1樓：有錢哥哥
烏雞有五個爪子是可以吃，有五個爪子是正常的，烏雞爪子可以和烏雞肉一起煲湯喝。
烏雞煲湯的做法
準備材料：烏雞、紅棗、鹽、胡椒粉、花旗參片、枸杞、料酒
步驟：1、烏雞切大塊，用清水泡上，反覆換水沖洗，一定要去除多餘的血水。
2、一定要用涼水（用熱水烏雞蛋白質驟然收縮，口感不好）下烏雞，進行焯水，水開後將烏雞撈出，一定要用溫水沖洗，進一步去除雜質。
3、砂鍋中加入溫熱水，下入烏雞，花旗參片，料酒（如果想喝湯色發白的那種全程大火，如果想喝清湯，小火慢煲湯，最長不要超過三個小時）。
4、中途放紅棗，快關火時候加枸杞，鹽，胡椒粉。
5、成品。
2樓：大字不識幾兩
烏雞爪子營養價值
內含豐富的
黑色素，蛋白質，b族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素e、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低。血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於普通雞。中含氨基酸高於普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營養價值極高的滋補品。
雞爪含有大量的膠原蛋白，口感很好，有助顏功效！
烏雞的功效與作用（附帶）
1.延緩衰老
食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。
2.養血益腎
烏骨雞有補虛勞羸弱，制消渴，益產婦，治婦人崩中帶下及一些虛損諸病的功用。著名的烏雞白鳳丸，是滋養肝腎、養血益精、健脾固衝的良藥。
3樓：你聽得到嗎
烏雞爪是可以吃的，它的營養也是很豐富的，烏雞全身的營養的價值很高。
烏雞的爪子有五隻，能吃麼？把我嚇到了
4樓：吾明照四方
這麼有什麼！不用害怕！不但可以吃，而且還特別香，比起普通的養只雞要好吃太多。我就格外喜歡烏雞爪，很有勁道。
5樓：匿名使用者
烏雞本來就是有五個腳趾的，放心吃
6樓：匿名使用者
你的意思是乙個爪子上有五個腳趾？還是一盤雞肉裡面有五隻雞爪？不用害怕，不管怎樣都可以吃，如果是後者，那肯定是商家的問題而不是雞的問題了。
7樓：匿名使用者
這有什麼大驚小怪的！大膽吃就行
烏雞的爪子有五隻指頭有五隻，能吃麼？把我嚇到了
8樓：匿名使用者
可以吃的，因為烏雞本來就是黑色的，烏雞的營養價值很高的，烏雞中含有大量人體中所需的營養，烏雞是補身體的，你放心吃吧。
烏雞的爪子五個腳有問題嗎
9樓：匿名使用者
普通的前面是有三個爪子,但是後在還有乙個,所以是四個.但是烏雞後面有兩個,所以加起來有五個正常
10樓：匿名使用者
當然可以吃啊 你別那麼嬌貴好嗎？？ 保持好你的心態和心情是最重要的·然後要補充足夠的營養·· 不要介意那麼多 你的寶寶會很健康··
為什麼烏骨雞有5個爪子
11樓：六道骸
每只正常雞有兩隻爪子，每只爪子有四個趾，前面3個大的，後面乙個小的；
烏雞每只也有兩隻爪子，但每只爪子上有五個趾，前面3個大的，後面兩個小的。
烏雞是即具有觀賞價值又有藥用價值的品種，五爪是它與別的品種不同的固有特徵。
12樓：匿名使用者
烏骨雞俗稱五骨雞，本來就有五個爪子，不然就不叫五骨雞了，就好像人為什麼乙隻手有五個指頭是乙個道理
13樓：匿名使用者
烏骨雞是五個爪子嗎？這個我好像沒有特意留意過。
14樓：鄔鄘邾
遺傳基因是這樣，就跟人生下來就兩手兩腳一樣
15樓：匿名使用者
應該是與其它種雞配種而得來的。普通的雞都是4個爪子的。
16樓：匿名使用者
可能是乙個特殊的品種，也是正常的。
烏雞爪是乙個角五六個爪能吃麼?
