1樓：qh小迪
辨別蜂蜜好壞第一步「嗅」
說到「嗅」,其實純的蜂蜜聞起來是會有一絲淡淡的清香,根據蜂蜜種類的不同,氣味也會不同。比如槐花蜜跟葵花蜜,或者棗花蜜,聞起來氣味都會略微差異。這條經驗對蜂蜜初買者的作用不大,因為第一次接觸蜂蜜的人一般是不太容易分辨這些氣味的。
所以注意第二條經驗。
辨別蜂蜜好壞第二步「看」
1:要看蜂蜜的純淨度,一般天然無任何新增的蜂蜜裡面,或多或少會有一些細小的懸浮物。這些細小的懸浮物是把蜂蜜從蜂巢分離的時候從蜂巢上掉落進去的。
不過放心,這可以食用,並不會影響健康。
2:看蜂蜜所拉的絲。用筷子攪一攪蜂蜜,然後從蜂蜜中抽離出來。
好的蜂蜜所拉的絲是細長的,且附著在筷子上蜂蜜看起來不會很粘稠,流動比較快,蜂蜜所拉的細絲滴落到蜂蜜罐裡,跟罐裡的蜂蜜融合很快,且接觸面平整,波紋不會太多。
有新增劑不是很純的蜂蜜用筷子攪一攪,會發現附著在筷子上的蜂蜜比較多,而且流動相對較緩慢,滴落到罐裡的時候會有一些類似於波紋的感覺,不平整。
3:看蜂蜜的氣泡。同樣用筷子多次攪拌蜂蜜,純度高的蜂蜜會有大量氣泡產生,如果將類似於泡沫的氣泡舀出,重新放置到另乙個碗中,間隔半個小時左右,(時間長短受季節跟溫度的影響)氣泡會再次變成蜂蜜。
但有新增劑且純度不高的蜂蜜,不會有這麼多氣泡產生。甚至不會有氣泡產生。
4:看蜂蜜的穿透能力。取一張家庭用的餐巾紙放在桌子上。
用筷子蘸一滴蜂蜜,滴落到餐巾紙上觀察,純度高的蜂蜜穿透力強,會迅速穿透紙張,印在桌子上。而有新增劑的蜂蜜滴落到紙上的時候,會迅速向周邊擴散,其次才會向下滲透,且滲透力不強。這個區分效果會很明顯。
辨別蜂蜜好壞第三步「感受」
滴一滴蜂蜜在手掌中,雙手互相搓動,仔細感受,細膩光滑且吸收性好的為好的蜂蜜,而搓動過程中有些許硬顆粒,且不易被**吸收的是有新增劑的差的蜂蜜。
最後乙個辨別高純度蜂蜜的辦法,如果你買了一瓶蜂蜜不知道純度如何,那麼把這瓶蜂蜜放到冰箱裡,純度高的蜂蜜是不會結冰的!
2樓：百度使用者
市場的蜂蜜很少正宗的，要買最好跟熟人買
3樓：匿名使用者
他這就不錯啊，你可以
聯絡下，真心不錯的
4樓：匿名使用者
我是我的話，我就上正規的門市上去購買
5樓：田野牧蜂
如果配料中只標註了蜂蜜，大多數是濃縮蜂蜜產品。濃縮蜂蜜是真蜂蜜，不過卻是經過人為加工的蜂蜜。濃縮蜂蜜的原料是不成熟的蜂蜜，然後經過高溫濃縮，使其變成高濃度的蜂蜜產品。
但是高溫會破壞蜂蜜中的一些營養成分和活性物質，很大程度上削弱了蜂蜜的營養，平時料理時，可以用濃縮蜜來調味。
如果配料表中除了蜂蜜，還有其他的成分，如葡萄糖、果糖、檸檬酸、鈣、鋅等等人工營養物質，這樣的蜂蜜產品一般稱為蜜膏、蜜漿等名稱。這樣的蜂蜜其實和濃縮蜂蜜差不多，雖然它另外新增了許多營養物質，但是卻不是自然生成的。缺少自然成熟蜂蜜的生物活性，自然的與人工的對人體的作用還是會有很大差別。
另外還有一些「老年人蜂蜜」、「兒童蜂蜜」，「女性蜂蜜」等等，這只是商家**商品的噱頭，蜂蜜是男女老少皆宜的天然營養食品，沒有年齡、性別之分。
