1樓：瘋狂糖果屋
柿子不能和螃蟹、白酒、紅薯、醋、酸菜、雞蛋等一起吃。
1. 螃蟹
柿子與螃蟹都屬於寒性食物，而且螃蟹中的蛋白質和柿子中的鞣酸在一起很容易發生凝結反應，變成難以消化的凝塊，如果一起食用可能引起腸胃疾病，引起腹瀉，嚴重者甚至會發生食物中毒。
2. 白酒
有說法叫柿可解酒，但是這種說法其實是不正確的。白酒會刺激胃腸道的分泌，柿子中富含鞣酸，與白酒相遇相遇後會形成粘稠的稠狀物質，這種物質很容易與纖維素相互吸附最後結團，從而形成結石，所以白酒和柿子是不能一起吃的。
3. 紅薯
我們在食用紅薯後，胃裡會產生大量的胃酸，而柿子中的單寧和纖維素在胃酸的作用下會發生沉澱，產生結石，導致腸道阻塞，影響正常的胃腸功能。
2樓：開胃美食
柿子跟什麼食物不能一起吃呢
柿子不能和什麼一起吃 柿子的飲食禁忌
3樓：植物網
柿子最好不要跟一下的食物同吃！
1、柿子和鵝肉同食，嚴重者會導致死亡
鵝肉是全價蛋白質，優質蛋白質。蛋白質與柿中鞣酸相遇，易凝結鹹鞣酸蛋白，聚於腸胃中，嚴重者會導致死亡。
2、柿子和螃蟹同食，出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象
柿、蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃。
螃蟹體內含有豐富的蛋白質，吃柿子時吃螃蟹，螃蟹裡的蛋白質與柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中發生凝固，變成不易消化吸收的團塊，出現腹痛、嘔吐或腹瀉等症狀。
3、柿子不能和皮同吃
在我們生活中有的人感覺吃柿子的時候嚼柿子皮比單吃柿子更加有味道，其實這種吃法是不正確的哦。這是因為柿子中含有的鞣酸絕大多數都是集中在柿子皮中，柿子在脫澀時，是不可能將其中的鞣酸全部脫盡的，要是連皮一同吃很容易形成胃柿石，特別是脫澀工藝不完善時，柿子皮中所含的鞣酸會更多。
吃柿子的時候我們需要注意哪些禁忌呢？
1、糖尿病患者禁食。
柿子中含糖可高達10.8%，而且大多都是簡單的單醣雙和糖，也就是我們常說的果糖、蔗糖、葡萄糖，所以食用後非常容易被人體消化吸收，會使血糖公升高。對於糖尿病患者而言，特別是血糖控制不好者危害更大。
2、適可而止
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。
又因為柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會影響食慾，並減少正餐的攝入。一般認為，在不空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。
3、不宜與紅薯同吃
紅薯在胃中的發酵物能使柿子中的單寧、纖維素等迅速發生沉澱，影響胃的正常功能，有可能導致腸梗阻。
4樓：
同食禁忌：
（1）螃蟹：二者都屬寒性，不宜同吃。此外，螃蟹富含高蛋白，與鞣酸作用，易凝結形成胃柿石。
（2）鵝肉：鵝肉擁有大量的全價蛋白質，其與鞣酸作用會產生鞣酸蛋白，嚴重的話會導致死亡。
（3）酒：酒會刺激胃腸道分泌，鞣酸再入胃，會形成粘稠狀物質，與纖維素凝結成團、成塊，造成腸道梗阻。
（4）酒後：影響消化，長此以往，會造成腸道梗阻。
（5）海帶：海帶中富含鈣，鈣與鞣酸作用產不溶性結合物，不僅消化吸收，還會導致胃腸道不適。
（6）章魚：二者都屬於寒冷藥性，同食會損腸胃，導致腹瀉。
（7）甘薯：甘薯中所含的糖粉會刺激胃酸分泌，二者同食產生不溶於水的胃柿石。
（8）酸性菜：吃過柿子後，不能食用過多的酸性菜湯/水。食用柿子會產生胃酸，食用酸性菜會產生鹽酸，二者作用結塊，形成胃石症。
（9）牛奶、豆漿：柿子中含有鞣酸、果膠，牛奶、豆漿中含有蛋白質，同食形成胃石、腸石。中老年人多食，易患胃、腸柿石症。