17樓：泳樂士
可以的。外形異化只是心理上有點壓力，其實組織成份並沒有變化。
我今天天了個雞公，回家殺了才知道有五個爪子，但是腳是烏的，不知道能吃嗎
18樓：匿名使用者
是五爪雞。按科學來說是沒啥關係的。按民間的說法是不能殺的
19樓：匿名使用者
是個烏雞吧，可以吃，烏雞比一般的雞有營養。
20樓：匿名使用者
是烏雞，有滋補效果，可以吃啊
21樓：匿名使用者
放入高壓鍋 香料自己選擇 大火煮20分鐘 將雞撈出來 涼水沖洗 兩分鐘 切塊 放入香料鍋裡紅燒
22樓：匿名使用者
是個烏雞吧，可以吃，烏雞比一般的雞有營養。那是特殊的雞應該是營養價值很高的，吃吧。
烏骨雞有5個腳指頭？
23樓：中國電器超市
普通的前面是有三個爪子,但是後在還有乙個,所以是四個.但是烏雞後面有兩個,所以加起來有五個.
但有一部份是普通雞跟烏雞雜交,它的外型跟普通雞沒區別,但是也有五個腳趾頭.
24樓：匿名使用者
我家就是烏骨雞的原產地泰和，可以真誠的告訴你烏骨雞的確就是五個腳趾頭。我見過的烏骨雞都長那樣
烏雞到底幾個爪子？
25樓：八里海岸
每只正常雞有兩隻爪子
，每只爪子有四個趾，前面3個大的，後面乙個小的； 烏雞每只也有兩隻爪子，但每只爪子上有五個趾，前面3個大的，後面兩個小的。烏雞是即具有觀賞價值又有藥用價值的品種，五爪是它與別的品種不同的固有特徵。
烏雞介紹：
烏雞又名烏骨雞、武山雞，已有400多年的歷史。有白毛烏骨、黑毛烏骨、斑毛烏骨、骨肉全烏、肉白骨烏之分。烏雞有體型輕巧、營養豐富、成熟早的特點。
烏雞全粉水解後含有18種氨基酸，包括8種人體必需氨基酸，其中有10種比普通肉雞的含量高，胡蘿蔔素和維生素c也均高於普通肉雞，可做藥用。此外還含多種微量元素和常量元素，如鈣、磷、鐵、氯、鈉、鉀、鎂、鋅和銅等。
26樓：打雜夥計
有兩隻爪子 每只爪子有五個趾 4個是腳趾，另乙個是腳登，像乙個豆大的疙瘩。
就是在腿挨大腳趾的地方 老人都叫做腳登，也是其中的乙個腳趾。
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27樓：空白格
兩個爪子，每個爪子有五隻腳趾。
烏雞湯的幾種做法：
旗參片烏雞湯
的做法：原料：烏雞1只（約800克）、紅棗4粒、枸杞子20粒左右、花期參片十幾片、參鬚幾條。
做法：1、烏雞洗乾淨後切去雞頭和pg；
2、紅棗4粒，枸杞子20粒左右，花期參片十幾片，參鬚幾條；
3、烏雞斬成6塊，生薑一塊拍扁；
4、把所有材料放進鍋裡，加足清水，大火煮開10分鐘後小火煮 1個半小時，放鹽調味就可以了。
補血益氣烏雞湯的做法原料：烏雞半個（乙個吃不了，也太浪費了）、紅棗十顆、桂圓十顆、枸杞十顆、老薑三片，大蔥一段。調味：料酒，鹽
做法：1、燒開水，放點薑碎，把烏雞放在裡面泡一會，不要蓋鍋蓋，三分鐘後撈出洗淨
2、紫砂煲放適量水，倒兩湯匙料酒，一茶匙鹽攪拌好
3、放烏雞，紅棗等所有材料，煲三個小時——五個小時（喜歡爛的多一會，不喜歡少一會）
山藥烏雞湯的做法原料：烏雞乙隻、山藥、紅棗、薑片、鹽適量。
做法：1、烏雞切小塊，放入沸水中焯去血汙。
2、山藥去皮切滾刀塊。
3、將所有食材放入湯鍋中，加入足量的水，**燒開後，小火煲2個小時，出鍋前撒入適量鹽。
清燉烏雞湯的做法原料：烏雞1只、香蔥2棵、生薑1小塊。調料：料酒、八角（就是傳說中的大料）、精鹽、味精（或雞精）[均適量]。
做法：1、烏雞宰殺洗淨，放沸水中焯水，除去血水；
2、把烏雞、料酒、香蔥、生薑放入砂鍋內，用大火燒開後，改小火燉2 小時，加入精鹽、味精即可。
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