1樓：環保塑膠跑道
山藥豆燉雞適合放小蒜苗,因為這些食品互相不相剋且營養豐富,有補血補氣健脾養胃的功效,維生素、蛋白質含量豐富,特別適合婦女兒童食用！
天麻洋參燉雞可以放生薑大蒜和辣椒嗎
2樓：匿名使用者
可以根據個人口味自行調味，加入生薑和大蒜可以去腥的
燉雞需要先蔥薑蒜爆鍋嗎？還是直接下水煮？ 20
3樓：鄧小二後廚
我只能講解我個人燉雞湯的做法。
做燉品，講究的是它的營養價值，主要是喝湯，而成品後的雞肉倒成了次要食物。所以，想要喝到有營養的雞湯(特別是烏雞湯)，不建識爆鍋。
首先，將整雞洗淨，瀝乾(依個人喜好是否剁成塊)。接著燉鍋內加入清水，放入少許膽叄、當歸、枸杞，如果加上一些幹香菇(個人口味)或者花旗叄。然後放入雞塊。
先用大火燒開後轉小火。當中，可以撇出漂在上層的雞油，使成品後的雞湯不至於那麼油膩。切記，燉雞湯一開始必須用清水燉，而無須加太多食材。
希望對您有所幫助，祝您有個好味口！
4樓：向無名者致敬
其實都可以的，兩種做法的燉雞都很流行，關鍵是都要先焯水。不爆鍋的做法更適合加入藥材燉。
爆鍋的做法:
三黃雞半隻，香菇150克，油鹽適量，生薑片，蒜片適量，老抽，豆瓣醬，蔥花適量。
方法步驟
1、雞剁成塊洗淨，放入鍋中焯水過濾待用；
2、鍋燒熱油，放入蔥薑蒜爆香，然後放入一勺豆瓣醬煸炒；
3、焯過水的雞肉下入鍋中，炒至雞肉緊緻，放入適量的老抽，加入開水；
4、然後加入切好的香菇，翻炒均勻後加入少許鹽，燜煮至開鍋，轉入高壓鍋中，壓7分鐘；
5、最後加入適量的蔥花提鮮即可出鍋。
天麻燉雞快速做法:（有時間建議小火慢燉一小時）
雞腿適量，胡蘿蔔半根，幹無花果3個，天麻1片，薑片2片，鹽少許，糖少許。
1、天麻和無花果沖洗乾淨，放入清水中，加入糖浸泡5分鐘，直至天麻和無花果變軟；
2、將雞腿肉去皮，去掉肥油，紮上孔洞，切成塊狀；
3、鍋中清水，放入雞肉塊，大火煮開後撇去浮沫，繼續煮1分鐘，撈出；
4、將焯好的雞肉放入微波爐碗中，放入去皮切成滾刀塊的胡蘿蔔，天麻，五花肉；
5、加入開水，沒過雞肉， 蓋上保鮮膜，放入微波爐中，高火7分鐘，出鍋調鹽即可。
5樓：獅子安安
烏龜和雞一起收拾乾淨剁成塊，蔥薑爆鍋，下烏龜雞塊一起炒一會，填湯沫過雞塊 ，大火燒開，小火慢燉。湯濃味美。做好了叫我。
6樓：譚銀盛山彤
我是直接下水煮了
再看看別人怎麼說的。
天麻紅棗枸杞燉雞一起可以放嗎
7樓：筆中從沫
可以，天麻燉雞湯就是一款家常燉湯。
材料：土雞1只，天麻100克（大的天麻乙個或者小的2~3個），紅棗10顆，枸杞20顆，姜1塊（30~50克），花椒6顆，鹽適量。
功效：天麻除了對我們腦補有一定的功效外，對我們肺部也是有很多好處的。醫學認為，天麻能寬胸利氣，對於我們的胸悶，胸脹有很好的**效果。
用天麻跟雞一起燉煮，可以達到一定的溫補功效。對於風寒引起的鼻塞，痰多，頭暈發睏有一定的**功效。天麻燉雞就是利用天麻，香菇，山藥等和雞燉煮而成，具有很好的溫補養身，補肺利氣的功效。
8樓：紅棗
天麻燉雞，可以放入生薑，紅棗，枸杞，起到補氣養血的作用。味道也會更佳。
9樓：雲卷雲舒
可以。它們之間不會產生化學反應，反而會互補。
天麻燉雞可以放香菇嗎
10樓：咕咕咕嘎
可以，做成天麻香菇燉雞
主材料：雞肉500克，天麻10克，香菇5個輔料：姜4片，鹽2勺，料酒3勺，紅棗3個
1、首先將雞肉處理乾淨，並切成小塊。
2、香菇清洗乾淨，放到盤中備用。
3、薑切成片，紅棗和天麻洗乾淨備用。
4、然後將雞肉、香菇、天麻、紅棗、薑等材料一起放到鍋裡面。
5、往鍋裡面加入適量的水和料酒。
6、放好了材料之後，開始慢燉1.5小時。
7、時間到之後，裝碗中食用即可。
11樓：支點的家
天麻燉雞可以放香菇，做法如下：
食材清單
烏雞：半隻、香菇：8朵、姜：1塊、清水：適量、鹽：適量、料酒：適量、天麻：80g。
1、香菇洗淨，天麻切片，烏雞洗淨。
2、清水綽過雞肉後撈出洗淨。
3、鍋裡倒茶油，煸香生薑。
4、倒入烏雞煸炒片刻，放入鹽快速翻炒。
5、移到湯煲中，倒入清水，放入香菇和天麻文火煲乙個小時。
6、倒入料酒文火再煲十分鐘，即可盛出。
天麻和三七可以一起燉嗎,天麻燉雞可以和三七一起燉嗎
指導意見 你好！天麻有息風定驚之功。是 頭風頭痛 眩暈眼黑 肢體麻木和中風後遺症之半身不遂之良藥 三七的功效可用止血消腫 散瘀定痛來概括，在臨床上是 各種血症之要藥。從上述兩藥的功效與性味來看，沒有相反與相畏存在，共同使用具有一定的活血化瘀血 舒筋鎮痛的作用。兩藥均為根部入藥，一起用於燉湯服用，均以...
天麻紅棗枸杞燉雞一起可以放嗎,天麻燉雞湯可以加紅棗嗎
可以，天麻燉雞湯就是一款家常燉湯。材料 土雞1只，天麻100克 大的天麻乙個或者小的2 3個 紅棗10顆，枸杞20顆，姜1塊 30 50克 花椒6顆，鹽適量。功效 天麻除了對我們腦補有一定的功效外，對我們肺部也是有很多好處的。醫學認為，天麻能寬胸利氣，對於我們的胸悶，胸脹有很好的 效果。用天麻跟雞一...
雞，黑桃，天麻一起煮吃可以嗎，燉雞放天麻還能放其他東西嗎？
你好，雞，黑桃，天麻可以一起煮吃，食物沒有相剋。謝謝！不能與天麻一起吃食物天麻 御風草根 有令人腸結的危險 不能與雞肉一起吃食物雞肉 鮑魚 影響消化吸收 雞肉 兔肉 腹瀉 雞肉 紅薯 同食會腹痛 雞肉 菊花 一起吃會中毒 雞肉 大蒜 大蒜辛溫有毒，主下氣消谷 除風防毒而雞肉甘酸溫補，兩者功用相佐，且...