養生理論中強調清淡為主,為何江浙清淡飲食人的壽命卻不一定比川鄂湘重口味的人長呢

2021-03-21 08:19:47 字數 6029 閱讀 3493

1樓:萌萌兔兒活寶

壽命的長短與飲食有一定關係,但並非絕對。

我們常常在電視上看到有記者去探訪一些百歲老人長壽的秘密。現在相比古代而言,人類的壽命已經大大的延長了。但是能夠活到100歲以上,依舊算是非常長壽的。

長壽的秘訣總結起來應有幾點,一是生活習慣健康,二是心態健康。下面我們就來看一下影響人類壽命的幾個生活習慣吧。

享受美食是一件大快人心的事情,可是由於現代高節奏的生活,迫使人們對飲食方法發生了很大的改變,可是誰知道不當的飲食方法會加速我們的死亡,使我們的壽命變短。下面就來盤點下哪些飲食方法會危害我們的壽命吧!

1、不食早餐:

危害:嚴重傷胃,使你無法精力充沛地工作,而且還容易「顯老」。

建議:早餐食物盡量做到可口、開胃;有足夠的數量和較好的質量;體積小,熱能高;製備省時省力;在食物的選擇上要注意幹稀搭配,葷素兼備。如果時間真的趕,可以帶些餅乾什麼的充飢。

2、晚餐太豐盛:

危害:傍晚時血液中胰島素的含量為一天中的高峰,胰島素可使血糖轉化成脂肪凝結在血管壁上和腹壁上,晚餐吃得太豐盛,久而久之,人便肥胖起來。同時,持續時間通常較長的豐盛晚餐,還會破壞人體正常的生物鐘,容易使人患上失眠。

建議:第一,晚餐要早吃,可大大降低尿路結石病的發病率。

第二,晚餐要素吃。晚餐一定要偏素,尤其應多攝入一些新鮮蔬菜,儘量減少過多的蛋白質、脂肪類食物的攝入。

第三,晚餐要少吃。一般要求晚餐所供給的熱量以不超過全日膳食總熱量的30%。

3、進食過快:

危害:加重腸胃負擔,導致肥胖。進食速度過快,食物未得到充分咀嚼,不利於口中食物和唾液澱粉酶的初步消化,加重腸胃負擔;咀嚼時間過短,迷走神經仍在過度興奮之中,長此以往,容易因食慾亢進而肥胖。

建議:應該細嚼慢嚥,預留多點時間用來進餐。

4、飲水不足:

危害:導致腦老化;誘發腦血管及心血管疾病;影響腎臟代謝功能

建議:多喝水,勤上洗手間。

5、果蔬當主食:

危害:造**體缺乏蛋白質等物質,營養失衡,甚至引發疾病

建議:在使用水果當主食的時候,首先要看看自己的體質是否適合。

6、餐後吸菸

危害:飯後吸一支煙,中毒量大於平時吸十支煙的總和。因為人在吃飯以後,胃腸蠕動加強,血液迴圈加快,這時人體吸收煙霧的能力進入「最佳狀態」,菸中的有毒物質比平時更容易進入人體。

建議:全面戒菸。

7、保溫杯泡茶

危害:茶葉用80℃左右的水沖泡比較適宜,如果用保溫杯長時間把茶葉浸泡在高溫的水中,就如同用微水煎煮一樣,會破壞茶葉中的維生素,使茶香油大量揮發,鞣酸、茶鹼大量滲出。

建議:換杯子泡茶。

2樓:馬雪瑞在路上

清淡飲食更多的是講求,膳食平衡,口味清淡,最大可能保持食物的營養價值,但是國人往往都覺得,清淡就是就是無油無肉清淡口味。這樣就是健康的殺手,是不可取得,我們應該根據自身的條件因素找到合適自己的口味

3樓:齊靜謐

這個問題要從人們的體質,與長期形成的飲食習慣相結合考慮,同時對清淡有正確的了解我們一般指的清單也就是控制鹽的攝入,也需要少吃些肥肉。

4樓:姓排鐵路老司機

長壽不止跟飲食有關,乙個地方的環境,生活節奏,還有生活方式都能決定人的壽命。

5樓:藍湛的朋友

清淡飲食要學會控鹽。即要有意識的少吃鹽。包含醃製品,燒烤食品,加工食品等所有含鹽分高的食品都要節制的攝入。

但也要懂得 控鹽不等於不吃鹽。而是指少吃鹽。控油也是清淡飲食的乙個標準。

不要吃得太油膩,減少油脂的攝入。肥肉不要吃得太多,同時要以植物油為主。

6樓:陳小春是山雞哥

建議:早餐食物盡量做到可口、開胃;有足夠的數量和較好的質量;體積小,熱能高;製備省時省力;在食物的選擇上要注意幹稀搭配,葷素兼備。如果時間真的趕,可以帶些餅乾什麼的充飢。

