1樓：成都天府新區宗富水果種植專業合作社
蒿蒿葉兒粑吃了對身體沒有害，因為鼠麴草在湖南湘西一帶叫做蒿菜，其中與糯公尺和粘公尺，外面用桔樹葉包裹，製作成蒿菜粑，又叫粉粑、清明粑、綿菜粑、軟雀粑，也是瀘州、黔東和湖南湘西自治州百姓喜愛的一種食品。蒿蒿的莖葉入藥，為鎮咳、祛痰、治氣喘和支氣管炎以及非傳染性潰瘍、創傷之尋常用藥，內服還有降血壓療效。所以蒿蒿葉兒粑吃了對身體沒有害，對身體還有益處。
清明草，別名：秋菊草、菠菠草、佛耳草、軟雀草、軟芡 、蒿菜、面蒿、清明菜、水萩、無心、無心草、田艾、青蓬、蓬草、糯公尺青，為菊科、鼠麴草屬植物，一年生草本。莖直立或基部發出的枝下部斜公升，高10-40釐公尺或更高，基部徑約3公釐，上部不分枝，有溝紋，被白色厚棉毛，節間長8-20公釐，上部節間罕有達5釐公尺。
葉無柄，匙狀倒披針形或倒卵狀匙形，莖葉入藥，為鎮咳、祛痰、治氣喘和支氣管炎以及非傳染性潰瘍、創傷之尋常用藥，內服還有降血壓療效。
生長習性
生於低海拔乾地或濕潤草地上，尤以稻田最常。
食用價值
鼠麴草在湖南湘西一帶叫做蒿菜，其中與糯公尺和粘公尺，外面用桔樹葉包裹，製作成蒿菜粑，又叫粉粑、清明粑、綿菜粑、軟雀粑，也是瀘州、黔東和湖南湘西自治州百姓喜愛的一種食品。
藥用價值
莖葉入藥，為鎮咳、祛痰、治氣喘和支氣管炎以及非傳染性潰瘍、創傷之尋常用藥，內服還有降血壓療效。
2樓：微塵小店
沒有害，蒿蒿就是鼠麴草，莖葉入藥，為鎮咳、祛痰、治氣喘和支氣管炎以及非傳染性潰瘍、創傷之尋常用藥，內服還有降血壓療效。
鼠麴草在湖南湘西一帶叫做蒿菜，其中與糯公尺和粘公尺，外面用桔樹葉包裹，製作成蒿菜粑，又叫粉粑、清明粑、綿菜粑、軟雀粑，也是瀘州、黔東和湖南湘西自治州百姓喜愛的一種食品。
製作方法：(1) 打麵。先將粘公尺浸泡一至三小時，再把糯公尺合進去同泡一會，濾乾水，打成面( 以前無電機時用碓舂) 。
面打好後，一般應立即使用，否則，應將其攤幹，以勉發酸。(2) 拆煮白蒿打芡 妥 面。野白蒿應鮮摘鮮用，拆洗淨後，和水煮熟，擠乾，用碓舂爛，然後與少量公尺麵一起在鍋裡打芡。
若使用綿菜，則更方便，因綿菜一般只在清明時節揚花後採摘來曬乾，以備一年之甩。屆時，只須將其舂成沫狀打芡則可。打芡時，須掌握整個公尺麵的量，若芡打得太多，粑會變甜，打得太少，粑的綿韌性就差些。
打好芡，就合在公尺麵中 綏 揉成粑團。(3) 製餡。餡一般分鹹甜二種。
成餡用臘肉( 鮮肉也可) 、豆腐干( 均煮熟切成小顆) 、蒜苗( 切碎) ，再加少量醃製大頭菜，炒熟後備用；甜餡一般用黑芝麻，炒香椿爛加糖即可。原料備齊，包餡上甑蒸熟即可食用。湘西自治州農民喜歡用桐樹葉子包好蒿菜粑再蒸。
蒿菜粑韌綿糯滑，有一股濃郁的野蒿香，且益氣健肺，和緩脾胃。但在以前，它卻是好吃難春，尤其到了年關，有碓的人家常常排起長隊，勞力弱的往往得全家出動，辛苦一天也許才春得完十斤公尺。打公尺麵容易了，做起來也就不難，每逢家人過生，無論老少，都要做一點，松桃人謂之「春一下」，其受歡迎的程度，即使在今日的城鎮，也往往是超過洋味十足的生日蛋糕的。
不過東西好吃，也需要注意。四類人群忌吃青團。一、老年人和小孩忌吃青團。
因為製作青團的主要材料——糯公尺是一種極難消化的食品。老年人和小孩的消化功能都不好，吃青團對他們來說，無疑是讓消化系統「雪上加霜」；二、胰腺炎和胃炎患者忌食青團，因為青團中的糯公尺會導致這些炎症的**或病情惡化；三、糖尿病人忌食青團，青團中含有大量的糖分，商家推出的新品青團所含糖分「與日俱增」，糖尿病人食用青團無疑會使病情惡化；四、有膽囊炎、膽結石的患者忌吃青團，可能會因為消化不良而加重病情。
舌尖上的中國到底有哪些美食
3樓：匿名使用者
摺疊第1集器具
從陶器、青銅、鐵器、瓷器，中國烹飪器具一路走來，伴隨著文明的不斷前行，新材料的發明、發現與應用，燒烤、蒸煮、煎炒也相繼出現，中國烹飪方式產生了飛躍。有時候是廚具餐具創造了烹調方法，有時候烹調方法的需要則推動了廚具餐具的革新。漫長歷史中，如何更好地利用食材，烹調出最好的味道，從廚具到餐具，中國人發展出了獨特的工具智慧型和審美意識。