6樓：匿名使用者
說到「嗅」,其實純的蜂蜜聞起來是會有一絲淡淡的清香,根據蜂蜜種類的不同,氣味也會不同。比如槐花蜜跟葵花蜜,或者棗花蜜,聞起來氣味都會略微差異。這條經驗對蜂蜜初買者的作用不大,因為第一次接觸蜂蜜的人一般是不太容易分辨這些氣味的。
所以注意第二條經驗。 說到「嗅」,其實純的蜂蜜聞起來是會有一絲淡淡的清香,根據蜂蜜種類的不同,氣味也會不同。比如槐花蜜跟葵花蜜,或者棗花蜜,聞起來氣味都會略微差異。
這條經驗對蜂蜜初買者的作用不大,因為第一次接觸蜂蜜的人一般是不太容易分辨這些氣味的。所以注意第二條經驗。 說到「嗅」,其實純的蜂蜜聞起來是會有一絲淡淡的清香,根據蜂蜜種類的不同,氣味也會不同。
比如槐花蜜跟葵花蜜,或者棗花蜜,聞起來氣味都會略微差異。這條經驗對蜂蜜初買者的作用不大,因為第一次接觸蜂蜜的人一般是不太容易分辨這些氣味的。所以注意第二條經驗。
說到「嗅」,其實純的蜂蜜聞起來是會有一絲淡淡的清香,根據蜂蜜種類的不同,氣味也會不同。比如槐花蜜跟葵花蜜,或者棗花蜜,聞起來氣味都會略微差異。這條經驗對蜂蜜初買者的作用不大,因為第一次接觸蜂蜜的人一般是不太容易分辨這些氣味的。
所以注意第二條經驗。
到底現在市場上哪幾種牌子的蜂蜜是真的，質量合格的？？？
7樓：匿名使用者
到正規的大商場或超市夠買，明確標明生產廠家，生產日期，保質日期等食品該有的專案，目前蜂蜜的種類繁多，根據個人需求選擇適合的品種。
8樓：匿名使用者
要是在武漢 就買葆春的 那家的有保障 專賣店也是蠻多的
9樓：偉堅誠睢墨
現在人買東西，都買牌子，買東西只買對的，不買貴的，是哪種牌子不重要，重要的是買到的商品要好。牌子嘛只能增加人們對該商品的可信度，並不能說明他的商品質量就好，買純蜜，養蜂人的蜜最好了。
現在市場上賣的蜂蜜有多少是真正的純蜂蜜？
10樓：匿名使用者
市場上的純蜂蜜還真不多，很多蜂蜜都是加白糖勾兌的。一瓶純蜂蜜大約要一百元左右，超市那些二三十元一瓶的肯定就不純。
11樓：匿名使用者
我估計不到30%。所以我一般都是去超市專櫃去買。雖然**貴點，但自己心裡舒服。
12樓：匿名使用者
好多都是人工搞的 ，真的少
13樓：薩摩
我覺得超市有時也不讓人放心，，呵呵。最好是農家土蜂蜜，我一般都是隔壁鄰居家買的，外面的一般沒買過，不過最近老姐買了個西班牙原裝進口歐朵瑞蜂蜜，口碑都不錯，推薦你試試吧，是真正的純天然，我不是打廣告！
現在市面上哪個品牌的蜂蜜比較好？
14樓：田野牧蜂
選擇蜂蜜，建議不要只認品牌，現在的蜂蜜市場魚龍混雜，各種造假蜜、水蜜問題層出不窮，擾亂著市場秩序，建議大家在選購前查驗好商品的檢測檢驗報告，確保其是優質的自然成熟蜂蜜。
優質的自然成熟蜂蜜擁有較好的營養物質積蓄，食用後也能起到足夠好的滋補調理效用，幫助補足人體所需，改善身體狀況。
15樓：園口鈴奈
選擇好蜂蜜的話，只有乙個標準，那就是在無汙染的環境中自然成熟的蜂蜜。
