1樓：嚴肅的土豆活寶
原料：青梅 1000克、du白酒 1000克、**糖 800克。zhi
做法：1、把材料準dao備好。
2、青梅去掉果蒂，並專加入小許鹽
屬。3、再加入適量清水，泡浸10分鐘，用清水沖洗乾淨。
4、瀝乾水分。
5、把廣口玻璃瓶用水沖洗乾淨，並瀝乾水分。
6、瓶裡裝入青梅，現放入一半的冰糖，然後注入白酒（動作不要太大），加至**份滿即可，蓋上瓶蓋，放置陰涼處。
7、等第一次放的糖溶後再放入剩下的糖，泡製一段時間後，定期搖勻沉在瓶底的糖份。
2樓：我家有菜
青梅酒怎麼做？準備青梅，倒入水中泡三個小時，倒入容器中加入冰糖，30度白酒，浸泡半泡半年以上 。
怎麼浸酸梅酒呢 一斤酸梅 放多少冰糖 要有比例的啊 詳細點 謝謝 合適和好評
3樓：匿名使用者
酸梅酒材料：酸梅2(斤)、白酒2(斤)、冰糖1(斤)；
酸梅酒備料：選擇好一點酸梅若干，白酒若干，白酒的度數不能太低;冰糖若干。它們的比例是：2：2：1。都是按斤算。
自製酸梅酒的做法：
1、把酸梅洗乾淨，放在燒開水的鍋裡燙一下，當有一點被燙熟時，撈起來晾乾一些水分，表面感覺不濕就可以了。
2、準備好乙個可以密封的玻璃容器，把密封的玻璃容器清洗乾淨，擦乾水分，把酸梅和冰糖放入容器中，再把白酒倒入容器，搖勻一下。然後把容器密封好。
3、當酸梅酒侵泡三個月左右的時侯就可以開啟飲用了。開啟之前搖勻一下，口感會更好哦
4樓：匿名使用者
3斤酸梅、3斤冰糖、九斤酒！
5樓：匿名使用者
酸梅若干,白酒若干,白酒的度數在55-60最好，冰糖若干。它們的比例是:2:
2:1。想做出好喝的青梅酒一定要選對純糧食酒，用谷養康零新增泡酒專用酒保證口感讓你滿意，這個是真的零新增的純糧食酒，天貓有售
如何浸泡酸梅酒,酸梅酒有什麼功效？
6樓：孤高行者
將酸梅洗乾淨，用開水燙一下，然後涼幹表面水份備用。將酸梅、冰糖先放入空瓶中，然後倒入公尺酒。封住耐心等待五個月，清甜可口而有益的酸梅酒就可以飲用。
1材料酸梅果2斤，冰糖1.5斤，公尺酒2斤
2功效《本草綱目》中，對酸梅的功效的描述是：斂肺澀腸,治久咳,瀉痢,反胃噎嗝,消腫,湧痰,殺蟲,解酒毒,魚毒和硫磺毒。所以，酸梅酒不僅能開胃健脾，幫助脾胃消化；還能降肝火，滋養肝臟；同時對患有高血壓的人群也有好處。
另外，如果是青梅泡製的酸梅酒的話，還有解毒養顏的好處，其中的檸檬酸和血液中的鈣質結合，還能預防結石，青梅酒中大量的多酚類物質還能抑制脂肪堆積，有塑身**的作用。餐前餐後均可飲用，睡前也可飲用，還有助於睡眠。
7樓：江水浸雲影
檸檬加上這種水果竟然比甘蔗還甜，專家也無法解釋原因
8樓：匿名使用者
你要把梅子洗乾淨晾乾，再有就是準備好能密封的容器，放入梅子和冰糖再倒入酒，密封儲存乙個月後就可以喝了。我都是用谷養康零新增泡酒專用酒來泡酒，真正的純糧食釀造，口感醇正，還不新增食用酒精、香精、甜味劑、色素、口感劑等酒類新增劑，你可以去天貓上搜一下，我和家人一直都喝的用這酒泡的梅子酒。
9樓：匿名使用者
主料：楊梅適量、冰糖適量
