1樓：羽寒
烘焙是指用到烤箱的工藝技術，包含了麵包，餅乾，常溫蛋糕胚的烤製，還有布朗尼等經典蛋糕，而這裡面只要是甜的都屬於甜品，烘焙和甜品都包含在西點裡，彼此有交集也有區別的，所以你的問題可以這麼理解，烘焙包含一部分甜品，可以來看看om.ick，會對你有幫助
2樓：重慶新東方烹飪學院
學習烘焙課程，大多都是甜品，比如蛋糕、慕斯、甜點、派、麵包、餅乾等
3樓：雲南新東方烹飪學校
烘焙和甜品是互相有交叉的
兩者都包含在西點的類別裡面
4樓：
是的，烘焙食品很多都是甜品。
5樓：
烘焙是麵點的總稱，包括了甜品
6樓：匿名使用者
烘焙裡面當然是包含甜品的啦。
7樓：
烘培裡包含甜品嗎？烘培裡包含甜品
8樓：寶象食品
烘焙製作過程中，最常用到的原料之一就是糖，比如蛋糕、甜點、麵包等等，可以說幾乎大部分烘焙都是甜品。
9樓：cd歐公尺奇西點
西點包括 烘焙和甜品
麵包蛋糕甜品都屬於烘焙嗎
10樓：
比起外面買的話當然要划算很多，外面買一斤餅乾的錢自己在家就能做很多了
11樓：酵母君
原則上只要使用一定的麵點製作的基礎原材料以及烘烤等方式製作出來的產品都算是烘焙
甜品和蛋糕有什麼區別
12樓：安徽新東方烹飪學校
西點、 包括很多例如烘培的產品 麵包，蛋糕。。。。。
甜點、 包括 冰激凌，飲料和糖份比例有些甜的產品。。。。
甜品、 包括 有不同的 傳統中式，綠豆沙糖水，龜苓膏馬，蹄糕，，，，西式布丁，等等
時尚飲品 包括 有鮮榨的果汁， 沖調的飲料等等。
1、甜點：甜點可以是中式的點心！可以是西式甜品，也可以是在地球上的一切甜食（包括：一些糖 蛋糕等）
2、甜品：甜品是指在中餐以外的一套西餐中最後品嚐的一道甜食！通常這一道甜食是有令人滿足、清新的感覺
3、西點與西餅：兩者可以粗略指是同一樣東西，但這個解釋不夠清楚，西點是包括西餅，所有的西方點心和餅類都可以稱之為西點，西點有很多種類（例如：果凍類，奶凍類，派類，蛋糕類，餅乾類，芝士類等）！
其中現在比較流行芝士類更是受到廣大人們的喜愛！
4、蛋糕：蛋糕分為中式蛋糕，日式蛋糕，法式蛋糕，英式蛋糕
中式蛋糕：在中國的一些地方過年會有鬆糕，清明節會有大發糕，這些蛋糕在平時都廣受廣州人們喜愛。
日式蛋糕：日式蛋糕的質地相對其他蛋糕比較鬆軟由於蛋白和糖的相互相乘下吸收空氣使得蛋糕鬆軟
法式蛋糕：泛指一些生日蛋糕，蛋糕表面有華麗的裝飾，精美的圖案，其蛋糕底和日式蛋糕底相似！一些酒店和餐廳或者餅店都會選用日式蛋糕底 英式蛋糕：
又名牛油蛋糕！這個名字取決於英式蛋糕的用料而命名，一般為下午茶獨有的英式點心，質感比較前者會稍微有點硬，但風味不錯！
13樓：廣州歐公尺奇西點學院
甜品和蛋糕差不多，但大家表達出來的東西都是指那方面的意思
14樓：安徽新東方烹飪學校
甜品的範圍更廣泛，現在技術越來越先進，甜品的的種類越來越多。蛋糕只是其中一樣哈~
15樓：合肥歐公尺奇西點學院
甜品的範圍更為廣泛一些，蛋糕可以說是甜品中的乙個小的分類
16樓：匿名使用者
甜品和蛋糕沒有什麼太大的區別，因為有很多的蛋糕做可以做甜品。
17樓：石家莊新東方廚師學校
甜品是蛋糕中的小分類
18樓：蘇殤簡
甜品，是乙個很廣的概念，大致分為甜味點心和廣式的糖水。甜品，一般不會被當作正餐，通常作為下午茶的小食。蛋糕也屬於甜品一類吧。
19樓：雲顛狂舞
含糖的食品都可以稱為：甜品，蛋糕也位列其中。
20樓：匿名使用者
蛋糕屬於甜品的一類，但甜品裡不止只有蛋糕這一種
21樓：匿名使用者
甜品的範圍要比蛋糕大
22樓：香菜大香菜
甜品包括蛋糕 甜品顧名思義可理解成甜口的產品。這樣理解。就明白 甜品 包含得很廣。
烘焙跟西點是不是一回事
23樓：安徽新東方小饞
什麼是烘焙，烘焙只是西點作品的乙個製作方法，就和中餐中的煎、炒、蒸、燜、煮、燉是一樣的，西點師是製作西式麵點、甜點、糕點師傅的統稱。西點師概括了西式麵點師，西式糕點師，西式甜點師，還有西式烘焙師。
24樓：呼市新東方烹飪學校
西點創作與蛋糕烘焙的區別。
1、西點創作裡有蛋糕烘焙，蛋糕烘焙是西點創作裡的乙個步驟。烘焙講的是火候，創作講的是工藝。
2、西點創作除了烘焙蛋糕，還有其他步驟，如拌合，發泡，打發，折法。
3、西點創作也不僅僅只有蛋糕，如最下面的「派的製作」。
烘焙（麵包、蛋糕類產品製作流程之一）