第一點，需要在蜂場周圍至少5公里範圍內無工業汙染（例如化工廠）或農作物汙染（例如打農藥的農作物），如果有的話那這樣子環境下蜜蜂採得的蜂蜜可能會對人體有傷害。
第二，自然成熟。暫時不去談那些純粹的勾兌蜜，現在市面上絕大部分蜂蜜都不是經過蜜蜂釀造得到的成熟封蓋蜜，而是由水蜜經高溫脫水濃縮後的加工蜜，這種蜂蜜由於高溫殺死掉了活性酶，就純粹等同於一瓶糖漿，喝了對身體無任何好處。
所以樓主問哪個蜂蜜牌子好，這個真的很難回答，因為現在蜂蜜市場上造假技術已經登峰造極，所以一般人很難分辨真蜜，假蜜，當然真蜜裡邊還包括以上說的濃縮蜜。
雖說現在造假技術日新月異，但也並不代表買不到好蜂蜜了，給幾點建議啊，要買正宗的蜂蜜，首先看**，雖說**高的不一定是真的，但**很低的，一定要留心啊！例如**9.9一斤還包郵的"蜂蜜"，呃，畢竟一分錢一分貨。
另外，從成本上考慮，超市和廠家的蜜基本都是加工濃縮的，有的甚至不是蜂蜜，真正的好蜂蜜最好在當地的蜂農手中
16樓：匿名使用者
因為蜂蜜的生產也是講究天時地利的，像環境、溫度、濕度、光照以及蜜種都是影響蜂蜜的重要因素，所以選蜂蜜品牌的時候一定要看蜂蜜的生產地是**，生產地的氣候越適合蜜蜂釀蜜，自然釀出的蜜也就越好越適合蜂蜜的產出的地方自然就越好。
什麼牌子的蜂蜜純正？
17樓：仙材南濯
不要把品牌看大了,他們的蜜也是從蜂場收購來的,只不過打了個包裝掛了個牌子,雖然大部分是正宗的,也有不法分子（如採購員等）把假蜜或次蜜放入其中.最好到養蜂場去買不會假,而且少了中間環節,**比市場便宜點.兒童不宜天天食用蜂蜜,應隔四五天一次.
18樓：嘉茜邸宇
蜂蜜還是挺好選的啦，汪氏蜜蜂園，百花牌，冠生園，蜂之語，老山牌，頤園牌這些蜂蜜品牌大家定都比較熟悉的，現在健康飲蜜的人越來越多，促使蜂蜜製造商不斷增多，但很多都是小作坊生產質量衛生都難以保證，而我上面推薦這些都是從10大品牌門戶**買購上面給你拿下來的幾個知名蜂蜜品牌，我覺得品牌做大了就是一種信譽哦，選擇這些品牌的蜂蜜吃著心裡都放心呢。
19樓：呼延芷珊九善
蜂蜜很純，聞起來有種清香，是**，口感不錯，值得信任！
20樓：廣三春駒璣
超市裡的那些都不太純。最好是找農家的蜂蜜。我家都是找養蜂蜜的農民買的，那是最純的了。
21樓：匿名使用者
蜂蜜是蜜蜂採集花蜜釀製成的。
我們把不同的植物的花蜜釀製成的蜜就叫做那一種植物的蜜，如荔枝蜜就是蜜蜂採集荔枝的花蜜釀製成的蜜，它們的功效和這種植物的藥物功效相似。
通常假的蜂蜜的粘稠度不如真的好，通透度也不好真正的蜂蜜好，這些一對比就知道了，如果有可能的話，嚐一嚐（真的蜂蜜有一股花的清香）、用手捻一捻（真的蜂蜜比較懦滑）就更能夠看出了。
如何鑑別蜂蜜質量
1.肉眼觀色淺白色質地為好.
2.取一乾淨玻璃杯,放少量蜂蜜,加5倍溫開水充分攪拌,無沉澱物為優．
3.滴入90%濃度酒精無白色絮狀沉澱物,則沒含飴糖.
4.含水應在17--18%左右.
