1樓：浴血天下
能吃，不過最好別吃的好吧。味道不是很好了
菠蘿中間會變黑，就像壞了一樣，還能吃嗎？是什麼原因引起的？
2樓：默默她狠傷
不可以吃。吃了會拉肚子。
菠蘿裡面發黑的原因主要有三個：
乙個原因是因為菠蘿熟過了；
第二個原因就是菠蘿壞了，發生了變質的情況；
還有一種原因可能是天氣、環境的影響，導致果肉變黑；
還有可能是菠蘿發黑是發生了黑腐病，這是常見的菠蘿貯藏病害，所以不食用。
菠蘿發現存在「黑心」現象，攤主解釋，「黑心」證明菠蘿已經熟透了，非但能吃，而且很甜。隨後記者在市區其他一些水果店進行了解，大多店主均表示遇見過「黑心」菠蘿。一位水果店主則表示為了賣掉「黑心」菠蘿，一般會跟客戶解釋是熟透了，但是自己從來不吃那些有「黑心」的菠蘿。
3樓：匿名使用者
菠蘿發現存在「黑心」現象，攤主解釋，「黑心」證明菠蘿已經熟透了，非但能吃，而且很甜。隨後記者在市區其他一些水果店進行了解，大多店主均表示遇見過「黑心」菠蘿。一位水果店主則表示為了賣掉「黑心」菠蘿，一般會跟客戶解釋是熟透了，但是自己從來不吃那些有「黑心」的菠蘿。
「黑心」菠蘿能吃嗎？蘇州農業職業技術學院果蔬專家王化坤老師表示，一般來說，「黑心」的菠蘿實際上是患上了爛心病，大多情況是由於菠蘿在生長過程中管理出現疏漏或者氣候突變導致的。很多「黑心」菠蘿實際上都是由於運輸儲存不當導致的「黑心」。
專家建議，對於腐爛的水果，建議不要食用。
不要食用
4樓：匿名使用者
有可能是放太久壞掉了，也有可能是熟的有點過頭，你看看它的軟硬程度吧，如果硬的說明沒有說明大礙
菠蘿裡面黑了還能吃不
5樓：wjia佳醬
不能吃。
菠蘿爛了、壞了，會使其變黑；有時天氣、環境等，也會影響到菠蘿的顏色。菠蘿變質而引起的發黑，其實是得了菠蘿黑腐病。
黑腐病是水果常見的疾病，未成熟或成熟的果實均可受害。受害時一般果實內部會呈暗褐色，內部組織會變軟，漸漸由內而外發黑，後期會大量滲出液體。如果菠蘿裡面是黑的，就得留心了。
擴充套件資料；
菠蘿的好處
1、利尿
菠蘿中所言的糖、鹽及酶有利尿消腫的功效，常服新鮮菠蘿汁對高血壓症有益；也可用於腎炎水腫、咳嗽多痰等症。
2、促進入體新陳代謝，消除疲勞
菠蘿所含的維生素b1，能增進人體的新陳代謝，有效地去除疲勞。另外，對美容和健康也很有益。
3、增進食慾
春吃菠蘿止渴開胃。菠蘿所含的芳香成分，可促進唾液分泌，增加食慾。
4、促進消化
菠蘿所含的蛋白質分解酵素可分解蛋白質、脂肪等，可促進消化。在食用肉類食物產生油膩後，吃一些菠蘿最為有益。
6樓：皮蛋粯子粥
不能吃。
菠蘿裡面黑了說明菠蘿發生了變質或者得了黑腐病。
黑腐病會導致受害果心變黑，逐漸擴大至全果腐爛，病菌多由摘芽處及採果的果柄傷口侵入。
所以菠蘿裡面發黑後不能食用，以免影響自身健康。
7樓：領悟
菠蘿裡面發黑不能吃了。如果菠蘿裡面出現大片的黑心情況，說明菠蘿已經變質了，這可能是由於菠蘿儲存時間太久而導致，另外菠蘿外圍沒有變質的的果肉最好也不要吃，以免影響自身健康。
菠蘿（學名：ananas comosus），是熱帶水果之一。福建和台灣地區稱之為旺梨或者旺來（ông-lâi），新馬一帶稱為黃梨，大陸及香港稱作菠蘿。
有70多個品種，嶺南四大名果之一。
菠蘿性平，味甘、微酸、微澀、性微寒，具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛濕、養顏**等功效，為夏令醫食兼優的時令佳果，不過一次也不宜吃太多。
菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質，增加腸胃蠕動。這種酶在胃中可分解蛋白質，補充人體內消化酶的不足，使消化不良的病人恢復正常消化機能。這種物質可以阻止凝膠聚集，可用來使牛奶變酸或軟化其他水果，但這種特點在烹飪中會被減弱。
8樓：x證
一般情況下，菠蘿放久了就會出現黑心的情況，這是很常見的一種現象。菠蘿的心黑了，就說明菠蘿已經變質了，是不能食用的。
菠蘿正常的顏色為金黃色，而菠蘿出現了黑心就和甘蔗出現紅心一樣，屬於水果變質的現象，這種菠蘿不僅營養價值嚴重降低，還會帶有一些毒素、菌類，食用輕者出現腹瀉，嚴重可能出現食物中毒。
拓展資料：
食用禁忌：
