1樓:心悅美人兮
應該是魚缸太小,魚蝦的數量多,導致蝦因為缺氧死亡,而蝦體內的色素蛋白質,在受熱的時候發生變性。死後的蝦,由於體內蛋白質同樣會變性,色素逃離,外殼也變成紅色
2樓:匿名使用者
小魚、蝦不能混養在一起,會互相傷害對方,最好是分開養殖,這樣才能保證它們的存活率。
3樓:旖旎風情
蝦變紅應該是水質的問題,最主要的原因應該是水溫問題,最適合的問題18至22超過溫度就會死亡,不調整的話都會死亡,蝦會攻擊體型小的魚,體型大的魚也會攻擊蝦,所以被啃很正常的
煮熟的蝦隔夜能吃嗎?
4樓:趙鑫鑫
螃蟹、魚類、蝦類等海鮮,隔夜後會產生蛋白質降解物,損傷肝、腎功能。如果實在買多了,可以把生海鮮用保鮮袋或保鮮盒裝好,放入冰箱冷凍,下次再烹調。
挑選新鮮的蝦的方法
1.看外形。新鮮的蝦頭尾與身體緊密相連,蝦身有一定的彎曲度。
2.察色澤。新鮮蝦皮殼發亮,河蝦呈青綠色,海蝦呈青白色(雌蝦)或蛋黃色(雄蝦)。不新鮮的蝦,皮殼發暗,蝦略成紅色或灰紫色。
3.觀肉質新鮮的蝦肉質堅實細嫩,有彈性。
4.聞氣味。新鮮蝦氣味正常,無異味。
不能和蝦一起吃的食物
1.果汁:果汁(特別是橙汁,梨汁等)含維生素c較多,則易出現維生素c過量中毒現象。
2.黃豆:黃豆富含蛋白質,有助消化的功效,但是和蝦同時則會引起消化不良等症狀。
3.紅棗:紅棗富含維生素,同食紅棗和蝦則會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷(砒霜),從而引起中毒。
4.金瓜:金瓜性寒,味甘,具有下氣平喘,清熱利痰之功效。
但是蝦性溫,味甘、鹹,具有補腎壯陽、健胃補氣、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左,同食會引起拉痢(比拉稀還厲害的一種病症),對身體健康有一定的損害作用。
5.豬肉、雞肉:蝦不可同豬肉、雞肉同食,同食會產生肝腎衰竭。史書《飲膳正要》記載:「蝦不可與豬肉同食,損精」。
5樓:你是豬頭加蘿蔔
蝦和海鮮等海產品,隔夜的最好不要食用。魚和海鮮隔夜後易產生蛋白質降解物,會損傷肝、腎功能。
隔夜海鮮涼吃容易引發疾病,這是由於海產品體內存在的某些細菌在高溫下並沒有完全殺除掉,經過冷卻之後,細菌會自然再生或者重新復活,所以,如果要隔夜食用海鮮,還得要有乙個加熱的過程。
所有隔夜的食物多多少少都會產生亞硝酸鹽,煮熟後如果放置的時間過久,在細菌的分解作用下,硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽,有致癌作用,加熱也不能去除。
蝦是甲殼亞門十足目游泳亞目動物,有近2000個品種,大都生活在江湖中。都有鬍鬚鉤鼻,背弓呈節狀,尾部有硬鱗腳多善於跳躍。許多種為重要食物。
大小從數公尺到幾公釐,平均4~8釐公尺。體型大者稱為大蝦。藉腹部和尾的彎曲可迅速倒遊。
吃微小生物,有的吃腐肉。雌蝦可產卵1,500~14,000粒,附在游泳肢上。在成體前要經過5個 發育期。
它的子在腹外,味很鮮,人們喜食。蝦體長而扁,外骨骼有石灰質,分頭胸和腹兩部分。頭胸由甲殼覆蓋。
腹部由7 節體節組成。頭
