1樓：sunshine橘色光
「據傳，遠古時赤水河的土著居民——濮人，已善於釀酒，時間上比杜康還早。而更為確切的是：《史記》記載，在漢朝，仁懷已有了「枸醬酒」，可以說是茅台酒的雛形。
茅台酒因產自茅台鎮而得名，但這個鎮子最初並不叫茅台鎮，而是叫茅草村，從清朝末年起，因茅台酒聲名日震，人口大增，遂改茅草村為茅台鎮。
茅台酒以優質高粱為原料，用小麥製成高溫曲，用曲多，發酵期長，多次發酵，多次取酒這是茅台酒作風奇特、品德優良的主要原因。
釀製茅台酒要經過兩次加生沙（生糧）、八次發酵、九次蒸餾，生產周期長達
八、九個月，再陳貯三年以上，勾兌調配，然後再貯存一年，使酒質更加協調醇香，綿軟柔和，方準裝瓶出廠，全體生產程序近五年之久。
擴充套件資料
茅台酒是中國的傳統特產酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒「茅五劍」之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，更是中國的國酒，已有800多年的歷史。
2023年在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質獎章、獎狀。建國後，茅台酒又多次獲獎，遠銷世界各地，被譽為「世界名酒、「祖國之光」。
怎麼辨別茅台酒的真假，怎麼辨別茅台酒真假？
茅台就盒子裡面有乙個辨別真偽的類似於驗鈔機得那個小東西，可以通過它驗證茅台瓶標上的識別碼是否與盒標一致。很難一般瓶是真的酒是假的 掌握5點防偽標識技巧，簡單通過茅台酒酒瓶來鑑別真假 怎麼辨別茅台酒真假？辨別茅台酒真假，辦法如下 1 瓶底 在茅台酒瓶的底部，其實有一套編碼，分別是hbmbckk埠，這組...
怎麼看茅台酒的真假，茅台酒怎麼看真假
原則 茅台酒的真偽可以通過分析和比較來判斷。從成分分析可以看出，茅台酒的品質和原材料是可靠的，正宗茅台酒必須含有金黃色酒精度，酒體結構較稠，酒質較重，滋味濃郁，香氣持久，具有茅台酒獨特的香氣，並具有茅台酒特有的口感。應用 茅台酒的真偽可以通過外觀檢查來判斷，真正的茅台酒在外觀上具有深金色和相應的香氣...
茅台酒的原材料有哪些？茅台酒的原料是什麼 怎麼做的
華茅酒是茅台的前身之一，產自同一地區，相同工藝，相同原料。都是以貴州茅台鎮赤水河的水 當地優質糯性高粱 小麥等為原料，端午採曲 重陽下沙，兩次投料，九次蒸餾，八次加曲發酵，七次取酒，精細釀造週期歷時一年左右，再陳貯數年以上，再由有近五十年勾兌經驗的資深品酒師精心品鑑勾調，然後貯存一年，使酒質更加和諧...