1樓：匿名使用者
苦苣菜(學名:sonchus oleraceus l.)，又名:
滇苦菜、苦蕒菜、拒馬菜、苦苦菜、野芥子，英名common sowthistle，屬於菊科，苦苣菜屬。 藥用植物，具有清熱解毒，涼血止血作用。
蘸醬吃、還可以做涮鍋配菜。
2樓：星星知道
拍個正面，有點像苦菊呢
這是什麼菜？怎麼吃啊？
3樓：匿名使用者
這個是紅葉bai甜菜，學名du厚皮菜，又稱莙zhi薘菜(本草綱目)、豬乸菜
dao(粵）、海白菜回(陝)、紅
菾菜、紫菠菜。答
紅葉甜菜為藜科甜菜屬多年生草本觀葉植物，多作2年生栽培，主根直立，植株高80釐米左右；喜光、好肥、耐寒力較強；原產歐洲，我國長江流域地區栽培廣泛。
紅葉甜菜不僅具有其獨特的觀賞價值，而且具有良好的食用和藥用價值；紅葉甜菜為鹼性蔬菜，可糾正人體內酸性環境，有利於體內酸性平衡。紅葉甜菜性味甘涼，鮮嫩可口，具有清熱解毒，清淤止血，美容健脾之功效；可生吃、炒食、焯後涼拌，也可炒食做湯、做餡等。
炒紅甜菜
用料：1把、食鹽 3g、植物油 2湯匙
做法：1、紅甜菜用清水冼淨，瀝乾水份備用
2、把紅甜菜撕成5釐米左右長的段兒。
3、鍋中加入適量植物油，燒熱，注意油溫不要太高。先放甜菜杆翻炒幾下，再加入葉子，快速翻炒幾下，調味兒（少許鹽）出鍋。
這是什麼菜，怎麼吃的？
4樓：匿名使用者
這菜和小白菜，小油菜差不多，吃法做法也非常簡單。可以煮熟以後涼拌吃，也可以直接炒熟，搭配其他菜吃
5樓：匿名使用者
菜心，可以白灼，蒜蓉炒，和香菇一起炒
菜心洗淨控幹水分，姜、蔥、辣椒切絲放清水浸泡後撈出備用，鍋中燒水，加食鹽、植物油，水開後放入菜心焯水一分鐘，菜心控幹水分擺入盤中，放切好的蔥、姜、紅辣椒，盤邊淋入蒸魚豉油，鍋中燒油，油溫八成熱，熱油淋在蔥、薑絲上即可。
6樓：庚虹星
這就是菜心，用來炒著吃，鮮嫩，維生素含量高。
這是什麼菜？
7樓：齊品達真好吃
這道菜叫，男人靠得住，母豬會上樹
大概意思就是覺得男人靠不住，諷刺的不過也有一些搞笑的成分在裡面
這是什麼菜？可以吃嗎？
8樓：你小子飄了啊
我是河北的，我們這叫他苦碼兒，可以吃的，大餅抹上黃醬，裹著吃，也可以放點蔥一起
9樓：四川瑞利恆律師事務所
這是苦菜。可以吃的。
這是什麼菜？應該怎麼吃？ 20
10樓：匿名使用者
這個菜叫野小蒜，學名薤白，屬百合科多年生草本植物。鱗莖近球形，粗1-2cm;外被膜質鱗皮。主要生長於山坡溼地，田邊草叢中。
野小蒜可以包包子，包餃子，攤雞蛋，也可以涼拌吃。
11樓：凌凌柒
這個不是菜，這個是野生的蔥，和正常的蔥一樣的吃法
12樓：
大頭菜，野菜的一種，吃起來很辣。洗淨生吃蘸醬。不願意吃綠色的葉子也可以只吃下面白色的部分。
葉子不是很老都可以吃的。大頭菜，野菜的一種，吃起來很辣。洗淨生吃蘸醬。
不願意吃綠色的葉子也可以只吃下面白色的部分。葉子不是很老都可以吃的。
13樓：在深圳吃喝玩樂
看起來應該是蒜苗，你可以用它炒雞蛋或者炒肉吃
14樓：掌曼嵐
去根，白果拍碎，苗切段，炒肉吃
這是什麼菜，怎麼吃啊？
15樓：angel隨風
油麥菜，可以先用熱水沖沖然後調著吃，或者是做飯時下面條裡面或者是吃火鍋時吃，或者抄寫吃都是可以的
16樓：沮習韌稼
看著像油麥菜，可以炒著吃。
17樓：司巧雲
這是韭菜用手吃當然是用手吃了，那怎麼當然是用手吃了，那怎麼吃呀？
這是什麼菜？怎麼吃啊
18樓：周博千
萵苣，炒菜吃。削皮切片和肉炒著吃
19樓：月靈蓮
萵筍可以炒著吃也可以涼拌吃
20樓：匿名使用者
這跟大軸蘿蔔很像，不過這清炒吃，也或者和肉炒，味道不錯。
這是什麼菜？謝謝,請問這是什麼菜？謝謝
牛皮菜又叫厚皮菜，潮汕地區又叫 厚合菜 正名為恭菜或莙達菜，為藜科甜菜屬中的變種，二年生草本植物，以幼苗或葉片作蔬菜用。牛皮菜原產歐洲地中海沿岸，依葉柄顏色不同，分白梗 青梗和紅梗3類。近年來，我國從英國引進了紅梗牛皮菜，有菜用 飼用和觀賞等多種用途。中文學名 牛皮菜別稱 根達菜 厚皮菜 厚合菜等 ...
這是什麼菜
兒菜是一種生長非常奇特的蔬菜，幼苗生長到一定階段，從葉腋處長出的芽不斷膨大，以至以膨大的芽塊代替，每個芽塊100 200克，每株生有芽塊菜15 20個，呈寶塔形，非常美觀，兒菜營養豐富，品質細嫩，味道鮮美，吃法多樣，炒 燴 炸 涮 涼拌 作湯 醃泡均可，是宴賓席上的美味佳餚。應該是菸草 菸草 學名 ...
這是什麼菜
中見到 的菜是.蔥爆 炒沙蟲.涼拌沙蟲，沿海地帶才有 這是什麼菜 南方叫莧菜，莧菜皮蛋煲好好吃，記得要點蒜頭，就更香了。這是什麼菜？兒菜又叫 超生菜 南充菜 宜賓 娃娃菜 娃兒菜 筍苞菜 四川 學名 抱子芥 芥菜的一種。粗大的根部上，環繞相抱著乙個個翠綠的芽包，如同無數孩子把當娘的圍在中間。一母多子...