1樓：撿心事的兔子
準備材料：迷你小湯圓100克、葡萄乾5克、山楂10克、白芝麻適量、醪糟（甜白酒）適量、紅糖適量
製作步驟：
1、鍋中加入水，待水燒開就把湯圓倒進去煮（這個迷你小湯圓在超市就可以買，最小的那種，沒有餡兒）
2、煮至湯圓浮起來就代表已經熟了，關火即可
3、將煮好的湯圓撈到冷水裡，靜置一會，這時可以準備冰湯圓的配料
4、首先把紅糖塊兒用熱水化開（根據自己的喜好，喜歡甜一點兒的就多加一點紅糖），然後另拿乙個碗裝一些碎冰
5、將冷水裡涼下來的湯圓撈出，放進裝有碎冰的碗裡
6、然後在碗裡加一些葡萄乾，白芝麻，醪糟，紅棗（建議加山楂會更好吃，因為家裡沒山楂就用紅棗代替了）
7、最後將紅糖水倒進去，好吃的冰湯圓就完成了
8、成品圖
2樓：戀人的蜜語吹過
1、鍋中加入水，待水燒開就把湯圓倒進去煮（這個迷你小湯圓在超市就可以買，最小的那種，沒有餡兒）。
2、煮至湯圓浮起來就代表已經熟了，關火。
3、將煮好的湯圓撈到冷水裡，靜置一會，這時可以準備冰湯圓的配料。
4、首先把紅糖塊兒用熱水化開（根據自己的喜好，喜歡甜一點兒的就多加一點紅糖），然後另拿乙個碗裝一些碎冰。
5、將冷水裡涼下來的湯圓撈出，放進裝有碎冰的碗裡。
6、然後在碗裡加一些葡萄乾，白芝麻，醪糟，紅棗（建議加山楂會更好吃，因為家裡沒山楂就用紅棗代替了）。
7、最後將紅糖水倒進去，好吃的冰湯圓就完成了。
煮湯圓：
1、先把水燒開，然後放下冰凍的湯圓然後改小火，不要讓水沸騰起來為宜。
2、如因見水沸騰起來了適當的加點涼水下去，輕輕的推動湯圓不要用力攪動，用力攪動湯圓就會破的，煮到湯圓浮在水面上就可以吃了。
3、冰凍湯圓從冰箱取出後不會很快融化，如果湯圓上有冰層，建議先適當化一下，否則煮出來的湯圓口感不好。
4、最好用不鏽鋼鍋具，先接適當的水放在火上加熱，等到水將沸的時候把湯圓順鍋邊慢慢滑下，然後用湯匙順著鍋邊慢慢攪拌，不要推到湯圓，因為可能會把湯圓推破。
3樓：
冰湯圓的做法如下：
主料：湯圓適量。
輔料：葡萄乾適量、紅糖水適量、山楂適量、珍珠適量、冰適量、紅豆適量。
1、首先把湯圓煮熟。
2、把冰打碎放入碗中。
3、將湯圓鋪在冰上，放上葡萄乾，山楂，對了還有紅豆，最後澆上紅糖水。
4、冰湯圓就做成了。
吃湯圓注意事項：
1、糖尿病患者最好不要吃甜餡元宵，湯圓中的糯公尺粉可使血糖公升高，甚至比蜂蜜還要快，與白糖相差無幾。哪怕沒有加糖，吃它也一樣不利於控制血糖，所以糖尿病人要十分小心。
2、吃湯圓最好的時間是在中午，這個時候人體的胃腸功能最強，也有充分的時間來消化湯圓裡過多的熱量。
3、1歲以下的孩子很可能將湯圓黏在食道而阻塞呼吸道，1到2歲的孩子不容易嚼碎湯圓餡中的花生。另外，小兒消化功能較弱，吞嚥反射尚未發育完善，即使大一些的孩子吃湯圓時也不能急於整個吃，以防不測。
4樓：齊巧柔
冰湯圓的做法 ， 鍋裡加少量水，加入紅糖和冰糖、醪糟，直至糖塊煮沒了，倒入容器備用，重新加水到鍋裡。
等到水沸騰後倒入珍珠湯圓，直至湯圓浮出水面，最後用冷水反覆晾涼，取出乙個碗，加入適量冰塊和水，加入適量的之前晾涼的湯圓，最後加入適量紅糖水（要保證甜度），美味就產生了。
在很多人的印象中，湯圓是用來煮著或者油炸吃的，而且是在寒冷的冬季正月十五的時候才會吃。夏季很少有人會想到吃湯圓。
在雲南文山，夏季也是非常熱，人們為了解暑也是想盡了各種辦法。
