殊任務時，與其他部門員工保持聯絡。
替代和臨時任務：
可能和飯店其他餐廳進行輪換。
4樓：匿名使用者
在酒店分部門 餐飲一般就是傳菜，也有領班和經理，不過需要工作經驗 客房一般都是普通服務員，領班經理同樣需要工作經驗 前台或者說大堂一般就是門童，有的酒店需要門童泊車，也有前台接待處用男孩，夜間工作需要，女孩不安全 保安和監控也是用男孩，酒店也有辦公室組，關鍵是要看你究竟能做什麼
5樓：如墨生香
說白了，啥都和你有關係，想有關係就有
服務員的崗位職責是什麼？
6樓：檸檬
我第一次做服務員 多多少少經驗有點 也有點緊張 但在同事的安慰下 我慢慢放鬆了 我想到手腳勤快 還不夠 還得眼勤口勤 做服務員說話就得大聲一點 不然客人會聽不到
7樓：
倒茶提水，介紹菜餚，收拾餐具，再有一些酒店就是掃地擦桌子~~~
8樓：魯步厹懷
看什麼樣的服務員了，有酒店的酒店的掙的不是很多的，還很累的再就是娛樂場所的，娛樂場所的掙的超多的。但是正規的不是很好進的還有ktv的，ktv的掙的真的多，但是看個人的條件，條件好的話賺的是普通上班的好幾倍還要多的
還有很多的服務員呢。
9樓：愛槐
來客人，我應該怎麼問？
傳菜員崗位職責
10樓：
1、開餐前做好傳菜準備工作，並協助值台服務員布置餐廳和餐桌、擺臺及補充各種物品。
2、將值臺服務員開出的並經賬臺收款員蓋章的飯菜訂單傳送到廚房內堂口。
3、準確及時地將廚房蒸製好的菜餚、食品傳送給餐廳值台服務員。
4、嚴格執行傳送菜點服務規範，確保準確及時。
5、嚴格把好飯菜食品質量關，不符合質量標準的菜點可拒絕傳送。
6、負責傳菜用具物品及走廊的清潔衛生工作。
7、協助值台服務員做好客人就餐後的清潔整理工作。
8、與值台服務員和廚房內堂保持聯絡，搞好餐廳與廚房的關係。
9、積極參加各種業務培訓，提高服務水平。
10、完成上級交派的其他工作。
傳菜員崗位工作流程
1、上崗前必須調整和保持良好的精神狀態，做好上崗前的儀容、儀表的檢查工作。必須處理完個人的一切私事積極投入工作中。
2、檢視工作日誌：是否有未完成的工作或需要向上級匯報的工作以及需要了解的事件和通知。
3、準時參加班前會，了解當天分配的工作任務和上級的通知。
4、做好營業前的工作工區域衛生。
5、準備好開餐前各種菜式的配料及傳菜用具，保證開餐時使用方便。
6、上菜時要將菜名及桌號報給傳菜領班，經同意方可上菜。
7、積極配合餐廳前台服務員的工作，做到傳遞迅速，走菜快捷。
8、在將菜上給值台服務員時應輕聲報上菜名，並及時帶走值台撤下來的空盤、碗等物。
9、開餐結束後，負責打掃傳菜部地面的清潔及規定地段衛生。
10、離崗前全面檢查工作區域衛生，保證良好的衛生環境。
11、填寫當班工作日誌和物品交接表並與下班認真做好交接
餐飲服務員工作內容是什麼?
11樓：匿名使用者
餐飲服務員工作內容肯定是打掃衛生，迎接給客人點餐或者端盤端菜，提供點餐服務等。
12樓：頌骨
剛去的時候肯定是做一些基礎的工作，慢慢的去掌廚吖這些
13樓：匿名使用者
一是接受老闆的分配，二是注意個人衛生
14樓：匿名使用者
現在招工，招多大的，工資多少啊
客房服務員的崗位職責是什麼？
酒店服務員的崗位職責是什麼？
15樓：邢微蘭裘未
、負責清潔衛生工
來作，以源滿足賓客對就餐環bai境的需求。
2、負責開du餐準備工作，按zhi規格布dao置餐廳和餐檯及補充各種物品。
3、禮貌待客，按標準程式為賓客提供就餐服務。
4、負責餐廳的清潔衛生和貴重餐具的洗滌、保養工作，負責餐廳餐具及玻璃器皿的收集、整理和保管工作。
5、熟悉各種服務方式，密切注視客人的各種需求，盡量使客人滿意。
6、按程式結帳並負責結束後的清潔整理工作。
7、遵守酒店的各項規章制度。
8、完成上級布置的其他各項工作。
1、工作認真負責，服務主動熱情禮貌。有較強的事業心和責任感。
2、掌握餐廳服務的基本知識，了解食品、飲料、酒水及菜餚知識。
3、有熟練的餐飲服務操作技能，具有b級外語會話能力。
4、具有高中文化程度或同等學歷。
5、有從事餐飲服務工作二年以上的工作經歷。
6、身體健康，精力充沛，儀表端莊、氣質大方。
酒店服務員跟業務員哪個好一點,酒店服務員工資為什麼那麼低
業務員好點。可以學到很多東西。服務員 雖然比較穩定，但是太穩定了也 酒店服務員工資為什麼那麼低 在大多數人眼裡，服務員起點低，所以工資自然低。是這樣的，服務員的門檻專很低，誰都可屬以做，只是做的好和不好的問題，而且，本土現在的狀況，對於服務行業的服務意識還不夠強化，所以，酒店會用很低的工資來招募服務...
餐飲服務員上菜祝福語,求酒店服務員上菜時的祝福語？
對於酒店的重要客人 生日 壽宴 慶典等情況，如有合適的菜品，可以對客人說祝福語，一般說各一次就可以了，致以祝福語，就要根據菜名 用餐的原因 客人情況而定老，只能說這麼多，希望能給您有所幫助 其實現在高檔餐廳一般也不會有這樣的服務，如果每一道菜要這樣報菜名的話，客人會反感。當然不會是全部。服務主要是講...
酒店服務員，和快遞員哪個工資高,酒店客房服務員工資高還是餐廳服務員工資高
解除bai或終止勞動合同du，企業在以下情zhi況下不需要支付經濟補償金 dao 1 職工主內動辭職的 2 勞動合同容期滿後，用人單位維持或者提高勞動合同約定條件續訂勞動合同，而勞動者不同意續訂的 3 在試用期間被證明不符合錄用條件的 4 嚴重違反用人單位的規章制度的 5 嚴重失職，營私舞弊，給用人...