1樓：始末之福音
花雕酒屬於黃酒，是中國的傳統特產酒。花雕酒飲用方法：
1、冬天的喝法：
加入切成細絲的姜、枸杞子加溫至45度左右飲用。也可將雞蛋打入酒中，燒熱時成蛋花狀，倒入杯中酒香撲鼻，暖人心腸，細品慢酌、其樂融融，具有養身健體的功效。
2、夏天的喝法：在不低於10年的陳釀花雕裡放入幾顆話梅（不要放姜和枸杞子，夏天均宜少食），用電熱壺（最好是用小砂鍋）加熱微開後再煮10分鐘左右，待降至室溫即可入冰箱冰鎮，以10—15℃為佳，加冰塊飲用亦可。
喝黃酒的好處
黃酒，性溫，味甘苦辛，有毒，大熱，氣味芳香，入心肝肺胃經；能中能散，宣行藥勢，具有活血通絡、散寒、祛風的作用，可**風寒祛痛、筋脈攣急、胸痺、心腹冷痛等。
飲用黃酒不僅可以增加食慾，使人心情愉悅，身體舒暢，而且可起到保健作用，適量常飲有助於血液迴圈，促進新陳代謝，並有補血養顏、舒筋活血、健身強體、延年益壽之功效。
黃酒還有藥引的功效，藥引是引藥歸經的俗稱，指某些藥物能引導其它藥物的藥力到達病變部位或某一經脈，起「嚮導」的作用進行針對性**。它們不僅與湯劑配合，更廣泛地和成藥相配合在一起應用。
另外，「藥引子」還有增強療效、解毒、矯味、保護胃腸道等作用。在一張處方中，需不需要藥引子，由醫生根據病情而定，一般不需要病家自己去配製。
2樓：匿名使用者
花雕酒 據記載，花雕酒起源於六千年前的山東大汶口文化時期，代表了源遠流長的中國酒文化。在各地的花雕酒當中，字型大小最老的當屬浙江紹興的花雕酒。紹興酒種頗豐，有元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒、花雕酒等，而花雕又是當中最富特色的。
民俗 花雕酒，狀元紅，女兒紅，它們其實都是同一種酒，是從古時「女兒酒」演變而來，但因飲用的情境不同而又不同名稱。早在宋代，紹興家家會釀酒。每當一戶人家生了女孩，滿月那天就選酒數壇，請人刻字彩繪以兆吉祥(通常會雕上各種花卉圖案，人物鳥獸，山水亭榭等)，然後泥封窖藏。
待女兒長大出閣時，取出窖藏陳酒，請畫匠在壇身上用油彩畫出「百戲」，如「八仙過海」，「龍鳳呈祥」，「嫦娥奔月」等，並配以吉祥如意，花好月圓的「彩頭」，同時以酒款待賀客，謂之女兒紅；若女兒未至成年而夭折，則該酒就叫」花凋「酒——即花雕酒。 女孩夭折是悲傷的事情，誰也不希望喝花雕酒，所以有句話就說」來壇女兒紅，永不飲花雕。「 花雕酒又名狀元紅和女兒紅，相傳古時江浙地區的人都會自家釀黃酒，因為想送人但苦於一般的器皿不夠精細，所以就請人燒製一些外面雕有龍鳳、花草、魚鳥的瓦罐或土罐，因此裝在此類器皿中的黃酒被尊稱為花雕。
特性 花雕酒是中國黃酒中的奇葩，選用上好糯公尺、優質麥曲，輔以江浙明淨澄澈的湖水，用古法釀製，再貯以時日，產生出獨特的風味和豐富的營養。據科學鑑定，花雕酒含有對人體有益的多種氨基酸、醣類和維生素等營養成分，被稱為「高階液體蛋糕」。根據貯存時間不同，花雕酒有三年陳、五年陳、八年陳、十年陳，甚至幾十年陳等，以陳為貴。
總的來說，花雕酒酒性柔和，酒色橙黃清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。
品味 正是因為其溫和的特性(一般是15度左右)，花雕酒也深受廣東人的喜愛。花雕酒可直接飲用，也可溫燙至38或40度時飲用。加溫後的花雕酒酒精度降低，因此變得更加香醇厚實，容易入口。
除了佐菜飲用以外，不少名菜都以花雕酒為材料製作而成，例如花雕雞、花雕燴蟹肉等等。值得一提的是，吃蟹最好飲花雕酒，蟹性涼，花雕酒暖胃，這是最佳的搭配。
紹興市大越酒業****簡介紹興市大越酒業****前身為紹興縣青甸湖釀酒廠，創業已達20多年，坐落於紹興黃酒發源地----東浦，占地面積30000平方公尺。隨著國家政策需要，於2023年轉為股份合作製企業，成立紹興市大越酒業****，由國家級黃酒評委、高階釀酒師俞阿狗擔任董事長兼總經理。因內銷、外貿業務迅速發展，在紹興柯北工業開發區擴建廠區，一期工程占地面積為30000平方公尺，主要為黃酒發酵車間，全封閉瓶酒無菌灌裝車間，原料和成品倉庫，綜合樓及食堂宿舍等達9000平方公尺，已於2023年4月落成，並投入執行。