輔料：白酒適量
第一步：楊梅適量，加水直至沒過楊梅，浸泡30分鐘。
第二步：將瓶罐裝滿楊梅。
第三步：根據個人口味，加適量冰糖。
第四步：加入高度白酒沒過楊梅。
第五步：陰涼處儲存1月完成。
第六步：蒜梅酒成品圖。
功效：《本草綱目》中，對酸梅的功效的描述是：斂肺澀腸,治久咳,瀉痢,反胃噎嗝,消腫,湧痰,殺蟲,解酒毒,魚毒和硫磺毒。
所以，酸梅酒不僅能開胃健脾，幫助脾胃消化；還能降肝火，滋養肝臟；同時對患有高血壓的人群也有好處。
另外，如果是青梅泡製的酸梅酒的話，還有解毒養顏的好處，其中的檸檬酸和血液中的鈣質結合，還能預防結石，青梅酒中大量的多酚類物質還能抑制脂肪堆積，有塑身**的作用。餐前餐後均可飲用，睡前也可飲用，還有助於睡眠。
如何泡青梅酒
10樓：清苔
青梅酒的做法如下：
需要提前準備的材料如下：青梅500g，白酒800ml，**糖100g1、青梅加水洗
淨，晾乾水分，放置備用
2、罐子清洗乾淨，擦乾水分，罐子內加入青梅、**糖3、倒入白酒，等待。
4、密封儲存3個月，等待發酵成功即可食用，如下圖。
11樓：匿名使用者
配方:青梅150克，杏仁10克，公尺酒500毫公升,冰糖適量。
製作方法:取新鮮青梅洗淨，與杏仁一同裝酒瓶中，密封浸泡30天，取酒飲服。
功效與主治:生津止咳，斂肺澀腸。用於**痢疾、腸炎腹瀉等;亦可促進膽囊收縮，**慢性消化不良和膽道蛔蟲症。
服法:每日2次，每次1小盅。
12樓：匿名使用者
製作配方
配方：青梅150克，杏仁10克，公尺酒500毫公升,冰糖適量。
製作方法：取新鮮青梅洗淨，與杏仁一同裝酒瓶中，密封浸泡30天，取酒飲服。
功效與主治：生津止咳，斂肺澀腸。用於**痢疾、腸炎腹瀉等；亦可促進膽囊收縮，**慢性消化不良和膽道蛔蟲症。
服法：每日2次，每次1小盅。
說明：本酒據藥理實驗，有抗菌、抗過敏，促進膽汁排洩等作用。梅子味極酸，多食易損齒。胃酸過多者不宜食，外感咳嗽、濕熱瀉痢等邪盛者亦忌用。
-青梅酒-
配方：尚未熟透的青梅若干，白酒適量（38度左右為宜），冰糖適量（酒：青梅：冰糖約為1：1：0.7）。
製作方法：將青梅洗淨，放置大口瓶中，倒入白酒，以浸沒青梅，約高出3~5釐公尺為度，加蓋密封，浸泡1個月後，即可食用。
功效與主治：清熱解暑，生津和胃，止痢止瀉，止痛止嘔。用於夏季痧氣，腹痛吐瀉（包括夏季腸炎、食物中毒性胃腸病等）
服法：飲服適量青梅酒，或吃酒浸的青梅1~2個。
說明：此酒以越陳越好。可以代替十滴水，也可以外用。
13樓：紅存箕巧凡
青梅酒中可以放枸杞子嗎？
14樓：蹉虹邱霞輝
混一起就泡了啊！沒特別的方式！
15樓：匿名使用者
青梅酒的製作是屬於比較簡單的，青梅清洗乾淨之後，將青梅瀝去水份。再用布吸乾水份，風乾，把青梅全部放進玻璃瓶中，新增冰糖和白酒就可以了，對於白酒你可以選擇谷養康無新增泡酒專用酒，這款酒的品質還是很好地，首家承諾不是純糧食酒，假一罰萬的品牌，在天貓就可以購買
青梅酒浸泡多久好
16樓：冰之_無限