烘焙，又稱為烘烤、焙烤，是指在物料燃點之下通過乾熱的方式使物料脫水變乾變硬的過程。烘焙是麵包、蛋糕類產品製作不可缺少的步驟，通過烘焙後澱粉產生糊化、蛋白質變性等一系列化學變化後，麵包、蛋糕達到熟化的目的。也能使食物的口感發生變化。
25樓：太原歐公尺奇西點
首先說西點的概念，西點是中國人的名詞，西方人說麵包，蛋糕，甜點肯定不是叫西點的。
西點是中國人對西式點心的統稱，包含麵包，蛋糕，餅乾等，但在中國人一般的說法上還有點區別，一般我們說的甜點，甜品更特指西點，但說的烘焙類的其實指麵包餅乾等經過烘烤而成的製品，所以西點大於烘焙，但平時的叫法也有區別。
26樓：哈皮她爸
基本都一起，但有些西點比較簡一點
27樓：他說y餘生安好
西點是這個行業的總稱
28樓：天蠍花兒笑了
西點就是西式面複點，主要是西方制國家的點心，一般是用面、糖、雞蛋等食材製作的一種點心。其中西點按照溫度不同，可分為常溫點心、冷點心和熱點心。根據西點的用途不同，會分為茶點和酒會點心等，對於這些使用用途不同，點心的製作種類也不同。
根據廚房分工不同，還分為麵包類、糕點類、巧克力類風，這些幾乎包括了各種西點的種類。
而烘焙是用麵粉、酵母等一些食材為原料，加上一些新增劑，經過一系列工藝製作的，這種食品種類繁多，而且口感較好，比如麵包、常溫蛋糕這類都是烘焙食品，烘烤食品是一般西點店鋪裡賣的最好的品種之一。
西點和烘焙有啥區別？
29樓：湖北新東方廚校
1.西點創作裡有蛋糕烘焙,蛋糕烘焙是西點創作裡的乙個步驟。烘焙講的是火候,創作講的是工藝。
2.西點創作除了烘焙蛋糕,還有其他步驟,如拌合,發泡,打發,折法。
3.西點創作也不僅僅只有烘焙。
30樓：羽寒
西點是乙個大類，略大於烘焙，烘焙是需要烤製的產品，比如常溫蛋糕胚，餅乾等，烘焙最典型的就是指麵包的製作，而慕斯，布丁類不需要烘烤的產品也是西點，但涉及不到烘焙，也可以理解為西點是麵包蛋糕餅乾等所有產品的總類，而烘焙相對來說就會小一點，可以看一看omic.k，能幫你解答很多問題哈
31樓：蹬氛枚僦
西點創作與蛋糕烘焙的區別。 1、西點創作裡有蛋糕烘焙,蛋糕烘焙是西點創作裡的乙個步驟。烘焙講的是火候,創作講的是工藝
32樓：專業西點講師
西點是更廣泛的統稱，包含的很多，蛋糕，點心，慕斯等都可以統稱為西點，烘焙範圍小一些，主要指烘烤類 的產品
33樓：墨生香
後面這個，就是用那個機器做的
34樓：mdjy儲存
現在有很多西點烘焙培訓學校，兩者之間本質意義不大，西點是國外的產品統稱，即西式點心，烘焙是一種製作技術
你可以去了解一下熳點西點烘焙培訓，這個機構就是學習西點烘焙的
35樓：cd歐公尺奇西點
西點是西式麵點的統稱
烘焙是指麵包類的統稱。列屬於西點
36樓：匿名使用者
西點的英文名詞為baking food，主要的意思是烘焙食品。可以這樣認為，西點 = 西式烘焙食品，西點可以做主食也可以做點心。
總的來說，西點是麵包類蛋糕類點心的統稱（冷食也算），主要有鹹甜兩種口味。土司、餐包、三明治、漢堡包、酥餡餅等，都叫西點。
37樓：匿名使用者
七點喉嚨被並沒有什麼太大的區別只是品種不一樣。
5裡面包含了001對嗎,5裡面包含了5個001對嗎？
5裡面包含了5個0.01不對，應該是5裡面包含了5個1 你好，不對的。5裡面包含了500個0.01。5裡面包含五個0.01是不對的 5裡面包含500個0.01 這個說法是錯誤的，五個0.01是0.05。當然錯啦 是100個 因為0.05 100 不對。包含了500個0.01 5裡面包含10個0.01...
剛剛買了乙份旅遊保險,裡面包含了航空險嗎
保險小來編幫您解答,更多疑問可源 小諾解答 bai 您好 du 航空保險是包含zhi在旅遊保險裡面的。但是要dao注意的是航空險包括三種情況。第一種是在有效期內被保險人身故了,這是保險公司給付身故保險金。第二種是在有效期內被保險人因飛機意外殘疾了,保險公司給付殘疾保險金。第三種是飛機意外,但是被保險...
高等數學裡的內容包含幾何嗎,高等數學包含哪些內容和科目
恩 高等數學 包括3門課 微積分初步,空間解析幾何初步,常微分方程初步。高等數學包含哪些內容和科目?主要內容包括 數列 極限 微積分 空間解析幾何與線性代數 級數 常微分方程。是工科 理科 財經類研究生考試的基礎科目。指相對於初等數學而言,數學的物件及方法較為繁雜的一部分。廣義地說,初等數學之外的數...