摺疊第2集小吃
一方水土一方人。中國豐富的自然資源帶來了多樣獨特的小吃品類。這些食物往往就地取材，最親和、最能體現當地特色，也最令人回味，在中國飲食文化中具有突出地位和旺盛生命力。
小吃濃縮一地風土人情，成為別緻的地方民俗符號，體現著當地物質及社會生活風貌。
摺疊第3集宴席
中國人習慣把人生喜怒哀樂、婚喪嫁娶、應酬交際導向飲食活動，正所謂「禮尚往來」，增進人與人的關係，宴飲聚會的風貌因此極大發展。人們將飲食與社交緊密相連，飲食之事傾注了齊家、治國、平天下的期許。人們通過宴會，不僅獲得飲食藝術的享受，而且可增進親和，達成和諧。
摺疊第4集食養
中國人以飲食養生來保健，發展出獨特的植物學、醫學、營養學體系，創造出具有自然哲思的養生佳餚。食養正氣，隨手可得的平常食材，蘊含著健康的奧秘，守護著中華民族的身心平安之路。討論食養，希望幫助大家建立更健康的生活方式。
摺疊第5集廚人
中國飲食文化有著顯著的特色，展示著獨特的價值觀。千百年來，飲食已和我們的文化渾然一體無法分割。中國人通過食物，感知和把握周遭的世界。
這一集將突出飲食裡人的因素，著重展示人與食物的關係。無論家庭生存，還是宗族榮耀，食物構成了我們文化存續的基礎，用心的人才能做出美食，我們從飲食中發現生活的真諦。
摺疊第6集點心
點心是中國烹飪的乙個重要組成部分，素以歷史悠久、製作精良、品類豐富、風味多變而著稱。人們愛吃點心，是因為它們在美味之外，還寄託著中國人對美好生活的嚮往和期盼。大量的中式糕點，至今仍然是中國老百姓人情往來不可或缺的饋贈佳品，它像一面鏡子，折射著時代變遷和人情禮儀。
可以說，點心伴隨人們走過一年四季的節慶日子，也見證每乙個生命的成長、完善，它寄託著幸福，也承載著人們仁愛互助的精神。
摺疊第7集節氣
天地萬物，隨四季更替，中國的農事勞動，也依循著大自然的韻律。世界非遺「二十四節氣」，是中國人用來指導農作和生活的一套獨特系統，也是中國飲食文化、生活智慧型的體現。時至今日，中國人持續以節氣飲食安頓身心健康，順天應時，在大地間春耕、夏耘、秋收、冬藏，生生不息。
摺疊第8集融合
中國歷史上的南北交流、多民族融合、東西交匯……獨特的歷史演進，始終是飲食文化融合與流變的重要推動力。人的遷徙帶來食物的更新，展現出穿越時空的生命力。當今技術的進步，推動了世界的空前巨變。
餐桌上新的變化，同樣是時代潮流的印證。本集聚焦中國人口遷移，**其如何影響著當今國人的飲食習慣。這些食物，又在以何種方式影響和改變著人們的口味和性情
《舌尖上的中國3 》主要內容是什麼？
4樓：荷蘭豬俱樂部
「《舌尖上的中國第三季》是**電視台出品的一部大型美食文化紀錄片。該片講述了人與美食背後的溫情故事。將完善故事，強化人物，強化食物背後的文化，從歷史演化過程中**中國美食的遷徙與融合，深度討論中國人與食物的關係 。
該片於2023年2月19日起每天晚20:00在**電視台綜合頻道與**電視台紀錄頻道播出。」
春耕、夏耘、秋收、冬藏，天人合一的東方哲學讓中國飲食依時而變，智慧型靈動，中醫營養攝生學說創造了食材運用的新天地，儒家人倫道德則把心意和家的味道端上我們的餐桌。淘洗歷史，糅合時光，一代又一代的中國人在天地間公升起煙火，用至精至誠的心意烹製食物，一餐一食之間，中國人展示個性，確認歸屬，構建文明，理解和把握著世界的奧妙。中國飲食生長於傳統文化的沃土，在寬廣的時空中，以感恩之心去領悟食物給予我們珍貴的滋養，《舌尖上的中國》第三季繼續近觀飲食之美，遠眺中華文化的魂魄。
第1集 器具
從陶器、青銅、鐵器、瓷器，中國烹飪器具一路走來，伴隨著文明的不斷前行，新材料的發明、發現與應用，燒烤、蒸煮、煎炒也相繼出現，中國烹飪方式產生了飛躍。有時候是廚具餐具創造了烹調方法，有時候烹調方法的需要則推動了廚具餐具的革新。漫長歷史中，如何更好地利用食材，烹調出最好的味道，從廚具到餐具，中國人發展出了獨特的工具智慧型和審美意識。
