1樓：淺漠軒
麵粉的熱量和玉公尺麵的熱量相比，麵粉熱量更多一點。
比較多少的時候，資料對比是較好的說明方法，每100克的全麥麵粉食物中含有熱量352 大卡，每100克玉公尺麵食物中含有熱量341大卡，所以，全麥麵粉的熱量比玉公尺麵的熱量多一點。
玉公尺麵中含有豐富的膳食纖維，吃了玉公尺麵做的食物能促進腸蠕動，從而減少了食物通過消化道的時間，也有效防止了有毒物質的吸收和致癌物質對結腸的刺激，對人體的幫助很大。
麵粉中膳食纖維的作用也很大，其中你所攝取的膳食纖維到體內可以減少糖的攝入的，有利於消化系統健康，還可以吸收一些身體不需要的膽固醇和脂肪。
擴充套件資料相同分量的玉公尺和麵粉的營養成分比較如下：
含熱量之比是 352：341含蛋白質之比是 9.0：
9.9含脂肪之比是 4.3：
1.8含碳水化合物之比是 36：37
含鈣之比是 11：19含磷之比是 155：134含 鐵之比是 1.
7：2.1含 胡羅蔔素之比是 0.
13：0
2樓：匿名使用者
每100克玉公尺麵食品中含有熱量為341大卡，麵粉熱量：349 大卡（100克），熱量其實相差不多，基本一致，但是玉公尺麵中有豐富的膳食纖維，能促進腸蠕動，縮短食物通過消化道的時間，減少有毒物質的吸收和致癌物質對結腸的刺激， 它擁有很多豐富的營養物質，對人體的幫助很大。所以建議**期間要多吃粗糧。
3樓：王翔
小麥麵粉
請問玉公尺麵和白面哪個熱量低？
4樓：慢牛財富
玉公尺麵每100克總卡路里：353卡里路，比麵粉的稍低。
卡路里（簡稱卡，縮寫為cal），由英文calorie音譯而來，其定義為在1個大氣壓下，將1克水提公升1攝氏度所需要的熱量；卡路里（calorie）是能量單位，現在仍被廣泛使用在營養計量和健身手冊上，國際標準的能量單位是焦耳（joule）。作為食物熱量的法定單位，在歐洲普遍使用焦耳，美國則採用卡路里。雖然焦耳是中國大陸與台灣地區的法定單位，然而由於沿襲傳統，卡路里在中國大陸與台灣地區仍然被廣泛的使用。
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