1樓：sunny丁凱龍
抄1、將豆角在空氣中放置24小時，這樣一bai些殘留農du藥就能分解成對人體無害的物zhi
質。2、通過陽光中的紫外dao線照射，也可以使豆角中的部分殘留農藥分解、失活。
3、豆角可以在清洗後用開水燙一下，這樣可以將殘留農藥清除掉。
4、洗豆角時，最佳方法是在水中加入少許鹽、小蘇打，將蔬菜浸泡10～15分鐘後，再用流5、水沖洗。淡鹽水可以讓農藥快速溶在水中，起到殺菌去農藥殘留的作用。
6、小蘇打呈鹼性，用它來浸泡有農藥殘留的豆角，可以使農藥喪失毒性。
豆角的確打藥，而且很多是有機磷類農藥，食用前多清洗幾次，現在的農產品不打藥的很少，但是農藥一般有安全間隔期和最大殘留限量，安全間隔期即離收穫前最後一次用藥的時間，最大殘留限量即農藥對人安全的最大限量，在大的農貿市場一般都有農藥殘留檢測的，不超過殘留限量就問題不大，建議在正規超市或菜場買菜，小地攤上的一般沒經殘留檢測。
2樓：2011老鼠的夢
豆角的bai確打藥，而且很多是有機磷du類zhi
農藥，食用前多清洗幾dao次，現在的農產品不打回藥的很少，但是答農藥一般有安全間隔期和最大殘留限量，安全間隔期即離收穫前最後一次用藥的時間，最大殘留限量即農藥對人安全的最大限量，在大的農貿市場一般都有農藥殘留檢測的，不超過殘留限量就問題不大，建議在正規超市或菜場買菜，小地攤上的一般沒經殘留檢測
3樓：委林匡晗昱
其實不要過分擔心農藥殘留，豆角生長期間經過雨水的沖刷可以去除很大一部分農藥殘留。儘管打藥多了不好，但是現在如果豆角不經常打藥會生黃斑，鏽跡。。。影響美觀
使用之前建議在清水中浸泡半小時以上在食用
豆角如何消除農藥殘留 20
4樓：微笑中的憂傷
1，將新摘的豆角在空氣中放置24小時，這樣一些殘留農藥就能分解成對人體無害的物質。
2，另外，通過陽光中的紫外線照射，也可以使蔬菜中的部分殘留農藥分解、失活。
3，豆角等蔬菜，可以在清洗後用開水燙一下，這樣可以將殘留農藥清除掉。
4，洗菜時，比較好方法是在水中加入少許鹽、小蘇打，將蔬菜浸泡10～15分鐘後，再用流水沖洗。淡鹽水可以讓農藥快速溶在水中，起到殺菌去農藥殘留的作用；小蘇打呈鹼性，用它來浸泡有農藥殘留的蔬菜，可以使農藥喪失毒性。
5樓：匿名使用者
水洗一般蔬菜先用清水至少沖洗3-6遍，然後泡入淡鹽水中再沖洗一
遍。對包心類蔬菜，可先切開，放在清水中浸泡1-2小時，再用清水沖洗，以清除殘附的農藥。
降解酶、
通過水解有機磷農藥分子中的磷酯鍵而使其脫毒。農藥降解酶可以與瓜果蔬菜表面殘留的農藥發生化學反應，破壞其劇毒成分的結構，使劇毒的農藥瞬間變為無毒的、可溶於水的小分子，從而達到迅速使瓜果蔬菜脫毒的效果。
鹼洗先在水中放上一小勺鹼粉(無水碳酸納)或冰鹼(結晶碳酸鈉)攪勻後再放入蔬菜。浸泡5-6分鐘，把鹼水倒出去，接著用清水漂洗乾淨。如沒有鹼粉或冰鹼，可用小蘇打代替，但適當延長浸泡時間，一般需15分鐘左右。
用洗潔精洗滌
用洗潔精稀釋300倍先清洗一次，再用清水沖洗1-2遍，這樣可去除蔬菜上的病菌、蟲卵和殘留的農藥。
用開水燙
對有些殘留農藥的最好清除方法是燙，如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下鍋炒或燒前最好先用開水燙一下，據試驗，可清除90%以上的殘留農藥。
陽光曬利用陽光中多光譜效應，會使蔬菜中部分殘留農藥被分解、破壞。這樣經日光照射曬乾後的蔬菜，農藥殘留較少。據測定，鮮菜、水果在陽光下照射5分鐘，有機氯、有機汞農藥的殘留量損失達60%。
