1樓：雨馨
螞蟻上樹，
家常冷盤，
清香手撕圓白菜
.熗拌黃豆芽
xo醬拌涼皮
香菜拌豆腐
西芹蝦仁
.涼拌蓮藕
涼拌西瓜皮
涼拌黑白雙耳
生拌紫甘藍
甜酸辣白菜
誰幫我設計個婚宴選單，要求十個冷菜、十個熱菜、六道大菜，水果、點心除外，求菜名
2樓：匿名使用者
你去酒店一般他們會幫你推薦的，遵循多少個冷盤，多少個熱菜，還有湯，點心的，會根據每桌多少人定菜量，你給他乙個價位他們會給你建議的，你從中挑就好了
四冷盤,八熱菜,兩個主食,一湯 宴會選單
適合會所的選單冷盤熱菜16個左右
3樓：安徽新東方烹飪學校
可以到專業的培訓機構學習比較好比較全面
4樓：匿名使用者
自己選吧，選做法中等，賣相非常好的，例如神馬清炒菜心。上次去個會所吃過，還覺得做得爛，結果是雞湯燴軟了勾芡的，雞肉味濃不見肉，很適合工作餐。
喜宴冷盤菜譜推薦 婚宴一般幾個菜合適
5樓：
婚宴選單中經典冷盤
一、牛郎會織女(素菜)，
台灣魚皮，
紅腸拼香芹，
滷白鵝，
沾水糯皮兔。
大刀千層耳，
西面排骨，
白切豬手，
生拌大生菜，
婚宴選單中經典冷盤
二、蘸醬小黃瓜，
黃涼粉，
椒麻杏鮑菇，
海味時蔬，
香油涼瓜，
薰醬大拼盤，
老醋什錦，
特色冷盤，
婚宴選單中經典冷盤
三、杏仁蟹柳熗西芹，
泡腳鳳爪，
涼拌海帶絲，
涼拌黃瓜，
酸菜脆肚，
薰醬拼盤，
辣根三樣，
冰汁營養拉皮，
婚宴選單中經典冷盤
四、風味驢肉，
蒜泥鳳爪，
秘製酥魚，
芥蘭黃豆，
酸辣蕨根粉，
蔬菜沙拉，
甘草桔皮泡櫻桃蘿蔔
酒店婚宴都上什麼冷盤
6樓：
一般不同檔次就不同的菜式。
7樓：匿名使用者
和你定的檔次有關係，不同的酒店上的冷菜都不一樣，包括實惠程度，冠中園是一家專長做宴會的酒店，你可以去嘗試
8樓：四季愛雨
感覺都是五彩拉皮。。什麼冷拼啊，水果冷盤。。。
精美冷盤菜譜大全
9樓：緣來戀妳
額，本人現在在一家五星級酒店做冷盤主管，，至於大全，，，你想要什麼選單？？
10樓：麥琰折菀菀
來我空間，就有答案了······
怎麼樣做美食蔬菜菜譜
材料木耳，乾香bai菇，香乾，豆du皮，黃豆芽，胡蘿蔔，小菠zhi 菜，芹菜，豌豆苗dao，雪裡內蕻，鹽少許，雞精少許，糖適量容，香油適量 做法1 將黃豆芽 胡蘿蔔 小菠菜 芹菜 豌豆苗洗淨 黃豆芽去尾巴尖，胡蘿蔔削皮，小菠菜去黃葉保留整棵形狀，芹菜去梗去葉，豌豆苗去老梗。2 用溫水將木耳 香菇泡發...
瀏陽蒸菜菜譜 和做法有那個告訴我阿
菜名 百花大蝦面 菜系 其他菜系 主料 蝦類 做法 蒸 味型 鹹鮮 成菜 熱菜 山西面食1 1 原料精粉1000克，水600克，菠菜汁250克。輔料鮮大蝦12個，蛋清2個，紅椒末10克，綠椒末10克，澱粉適量。調料精鹽 味精 雞精 醬油 料酒 胡椒粉 美極鮮醬油各適量。製作過程 1 和麵 先將500...
皮渣燴菜怎麼做美味豫菜菜譜大全做法
皮渣燴菜怎麼做，皮渣是安陽名吃，用皮渣做成各種燴菜也是一大特色，安陽人喜歡把皮渣 酥肉 丸子 豆腐干 粉皮 魷魚 鵪鶉蛋 魚丸 火腿等材料和各種蔬菜一起燉，平時家裡有什麼就燉什麼，好做也好吃。皮渣燴菜就是一道普普通通的家常菜，這幾天家裡的食材有限，我就做一道素燴菜吧。皮渣燴菜的做法 1 皮渣一塊兒，...