將蜂蜜滴在吸水紙上，如漸漸滲開，說明摻有糖水；在冷天，蜂蜜有白色沉澱是葡萄糖結晶，屬正常現象。
鑑別蜂王漿：液面平整、無氣泡；氣味微香，入口時舌頭有酸澀味，略有麻辣感；用玻璃棒插入內部攪拌，呈勻質量狀，滯而不沾，流而不暢。
看：純正蜂蜜是濃厚、黏稠的膠狀液體，光亮潤澤，各種蜂蜜有固定的顏色，如椴樹蜜為淺琥珀色，清澈半透明，向日葵蜜為琥珀色，雜花蜜的顏色不固定，一般為黃紅色。用筷子在蜂蜜中用勁攪幾圈，提起筷子在光亮處可觀察到純正的蜂蜜光亮透明，而摻假蜂蜜混濁不清。
真蜂蜜透光性強，顏色均勻一致；劣質蜂蜜混濁而有雜質。新蜂蜜以淺琥珀色而透明為**。蜜加開水略加攪拌即溶化而無沉澱者為好蜜；劣質蜜不易溶化，且有沉澱。
聞：真蜜甜香，假蜜無任何氣味。摻有香料的蜜有異常香味。真蜂蜜在採收後數月便能散發出特有的蜜香，香濃而持久，開瓶便能嗅到；或把少許蜜置於手掌，搓揉嗅之，有引人入勝的蜜香。
嘗：優質蜂蜜芳香甜潤，入口後回味長。摻假的蜂蜜沒有花香味，有的假蜜有熬糖味，細品有白糖水味。
純正蜂蜜入口結晶會很快溶化，有較濃的花香味；摻假蜂蜜結晶入口不易溶化，有異味。蜂蜜是清爽甘甜的，絕不刺喉。
化學檢驗：摻有澱粉的蜂蜜加入碘液顏色會變藍，摻有飴糖的蜂蜜加入高濃度乙醇後出現白色絮狀物，摻有其他雜質的蜂蜜，用燒紅的鐵絲插入蜜中，鐵絲上附有粘物。
冷藏結晶檢驗：蜂蜜在4至14攝氏度的環境下儲存一段時間後會變成固體，這是蜂蜜的一種物理現象，真蜂蜜其結晶體的透明度差，結晶層次較鬆軟，用手指捻無沙粒感；結晶體用筷子一扎乙個眼，很柔軟，假蜂蜜扎不動。真蜜用手捏，其結晶體很快溶化。
假蜜有硌手的感覺，溶化慢或不溶化，真蜜結晶體用牙咬聲音小，而假蜜結晶體則清脆響亮。
另外，純正蜂蜜滴在白紙上不易滲出，而摻水的蜂蜜則會逐漸滲開。純正蜂蜜濃度高，流動慢。以一滴蜂蜜放於紙上，優質蜂蜜成珠形，不易散開；劣質蜂蜜不成珠形，容易散開。
這麼多方法，我常用的是用筷子攪和最後乙個。對於超市買蜂蜜，大概只能認牌子了，因為現在做假都做得非常像。什麼牌子的買回去用上述方法試一下，好的話下次再買就行了。
另外，蜂蜜最好不要放在玻璃容器裡，在玻璃容器裡比較容易發酵。
蜂蜜是一種極好的食品和醫療保健品。但是，目前市場上蜂蜜品種繁多，對於消費者而言，沒有一定的專業知識，很難辨別蜂蜜的真偽、優劣。筆者在這裡介紹一些鑑別蜂蜜品質的小常識。
首先，從外觀上觀察，純正優質的新鮮蜂蜜是黏稠、透明或半透明的膠狀液體，味甜，具有較濃郁的花的香味。當環境溫度低於10℃時，或者蜂蜜放置時間過長，容易形成固態結晶。蜂蜜由於蜜源種類不同顏色差別很大，由水白色（幾乎無色）至深色（暗褐色）。
往往是顏色淺淡的蜜種，其味道和氣味較好。因此，蜂蜜的顏色，既可以作為蜂蜜分類的依據，也可作為衡量蜂蜜品質的指標之一。
其次，查蜂蜜中的異物。異物容易引起蜂蜜變質，產生異味或發醇、發酸。下面幾種簡單的方法可以檢驗出蜂蜜中的雜質：
