老年人可以吃公雞嗎？吃了會發嗎，老家人都說公雞是發物，哪些人不宜吃？

1樓：匿名使用者

會發的，最好買閹過的公雞給老年人吃。我們這邊可以給你提供閹過的公雞哦

老家人都說公雞是發物，哪些人不宜吃？

2樓：楊子電影

感冒發熱、內火偏旺、痰溼偏重之人、肥胖症、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症的人忌食雞肉；雞肉性溫，助火，肝陽上亢及口腔糜爛、**癤腫、大便秘結者不宜食用雞肉；感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉，雞湯。

雞肉中的膽固醇含量最高。膽固醇會極大增加心腦血管疾病的誘發機率，如果老年人、女性每天都吃雞肉，那麼勢必會有多餘的膽固醇存積在體內，這不但不利於健康，也會增加心臟病、腦血栓誘發的機率。

雞（學名gallus gallus domesticus），鳥綱雞形目雉科。是人類飼養最普遍的家禽。家雞原出於野生的原雞，最初的馴化作為家禽目的是為人們提供各種特色的蛋、肉等食品，為人們提供廉價優質的動物蛋白。

其馴化歷史至少約2023年，但直到2023年前後雞肉和雞蛋才成為大量生產的商品。在12生肖排名第10名。

3樓：陽明子

公雞是可以吃的，只是需要把畜三腺去除乾淨，尤其是腎臟，這個腎臟就是大家所說的的「發物」，因為腎臟裡有腎上腺素，能引起血壓血糖公升高，去除乾淨後公雞肉是人人可以食用的。公雞吃肉，母雞煲湯。

4樓：匿名使用者

生病開刀的人還是少吃點好。

5樓：匿名使用者

生特殊病的人，在醫生的叮囑下最好不要吃

老年人71歲了，吃公雞還是母雞好呢？女性，有什麼說法嗎？

6樓：匿名使用者

母雞的脂肪熔點較低易消化，其營養價值比較高，所以多用其熬湯。

2、母雞由於生長期長，煮出來的雞湯味道更鮮美濃香。

3、秋冬進補時，一些體弱，或是女性都愛煲雞湯喝。公雞性屬陽，溫補作用較強，適合的是陽虛氣弱患者食用，對於腎陽不足所致的小便頻密、精少精冷等症有很好的輔助療效，比較適合青壯年男性食用。但也因為火氣大，高血壓、中風、癌症、痛風以及風熱感冒的病人不適合多吃。

另外，公雞也被列為發物之一，有過敏症、牛皮癬的人最好少吃。我經常給母親這吃，這也是一點建議。

7樓：心境若水

都一樣，區別不大，可以分別吃點，沒有必要專一的吃，營養成分更均衡，飲食搭配要合理，每天換著樣吃各種食物，營養更豐富

8樓：共同發達

從營養角度來分析，沒有太大差異。從口感上來講公雞比母雞要好的多。

9樓：匿名使用者

應該吃老母雞，多年老母雞有豐富的營養尢其是湯會更好

公雞是發物，不吃公雞的人能吃童子雞嗎？童子雞是發物嗎？

10樓：匿名使用者

中醫認為，雞肉具有溫中益氣

、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，是寒天滋補的佳品版。那麼權，到底是吃公雞好還是母雞好呢？中醫認為，公雞和母雞的食療功效是不一樣的，應該按需選擇。

公雞為雄，主要有壯陽和補氣的作用，溫補作用較強。對於腎陽不足所致的小便頻密、精少精冷等症有很好的輔助療效，比較適合青壯年男性食用。但也因為火氣大，高血壓、中風、癌症、痛風以及風熱感冒的病人不適合多吃。

另外，公雞也被列為發物之一，有過敏症、牛皮癬的人最好少吃。

母雞為雌，有益氣養血、健脾補虛之用，適合陰虛、氣虛的人滋補。特別對經期或者產後血虛的女性，還有補血的作用。比起公雞來，母雞肉更加老少兼宜，尤其適合體質虛弱的老年人。

在吃法上，母雞一般用來燉湯，而公雞適合快炒。因為母雞脂肪較多，肉中的營養容易溶於湯中，燉出來的雞湯味道更鮮美。反之，公雞的肉質較緊致，很難熬出濃湯。

人們吃公雞更喜歡細嫩的「童子雞」，這時更要旺火快炒，保持其鮮嫩的美味。需要注意的是，雞頭和臀尖中容易積累毒素，最好棄之不吃。