柿子雖誘人，但禁忌竟有12項之多，尤其是不可同時吃的食物，竟然高達9種，而且大多屬於我們平日經常食用的，所以吃柿子一定需謹慎
柿子不能和什麼在一起吃
5樓：匿名使用者
1、不宜與酸菜、黑棗同食;
2、柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀;
3、食柿子前後不可食醋。
4、喝白酒後不可食用柿子。
5、不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃，因為螃蟹與柿子都屬寒性食物。另外，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，易凝固成塊，即胃柿石。
6、柿子不能與紅薯、菠菜同食。紅薯中的澱粉會使胃裡產生大量胃酸，而柿子含有的鞣質和果膠與胃酸相遇，會發生凝聚作用，易形成胃柿石。
6樓：chitao蘸大醬
以下是不能和柿子同食的食物：
1、柿子和螃蟹
二者同食，出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象。柿、蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃。螃蟹體內含有豐富的蛋白質，吃柿子時吃螃蟹，螃蟹裡的蛋白質與柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中發生凝固，變成不易消化吸收的團塊，出現腹痛、嘔吐或腹瀉等症狀。
2、柿子和鵝肉
二者同食，嚴重者會導致死亡。鵝肉是全價蛋白質，優質蛋白質。蛋白質與柿中鞣酸相遇，易凝結鹹鞣酸蛋白，聚於腸胃中，嚴重者會導致死亡。
3、柿子和酒
二者同食，造成腸道梗阻。柿子性寒，而酒味辛微苦，性大熱有毒。酒類入胃刺激腸道分泌增多，柿中鞣酸與胃相遇，又形成稠黏狀物質，易與纖維素絞結成團，形成凝塊，既難於消化又不易排出，久之造成腸道梗阻。
7樓：匿名使用者
1、柿子不能與紅薯
同食：紅薯吃了以後胃部會產生大量胃酸，而柿子則含有較多的鞣質和果膠，胃酸和鞣質、果膠相遇，會發生凝聚作用，形成難溶性的硬塊。
2、柿子不能與螃蟹同食：螃蟹含有豐富的蛋白質與柿子的鞣質相結合容易凝固成不易消化的物質，因為鞣質具有收斂作用，還能抑制消化液的分泌，從而出現嘔吐、腹脹、腹瀉等症狀。
3、柿子不能與紅薯同食：食用紅薯後，紅薯中的糖分會在胃內發酵，使胃酸分泌增多。此時若同時進食柿子，柿子中的鞣質、果膠在酸性較強的環境中會發生沉澱凝聚集的現象．產生不溶於水的硬塊，積聚嚴重時會使腸胃出血或造成胃潰瘍。
4、柿子不能與山藥、栗子同食：可導致大便乾燥，老人需慎食。
5、柿子不能與檸檬同食：柿子是一種酸性食物，含有豐富的有機酸，與柿子同食，抑鬱柿子中鞣質結合，形成「胃柿石」，這種結石可使人腹部膨大，疼痛嘔吐，嚴重者引起消化道出血、腸梗阻等。
8樓：匿名使用者
1. 柿子不宜與海帶、紫菜同食，否則會引起胃腸不適；
2. 不宜與酸菜、黑棗、酒同食，否則會導致結石；
3. 柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀，嚴重者可致胃出血而危及生命；
4. 食柿子前後不可食醋；
5. 忌於蘿蔔同食。
9樓：
1、柿子不能與海帶同食：二者同食，導致胃腸道不適。富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合，生成不溶性的結合物，容易影響某些營養成分的消化吸收，導致胃腸道不適。
2、柿子不能與章魚同食：二者同食，損腸胃易致腹瀉。章魚氣味甘，鹹寒，無毒，其藥性冷而不洩，可養血益氣。柿子甘澀性寒，屬寒冷藥性，所以二物不宜同食，否則有損腸胃易致腹瀉。
3、柿子不能與紅薯、菠菜同食：紅薯是含澱粉較多的食物，吃了以後會使胃裡產生大量胃酸，而柿子則含有較多的鞣質和果膠，胃酸和鞣質、果膠相遇，會發生凝聚作用，形成難溶性的硬塊——胃柿石。