對於方便貯藏的蔬菜，最好先放置一段時間，空氣中的氧與蔬菜中的色酶對殘留農藥有一定的分解作用。購買蔬菜後，在室溫下放24個小時左右，殘留化學農藥平均消失率為5%。
用淘公尺水洗
用淘公尺水洗菜能除去殘留在蔬菜上的部分農藥。我國目前大多用甲胺磷、辛硫磷、敵敵畏、樂果等有機磷農藥殺蟲，這些農藥一遇酸性物質就會失去毒性。在淘公尺水中浸泡10分鐘左右，用清水沖洗乾淨，就能使蔬菜殘留的農藥成分減少。
6樓：極限v決定
正常的用藥殘留不會很嚴重，洗2次就行了
7樓：匿名使用者
清水至少沖洗幾遍，再泡入淡鹽水中，然後沖洗一遍
怎樣洗豆角去除上面的農藥
8樓：妙酒
除了清洗，還有一些方法可以幫助去除蔬菜中的殘留農藥。比如，將新採摘的蔬菜在空氣中放置24小時，這樣一些殘留農藥就能分解成對人體無害的物質。像冬瓜這種不易腐爛的蔬菜就可以適當放置一段時間。
另外，通過陽光中的紫外線照射，也可以使蔬菜中的部分殘留農藥分解、失活。而像豆角、菜花等蔬菜，可以在清洗後用開水燙一下，這樣可以將殘留農藥清除掉。
洗菜時，最佳方法是在水中加入少許鹽、小蘇打，將蔬菜浸泡10～15分鐘後，再用流水沖洗。淡鹽水可以讓農藥快速溶在水中，起到殺菌去農藥殘留的作用；小蘇打呈鹼性，用它來浸泡有農藥殘留的蔬菜，可以使農藥喪失毒性。
豆角如何消除農藥殘留？
9樓：微笑中的憂傷
1，將新摘的豆角在空氣中放置24小時，這樣一些殘留農藥就能分解成對人體無害的物質。
2，另外，通過陽光中的紫外線照射，也可以使蔬菜中的部分殘留農藥分解、失活。
3，豆角等蔬菜，可以在清洗後用開水燙一下，這樣可以將殘留農藥清除掉。
4，洗菜時，比較好方法是在水中加入少許鹽、小蘇打，將蔬菜浸泡10～15分鐘後，再用流水沖洗。淡鹽水可以讓農藥快速溶在水中，起到殺菌去農藥殘留的作用；小蘇打呈鹼性，用它來浸泡有農藥殘留的蔬菜，可以使農藥喪失毒性。
買來的蔬菜 怎麼去除農藥殘留
10樓：中國農業出版社
（1）清水浸泡洗滌法
主要用於葉類蔬菜，如菠菜、生菜、小白菜等。一般先用清水沖洗掉表面汙物，剔除可見有汙漬的部分，然後用清水蓋過水果蔬菜部分5釐公尺左右，流動水浸泡應不少於30分鐘。必要時可加入水果蔬菜洗劑之類的清洗劑，增加農藥的溶出。
如此清洗浸泡2～3次，基本上可清除絕大部分殘留的農藥成分。
（2）鹼水浸泡清洗法
大多數有機磷類殺蟲劑在鹼性環境下，可迅速分解。一般在500毫公升清水中加入食用鹼5～10克配製成鹼水，將初步沖洗後的水果蔬菜置入鹼水中，根據菜量多少配足鹼水，浸泡5～15分鐘後用清水沖洗水果蔬菜，重複洗滌3次左右效果更好。
（3）加熱烹飪法
常用於芹菜、圓白菜、青椒、豆角等。由於氨基甲酸酯類殺蟲劑會隨著溫度公升高而加快分解，一般將清洗後的水果蔬菜放置於沸水中2～5分鐘後立即撈出，然後用清水洗1～2遍後，即可置於鍋中烹飪成菜餚。
（4）清洗去皮法
對於帶皮的水果蔬菜，殘留農藥的外表可以用銳器削去皮層，食用肉質部分，這樣既可口又安全。
（5）儲存保管法
某些農藥在存放過程中會隨著時間推移緩慢地分解為對人體無害的物質。所以，有條件時，應將某些適合於儲存保管的果品購回存放一段時間（10～15天）。食用前再清洗並去皮，效果會更好。
11樓：周學輝營養師
蔬菜水果中的農藥殘留是關度高的食品安全因素，在日常食用時三個小方法能夠幫助您，輕鬆易學、操作簡單，趕快來學習吧！
12樓：匿名使用者
1、用自來水將果蔬浸泡10~60分鐘後再稍加搓洗，可去除15%~60%的農藥殘留。不過，對於茄子、青椒和水果等表面有蠟質的果蔬，最好先泡後洗。