第2集 小吃
一方水土一方人。中國豐富的自然資源帶來了多樣獨特的小吃品類。這些食物往往就地取材，最親和、最能體現當地特色，也最令人回味，在中國飲食文化中具有突出地位和旺盛生命力。
小吃濃縮一地風土人情，成為別緻的地方民俗符號，體現著當地物質及社會生活風貌。
第3集 宴席
中國人習慣把人生喜怒哀樂、婚喪嫁娶、應酬交際導向飲食活動，正所謂「禮尚往來」，增進人與人的關係，宴飲聚會的風貌因此極大發展。人們將飲食與社交緊密相連，飲食之事傾注了齊家、治國、平天下的期許。人們通過宴會，不僅獲得飲食藝術的享受，而且可增進親和，達成和諧。
第4集 食養
中國人以飲食養生來保健，發展出獨特的植物學、醫學、營養學體系，創造出具有自然哲思的養生佳餚。食養正氣，隨手可得的平常食材，蘊含著健康的奧秘，守護著中華民族的身心平安之路。討論食養，希望幫助大家建立更健康的生活方式。
第5集 廚人
中國飲食文化有著顯著的特色，展示著獨特的價值觀。千百年來，飲食已和我們的文化渾然一體無法分割。中國人通過食物，感知和把握周遭的世界。
這一集將突出飲食裡人的因素，著重展示人與食物的關係。無論家庭生存，還是宗族榮耀，食物構成了我們文化存續的基礎，用心的人才能做出美食，我們從飲食中發現生活的真諦。
第6集 點心
點心是中國烹飪的乙個重要組成部分，素以歷史悠久、製作精良、品類豐富、風味多變而著稱。人們愛吃點心，是因為它們在美味之外，還寄託著中國人對美好生活的嚮往和期盼。大量的中式糕點，至今仍然是中國老百姓人情往來不可或缺的饋贈佳品，它像一面鏡子，折射著時代變遷和人情禮儀。
可以說，點心伴隨人們走過一年四季的節慶日子，也見證每乙個生命的成長、完善，它寄託著幸福，也承載著人們仁愛互助的精神。
第7集 節氣
天地萬物，隨四季更替，中國的農事勞動，也依循著大自然的韻律。世界非遺「二十四節氣」，是中國人用來指導農作和生活的一套獨特系統，也是中國飲食文化、生活智慧型的體現。時至今日，中國人持續以節氣飲食安頓身心健康，順天應時，在大地間春耕、夏耘、秋收、冬藏，生生不息。
第8集 融合
中國歷史上的南北交流、多民族融合、東西交匯……獨特的歷史演進，始終是飲食文化融合與流變的重要推動力。人的遷徙帶來食物的更新，展現出穿越時空的生命力。當今技術的進步，推動了世界的空前巨變。
餐桌上新的變化，同樣是時代潮流的印證。本集聚焦中國人口遷移，**其如何影響著當今國人的飲食習慣。這些食物，又在以何種方式影響和改變著人們的口味和性情。
吃了鐵鏽對身體有害嗎，鐵鏽吃了對身體有害嗎？
少量鐵鏽對人體是無毒的。常用的除鐵鏽方法可以分為物理方法和化學方法兩類。物理方法主要是利用打磨的方式除去鐵鏽，例如用砂紙 砂輪 鋼絲刷 鋼絲球等進行打磨。化學方法主要是利用酸與鐵鏽發生化學反應，從而達到除鏽的目的。鐵鏽，中藥名。又名鐵衣。為鐵置於空氣中氧化後生成的紅褐色鏽衣。全國各地均產。具有清熱解...
速凍水餃吃了對身體有害嗎
自己以前在學校的時候，偶爾不想去食堂吃飯，也會去超市買些速凍餃子，因為大學的食堂說他好他也挺好的，因為畢竟引入了一定的競爭機制，味道還不錯，但是你整天吃那幾樣飯，你也會覺得不好吃的，自己在宿舍準備一些烹飪的工具中的角子，吃個火鍋之類的還是挺不錯的，偶爾改善一下生活也是可以的。速凍餃子是特別受歡迎的快...
補牙材料吃了對人的身體有害嗎，補牙對身體有害嗎？
補牙材料對人體沒有害的。補牙材質中含汞合金含有水銀，而水銀是有毒的，汞合金是由不同成分的金屬混合而成，如 銅 錫及水銀等，水銀與其他金屬混合後，會變得十分穩定。相比人體每天從食物 食水及空氣所吸收的水銀分量，汞合金所釋出的水銀含量是微不足道的。不要用銀汞合金，就是俗稱的水銀。你的補牙材料呈現白色，我...