7樓:88wink_a優秀

四「少」指的是少油、少鹽、少糖、少辣。

當然,地球人都知道清淡飲食要少油、少鹽、少糖、少辣

8樓:狂炫酷霸不拽

享受美食是一件大快人心的事情,可是由於現代高節奏的生活,迫使人們對飲食方法發生了很大的改變,不吃早餐會讓你胃更快出問題,所以他跟自己的健康飲食有關。

9樓:陳玉亭

第一,晚餐要早吃,可大大降低尿路結石病的發病率。

第二,晚餐要素吃。晚餐一定要偏素,尤其應多攝入一些新鮮蔬菜,儘量減少過多的蛋白質、脂肪類食物的攝入。

第三,晚餐要少吃。一般要求晚餐所供給的熱量以不超過全日膳食總熱量的30%

10樓:魏大大

包含醃製品,燒烤食品,加工食品等所有含鹽分高的食品都要節制的攝入。但也要懂得 控鹽不等於不吃鹽。而是指少吃鹽。

控油也是清淡飲食的乙個標準。不要吃得太油膩,減少油脂的攝入。肥肉不要吃得太多,同時要以植物油為主。

11樓:最愛到底算個啥

保持食物的營養價值,但是國人往往都覺得,清淡就是就是無油無肉清淡口味。這樣就是健康的殺手。

如何正確飲食

12樓:阿亮體重管理

我經常跟大家說**需要控制飲食,但是很多人還是不理解,很容易跟節食混為一談,控制飲食主要包括以下幾個基本點

13樓:百度文庫精選

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原發布者:北京元申教育科技****

正確飲食

坐著吃飯根據醫學上對世界各地不同民族用餐姿勢研究表明,坐位最科學,站姿次之,蹲著最不宜。這是因為站立時腿使勁因而大腿容易變粗。

飯前喝湯飯前先飲少量湯,好似運動前做預備活動一樣,可使整個消化器官活動起來,使消化腺分泌足量消化液,為進食做好準備,當然,在餐間也可適當喝一點,但不宜多。

多食涼食科學家認為,降低體溫是人類通向長壽之路。吃冷食和游泳、洗冷水浴一樣,可使身體熱量平衡,在一定程度上能夠起到降低體溫的作用,延長細胞壽命,因人體質而定。

好吃苦食苦味食物不僅含有無機化合物、生物鹼等,而且還含有一定的糖、氨基酸等。苦味食物中的氨基酸,是人體生長發育、健康長壽的必需物質。苦味食物還能調節神經系統功能,緩解由疲勞和煩悶帶來的惡劣情緒。

晨起喝水早晨起床後喝一杯涼開水,有利於肝、腎代謝和降低血壓,防止心肌梗塞,有的人稱之為「復活水」。有關專家認為,人經過幾個小時睡眠後,消化道已排空,晨起飲一杯涼開水,能很快被吸收進入血液迴圈,稀釋血液,等於對體內各器官進行了一次「內洗滌」。注意飲用水健康,水是生命之源。

不要渴了才喝水。

維生素復合維生素早飯後吃。研究表明,補充適合自己的復合維生素對身體健康大有裨益。那麼,為什麼要在早飯後吃呢涼水紅茶飲食方式

14樓:匿名使用者

正確飲食方法:

1、平衡膳食:在進食質量上必須全面、完全,因為人要適應環境,那麼人體內的元素也必須要樣樣齊全。缺少就完不**體的生理運轉,就會發生生理障礙。因此必須樣樣都吃,杜絕挑食、偏食。

2、控制總熱量、保持標準體重:人的胖瘦與飲食有極大的關係。瘦了沒有力氣,完不成艱鉅的任務;肥胖同樣是個負擔,還會滋生動脈硬化、冠心病、糖尿病。

3、飲食規律、定時定量:進食的方式必須適應人類長期來已經養成的習慣和方式,一日三餐,定時、定量,均衡、平衡。

4、三低一高的飲食結構:低糖、低脂肪、低鹽、高纖維、適量蛋白質的飲食結構,防止糖尿病、高脂血症、高血壓、心腦血管等疾病的形成。

15樓:江蘇新東方烹飪學院

1.首先要有固定的作息,飲食要有規律,即每天在相同的時間進餐。

2. 其次,一天中最重要的就是早餐,午餐,晚餐。俗話說:

早飯要吃好,午飯要吃飽,晚飯要吃少。這個是基本的健康飲食原則,每餐根據個人需要,有不同的要求。正常人一般要求葷素得當,種類豐富,五穀雜糧。

其他需要注意的也有很多,像少吃油炸食品,適度用油,適量分配等。

3.最後,合理的飲食還需與好的生活作息習慣相輔相成,積極鍛鍊身體,身心愉快,對工作充滿熱情等。酒類,零食,甜點,宵夜等部分也要適時,適量,適己的進行。

16樓:匿名使用者

吃飯,可以說人人都會。民以食為天,每個人都不能不吃飯。但是,如何吃飯,也是大有學問的。注意養成吃飯的正確習慣,將對健康大有好處。

一、飲食六宜

宜早:人體經一夜睡眠,腸胃空虛,清晨進些飲食,精神才能振作,故早餐宜早。

宜緩:吃飯細嚼慢嚥有利於消化,狼吞虎嚥,會增加胃的負擔。

宜少:人體需要的營養雖然來自飲食,但飲食過量也會損傷胃腸等消化器官。

宜淡:飲食五味不可偏亢,多吃淡味,於健康大有好處。

宜暖:胃喜暖而惡寒。飲食宜溫,生冷宜少,這有利於胃對食物的消化與吸收。

宜軟:堅硬之物,最難消化,而半熟之肉,更易傷胃,尤其是胃弱年高之人,極易因此患病。所以煮飲烹食須熟爛方食。

二、飯前喝湯

我國居民用餐習慣一般都是先吃飯、後喝些菜湯。西方人的用餐習慣是先喝點湯,再吃飯(麵包等)。這兩種不同的用餐習慣,究竟哪一種科學、合理?

