1樓：匿名使用者
有獎勵寫回答共
2樓：
今天，媽媽教我做bai一道菜—炒土豆
絲du。zhi
燒晚飯時，我先從冰箱dao裡拿出乙個新鮮的土豆專，然的屬把土豆皮用刨刀削掉，要削得很乾淨才行。我第一次削得像個大花臉作文人網 你也可以投稿，第二次還可以，但還有些地方沒削掉，第三次就削得很乾淨了。接著我要先準備一盆水，要冷的，再切土豆。
切土豆的時候要注意刀不要切到手，我偶爾也切到了指甲，所以很危險。土豆要切兩次，第一次把土豆切成一片一片的，第二次把土豆片切成一條一條的，也就是土豆絲。再放到準備好的水裡泡上一會兒。
然後再切乙個青辣椒。過了一會兒，我就開始炒土豆絲了，油要多放一點，炒土豆絲看起來簡單做起來可難了。炒的時候要每個地方都要炒到，不然的話會粘鍋，慢慢地就會燒糊了，很難吃的。
炒的時候還要放點鹽和雞精，最後放一點開水，再炒一會兒就可以裝盤子吃了。吃著我自己炒的土豆絲，味道就是不一樣，非常好吃!
我真開心，因為我學會做菜了!
親，看了別忘採納ing~
3樓：匿名使用者
今天我要試著炒一道菜
叫土豆絲。
4樓：匿名使用者
321愛就像藍天白雲，晴空萬里，突然暴風雨
炒土豆絲的步驟，學炒土豆絲的做法步驟
1.準備土豆 蒜 青椒 豆瓣醬 鹽 味精等食材，蒜壓成泥，青椒 紅椒切段備用。3.加入少許蒜泥和味精隨意翻炒即可出鍋。學炒土豆絲的做法步驟 2切好的土豆絲用水沖洗兩遍去掉澱粉，再泡到清水裡備用。3鍋中放適量油燒至五成熱，放入花椒粒 蔥絲和紅椒段爆香。4把土豆絲撈出放入鍋中，大火快速翻炒均勻。5調入生...
我說那天我炒的那土豆絲怎麼那麼軟
炒青菜從來就不會變bai黃的。主要注du意以下幾點 不zhi 能加水，如果太乾可以dao加少量內水 要大火猛炒，如果火太小容炒的時間太長肯定會黃掉，如果或大了你不猛炒的話會炒燒掉，只要你猛炒哪怕或燒到鍋裡了也不會影響菜色和才味，其實還會更好 油要多，油少了也容易炒燒掉。烹製蔬菜類菜餚時，如不注意操作...
為什麼我做的炒土豆絲，總是像炸薯條
首先不得不佩服你的做飯功底！我媽媽做的炒土豆絲特別好吃，現在把方法告訴你 1 把切好的土豆絲放在清水中浸泡一會兒，去除多餘的澱粉，可以防止在炒菜時粘鍋。2 倒油並用蔥熗鍋後，把土豆絲倒入，快速翻炒，如果出現粘鍋情況，就倒一點點水進去，切忌倒得太多，炒的過程中大概要加3 4次水，這樣可以防止粘鍋，但是...