摻入雜質的檢驗：取少量蜂蜜放入試管中，用蒸餾水稀釋溶解，靜置後觀察，若產生沉澱，則說明混有雜質。
摻入澱粉的檢驗：若蜂蜜中摻入澱粉，混勻後，外**上去透明度很差。也可以取蜜樣少許，加入5倍蒸餾水，煮沸，冷卻，加碘液1~2滴，呈藍色則說明有澱粉。
摻有明礬的檢驗：可用氯化鋇溶液檢驗，在試管中加入乙份蜂蜜，用等量的蒸餾水稀釋搖勻，再滴入20%bacl2溶液數滴，如有白色沉澱產生，則說明有明礬摻入。
蜂蜜是否被重金屬汙染的檢驗：可用茶水一杯，倒入適量蜂蜜，用筷子攪勻，如茶水保持原色不變，證明蜂蜜沒有被汙染；如果茶水變成灰色，證明被汙染，顏色越深，汙染越重。
摻入飴糖、葡萄糖的檢驗：這兩種糖濃度高，黏度大，即不似流體蜂蜜，也不像結晶蜂蜜，摻有這類糖的蜂蜜，用筷子攪動，阻力較大。
摻有銨鹽的檢驗：取蜂蜜2g加入試管中，用等量的蒸餾水稀釋，再加入10%的氫氧化鈉溶液2ml，搖勻，立即將一片濕潤的ph試紙放在試管中，如果試紙變藍，表明摻有銨鹽。
摻有糊精或公尺湯的檢驗：摻有這種異物的蜂蜜，極易生霉發酵，聞之酸臭，味餿。
蜂蜜質量可以從色、香、味、濃四方面去辨別：
色：真蜂蜜透光性強，顏色均勻一致；劣質蜂蜜混濁而有雜質。新蜂蜜以淺琥珀色而透明為**。
香：真蜂蜜在採收後數月便能散發出特有的蜜香，香濃而持久，開瓶便能嗅到；或把少許蜜置於手掌，搓揉嗅之，有引人入勝的蜜香。
味：蜂蜜是清爽甘甜的，絕不刺喉。蜜加開水略加攪拌即溶化而無沉澱者為好蜜；劣質蜜不易溶化，且有沉澱。
濃：上等蜂蜜濃度高，流動慢。以一滴蜂蜜放於紙上，優質蜂蜜成珠形，不易散開；劣質蜂蜜不成珠形，容易散開。
現在市場上比較正規的期貨平台有哪些
想進行 交易 投資，一定要選擇正規的平台，目前經 批准，由中國 監督管理委員會監督管理的主要有以下四家 1 上海 交易所 2 大連商品交易所 3 鄭州商品交易所 4 中國金融 交易所。另外，投資者可以到中國 業協會 或者中國證監會 查詢正規的 公司，通過這些公司的官方途徑進行 交易也是安全的。現在又...
為什麼現在這麼多假蜂蜜，現在市場上的蜂蜜很多都是假的嗎？
由於蜂蜜的高衝擊價值，蜂蜜一直是消費者青睞的天然保健品。由於 昂貴，市場上有太多的假蜂蜜和水蜂蜜。無論是哪家商場還是線下超市，總能看到 非常低廉的蜂蜜，即使是9元9包的蜂蜜也不在少數。然而，許多人在養蜂場有直接購買蜜蜂的經驗。直接從養蜂場買一斤蜂蜜至少要40到50斤。有消費者表示，從蜂農批發到商家的...
市場上有哪些比較知名的護肝產品
我的建議是 解酒不一定要買什麼昂貴的保健品。給你一個建議，你就去藥鋪買一點兒葛花，或者弄一點兒葛根，讓醫生給你粉碎，用膠囊外衣裝好。飲酒之前泡一杯葛花茶喝，或者服幾粒自己做的膠囊，這樣你進入飯局飲等量的酒就比平時要醉得輕些。你也可以在酒局結束之後再服用，醒酒效果也比較明顯。我平時酒局也挺多的，就是這...