1、消除疲勞：青梅中含有豐富的天然礦物質和維他命成分，可以促進人體內的新陳代謝，有助於消除疲勞。 2、改善鹼性體質：
青梅中含有大量的鈣、鎂、鈉等多種礦物質。它不僅可以中和血液的酸性，保持體液的弱鹼性平衡，還可以預防多種疾病。 3、殺菌作用：
青梅中的有機酸具有殺菌效果，還可抑制細菌繁殖，提高腸內的殺菌作用，可以消炎、止瀉。 4、促進唾液分泌：青梅裡含有豐富的有機酸，能促進唾液分泌。
唾液有幫助消化，增進食慾的作用。青梅酒要在飯前喝就是這個原因。除了唾液腺能分泌唾液外，還可以從更大的耳下腺分泌唾液腺激素，這種激素作用很大。
唾液腺激素能促進細胞的代謝，防止細胞老化。 此外，青梅還能促進**角質層的代謝，防止皺紋和斑點的出現。因此，它被稱為「返老還童」的荷爾蒙。
它還被證明有促進骨骼和牙齒的鈣化，以及促進周圍硬組織生長的作用。 由於唾液腺激素的分泌量在20歲以後就逐漸減少，因此，建議您可以借助於青梅乾和梅酒來促進唾液腺激素的分泌。用梅酒代替安眠藥，可幫助迅速入睡。
1、消除疲勞：青梅中含有豐富的天然礦物質和維他命成分，可以促進人體內的新陳代謝，有助於消除疲勞。 2、改善鹼性體質：
青梅中含有大量的鈣、鎂、鈉等多種礦物質。它不僅可以中和血液的酸性，保持體液的弱鹼性平衡，還可以預防多種疾病。 3、殺菌作用：
青梅中的有機酸具有殺菌效果，還可抑制細菌繁殖，提高腸內的殺菌作用，可以消炎、止瀉。 4、促進唾液分泌：青梅裡含有豐富的有機酸，能促進唾液分泌。
唾液有幫助消化，增進食慾的作用。青梅酒要在飯前喝就是這個原因。除了唾液腺能分泌唾液外，還可以從更大的耳下腺分泌唾液腺激素，這種激素作用很大。
唾液腺激素能促進細胞的代謝，防止細胞老化。 此外，青梅還能促進**角質層的代謝，防止皺紋和斑點的出現。因此，它被稱為「返老還童」的荷爾蒙。
它還被證明有促進骨骼和牙齒的鈣化，以及促進周圍硬組織生長的作用。 由於唾液腺激素的分泌量在20歲以後就逐漸減少，因此，建議您可以借助於青梅乾和梅酒來促進唾液腺激素的分泌。用梅酒代替安眠藥，可幫助迅速入睡。
17樓：超級無言結局
一般十天到半個月就差不多了
18樓：匿名使用者
想要製作好的青梅酒，酒的選擇非常重要，一般都是選擇高度純糧食酒，我是購買的谷養康無新增泡酒專用酒， 在京 東購買的
想浸泡些青梅酒，有沒有浸泡專用酒好推薦？
19樓：暖神格格
1.一般情況bai下，釀製青du
梅酒，最好選擇zhi40-50度之間的白酒為宜，最好是50度左dao右的白酒，因為度數越回高的白酒泡出的青答梅酒，酒香相對比較濃郁，味道甘醇，並且保質期相對長些；
2.但如果說酒量不好，喝不了度數高的酒，也可以選用度數較低的酒來浸泡，最好不要低於35度。釀造出來的青梅酒味道也不錯，只是儲存時間相對沒有高度青梅酒長，建議盡早飲用完。
20樓：go左耳乖乖
糖媽三品官糧食酒，它是清香型的白酒，能有效保留水果的原始味道，沒有新增，口感也容易讓人接受。專門泡酒的酒，可直接加入水果、藥材泡製，也不用再單獨購置泡酒瓶了，方便又安全，**就有~
酸梅酒要怎麼泡?
