1樓：啥咯哦啊
建議你最好請個專業的師傅來做， 至於底料，這個是可以在超市買到的，比如麻 辣火鍋底料，這類底料超市還是有很多的。
砂鍋粉怎麼做好吃又那些配料，我是開店用的
2樓：匿名使用者
食材用料：du
公尺線適量
zhi肉適量（可dao變換專）
白菜適屬量（可變換）相剋食物
韭菜適量（可變換）相剋食物
西紅柿適量相剋食物
蔥適量相剋食物
水（高湯）適量
辣椒一勺半相剋食物
豆瓣醬一勺相剋食物
豬油一勺半
食鹽適量
雞精適量
味精適量相剋食物
菜譜做法：
1.公尺線用熱水泡軟後，用冷水過一遍，把水到掉。
2.西紅柿切小塊，蔥切蔥花，肉切肉丁，白菜切小塊，韭菜切段。
3.把豬油舀在砂鍋裡，等油熱了，放辣椒和豆瓣醬，待辣椒和豆瓣醬呈大紅色後，加水（高湯）。
4.水冒開後，把肉西紅柿放進去。當水再次冒開，把白菜和粉一起放進去。當筷子能夾斷粉時，就煮好了。把砂鍋抬在盤子上，再把蔥花韭菜放進去。
3樓：青e旋律
材料土豆粉 一人份 香菇 兩朵
海帶絲 少許 豆腐泡 幾個
魔芋結 大白菜 幾片
調料：鹽 1小匙
回 糖答 1/2小匙
生抽 1大匙 花椒粉 少許
辣椒油 1大匙
做法1.鍋中燒開水，下土豆粉煮熟，撈出過涼水待用2.砂鍋中加足水，下香菇和海帶絲一起煮至水開，此時湯就是方便的香菇海帶高湯啦~接著下入魔芋結、豆腐泡煮兩分鐘，然後下大白菜、土豆粉，加入除辣椒油之外的所有調料煮開即可
3.吃的時候根據喜好加點辣椒油啊醋啊什麼的~
4樓：
砂鍋粥，做法略bai有不同du。公尺放入沙鍋加水煮開，zhi煮到公尺稍微dao有點開花的時
版候，放入配料、調權味料，以前最常吃的是沙蝦、田雞、鱔魚等，正宗的潮州做法，還會放一些剁碎的潮州蘿蔔乾、切塊的香芋。再煮二十到三十分鐘，出鍋前放一小碗芫荽末，大勺一攪
砂鍋\配料\開店
砂鍋粥，做法略有不同。公尺放入沙鍋加水煮開，煮到公尺稍微有點開花的時候，放入配料、調味料，以前最常吃的是沙蝦、田雞、鱔魚等，正宗的潮州做法，還會放一些剁碎的潮州蘿蔔乾、切塊的香芋。再煮二十到三十分鐘，出鍋前放一小碗芫荽末，大勺一攪
我自己想做砂鍋粉不知道怎麼做。底料什麼，怎麼做湯
5樓：匿名使用者
所需材料 原料和基本配料：公尺粉、雞蛋清、豬油、菜籽油、辣椒麵、八角、桂皮、茴香、料酒、花椒麵、薑絲、蔥花、鹽、醬油、味精、雞湯、蓮花白菜、綠豆芽、水發海帶絲、水發木耳絲。 臊子配料：
火腿腸、辣子雞、豬肉沫、豬肉絲、水發玉蘭片、水發香菇、豬肉園子、豬大排、榨菜絲。 具體製作方法 1，小砂鍋下菜籽油燒6成熱，下薑絲、辣椒麵、花椒麵、用筷子翻炒香，接著下蓮花白菜、綠豆芽、水發海帶絲、公尺粉、雞湯煮開5分鐘，加豬油、鹽、醬油、味精調好味再放上臊子和蔥花即可離火，離火把砂鍋放在小瓷盤裡上桌，食用時要同時準備筷子和小湯勺，邊喝湯邊吃粉，短時間湯、粉都是燙的。 2，臊子準備：
火腿腸粉：用的火腿腸斜切成片和水發木耳絲配做臊子； 辣子雞粉：先炒好辣子雞做臊子。
脆臊粉：脆臊製作可詳見燃麵製作方法。 酸湯肉沫粉：
肉沫用豬油炒熟裝盤備用，酸菜切成碎段加酸湯煮開備用，煮粉時不用雞湯改用酸湯加肉沫即可。 榨菜肉絲粉：豬瘦肉、榨菜、切成絲，鍋下豬油燒7熱，薑絲炒香下肉絲、榨絲炒熟再加鹽、醬油、味精炒入味出鍋備用。
紅燒肉粉：帶皮豬五花肉切成1。5釐公尺見方肉丁（肉皮要用火燒過洗淨），鍋下少許油加白糖小火熬化成醬色下肉丁上糖色，色上均勻加醬油、八角、桂皮、茴香、大火翻炒入味加水醃沒肉再改小火燉至湯收汁即可。
大排粉：豬大排改刀成1釐公尺厚，用水煮開打去血沫撈出，鍋下油燒7成熱下薑絲、花椒炒香，把大排、八角、桂皮、茴香、鹽、醬油、料酒、味精下鍋翻炒均勻加水改小火燜燉至肉離骨即可。 三鮮粉：
水發香菇切絲、水發玉蘭切成薄片、豬肥瘦肉剁成肉末用雞蛋清拌均勻，用手擠成1。5釐公尺大小肉丸，在開水鍋中煮斷生撈出即可。 風味特點：
辣燙鮮香，驅寒暖胃，風味獨特。 製作要點：辣子雞丁要比做菜的雞丁切得小一些，火腿腸粉用的火腿腸片、水發木耳絲、和三鮮粉用的水發香菇切絲、水發玉蘭片、肉末下鍋要多煮一會。
否則鮮道出不來。
我想在小鎮上開店可不知道開什麼店較好
在學校附近開早餐店，學校裡有小賣部的就不要開小賣部了 開洗車店，或者是自助餐店都好吧！樓主採納！請問我想在乙個小鎮上開乙個小店,不知道開什麼店比較好呢?根據描述的環境，個人覺得開個兩元超市挺好的，進些小飾品文具和小日常用品之類的，比較受初中生和村民歡迎，還能避開與超市競爭，沒有多少技術含量，找人幫忙...
我想在家做純手工饅頭，不知有沒有市場
很辛苦的 要有打持久戰的準備 最重要的是地點 要選 最多的地方 純手工的成本會很高 不要打 戰 只要好吃稍微貴一點點可以 有回頭客就好了 加油吧 可以 但要有心理準備，你的物件大都是p民，掙他們的錢不容易。我想在農村做饅頭賣！有經驗的朋友能否告訴我有沒有市場？夏天可行 因為夏天都種地 冬天的話 農村...
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在新加坡剪頭髮還是比較賺的。單剪一次要15 30新幣。具體看理髮店的地段和檔次。高檔的理髮 護髮非常貴，且有自己固定的消費群體。但是理髮行業對語言 審美 銷售等技巧要求比較高。如果你英文地道美音 英音，對流行和時尚掌握得很好，技術又過硬，其實你不去新加坡在國內也很好賺了。這裡說明一下，雖然新加坡華人...