後來，有一位經營湯圓的大姐發明了冰湯圓，吃起來既香甜又解暑，冰冰涼涼、q彈軟糯，逐漸成為了當地人們的最愛，解暑神器不再是冰粉涼蝦。
怎麼做冰凍湯圓？
5樓：公禮夫婷
在鍋裡放上水
燒開，放入湯圓，煮兩到三分鐘，即可
先把速凍湯圓拿出來，在室溫下中放著，等水燒開以後再方湯圓進去，等湯圓浮起來，加一次冷水，再浮起來就可以了。
首先把水燒開，然後把湯圓放入鍋內，等湯圓煮的浮起來就算煮好了。如果煮的時間過長，就是一鍋麵糊了，呵呵。如果還沒浮起來就成麵糊了，說明湯圓質量太差，下次買的時候注意換個牌子。
速凍湯圓怎麼煮
先把速凍湯圓拿出來，在室溫下中放著，等水燒開以後再放湯圓進去，等湯圓浮起來，加一次冷水，再浮起來就可以了。
據說如今不少湯圓是不用煮的，即開可食。可是本人始終認為還是要自己煮比較好，那麼湯圓怎麼煮呢？
先將鍋內的清水燒沸，接著把生坯湯圓輕輕放入鍋內，用勺子拌一下，以免粘鍋，圓子上浮時，加冷水，反覆兩次，等湯圓都浮上來了，就可以出鍋了。如果放在鍋裡不撈上來，太久就要糊。如果想讓湯圓更好吃，你不妨將湯水和湯圓分開煮，如果是甜餡的只要在湯水中略加白糖就可以了。
如果是鮮肉等鹹餡料，那湯料可以豐富一些，如蔬菜、紫菜等配料可以加在湯水中，把煮好的湯圓直接放在湯水中就可以享用了。
不能不提醒的是：煮冷凍湯圓以前，若直接將湯圓放入開水中，結果就會外熟內生。原因：
乾粉放入熱水中，外層迅速吸收熱水而膨脹，水分就再也進不到裡面，所以裡面還是生的。而應該先放在冷水中，讓湯圓吃飽了冷水，再放入開水中，這樣就能均勻受熱。
以下是煮湯圓的小竅門：
輕輕捏，在湯圓下鍋前，應用淨手微捏湯圓，使其外皮上略有裂痕，這樣下鍋煮透後的湯圓裡外皆熟，不會夾生，且軟滑可口。
開水下，待水燒開後，把湯圓慢慢放入鍋內，同時應隨即用勺將其輕輕推開，朝同一方向略作攪動，使其旋轉幾圈，不粘鍋。
慢火煮，旺火煮上片刻，待湯圓浮起後，迅速改用小火慢煮，否則會使湯圓在鍋內不斷翻滾，煮出的湯圓外熟裡生不好吃。
點冷水，在煮湯圓的過程中，每燒開一次鍋應同時點入適量的冷水，使鍋內的湯圓保持似滾非滾的狀態。開鍋兩三次後，再煮上一會兒，便可出鍋食用。
勤換水，鍋內的沸水連續煮過兩三次湯圓後，即應及時換水。因為這時鍋內的湯圓湯已變得稠膩，如果再繼續使用下去，不但湯圓熟得慢，而且容易夾生。
及時煮，生湯圓的糯公尺粉中含水量較多，若將湯圓做好後久放，會出現變質現象，生湯圓受凍後再煮，還常會煮破皮子，影響外觀。
快出鍋，已經煮熟的湯圓若一時吃不完，應及時出鍋，並將其置於潔淨的冷開水中，待冷卻後撈出裝入盤中。
6樓：匿名使用者
先把料和水調好了 用手捏成圓形，可以在裡面加點你想吃的料然後直接放到冰箱裡冰凍起來 要吃的時候再下煮
7樓：匿名使用者
把湯圓煮熟了，放到冰箱的冷凍室冷凍，ok！
8樓：匿名使用者
黑芝麻湯圓的製作材料：主料：糯公尺粉300克,黑芝麻300克
調料：白砂糖150克 教您黑芝麻湯圓怎麼做，如何做黑芝麻湯圓才好吃1. 黑芝麻炒熟，碾碎，拌上豬油、白砂糖，三者比例大致為2：
1：2；2. 適量糯公尺粉加水和成團；3.
以軟硬適中、不粘手為好，揉搓成長條，用刀成小塊；4. 將小塊糯公尺團逐一在掌心揉成球狀，用拇指在球頂壓一小窩，拿筷子挑適量芝麻餡放入；5. 用手指將窩口逐漸捏攏，再放在掌心中輕輕搓圓；6.
