1樓：好多勺子
營養配餐員是勞動保障部於2023年2月26日頒布的一種新型職業，其職業**為4-03-04-01，為第42種職業。中國已有職業培訓從事營養配餐員的培訓，其資格考核和標準已以頒布，並有指定培訓考核教材。根據用餐人員的不同特點和要求，運用營養學的基本知識配製適合不同人群合理營養要求的餐飲產品的人員。
2樓：碗的世界
營養配餐員是根據用餐人員的不同特點和要求，運用營養學的基本知識配製適
合不同人群合理營養要求的餐飲產品的人員。
本職業共設三個等級，分別為:中級(國家職業資格四級)、高階(國家職業資格**)、技師(國家職業資格二級)。
營養配餐員共設三個等級，分別為:中級(國家職業資格四級)、高階(國家職業資格**)、技師(國家職業資格二級)。職業能力特徵具有熟練、準確的計算和操作能力，手指、手臂靈活，並具備一定的語言表達能力;具備正常的色、味、嗅辨別能力。
培訓期限:全日制職業學校教育，根據其培養目標和教學計畫確定。晉級培訓期限:
中級不少於300標準學時;高階不少於260標準學時;技師不少於220標準學時。
培訓教師:培訓中級營養配餐員的教師應具有本職業高階以上職業資格證書或相關專業中級以上專業技術職務任職資格;培訓高階營養配餐員或技師的教師應具有本職業(或相關專業)技師以上職業資格證書，並具有2年以上的工作經驗或相關專業中級以上專業技術職務任職資格。
學習內容：
根據公共營養師的業務範圍﹑工作內容及職業特點，從知識結構分為公共營養師的學習內容包括基礎知識和技能兩部分;從學科角度分為現代營養學﹑中醫營養學﹑生命科學。 現代營養學:基礎營養學﹑臨床營養學﹑食品的營養價值﹑食品汙染及預防﹑食物中毒性預防﹑中國居民膳食寶塔﹑特殊人群營養。
營養配餐員生命科學:如黃酮類﹑螺旋藻類等。
中醫營養學:中醫基礎理論﹑中醫飲食調補法則﹑飲食物的性味歸經﹑藥食同源滋補膳等，常用食品，滋補膳的應用。基礎知識包括12門課，技能部分包括12門課，技能是對基礎知識的應用。
營養師和營養配餐員有什麼區別？
3樓：靖健幸巍
營養師還因其與不同的物件結合分成為臨床營養師，公眾營養師、食品營養師、運動營養師、餐飲營養師等。
臨床營養師主要從事與疾病有關的營養工作，為病人制訂合理的膳食，設計適合不同病人的食譜等，主要在醫院工作，又常稱為營養醫師。此類營養師多為醫學院/醫科大學的預防醫學系畢業。
公眾營養師，又稱為公共營養師，其工作與公眾有關，主要從事營養知識的傳播、群體性的營養調查、各種與營養相關的社會活動策劃，以及與營養知識宣傳教育有關的影視文學等作品策劃也是其工作的內容。其工作內容多為營養知識之類的無形產品。
食品營養師，主要在食品企業工作，主要負責食品的開發之類的與食品相關的營養工作。
運動營養師是為運動人員提供營養指導的營養師，職業運動員或運動愛好者，他們的運動量相對於普通人來說，運動量較大，其營養需求與常人有較大的不同。所以該類人類的營養有特殊的要求，應該有專業的運動營養師進行，有利其健康。
餐飲營養師，主要從事與餐飲有關的營養工作，如營養配餐方案，營養食譜的開發，營養配餐員的培訓，餐飲服務人員的培訓等。
還可以根據工作性質分成更細化的營養師，如美容營養師，保健品營養師等。
就業方向：包括幼兒園、學校、社群、健身中心、食品企業、學生營養餐公司等。公共營養師是以市場為導向，應社會需求為目標，經多元化職業技能培訓，經考核合格而產生的特殊職業者。
營養配餐員職業定義是什麼？
4樓：蝦公尺河蟹魚
營養配餐員是勞復動保制障部於2023年2月26日頒布的一bai種新型職業，其du職業**為4-03-04-01，為第zhi42種職業dao。中國已有職業培訓機構從事營養配餐員的培訓，其資格考核和標準已以頒布，並有指定培訓考核教材。根據用餐人員的不同特點和要求，運用營養學的基本知識配製適合不同人群合理營養要求的餐飲產品的人員。
職業定義
根據用餐人員的不同特點和要求，運用營養學的基本知識配製適合不同人群合理營養要求的餐飲產品的人員。
職業等級
本職業共設三個等級，分別為：中級（國家職業資格四級）、高階（國家職業資格**）、技師（國家職業資格二級）。
職業環境：室內、常溫。
職業能力特徵
具有熟練、準確的計算和操作能力，手指、手臂靈活，並具備一定的語言表達能力；具備正常的色、味、嗅辨別能力。
基本文化程度
初中畢業
營養配餐員和公共營養師有什麼區別？
5樓：艾德教育全國總校