4、柿子不能與雞蛋一起吃：柿子和什麼不能一起吃?雞蛋也是其中之一。因為大多數人在同時食用柿子和雞蛋以後會出現腹痛和嘔吐等多種腸胃炎症狀。所以雞蛋和柿子是不能同吃的。
5、柿子最好不能和醋同吃：吃柿子的前後也最好不要吃醋，否則柿子中含有的柿膠會和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中。
6、柿子與酒：酒味甘辛微苦性大熱有毒，而柿子則性寒，因此兩種食物不能同時食用。還有很多人在喝酒的時候總喜歡用肉類食物作為下酒菜，而且酒類入胃刺激腸道分泌增加，柿中鞣酸與胃酸相遇後會形成結石。
7、柿子不能與螃蟹同食：柿、蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃。螃蟹體內含有豐富的蛋白質，吃柿子時吃螃蟹，螃蟹裡的蛋白質與柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中發生凝固，變成不易消化吸收的團塊，出現腹痛、嘔吐或腹瀉等症狀。
10樓：貓狗一家
柿子不能和螃蟹一起吃
11樓：小方
柿子不宜空腹食用。因為柿子果實中含有鞣質，成熟後含量不及1%，而未成熟時可達25%。同時，柿子還含有樹膠和果膠。
當空腹進食大量柿子，特別是未成熟或未去皮的柿子時，其所含的鞣質、果膠等與胃酸作用後可形成不溶於水的凝塊而沉積於胃內，經胃的機械作用形成團塊，即所謂的柿胃石。
柿子不宜與甘薯同食。(甘薯指紅薯、白薯、地瓜等)甘薯中含有單寧和膠質，會刺激胃壁分泌胃酸，引起燒心等不適感；甘薯含氣化酶，吃後也會發生燒心、吐酸水、肚脹排氣等現象。如果食用甘薯後再進食柿子，則在胃酸的作用下會產生沉澱物，沉澱物結在一起，會形成不溶於水的胃結石，難以消化、排洩。
患有慢性胃炎、胃排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者、胃大部切除術後均不宜食柿子。柿子含糖量較高，故糖尿病人亦不宜食用。
吃螃蟹時最忌和柿子一起食用。這是因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固，以至於這些物質長時間留在腸道內會發酵腐敗，可能會引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應，所以吃螃蟹時盡量避免與柿子同食。
另外，也不能在喝酒之後吃柿子。據說在喝酒之前、喝酒的時候或剛喝完酒時，都不要吃柿子，以免引起中毒或身體不適。
12樓：
柿子：忌與蟹、水獺肉同食，同食腹痛、大瀉；忌與紅薯、酒同食
13樓：匿名使用者
螃蟹 和柿子一起吃會導致腹瀉!
14樓：姊怡姊
15樓：匿名使用者
不能和黃瓜 那樣的話就什麼營養都沒了
16樓：延續潦倒
螃蟹，不然容易得腸炎
17樓：信書雁範月
柿子+紫菜、海帶
紫菜富含鈣質，易與柿子中的鞣酸結
合成不易溶解的物質，影響人體對鈣
的吸收。
柿子+甘薯、香蕉
、白薯同食會形成胃柿石，引起胃脹、
腹痛、嘔吐，嚴
重時可導致胃出血等，危及生命。
柿子+螃蟹
柿子中的鞣酸與蟹肉中的蛋白質形成鞣酸蛋
白，導致消化不良，引起嘔吐、腹瀉等症。
柿子+蟹、水獺肉
忌同食，會導致腹痛、大瀉。
柿子+酒
酒性熱，柿子性寒，二者功能相剋；酒刺激腸胃分泌物增加，易於柿子中的鞣酸形成柿
石，難於消化。
18樓：強偉婁萌
螃蟹不宜與茶水和柿子同食，因為茶水和柿子裡的鞣酸跟螃蟹的蛋白質相遇後，會凝固成不易消化的塊狀物，使人出現腹痛、嘔吐等症狀，也就是常說的「胃柿團症」。
吃螃蟹時和吃螃蟹後1小時都不要喝茶水
螃蟹性寒，脾胃虛寒者應盡量少吃，吃時可蘸薑末醋汁，以去其寒氣。
一是吃牛奶或喝豉汁
二是吃藕節，把藕煮水喝下。
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