1樓：高小清清
鐵鍋被bai加熱到很高溫度時，加du入冷水。zhi這時鐵鍋接觸冷水的部
dao分會內被水迅速
吸收復熱量容，會出現以下三種情況：
1、加入的冷水很少，則鐵鍋溫度稍微有所降低，水被迅速煮沸並蒸製發掉。
2、加入的冷水較多，則因為水來不及被馬上蒸發，使鐵鍋接觸水的部分迅速冷卻，導致鐵鍋鍋體知內部因為冷熱不均出現較大應力，這應力可能導致鐵鍋出現裂紋，如果應力很大就會使鐵鍋完全裂開。
3、加入的冷水很多（遠遠大於鐵鍋體積），則會使鐵鍋整體迅速降溫，一般不會道出現裂紋。
2樓：my豐頭
鐵鍋被加熱到很高溫度時，加入冷水。這時鐵鍋接觸冷水的部分會被水迅速吸收
回熱量，會出現以答下三種情況：
1、加入的冷水很少，則鐵鍋溫度稍微有所降低，水被迅速煮沸並蒸發掉。
2、加入的冷水較多，則因為水來不及被馬上蒸發，使鐵鍋接觸水的部分迅速冷卻，導致鐵鍋鍋體內部因為冷熱不均出現較大應力，這應力可能導致鐵鍋出現裂紋，如果應力很大就會使鐵鍋完全裂開。
3、加入的冷水很多（遠遠大於鐵鍋體積），則會使鐵鍋整體迅速降溫，一般不會出現裂紋。
3樓：匿名使用者
熱鐵鍋上加水容易爆裂。因為鐵鍋受熱膨脹，加熱很久，鍋很燙，膨脹得利害，加入冷水，鐵鍋短時間內受冷，會激烈收縮，會使鐵鍋爆裂。但不會**。
4樓：匿名使用者
不會bai
，也不會爆。鍋鐵材料的熱du衝擊效能zhi很好。
另外**是因為dao壓力和能量很專大，鍋是不會**屬的，因為內部儲存的機械能很小，或者說內能沒法轉化為機械能。頂多裂開而已。常見裂開如風冷式柴油發動機高溫時遇到冷水可能會裂開，**可能性也很小，氣缸內氣體體積太小了。
常見鍋爐**是因為鍋爐受熱不均，區域性溫度過高導致鍋爐開裂，而鍋爐內部水溫高，水壓大，水蒸氣體積很大，於是導致裂開的同時發生**，大量機械能瞬間釋放，發生事故。
鍋在燒乾之後立即倒水鍋會不會**？
5樓：胖次象腿
燒乾之後立即倒水
鍋是不會**的,如果鍋的材料是生鐵有裂開的可能,如果是熟鐵版是沒有什麼影響的。
1、鐵鍋燒權
幹之後最好不要倒涼水，淬火之後容易變形，尤其是一些薄的器皿。
2.用茶葉煮，加水後,再放些茶葉一起煮滾三分鐘,熄火放置2分鐘,使用洗鍋刷將鍋內刷洗一番。
3.用香灰刷鍋底，先在鍋底沾少許水,,然後把乾燥的香灰均勻的撒在鍋底,接著用鋼絲球慢慢刷,效果很好.如果不願意損傷鍋底,可以用普通的洗碗布也可以。
6樓：匿名使用者
鍋在燒乾之後立即倒水鍋是不會**的，如果鍋的材料是生鐵有裂開的可能，如果內是容熟鐵是沒有什麼影響的。鐵鍋燒乾之後應對措施如下：
1、鐵鍋燒乾之後最好不要倒涼水，淬火之後容易變形，尤其是一些薄的器皿。
2、當鍋燒乾時，應該立即取下，讓其自然降溫，切勿加水。
7樓：未央求知
鍋子是不會**的，倒水時水受熱蒸氣上公升，及熱的水珠彈起，會造成危險。
8樓：雙子新思維
不會，所謂的**就是當鍋處於非常高的溫度時倒入冰冷的水，兩者的溫度差過大，容易使鍋炸裂，但是平常把鍋燒乾時的溫度還遠遠沒有達到最高溫度，所以不用擔心，
9樓：匿名使用者
生鐵鍋有機率會開裂，但不會爆，熟鐵的就沒任何問題
10樓：匿名使用者
不一定會，但是這樣的事情不建議你去嘗試，凡是有危險的，一定要注意安全
鐵鍋不加水繼續燒能燒爆嗎
11樓：匿名使用者
生活常識：看鍋的質量怎麼樣，雜質太多會開裂
考試題：不能燒爆，鐵鍋--鐵水--氣化 物理的固液氣三態轉化
12樓：匿名使用者
乾燒不會爆的，燒紅退火了，沒達到溫度鍋也不會融化
13樓：蘇殊
能燒裂，不能加油，加油的話就**了，
我是燒開水，然後把鍋給燒乾了很久，然後，鍋底會有那種像鐵鏽一樣的，用鋼絲球加水刷出來是黑色的水，煮
14樓：緣盡放輕舟
鐵鍋在幹燒時，會加速鐵的氧化速度，因此會在鍋的表面生成一層氧化鐵層，化學稱為三氧
版化二鐵。因此
權會感覺鍋變黑，並且刷的時候會有黑色的水出來。
面對這種情況，目前我個人有兩種解決辦法。
第一，可以嘗試用白醋浸泡一斷時間後，再用鋼絲球刷洗，應該可以去掉。因為醋酸會和氧化鐵發生化學反應。
第二，將鍋再次燒熱，然後將生肉皮放到鍋內，用鏟子按住，不停的在鍋裡摩擦，隨著油溫的公升高，鍋裡那層黑色會隨著油而剝落。最後弄的差不多了，等鍋涼一點的時候，再用洗滌靈配合鋼絲球，輕輕一刷就搞定。
15樓：黑月城池
有毒，燒復幹了以後鍋中的制
的與氧氣在加熱的條件下反bai
應生成四氧化du三鐵，對人體有毒。
zhi解決方法是，用dao醋刷鍋，味道可能有些大（受不了醋的人感覺非常非常大，比如我），如果可以，也可以用檸檬水刷鍋，因為檸檬水也是酸性，也四氧化三鐵會較好反應
16樓：匿名使用者
鐵鍋被燒紅後與空氣中的氧氣反應氧化了，沒事的，你拿來多煮幾次水就可以了
17樓：宋
如果是不粘鍋帶塗層的那種就不要用了，在使用過程中塗層容易進到食物裡，對身體不好。如果是不鏽鋼或鐵的，可以燒幾次水，讓鍋底的黑色掉了後再用來烹飪食物
18樓：匿名使用者
那是水跟鐵發生化學反應，也就是生鏽了，這個應該對身體沒有太大的傷害，還能補充下鐵元素，建議不要用鐵鍋過燒水，燒菜還行。
19樓：匿名使用者
只有再燒紅，買點肥肉放鍋裡煎一下就ok了。決對正確，試試唄
20樓：匿名使用者
當廢品賣了吧，再買乙個新的好了嘛。
21樓：匿名使用者
別管了，直接換乙個不就行了
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