1樓：問心中所想的人
魚買回來後不急著洗，放到冷凍室裡凍上，再拿出來化，上面的黏液就非常容易去掉了。
用粗鹽0.5-1湯匙均勻撒在魚身上下,用力擦洗,再撒生粉適量,把魚身上黏液粘掉,擦去,然後用水沖洗乾淨
2樓：匿名使用者
如果家裡有小麥粉的話，可以用麥粉擦魚身來去除。
怎麼去掉黑魚的身上的粘液
3樓：截茸有文化
第一步就是簡單bai
的清理，洗du
乾淨魚肚子裡的髒東西和魚zhi血，掛乾淨黑魚身dao上殘留的魚鱗。版把洗乾淨權的黑魚放置在砧板上，用菜刀從頭至尾反覆掛，每面刮1分鐘左右。這樣做的目的是初步去除大部分的粘液。
頭部、尾鰭粘液清理方法：將一瓶開水倒入不鏽鋼洗菜盆中，水溫在80攝氏度為宜，把黑魚放入水中稍微燙一下即撈出，再次用菜刀將魚的兩面刮一下。
最後把黑魚切斷，放涼水裡過一下，就可以了。
4樓：匿名使用者
魚買回來後不急著洗，放到冷凍室裡凍上，再拿出來化，上面的黏液就非常容易去掉了。
用粗鹽0.5-1湯匙均勻撒在魚身上下,用力擦洗,再撒生粉適量,把魚身上黏液粘掉,擦去,然後用水沖洗乾淨
5樓：清新小風
先拿一盆清水，在裡面放牙膏和鹽，把黑魚泡到裡面，大概泡個8-15分鐘，然後拿出來再用水清洗一下就可以食用了
6樓：趙儀邛宇
1用粗鹽0.5-1湯匙均勻撒在魚身上下,用力擦洗,再撒生粉適量,把魚身上黏液粘掉,擦去,然後用水沖洗乾淨
2洗前應泡在溶有小蘇打的熱水裡,泡透之後去掉魚骨,再撥去表皮.凡是已泡透的撥起來就非常容易了.
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