營養配餐員主要是從事食譜編制和營養餐製作的與烹飪直接有關的工作，不需要很高的職業技能即可從事相關工作； 公共營養師主要從事諮詢、營養指導、和營養知識宣教等營養顧問工作，其工作內容多為營養知識之類的無形產品，屬於職業技能型人才。在眾多營養師中最權威的含金量最高的證書要屬公共營養師，因為他是由人力資源和社會勞動保障部發證，證書也是全國通用、終身有效的，而其他營養師證書一般都是由技師協會頒發的證書，基本上沒什麼含金量也不被就業單位認可，所以公共營養師是所有營養師中含金量最高的證書。
營養師與營養配餐員有什麼區別麼 我現
6樓：艾德教育全國總校
營養師的職業綜合了廚師、保健師、醫務、中醫、心理師、營銷員、管理員等專職業的特點於一身，是比較綜屬合的職業。他們不但是食物的專家，更是營養檢測、營養強化、營養評估等領域的專家，幫助人們獲取健康。營養師的職業要求是專心專業服務於健康。
營養配餐員是根據用餐人員的不同特點和要求，運用營養學的基本知識配製適合不同人群合理營養要求的餐飲產品的人員。
7樓：艾德教育全國總校
都是營養師就是崗位名稱不同而已，工作的側重點不同
8樓：超職
您好！您可以去超職教育了解下！營養師的報考不支援考生以個人的形式直接報名參加考版試，所以營養師權是不可以自學考試的，想要考取營養師證書就要向培訓機構報名，指定時間參加考試即可。
熱愛營養、關注健康、希望在營養健康領域從事相關工作的人群。報考條件：滿足以下條件之一即可：
（1）大專以上學歷；（2）大專以上相關專業在校生；（3）持有教育學、醫學、營養學相關技能證書。考試分別在4月、6月、9月、12月，全年均可報考!
營養配餐員和公共營養師有什麼不一樣嗎
9樓：紫色學習
公共營養師是2023年10月由國家勞動和社會保障部公布和確認的新職業，它與營養配餐員是兩個不同的工種，但現在一些地方把兩者混為一談，甚至用營養配餐員工種偷換公共營養師工種，以配餐員考試冒充公共營養師的考試，教材用配餐員的教材加上一本營養學基礎知識，就開始公共營養師的培訓了，所以在參加培訓前一定要分清楚。
公共營養師的職業定義：從事營養指導、營養與食品安全知識傳播，促進社會公眾健康(健康食品)工作的專業人員。主要從事的工作內容包括：
（1）進行人體營養狀況評價、管理和指導；（2）進行膳食營養評價、管理和指導；（3）對食品及配方進行營養評價；（4）進行營養知識的諮詢與宣教。
營養配餐員的職業定義：根據用餐人員的不同特點和要求，運用營養學的基本知識配製適合不同人群合理營養要求的餐飲產品的人員。
公共營養師從職業特點和工作範圍上講，比營養配餐員層次更高、範圍更寬、專業性更強。營養配餐只是公共營養師必須掌握的一項基本技能，公共營養師學習的知識應涉及以下幾個方面：基礎營養、公共營養、臨床營養、學校營養、社群營養、美容(美容食品)營養、運動(運動食品)營養、保健(保健食品)品營養、食品安全等。
即將出台的職業標準要求碩士研究生才能報讀,這一要求剛好與國際接軌.
營養配餐員資****和營養配餐員技師有什麼不同嗎？我是大三的非食品專業的學生，可不可以考這個證書？
10樓：小丑和小美
區別在下面給你列出來了。
一般需要的醫學知識不是很多
如果有一部分的
11樓：匿名使用者
員是四級又叫中級工，技師是國家職業資格二級
營養配餐師的工作要求,考取營養配餐師需要什麼條件
功能 工作 內容 技能要求 相關知識 一 營養 配餐準備 一 調查 1.能夠了解就餐物件的基本情況 2.能夠了解烹飪原料的時價及庫存 1.不同地域的飲食習俗 2.不同民族的飲食習俗 3.庫存報表和 單 二 核算成本 能夠核算營養餐的成本 1.一般菜點的成本核算方法 在淨料基礎上 2.套菜選單知識,包...
考取營養配餐師需要什麼條件,考營養師證都需要什麼條件啊？
申報條件 一 助理公共營養師 國家職業資格 1.高中或中專學歷，有3年以上工作經驗。2.大專以上學歷，非醫學 營養學專業畢業，連續從事工作2年以上。3.大專以上學歷，醫學 營養學專業畢業，連續從事工作1年以上。4.中專以上學歷，醫護 營養學專業畢業，連續工作2年以上。二 公共營養師 國家職業資格二級...
營養師目前就業環境和職業前景，營養師的就業前景怎麼樣啊？
您好！您可以去超職教育瞭解下！營養師的報考不支援考生以個人的形式直接報名參加考試，所以營養師是不可以自學考試的，想要考取營養師證書就要向培訓機構報名，指定時間參加考試即可。熱愛營養 關注健康 希望在營養健康領域從事相關工作的人群。報考條件 滿足以下條件之一即可 1 大專以上學歷 2 大專以上相關專業...