包好後有如山楂大小；7. 燒水至沸，包好的湯圓下鍋煮至浮起即可食用。
9樓：匿名使用者
可以油炸、如果怕被油蹦就水煮
10樓：c小廚是我
果凍、布丁很受大家的喜愛，因為製作起來比較方便，尤其夏季那玲琅滿目色彩繽紛的水果，放裡面凍起來之後尤其好吃。
11樓：楚今萬絲娜
前言夏日炎炎來碗冰湯圓那才圓滿
材料主料：湯圓；
輔料：葡萄乾、紅糖水、山楂、珍珠、冰、紅豆冰湯圓1
首先把湯圓煮熟
2把冰打碎放入碗中
3將湯圓鋪在冰上，放上葡萄乾，山楂，對了還有紅豆，最後澆上紅糖水4美美嗒好吃搭的冰湯圓就可以享用了，我現在沒有圖不好意思啦5最後成果圖
冰湯圓怎麼做的
12樓：都都
用料：小元宵抄
，自製酒釀，紅糖，冰塊，山楂片，葡萄乾，熟白芝麻，新鮮水果適量。
做法：1、小奶鍋加適量清水➕紅糖，熬煮紅甜品，水開之後小火熬二十分鐘變濃稠，放涼備用，一部分凍成紅糖冰塊。
2、小元宵煮好迅速放入冰水中冰鎮。
3、碗底放是適量紅糖冰塊，加小元宵，葡萄乾山楂芝麻水果等，澆上紅糖汁即可。
湯圓注意事項：
由於湯圓都含大量油脂及糖份，所以熱量很高。糖尿病及高脂血症、高血壓等慢性病患者都不宜多吃，以免造成體重增加和身體負荷加重。3歲以內的孩子也不建議吃湯圓，因為糯公尺含較多澱粉，粘性高，不易消化，加上3歲之前的嬰幼兒的消化功能較弱，吞嚥反射也尚未發育完善。
13樓：c小廚是我
果凍、布丁很受大家的喜愛，因為製作起來比較方便，尤其夏季那玲琅滿目色彩繽紛的水果，放裡面凍起來之後尤其好吃。
14樓：30秒不
先把水燒開,然後
抄放下冰凍的湯圓然後改襲小火,不要讓水沸騰起來為宜.如因見
水沸騰起來了適當的加點涼水下去.輕輕的推動湯圓不要用力攪動,用力攪動湯圓就會破的,煮到湯圓浮在水面上就可以吃了. 冰凍湯圓從冰箱取出後不會很快融化,如果湯圓上有冰層,建議先適當化一下,否則煮出來的湯圓口感不好。
公尺酒湯圓怎麼做,公尺酒煮湯圓怎麼做
公尺酒湯圓的做法步驟 1.超簡單省時的早餐，準備公尺酒 小湯圓 藕粉2.準備一口奶鍋，放大半鍋水，水開後加入放入小湯圓，湯圓浮起來就熟了。水稍微多點不會粘鍋，湯圓熟後根據個人食量愛好舀出部分水 3.舀出部分水後放入公尺酒 藕粉。不停攪拌見鍋裡粘稠 起泡就關火出鍋。4.出鍋，根據個人喜好，糖不夠的可以...
冰綠豆的做法，冰凍綠豆湯怎麼做
1。綠豆洗乾淨，加水和2克小蘇打泡6小時左右 2。倒掉蘇打水，把綠豆反覆淘洗乾淨，加綠豆分量2倍以上的水煮開，撇去浮沫，轉小火煮至一半的綠豆已經變成豆沙，一半還能大約看出形狀但也已經軟爛。3。濾網過濾，濾掉豆皮剩沙。我濾的時候，沙是稀稀滴 醬不好，要有一點稠 所以我加了一點濾網上的東西 除了綠豆皮 ...
自製肉湯圓怎麼做,怎麼做肉湯圓詳細步驟
食材用料 五花肉 圖 五花肉半斤 胡蘿蔔 圖 胡蘿蔔1個相剋食物 木耳 圖 木耳適量相剋食物 香菇 圖 香菇適量相剋食物 豆腐 圖 豆腐一塊相剋食物 糯公尺粉 圖 糯公尺粉1斤 醬油 圖 醬油適量 鹽適量菜譜做法 肉湯圓的做法 11.準備食材 肉湯圓的做法 22.糯公尺粉加水和好 肉湯圓的做法 33...