二期工程占地30000平方公尺，到2023年5月份完工。主要為黃酒發酵車間、出口味淋酒車間、白酒車間、工藝花雕車間及成品倉庫等。公司擁有一流的傳統黃酒釀造技術，一流的灌裝裝置，集多名黃酒國家評委、技術人員，融手工釀造和現代科技於一體。
公司現有職工120人，年產優質手工紹興酒10000噸，瓶裝灌裝能力10000噸/年，總資產已達4500萬元。公司通過iso9001國際質量體系認證和iso14001國際環境體系認證，現正在進行haccp食品安全衛生體系認證。公司的「東方冠」牌新一代營養黃酒、紹興黃酒獲「綠色放心營養標誌產品」證書；「大越貴酒」、「紹興貴酒」獲首屆香港中國保健酒飲食產品博覽會「紫荊花特別金獎」和「紫荊花金獎」；「大越」牌系列黃酒獲「紹興名牌」稱號；在2004中國黃酒品牌企業高層論壇中，「大越」榮獲「受歡迎品牌」稱號。
公司擁有紹興酒自營出口經營權，「紹興老酒」、「紹興黃酒」證明商標使用權，產品暢銷國內外，是國家紹興酒出口生產基地。
在**時期一些學者對黃酒生產技術進行過系統的調查，寫出過一些著作。並用西方的釀酒理論加以闡述。但是生產技術並沒能什麼改動。
新中國成立後，最近四十年來，黃酒生產技術有了新的突破。最主要的特徵是黃酒實現了機械化生產。但由於歷史的原因，黃酒的生產區域主要集中在南方四省一市（浙江、江蘇、上海、江西、福建），此外，在其它地方也有少量發展。
由於其它酒類的發展及歷史原因，最近幾十年來，全國黃酒的年產量均不足百萬噸。但近些年，黃酒的產量有逐年上公升的趨勢。
3樓：匿名使用者
能.+熱一下放點薑絲更好
4樓：匿名使用者
花雕酒的三大功能：
1、保健功能：具有和血、行氣、行神、驅寒、壯筋骨等諸多保健功能。常飲能使人精神旺盛，體力充沛。
據《本草綱目》記載，可與許多名貴中藥泡製成療效顯著的經酒。有固本增元，怯除病痛的功效。
2、營養功能：營養豐富，內含21種氨基酸，含多種蛋白質、醣類和維生素。
3、調味功能：可去腥、去羶、增香，使菜餚更加鮮美。
營養價值 ：
啤酒被列為營養食品，稱為「液體麵包」，那麼紹興酒被譽為「液體蛋糕」是當之無愧的，紹興酒營養之豐富，在世界酒體中是罕見的。
花雕酒氨基酸總含量每公升高達6770.9毫克，尤其是人體必需的、而人體本身又不能合成、只能依靠從食物中提取的8種氨基酸達2550毫克，是啤酒的11倍，葡萄酒的12倍。其中尤以助長人體發育的、多數穀物中缺乏的賴氨酸，其含量與啤酒、葡萄酒和日本清酒比，要高出2—36倍。
發熱量較高：元紅酒、加飯酒、善釀酒和香雪酒每公升所含的熱量，分別為4249千焦耳、5024千焦耳、4898千焦耳和8415千焦耳，是啤酒的2.8—5.
6倍，葡萄酒的1.2-2.3倍。
因此，紹興酒有明顯的減除疲勞、增加體力之功效。如同北方人幾千年來喜歡白酒與其白酒的卸寒功能密不可分一樣，幾千年來喜歡白酒與其白酒的卸寒功能密不可分一樣，幾千年來，正是因為紹興酒的獨特的營養功能而全民皆飲，流芳千年。 最好 飯後喝~
大閘蟹喂了花雕酒後,還能存放嗎？
要看喝了多少，如果不是很多，隨著呼吸會代謝出去。就像人喝酒一樣，幾個小時就會醒來，所以還是可以存放。熟醉蟹放在陰涼通風處，可以保鮮6 8個小時。熟蟹先用保鮮膜蓋好，放在陰涼通風處，可以保鮮6 8個小時。天氣比較熱，則最好放到冰箱冷藏室了，這樣中午的螃蟹可以儲存到晚上，但不能過夜。想長時間存放熟螃蟹，...
女兒紅和花雕酒名字的來歷分別是什麼
花雕不就是女兒紅嗎 女兒紅 的來歷 著名的紹興 花雕酒 又名 女兒酒 中國晉代上虞人稽含 南方草木狀 記載 女兒酒為舊時富家生女 嫁女必備之物 說起這個名字，還有一個故事哩！從前，紹興有個裁縫師傅，取了妻子就想要兒子。一天，發現他的妻子懷孕了。他高興極了，興沖沖地趕回家去，釀了幾壇酒，準備得子時款待...
古越龍山花雕酒的功效與作用？古越龍山酒有什麼好處
其實黃酒確實是對於乙個人這樣身體有著很大的幫助。而且喝黃酒我覺得其實對於乙個人的身體會起到驅寒的效果，這也是它的優勢之一吧。花雕酒又叫做女兒紅，是發酵酒黃酒的一種，屬於中國特有的一種酒。花雕酒的種類有很多，其中比較有名的就是紹興花雕酒，根據花雕酒儲存的時間不同又可以分為陳釀和新釀，儲存時間越久的花雕...