1、由於菠蘿中含有刺激作用的甙類物質和菠蘿蛋白酶，它會分解體內的蛋白質，而且它對人們口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，如果吃菠蘿前不用鹽水泡，會讓人有一種麻痺刺痛的感覺。因此應將果皮和果刺修淨，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類，然後再吃，用鹽水泡菠蘿後，能夠有效破壞「菠蘿朊酶」的內部導致過敏的結構，從而失去使人過敏的能力，並喪失對於有的體質的毒性。
2、在食肉類或油膩食物後，吃些菠蘿對身體大有好處，「菠蘿咕老肉」、「菠蘿牛肉」都是可以放心吃的菜餚。
3、菠蘿和雞蛋不能一起吃，雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合,易使蛋白質凝固，影響消化。
4、菠蘿加蜂蜜可以同時食用，而且菠蘿加蜂蜜煎水服可治支氣管炎。但是對於身體不適或腹瀉症狀的人建議不要這樣食用。
9樓：放屁小小猴
菠蘿中心發黑是發生了黑腐病，這是常見的菠蘿貯藏病害，所以不食用。
發黑的原因是菠蘿內部產生一種病菌，叫半知菌亞門絲孢綱根串珠黴屬的異根串珠黴（引自中國農業出版社《農業大西詞典》）。食用輕者出現腹瀉，嚴重可能出現食物中毒。
病菌以菌絲體或厚壁孢子在土壤或病組織中越冬。並借雨水濺射及昆蟲傳播，遇適當寄主時萌發侵入傷口危害。在貯運期間，則通過接觸傳染而蔓延至健果上。
收穫時，果柄的切口是病菌入侵的主要途徑。冬菠蘿遭低溫霜凍，運輸途中鮮果被壓傷或拋傷，採收後堆積受日灼等均增加發病機會。溫度23～29℃，果實黑腐發展最快。
較甜的品種比較酸的品種病重。
10樓：芳芳
菠蘿裡面變黑就不能再吃了，黑了表明已經變質，變質後會產生致癌物質，對身體傷害大，也會引起食物中毒現象，從而出現嘔吐、腹瀉，所以菠蘿裡面變黑就不要再食用。
營養價值
菠蘿蜜果實中含有豐富的醣類蛋白質、b族維生素、維生素c、礦物質、脂肪酸等，其所含有的營養物質，對維持機體的正常生理機能具有一定的作用。
此外，食用菠蘿蜜還可增強體內纖維蛋白的水解作用，可將阻塞於組織與血管內的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善區域性血液迴圈，具有抑制炎症和消腫作用，對心腦血管疾病有一定的輔助**作用。
每100克菠蘿蜜中含單醣和雙醣共6.8克，屬血糖生成指數較高的水果。
11樓：避雷櫃
菠蘿屬於熱帶水果，菠蘿芯部發黑主要是因
為儲藏的時候溫度過低，菠蘿內部發生了部分腐敗變質的情況。菠蘿內部腐敗情況並不是很嚴重，只需要把發黑部分挖去，其他部位還是可以吃的。但是如果菠蘿表面的果肉都腐爛了，就不能再吃了。
挑選技巧一：看表皮顏色。顏色越深熟度越高，表皮顏色越淺，熟度越低，建議儲存幾天再食用。
挑選技巧二：看菠蘿頂部枝葉。枝葉越高越挺拔，意味著口感越香甜。
挑選技巧三，看菠蘿底部，臍的部分越大，證明菠蘿含糖量越高，口感越好。
12樓：一丶葉傾城
不能吃了。
你可以聞聞發黑的位置有無異味，如果味道正常，則可能是過分成熟了，能吃，
菠蘿的挑選技巧：1看表皮顏色，顏色越深越成；2頂部枝葉枝葉越高越挺拔口感越香甜。3底部臍的部分越大，證明菠蘿口感好。
13樓：
那就要看黑哪一部分了。菠蘿芯的話把芯的部分切掉就好了。外面的肉還能吃。如果整個菠蘿黑了，那只能扔掉了。
14樓：朦朧
不好吃了啊，太熟了，
15樓：上帝不掉線
能啊！這是正常的啦！
過夜的菠蘿還能吃嗎，菠蘿泡了一夜還能吃嗎 過夜菠蘿還能吃嗎
一般情況下，菠蘿切開之後，果肉就會和空氣接觸，就會容易氧化變質，因而，最好是即開即食。切開的菠蘿如果儲存得當，可以儲存兩至三天左右。下面讓我們具體來看看吧！過夜菠蘿是否還能吃要看情況 1 一般來說只有是儲存較好 比如放在冰箱 菠蘿隔夜也是不會壞的，而且菠蘿一般會用鹽浸泡一會，鹽水本身具有消毒的能力，...
菠蘿蜜凍了還能吃嗎，冷凍的菠蘿蜜還能吃嗎？
1 陰涼通風處 剝開的菠蘿蜜，菠蘿包包上保鮮膜，然後放在紙盒或是竹筐中，內襯蕉葉或竹葉，也可以用碎紙，然後存放在陰涼通風處，存放溫度注意保持在11 13度左右的樣子，溼度85 95 條件下，這種可以儲存5到7天左右。當然，在5天內吃完是最好的，溫度太高的話，5天后容易發酵。2 保鮮膜冷藏 將剝開的菠...
雞蛋黃有點發黑了還能吃嗎，雞蛋開啟 裡面是黑的還能吃嗎
以下三種雞蛋都不能吃 1 裂紋蛋 雞蛋在運輸 儲存及包裝等過程中，由於震動 擠壓等原因，會使有的雞蛋造成裂縫 裂紋，很易被細菌侵入，若放置時間較長就不宜食用。2 粘殼蛋 這種蛋因儲存時間過長，蛋黃膜由韌變弱，蛋黃緊貼於蛋殼，若區域性呈紅色還可以吃，但蛋膜緊貼蛋殼不動的，貼皮外呈深黑色，且有異味者，就...