從科學衛生的觀點看,先喝點湯再吃飯比較好。因為人在感覺飢餓時馬上吃飯對胃的刺激比較大,日久,容易發生胃病或消化不良。如果吃飯前先喝點湯,就好象運動前做預備活動一樣,可使整個消化器官活動起來,使消化腺分泌足量消化液、為進食作好準備。

這樣,就會減輕對空胃的刺激,對胃的保護有一定好處。

三、站著吃飯

醫學家對世界各地不同民族的用餐姿勢研究表明,站立位最科學,坐式次之,而下蹲位最不科學。這是因為下蹲時腿部和腹部受壓,血液受阻,回心血量減少,進而影響胃的血液**。而吃飯時,恰恰是胃最需要新鮮血液的時候,某些胃病可能與下蹲式就餐姿勢有關。

人們吃飯時大都採用坐勢,主要是因為工作勞累,而坐勢最感輕鬆之故。

四、吃飯說話

傳統習慣認為,吃飯時不宜說說笑笑,否則對消化吸收不利。而現在一些保健專家則認為,吃一頓午飯用30分鐘左右為宜,在此時間裡邊吃邊說,可使一起進餐者交流感情,解除煩惱,使腸胃能正常地消化食物。其原因是,愉快的心情不僅能增進食慾,還可興奮中樞神經,從而促進消化液大量分泌,使胃腸處於最佳消化狀態。

五、喜吃苦食

苦味食物不僅含有無機化合物、生物鹼、萜烴類,而且含有一定的糖、氨基酸等。苦味食物中的氨基酸,是人體生長發育、健康長壽的必需物質。苦味還能調節神經系統功能,幫助人們從緊張的心理狀態下鬆弛下來,緩解由疲

六、營養均衡

不挑食,不偏食。水果應在兩餐間食用;湯應在飯前喝;瓜類蔬菜要單獨食用。

七、三餐有別

早吃好,午吃飽,晚餐適量。草率的早中餐、豐盛的晚餐,使人患肥胖的佔67%。早餐以低糖低脂肪高蛋白為佳。

午餐同樣,因為午餐食用雞或魚等高蛋白可使血液中充滿氨基酸,包括酪氨酸,酪氨酸可通過血腦屏障,在大腦中轉化為使頭腦清醒的化學物質;另乙個能通過血腦屏障的關鍵營養物質是膽鹼,它存在於魚、肉、蛋黃、大豆製品、燕麥片、公尺、花生和山桃核中,膽鹼是腦神經遞質乙醯膽鹼的化學前體,在記憶中起主要作用。晚餐以高碳水化合物為佳。

八、心情舒暢

吃飯時情緒好,食慾增強,血液迴圈良好,胃腸的消化功能強,免疫力增強;如在吃飯時情緒壓抑和鬱悶,則會影響食慾,影響血液的正常迴圈,降低整個消化系統的功能,降低人的免疫力。

九、講究衛生

飯前洗手,不吃腐爛變質的食物。

十、細嚼慢嚥

細嚼可使食物磨碎成小塊,並與唾液充分混合,以便吞嚥。同時,嚼還能反射性地引起唾液、胃液和胰液等消化液的分泌,為食物的進一步消化提供了有利條件。

十一、定時定量

吃飯有規律,定時定量,能使胃腸道有規律地蠕動和休息,從而增加食物的消化吸收率,使胃腸道的功能保持良好狀態,減少胃腸疾病的發生。

十二、少吃多餐

進食少,血液中的糖濃度低,身體分泌的胰島素就少,膽固醇的水平就降低,體內脂肪也會減少;但要注意,不論吃多少餐,總熱量不應超過一日三餐的總量。

十三、節制飲食

節制飲食不僅能減輕胃腸負擔,而且由於機體處於半飢餓狀態,植物神經、內分泌和免疫系統受到一種良性刺激,從而調動人體本身的調節功能,內迴圈均衡穩定,使免疫力增強,神經系統興奮與抑制趨向於平衡,有利於提高人的抗病能力。

十四、預防「飯醉」

有一部分人因吃得過飽,即使不喝酒,往往也會出現酒醉狀態,即飯後思緒紊亂,昏昏欲睡。這是因為人吃進過多的碳水化合物後,其中的葡萄糖能在胃裡轉變為酒精(乙醇),這部分酒精被人體吸收後,就會引起一系列的症狀。要預防「飯醉」,關鍵在於避免暴飲暴食。

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