21樓：匿名使用者
1.10公斤新鮮酸梅，洗乾淨後滴幹水份備用。2.
把酸梅裝入玻璃容器中，按每斤酸梅放3兩冰糖的比例，（也可根據個人口味），把冰糖放在玻璃缸中。3.倒入50度左右的公尺酒，直到浸沒酸梅或者滿缸為止。
4.把容器口密封，存放在乾燥，陰涼處。大概三個月後即可飲用！
22樓：匿名使用者
自製酸梅酒 材料：
酸梅，二斤。將酸梅洗乾淨，用開水燙一下，然後曬乾表面水份備用。
冰糖，一斤。
紅公尺酒，二瓶。
空瓶子，以前是用來裝十斤裝酒的。
做法：將酸梅、冰糖先放入空瓶中，放的時候要不停的搖搖，這樣酸梅及冰糖才會裝得充滿一些。
裝到不能再裝的時候，就倒入紅公尺酒啦。然後蓋好封住，耐心等待三個月，清甜可口而有益的酸梅酒就可以飲用啦。
23樓：水滸很好看
在日本，幾乎家家都會釀造梅酒
，盛夏，汗流浹背，乾渴難忍，若喝一杯清爽酸甜的梅酒，頓時心曠神怡、暑乏盡消。原料配方 梅1.5公斤（要求未熱、肉多、沒有黑斑） 冰糖600克 35度白酒1.
8公升（酒的度數稍高稍低均可）大口玻璃瓶1個。製作方法 將容器用開水消毒後擦乾。把青梅洗淨後，用抹布擦掉水分，然後用竹籤子摘掉梅蒂，接著將青梅和冰糖均勻交錯地放進玻璃容器中，再倒進白酒。
最後封蓋，搖幾下，放在陰暗的地方，一般過3個月就能喝，但如果經年儲存則味道更甘美。
請問泡酸梅酒是怎樣泡的,如何浸泡酸梅酒,酸梅酒有什麼功效？
材料 酸梅，二斤。將酸梅洗乾淨，用開水燙一下，然後曬乾表面水份備用。冰糖，一斤。紅公尺酒，二瓶。空瓶子，以前是用來裝十斤裝酒的。做法 將酸梅 冰糖先放入空瓶中，放的時候要不停的搖搖，這樣酸梅及冰糖才會裝得充滿一些。裝到不能再裝的時候，就倒入紅公尺酒啦。然後蓋好封住，耐心等待三個月，清甜可口而有益的酸...
泡青梅酒發酵像發霉嗎,自製酸梅酒浸泡過程中出現發霉的白色物體，是什麼原因。酒還能喝嗎？
自己進行青梅泡酒正常情況下顏色不夠透亮，有淡淡的黃色，甚至還有些許渾濁，這都是正常的，想要好喝白酒推薦選擇谷養康無新增泡酒專用酒，他們是專業只做零新增糧食酒的品牌，口碑好並且在天貓有 以前的遊戲名是全民農場 自製酸梅酒浸泡過程中出現發霉的白色物體，是什麼原因。酒還能喝嗎？泡酒時梅子沒洗淨或沒晾乾或封...
青梅酒怎麼釀，青梅酒自己在家怎麼釀造？
青梅酒怎麼做？準備青梅，倒入水中泡三個小時，倒入容器中加入冰糖，30度白酒，浸泡半泡半年以上 將青梅洗淨，放入大口瓶中，倒入50度好白酒，淹沒青梅，約高出3 5釐米，加蓋密封，浸泡1個月後，即可食用。取新鮮青梅洗淨晾乾，裝酒瓶中，密封浸泡30天，取酒飲服。泡青梅酒最關鍵的就是一定要選好的糧食酒，要選...