2、將蔬菜切成小塊浸泡會導致農藥滲入，最好的方法是保持蔬果的完整，用流水沖洗。也可以用淡鹽水或頭一兩次的淘公尺水浸泡，前者能讓農藥快速溶解，後者可中和農藥毒性，但不要浸泡太長時間。
3、陽光照射可使蔬菜中的部分農藥被分解、破壞。據測定，蔬菜在陽光下照射5分鐘，有機氯、有機汞農藥的殘留量可減少60%左右。
4、高溫加熱也可以使農藥分解，比如用開水燙或熱油炒。實驗證明，一些耐熱的蔬菜，如菜花、豆角、芹菜等，洗乾淨後再用開水燙幾分鐘，可以使農藥殘留下降30%，再經高溫烹炒，就可以清除90%的農藥。
5、蔬菜去皮雖然會造成一定的營養損失，但可以減少農藥殘留。尤其是黃瓜、茄子等農藥用得多的蔬菜和大部分水果，最好去皮吃。
6、吃蘋果的時候，最好少吃果核周圍的部分，因為果核的縫隙會導致農藥滲入。
希望可以幫到你！
13樓：呵呵呵上課你猜
農藥殘留的問題，對於我們並不陌生，如何才能去除蔬菜上的農藥殘留呢？去除農藥殘留，有沒有什麼簡單方便的好方法呢？今天給大家介紹幾個小方法，雖說不能百分之百去除農藥殘留，但是絕對實用：
能去皮的要去皮
對於一些蔬菜，它本身的皮吃起來口感並不好，而清洗起來也非常麻煩，這時候就可以直接把皮削掉，既清除了農藥殘留，也能讓蔬菜的口感更好。一般適合削皮的蔬菜有：黃瓜、絲瓜、土豆、胡蘿蔔、茄子等等。
不能去皮要燙洗
有很多蔬菜是不能去皮的，比如豆角、辣椒、白菜，這些蔬菜在清除農藥殘留的時候，可以用熱水燙十分鐘左右，這樣雖不能完全去除農藥殘留，但是效果也已經很好了。
用淘公尺水或小蘇打
大家都知道，用淘公尺水可以去除農藥殘留，因為鹼性的淘公尺水，能夠很好的去除農藥殘留。只需要我們在淘公尺的時候，把淘公尺水留下，然後將蔬菜在淘公尺水裡泡15分鐘，再用清水洗乾淨就可以了。
用流水沖洗
農藥一般都會留在蔬菜的表面，用流水沖洗，再加上用海綿擦拭，也可以去除蔬菜上大部分的農藥殘留。在這裡要提醒大家節約用水，不要過度浪費水資源哦。
蔬菜盡量不要生吃
蔬菜在加熱過程中，會隨著水蒸氣蒸發，所以熟的蔬菜，農藥殘留會更少。小時候蔬菜上不用農藥，飯桌上永遠少不了生菜和大醬。而如今，吃生菜抹醬的越來越少了。
最後要和大家說一句，農藥殘留並沒有想象中那麼可怕，也沒有那麼難以清除，但是也並不能忽視。好習慣的養成，終究還是會收益一生。
14樓：匿名使用者
說實話，買回來的蔬菜水果，多少人有耐心一遍遍的清洗，還不是將就吃了。
還不如買速凍的蔬菜，我做外貿的，能做速凍蔬菜的工廠，基本都是做出口的，都必須國外檢測機構檢驗，所以根本不用擔心農殘什麼的。網上有賣速凍蔬菜的，平常就買一些屯著，速凍的蔬菜可以儲存很長時間，也不怕壞。
15樓：vip使用者
目前市面上比較流行的且比較有效的去農殘方法是使用智慧型水槽清洗，拿康世界來說，獨創的高效變頻技術可以將農藥殘留剝離到水中，不僅如此，還能去除肉類血汙油脂，海鮮泥沙寄生蟲。
豆角買來以後要怎麼辦才能去農藥
16樓：拾萬里之外
將豆角在空氣中放置24小時，這樣一些殘留農藥就能分解成對人體無害的物質。
通過陽光中的紫外線照射，也可以使豆角中的部分殘留農藥分解、失活。
豆角可以在清洗後用開水燙一下，這樣可以將殘留農藥清除掉。
洗豆角時，最佳方法是在水中加入少許鹽、小蘇打，將蔬菜浸泡10～15分鐘後，再用流水沖洗。淡鹽水可以讓農藥快速溶在水中，起到殺菌去農藥殘留的作用。
小蘇打呈鹼性，用它來浸泡有農藥殘留的豆角，可以使農藥喪失毒性。
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