胸甲前端有一尖長呈鋸齒狀的額劍及1對能轉動帶有柄的複眼。蝦以 鰓呼吸,鰓位於頭胸部兩側,為甲殼所覆蓋。蝦的口在頭胸部的底部。
頭胸部有2 對觸角,負責嗅覺、觸覺及平衡,亦有由大小顎組成的咀嚼器。
頭胸部還有3對顎足,幫助把持 食物,有5對步足,主要用來捕食及爬行。腹部有5對游泳肢及一對粗短的尾肢。尾肢與腹部最後一節合為尾扇,能控制蝦的游泳方向。
6樓:蒲公英花開丶
海鮮類的,當然要鮮著吃,才有營養,才有其鮮美的味道。
隔夜的熟蝦,可以吃,前提條件要:1、保證不餿,不變質;2、必須再加熱,且加熱要充分;3、要保持其鮮味,需冷藏保鮮,但不可以結凍。
7樓:匿名使用者
螃蟹、魚類、蝦類等海鮮,隔夜後易產生蛋白質降解物,會損傷肝、腎功能。
8樓:匿名使用者
不能,高蛋白的食物,隔夜容易變質,誘發食物中毒,風險大,,盡量不要隔夜食用,以防不測。
9樓:
煮熟的蝦隔夜是可以吃的,如果你怕拉肚子,那就重新再用油炒一下吧,那就沒問題了。
10樓:為學習而以
煮熟的蝦隔夜能吃嗎一般來說冬天蝦隔夜吃是沒問題的芸包季節只要保質好也可以吃但不要經常吃隔夜的東西
11樓:魚的宇
吃是能吃 只是口感會下降 肉不會那麼爽口 變的像泥巴一樣··變軟了
最好吃是吃剩下的放到微波爐裡 再轉一下 這樣可以保鮮 殺菌 不容易變質 我家是沿海的 所以吃的都是海蝦··
12樓:匿名使用者
最好熱一下吃,魚蝦類的東西涼了容易滋生細菌,引發腸胃急性疾病
13樓:匿名使用者
能吃 所謂臭魚爛蝦 魚臭了沒事可以吃 蝦爛了也可以吃
放冰箱就更每問題了
14樓:匿名使用者
最好不要吃。如果吃不完,一定要放到冰箱裡
15樓:匿名使用者
放冰箱,兩天內都可以吃
16樓:匿名使用者
唾沫橫飛?考慮考慮了咯
早上活的蝦買來先不吃,想放晚上吃,應該放冷藏還是冷凍
17樓:琪羽
可以把活蝦放進水裡,然後放到冰箱的冷藏室,這樣可以保持蝦的新鮮程度。
拓展資料
油悶大蝦做法:
1.新鮮對蝦,剪去須、爪、嘴,以整齊美觀,入口方便
2.從背部剪開,至尾端,挑去黑線。剪口不要正中,偏一點為宜,以免破壞黑線
3.清洗乾淨,控淨水分備用。薑蒜切細(約1:3),香蔥切段
4.鍋中多倒油,燒至約6、7成熱,投入大蝦,迅速翻面,變紅起酥即撈出
5.鍋中留少許油,下薑蒜炒香,中火,下番茄醬(約3小匙),或去皮切碎的西紅柿(只要約3小匙的量),炒出紅油
6.投入大蝦,沿鍋邊烹入少許料酒、生抽(不能是深色醬油),灑入約3小匙白糖,以炒勺輕壓幾下蝦腦,擠出紅汁,大火炒勻,倒入約小半碗溫水,大火燒開,小火蓋悶
7.約1、2分鐘後,開蓋,投入蔥段,加鹽調味,大火收汁,約20來秒,見湯汁收緊、油亮、顏色變深時,即可出鍋
18樓:隱遠翠綢
如果是活蝦,放水裡,然後放冷藏,存到晚上沒問題。而且會有一部分還活著。
19樓:孽海一篇
你好,最好是冷凍起來吧,希望可以幫到你,祝你健康
20樓:微情感故事
活蝦要怎麼儲存更新鮮?教你一招,隨吃隨鮮,可以放很長時間
21樓:善變貓咪
你可以下午臨近做晚飯的時候去買啊
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